Обалденный салат с креветками и грейпфрутом |
Сегодня будем готовить вкусный салат с креветками, грейпфрутом и пекинской капустой — пикантное сочетание экзотических продуктов, а вкус получается чудесный. Отличный разгрузочный салатик после новогодних праздников.
Метки: Обалденный салат с креветками и грейпфрутом |
Трубочки хрустящие с мясной начинкой |
Огромная благодарность автору: elenozka
Метки: Трубочки хрустящие с мясной начинкой |
Нумерологический гороскоп - расчет судьбоносных лет |
|
Серия сообщений "Тесты":
Часть 1 - Тест на доброту!
Часть 2 - Тест - а каков ваш автомобиль?
...
Часть 5 - Тест - БЕЗУМНЫЙ СКАЗОЧНИК ¦ ЧТО ЖДЕТ ВАС В БУДУЩЕМ
Часть 6 - Тест - Мнение окружающих о Вас
Часть 7 - Нумерологический гороскоп - расчет судьбоносных лет
|
СКОЛЬКО РАЗ МЫ ЖИВЁМ |
Метки: СКОЛЬКО РАЗ МЫ ЖИВЁМ |
Рыбный торт |
Этот рецепт в виде цитаты из дневника Оленька_Коваленко лежал у меня в черновиках более полугода. Наконец я решился сделать этот торт. Оказалось, совсем несложно. Красиво. Вкусно.
Рецепт я, естественно, скорректировал «под себя». Но внешний вид и, надеюсь, вкус торта от этого не пострадали.
Ингрединеты:
Метки: Рыбный торт |
Закусочный торт |
 |
Сперва увидев закусочный торт не думала, что влюблюсь в него с первого же кусочка! Я никогда прежде не видела ничего подобного (если говорить об ингредиентах), но это правда очень вкусно :)
|
Метки: Закусочный торт |
Диета -5 кг за 7 дней |
Подсмотрела диету в дневнике у 
If_U_Seek_Amy, очень она мне приглянулась. Я, конечно, на 5 кг за неделю не похудею (разве что отрежу себе руку), но выглядит убедительно.
Единственное что... как вы думаете, можно заменить кефир несладким питьевым йогуртом (к примеру, в два раза меньшим по количеству, чем указано в диете), а творог - тофу?.. (в тофу ведь калорий даже меньше) Если можно, то было бы классно *__* Диета выглядит очень вкусно *__* И всего 7 дней! (в рот мне ноги, я больше на диеты дольше 10 дней не сажусь, иначе мои мозги начинают вытворять странные штуки со мной)
В любом случае, хочу сесть на какую-то диету через какое-то время. Когда точно не знаю, т.к. вчера вечером приехал Гномик, и мы будем вместе тусить, а потом мы едем в гости к ней (да-да, какой-то мелкий китайский городок!), и тоже будем сколько-то дней тусить. А как вернусь - сразу сяду на диету и, наконец-то, займусь упражнениями :3 Буду готовить своё тело к лету))))
Ух, так хочется уже скорее начать)))))) А то я чувствую, даже наощупь, что у меня поправляются бёдра -__- И грудь опять начала отрастать D: Да-да, я извращенец, и мечтаю о 80/50/80, т.е. отсутствию груди. Нет, мне нравится грудь, но когда она на ком-то другом -___- Когда я вижу её на себе, сразу начинаю себя чувствовать тёлочкой Х__Х
И, вообще, моё тело требует истязаний :D Когда оно долго ест вкусняшки и валяется в постельке, оно начинает чувствовать себя невыносимо.
1-й день
- 1,5 л молока, 2 кг любых фруктов.
2-й день
- 500 гр творога, 1,5 л кефира, 1 л сока, кроме виноградного и бананового.
3-й день
- 1 литр минеральной воды без газа, 1,5 л кефира, овощной салат в любом количестве без масла.
4-й день
- 5 картофелин, сваренных в "мундире" без соли, 1,5 л кефира, 250 гр творога.
5-й день
- 1 кг яблок, отварная рыба, 1,5 л кефира.
6-й день
- 500 гр отварного мяса,1,5 л кефира, 1 л сока, кроме виноградного и бананового, овощной салат.
7-й день
- 1,5 л кефира, 500 гр творога.
Метки: Диета -5 кг за 7 дней |
мягкая-мягкая и БЕСПОДОБНО вкусная КУРИНАЯ ГРУДКА, запеченая в духовке |
|
Персиковый торт |
Огромная благодарность автору: sama_ja
Метки: Персиковый торт |
Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками. |
Огромная благодарность автору: mama tasi
|
Торт "Баунти". |
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 15 января 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Метки: Торт "Баунти". |
Восхитительные фаршированные яблоки, запечённые в "шубке" из слоёного теста! |
Автор Al_raune
Анастасия
В этом рецепте мне нравится всё-и начинка в яблоках, и идея со слоёным тестом, и вкус готового десерта:) Нужно только попробовать их, чтобы влюбится в это блюдо! Рекомендую;-)
|
Любителям выпечки посвящается: более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой |
|
Рецепты блинов |
Метки: Рецепты блинов |
Тортики |
Метки: Тортики |
Старый добрый манник! Простые рецепты |
Источник. Далее текст автора
Манник на кефире. Многие домохозяйки ценят те блюда, на приготовление которых уходит совсем немного времени и где используются простые ингредиенты. Предлагаю вам рецепт старого доброго манника. Итак, приступим.
Метки: Старый добрый манник! Простые рецепты |
Слойка с новым вкусом (с крабовыми палочками,яйцом и сыром) |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 14 января 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Очень люблю печь для разнообразия такую несладкую слойку. Она получается нежной и сочной внутри.
|
Паштет из орехов и куриной грудки |
Метки: Паштет из орехов и куриной грудки |
Котлеты в духовке (и про то как правильно поколотить фарш) |
Именно этот поисковый запрос лидирует в статистике моего сайта. Он даже «побил» прежний запрос – поиск «омлета из детского сада».
Рецептов котлет из духовки у меня есть и много. Во первых – это лениво (а я лодырь, об этом и твержу постоянно), во вторых у меня вечно времени нет, а в третьих, и главное, то что я готовлю всегда много, а жарить на сковородке по 50 котлет – непрактично.
Итак, жарим котлеты в духовке.
Можно их пожарить, просто выложив на противень. Вернее не пожарить, а запечь. Главное – как следует отбивать фарш.
Это на самом деле очень важно – отбивать фарш. Для чего? А для чего отбивают мясо? Чтобы разрушить волокна, смягчив их, таким образом, и чтобы придать нужную форму. Вот и фарш отбивают именно по этому. Смягчить сам фарш и укрепить форму. Чтобы ваши котлеты не покорежило при жарке.
Я раньше отбивала фарш, так как меня в пэтэу учили. Брала большое количество и шмяк его с размаху об стол. Неудачно шмякнешь – и получаешь и морду и стены в фарше. Мордочку отмывать легче чем стены))) А потом, как-то со временем, я стала отбивать фарш уже порционно. Причем одновременно я и отбиваю и формую котлеты. Овальные или круглые (которые биточками называются). Времени это забирает немного больше. Но отбивается лучше, гораздо лучше, чем большой кусок фарша об стол колотить. Вот в этом рецепте Очень простых котлет в духовке подробно и пошагово рассказано как отбивать одновременно формуя котлетную массу..jpg)
И там заметно как структура фарша от «побивания камнями» меняется.
А можно такие котлеты в панировочных сухарях обвалять и обжарить в духовке. Только жарить их нужно с двух сторон. Минут 15-20 с одной стороны, и минут 5-10 с другой. Они очень быстро готовятся, корочка получается то что надо. А если дольше держать – они все ссукожатся и усохнут.
Нас в той же пэтэу учили котлеты жарить, а потом ещё в противень складывать и по 50 минут в духовке «доводить до ума». По мне это полный абсурд. Ну да – для общепита, а тем более для всяких детских учреждений эта мера оправданна – там главное перестраховаться и никого не отравить. Это была такая перестраховка. То что в конце такого капитальной прожарки (в общепите это называется «пробить») котлеты получались никакого вкуса – это уже и ежу понятно. Так что смотрите сами – мясо или готовый фарш вы же покупаете в проверенном месте, храните его при нужной температуре. Да? Тогда чего вам бояться? Тем более, что отбивную из того же мяса вы будете от силы 10 минут жарить. А рубленное мясо тем более быстрее цельного жарится.
Так что вот рецепт ещё одних котлет, жареных в духовке в панировочных сухарях. Я их панирую обваливая широким ножом. Выкладываю котлету на слой сухарей, переворачиваю ножом, получается что сухари уже и свержу и снизу – и плашмя немного постукивая ровняю верх. А низ от постукивания сам выравнивается. Можно и бока так же чуть подровнять ножом..jpg)
А вот «Ёжики как у мамы». Тефтели с рисом. Их я тоже делаю в духовке. И не обжариваю предварительно (а зачем?). Отлично получаются! Там я фарш отбиваю большими кусками, но не об стол, а в ту же миску, в которой замешиваю. Если фарша много – делю его на несколько частей. Отбиваю по отдельности и потом уже пару раз шмякаю собрав вместе. Такие ежики хорошо делать про запас – там в рецепте соуса с избытком. В одной половине соуса они прокипят, а второй потом можно поливать и греть в духовке перед подачей..JPG)
А вот без риса – обычные большие фрикадельки из котлетного фарша. Я так определяю: круглые с рисом – тефтели. Круглые без риса – фрикадельки.))
В этом рецепте я фарш отбиваю когда леплю их, перекидывая из руки в руку, сильно так перекидывая. И сразу форма круглая, и фарш чуток отбивается. Но можно и заранее, частями отбить на стол или в миску. Потому что я всему этому научилась уже наверно на тысячной котлете или фрикадельке. ))
А это рецепт-ностальгия. Зразы с яйцом. Помните из школьной столовки? Они самые! И начинка та же, с сухариками. И да, как не перекладывай их швом вниз, все равно они порою рвутся при запекании. И у меня из десятка пара лопается всегда, и в столовках они тоже лопались. Так что не берите на свой счет)).jpg)
А теперь я можно немного поворчу? Опять понаписали комментов – и сковородки у меня позорные, и фотки типа я могла бы и получше сделать. Так вот – могла бы. А не хочу. Кому надо красивых фоток и красивой посуды – так тут пол жыжы кулинарных блогеров. А я на чем готовлю, на том и снимаю. При плохом освещении и обычной мыльницей (и левой рукой, между прочим, потому что правой - то тесто мешаю, то котлеты леплю). Ну нравится мне так)) и ничего менять я не намерена. Вот! (типа ультиматум)
И ещё о комментах – там в каком то рецепте котлет, какой-то щекастый парень пишет «Привет котик мой» - так вот оно не мне. Он просто заблудился. Мамойклянус! Я не могла столько выпить…
|
нежный, сочный и обалденно вкусный БЛИННЫЙ торт с ПЕЧЕНЬЮ |
|
Рецепты гарнира - 3299 рецептов |
Метки: Рецепты гарнира - 3299 рецептов |
Мамочкам на заметку: рулетики из тыквы с корицей |
.jpg)
Метки: Мамочкам на заметку: рулетики из тыквы с корицей |
Салат «Моркошка» |
Метки: Салат «Моркошка» |
Банановый десерт-пудинг |
Огромная благодарность автору: allenka
Метки: Банановый десерт-пудинг |
слоеный салат с курицей, ананасами и шампиньонами |
Источник. Далее текст автора.
Этот красивый слоеный салат с курицей, шампиньонами, ананасами и сыромнеобыкновенно вкусный и эффектно смотрится на праздничном столе. Ну а то что он слоеный, только добавит ему популярности, ведь такие салаты самые вкусные и позволяют почувствовать и вкус каждого продукта отдельно и в сочетании друг с другом.
Метки: слоеный салат с курицей ананасами и шампиньонами |
Тимбаль с семгой и огурцами |
Метки: Тимбаль с семгой и огурцами |
Вишневая горчица |
Метки: Вишневая горчица |
вакамоле |
Вакамоле (гуакамоуле,гуакамоул,гвакамоле,гвакамоуле) очень вкусный мексиканский соус на основе авокадо.
А так как авокадОв в наших магазинах сейчас море,(по 7 гривен за штуку:),
я решила что пришло время приобщаться к мексиканской кухне
Сделала порцию на троих:
один очищенный авокадо (шкурку срезать,высушить и использовать в убтан(проверить на переносимость)!косточку втыкнуть в землю!),кусочек красной капусты,две ст.ложки оливкового масла,50 грамм овечей брынзы,100 грамм воды.Всё это в блендере превратилось вот в такую вкусную розовую массу...)..Присыпала специями,которые называются гомассио 
...Ну очень вкусно...
Классический рецепт можно посмотреть здесь - http://ru.wikipedia.org/wiki/Гуакамоле
Метки: вакамоле |
Курица фаршированная "Вкуснятина" |
Метки: Курица фаршированная "Вкуснятина" |
Календарь интересных дат....меняется сам |
Метки: Календарь интересных дат....меняется сам |
