Французы считали кулинарию искусством, а умелых поваров ставили вровень с поэтами.
На Международном чемпионате, проходившем в 2007 году в Москве, тюменский шеф-повар Ивасенко создал копию картины Сальвадора Дали «Сон» из различных продуктов. ( О. Конодюк. Источник: сайт Shkolazhizni.ru).

У нас с продуктами, считай, порядок. Шеф-повара в кулинарном деле, можно сказать, – собаку съели, а с изобразительным искусством у них пока туговато. Также и с фантазией слабовато. Вспомните, что в кинематографе самая ходовая кулинарная шутка шаблонна: промакнуть героя в юбилейный торт всей мордой лица.






Но сегодня уже не один Ивасенко способен удивить зрителей и гостей декоративно-кулинарным изыском.


Кулинар Елена Шрамко преподносит гостям кондитерский сюрприз – “Оленёнок”.



Среди крупных кулинарных неожиданностей числится мексиканский фестиваль редиса "Noche de rabanos" (Ночь редисок), давно популярный в городе Оахака-де-Хуарес этой страны. В Мексике редиска, как вы уже догадались – отнюдь не мелочь: крупные сорта редиса набирают массу до трех килограммов и достигают длину до полуметра. Прелестный и полезный овощ, а также замечательный материал для ваяния кулинарной скульптуры. Изобретательные фермеры на фестивале вырезали из габаритных корнеплодов статуэтки святых, ангелочков, создавали скульптурные композиции и забавные типажи аборигенов и поделки в виде домашних и диких животных.



В России, Украине, на Кавказе и в Средней Азии есть умельцы, способные создать шедевр декоративно-кулинарного изобразительного искусства из крупной морковки, из свёклы (буряк), репы, тыквы. Даже ягода (арбуз и крупная садовая клубника) пригодны для резьбы кулинарно-прикладного характера.


Морковь.


Свёкла. Фотографировал прямо с экрана компьютера. Отсюда неудачная съёмка.


Турнепс.


Затрудняюсь опознать плод. А скульптор не новичок в своём деле.


Ананас. Картинка немного сплющена у полюсов.


Может быть, это недозревшая дыня (знатоки подскажут).


Садовая земляника.





Корзиночка вырезана, по-моему, из тыквы.