Горячо почитаемое и любимое в нашей семье блюдо. Классика Но варить холодец – всё равно что играть в лотерею: сколько раз бывало такое, что он не застывал… И приходилось идти на хитрость – заново его нагревать и добавлять желатин. Но, сварив холодцов примерно тридцать, с такой проблемой уже не сталкивалюсь.

Из чего варить холодец? Наши родители варили исключительно из копыт, костей и прочего. И радовались, если удавалась достать такой набор в эпоху жуткого дефицита продуктов. Сейчас все эти ноги-копытца в продаже на любой вкус. Но какой ужасный запах от них! Я покупаю этакие «премиальные» наборы: есть и кости, есть и мясо. И одно копытце можно для дополнительного загустения добавить… Мне по вкусу больше нравится говяжий холодец. И он не такой жирный получается

Нам нужно:

Набор на холодец – примерно 1,5 кг (у меня говяжий)
Морковь – 1 шт
Лук репчатый – 4 шт
Сельдерей – 2-3 стебля
Чеснок – 1 головка
Лавровый лист – 2-3 листа
Соль.
Читать далее...

Мужчины часто недооценивают салаты, считая их очень посредственной закуской. Это мнение можно отнести к легким летним салатам. А вот касательно теплых салатов все наоборот.

Теплые салаты готовят из самых разных продуктов. Более сытные блюда получаются из мяса, например, теплый салат с курицей, цукини, морковью и помидорами черри; теплый салат с говядиной и грушей; теплый салат из семги с горчичной заправкой или с яйцом и беконом.

Невероятно популярны стали также теплые салаты из морепродуктов (мидий, креветок, кальмаров), которые удачно сочетаются с рисом, картофелем, помидорами.

Предлагаем вам попробовать приготовить по нашему пошаговому рецепту нежных креветок и кальмаров, которые рекомендуем подавать с теплым салатом из картофеля, фасоли, черри и красного лука.

Читать далее...

Девочки за 40 — они такие девочки! Они ранимы и даже беззащитны. Они наивны и доверчивы, почти как в тринадцать.

Они давно забыли грубоватую романтику 15-летних, активный задор 25-летних, и рациональный напор тех, кому за 30.

Они много видели.
Потом зажмурились.
Потом открыли глаза.
И увидели новый мир, новых себя, новую жизнь.

Читать далее...

Пирожки — Вкуснотища без хлопот

Пирожки получаются мягки, вкусные и не черствеют 2-3 дня (если конечно доживут:)) Тесто готовиться за 5 минут и сразу лепятся пирожки, не нужно ждать пока оно поднимется.

1 стакан теплой воды;
50 гр. прессованных дрожжей;
1 ст. ложка сахара;
1 ч. ложка соли;
3 ст. ложки подсолнечного масла;
4 стакана муки;
1 стакан крутого кипятка;
начинка любая.

В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, подсолнечное масло, муку немного перемешать и влить стакан кипятка. Замесить тесто.После того как тесто замешено, сразу начинаем лепить пирожки. Начинку я заготовила заранее, у меня это была картошка с печенью, а так, сюда подойдет любая на ваш вкус. Что мне нравиться в этом рецепте так это то, что совершенно не нужно ждать — хотя тесто и дрожжевое. Пока одни жарились я лепила следующие) По красоте пирожки не очень получились, но по вкусу и быстроте им нет равных.

http://tlrm.anlam.ru/620039/7524400/
или
http://sumf.trosnab.ru/620039/5198850/

Всем привет Как и обещала, выкладываю описание шапки-плетенки и кое-какие наработки и хитрости в вязании оной.
Узор несложный, благодаря ему шапка получается очень теплой, двойной, великолепно держит форму и создает объем.
И так, первое, с чем надо определиться - фасон. Какой вид шапки Вам идет? По голове или чуть пышнее? Или вообще берет?
Читать далее...

Сугубо женские проблемы возникают не на пустом месте. Чтобы упредить их появление или вовремя начать лечение, желательно периодически посещать гинеколога. Вот десять причин, по которым это необходимо делать.
Читать далее...

Серия сообщений "лечение":
Часть 1 - Рецепт от гриппа на молоке
Часть 2 - Боремся с гриппом: бабушкины рецепты мгновенного действия
...
Часть 30 - Доступные аналоги дорогих лекарств
Часть 31 - СОВЕТЫ ОТ БАБУШКИ
Часть 32 - Почему нужно регулярно ходить к гинекологу
Часть 33 - Организм сам скажет, что ему не хватает...
Часть 34 - Приготовьте сами лучшую микстуру от кашля!
Часть 35 - Чистка лица. Проверено!!!

Жареное мясо с кабачками и соевым соусом. Это блюдо можно отнести к рецептам китайской кухни — жарится всё быстро и просто. Два основных ингредиента — свинину и кабачки, нарезаем и быстро обжариваем на раскалённой сковороде, с добавлением приправ и соевого соуса. Через несколько минут — блюдо готово, к тому-же свинина жаренная с кабачками — это неожиданно вкусно.



Рецепт — мясо с кабачками:

«Извините, но у вас нет таланта. Лучше оставьте ваши творческие потуги и отправляйтесь осваивать какую-нибудь уважаемую прикладную профессию».

«Бездарен», «безнадежен», «бесперспективен» — каких только ярлыков не навешивало общество на тех, кто видит жизнь по-своему.

Чтобы подобные рекомендации не подорвали вашу веру в себя, вот несколько интересных случав из истории, которые доказывают совершенно обратное.





Почти анекдотическая история произошла с хорошими приятелями — Федором Шаляпиным и Алексеем Пешковым. Бедные студенты решили поправить свое материальное положение и отправились искать работу певчими в хоре, а после — журналистами в газете. Парадокс ситуации состоял в том, что Пешкова взяли в хор, забраковав в газете как журналиста, а у Шаляпина, как раз наоборот, нашли литературный талант, но не обнаружили певческого... По счастью, жизнь расставила все по своим местам, и в дальнейшем мир все-таки обрел великого писателя Горького и великого музыканта Шаляпина.
Читать далее...

Вы когда-нибудь думали о том, почему люди, которые вас окружают, ведут себя так, или иначе? Оказывается, есть несколько факторов поведения человека, которые оказывают сильное влияние на отношения с окружающими. И если постараться их понять, ваша жизнь может стать более позитивной и легкой.

Итак, вот 20 интересных фактов о поведении человека:
Читать далее...