-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в greenmay

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.05.2013
Записей: 15701
Комментариев: 573
Написано: 16868


 


 

 


Праздничный пирог-торт Осенний

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный пирог-торт Осенний
 

Превью DSCF8575 (600x450, 213Kb)   Кулинарные подвиги Татьяны 

1 (700x525, 114Kb)

Предлагаю вашему вниманию не столько рецепт шифонового морковного бисквита, сколько вариант оформления праздничного осеннего морковного пирога (идея взята в "Сладких историях"). В этом пироге все гармонично: сочетание сочной моркови (в бисквите, морковном джеме, бантах), орехов и нежного, с легкой кислинкой крема. Благодаря использованию высококачественного подсолнечного масла, у пирога нежная, слегка влажная текстура. Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты, рулеты, пляцок, кекс

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Рецепт хреновой закуски

Среда, 11 Февраля 2015 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт хреновой закуски

Еще с детства я слышала о том, что хрен полезен для здоровья. Так мама говорила, когда предлагала папе это целебное средство от простуды. Хрен я так и не полюбила в чистом виде, но с удовольствием готовлю из него хреновую закуску, которую очень хвалит мой муж.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Соусы, заправки, маринады

Метки:  

Борманчи - охотничьи гёдза

Среда, 11 Февраля 2015 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борманчи - охотничьи гёдза

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пельмени вареники манты

Метки:  

Фаршированный перец

Среда, 11 Февраля 2015 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированный перец

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда Закуски

Метки:  

Омлет из нашего детства

Среда, 11 Февраля 2015 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет из нашего детства .

 

 

Не думал,что когда нибудь повторю его, потому что попытки получить именно такой омлет, у меня продолжались практически всегда .) Что только не делал , добавлял и соду и муку и молоко, взбивал, брал десятки яиц , но все равно он не получался таким ,каким моя детская память запомнила его с детского садика , высокого ,воздушного, лёгкого .. и вот наконец нашёл его :)

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Омлеты, запеканки

Метки:  

На ужин у нас фокачча по –русски

Среда, 11 Февраля 2015 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На ужин у нас фокачча по –русски



Пекла по просьбе старшего сына, которому очень нравится всякая несладкая выпечка.

Нам потребуется: 1,5 стакана просеянной муки, половина стакана теплого молока, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1 большая картофелина, половина стакана растительного масла, сухой укроп, тмин или льняные семена, помидорки черри.

1. Сварить картофелину «в мундире», очистить, размять ее вилкой.
2. В теплом молоке растворить сахар и распустить дрожжи. Дать опаре подняться (10 -15 минут).
3. Просеять муку в миску, добавить соль, затем небольшими порциями опару и размятый картофель, тщательно все перемешивая, в конце три столовые ложки растительного масла. Замесить мягкое тесто и поставить его в тепло на 40 минут.
4. Оставшимся растительным маслом смазать формы для выпекания. Если у вас большой противень, то тесто можно положить на него одним пластом. У меня духовка маленькая, поэтому я тесто разделила на две части и у меня получились два изделия. Тесто прямо в форме разминаем по дну, накрываем формы полотенцем и даем постоять еще полчаса в тепле.
5. На поднявшихся лепешках пальцем делаем углубления, смазываем верх растительным маслом, посыпаем сухим укропом , тмином или кунжутом ( у меня было льняное семя). В углубления кладем и немного вдавливаем половинки помидорок черри.



6. Выпекаем фокаччу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут.



Подаем на стол.




Рецепт я взяла из книги А.М. Диченсковой « Домашний хлеб из хлебопечки и духовки» 2009 год.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Хлеб

Метки:  

Печень по-берлински

Среда, 11 Февраля 2015 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения nikulj [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень по-берлински

Печень по-берлински
Этот рецепт один из моих любимых, очень вкусное, красивое, оригинальное блюдо, легкое в приготовлении. Поверьте, его едят даже те, кто не любит печень ( получив пустую тарелку из-под внушительной горки этого блюда, спросила у мужа: Ты же не любишь печень??? Ответ: но это же очень вкусная печень.... ). Источник: мой блокнот.

продолжение рецепта
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда Закуски

Метки:  

Капуста соленая по-корейски

Среда, 11 Февраля 2015 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста соленая по-корейски

 

К майским  праздникам Вы ещё успеете сделать капусту - это  корейский вариант . Очень вкусная!

Читать далее...
Рубрики:  КОНСЕРВИРОВАНИЕ/Капуста

Метки:  

Для настоящей хозяюшки!

Среда, 11 Февраля 2015 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения золотой_лист [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для настоящей хозяюшки!

Делаем домашние полуфабрикаты, что бы облегчить себе жизнь в рабочие дни.

Потратьте выходные дни для облегчения своей кухарской повинности в рабочие дни.

Пусть вам помогут окружающие)))))

К примеру - такие голубчики могут храниться в морозильной камере месяцами, не теряя своих вкусовых качеств! 

голубцы из морозилки

Во-первых, наварите кастрюляку литров 6 бульона (если варите первые блюда на мясном).

На семью из четырех человек на неделю этого хватит, чтобы кушать ежедневно разные супы.

Отварите рис, потушите соленый огурчик - вот вам рассольник (можно сейчас закатать в поллитровые банки ПОЛУФАБРИКАТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД).

Отварите вермишельку, бросьте зелень - супчик.

Сделайте сложную заправку из свеклы-капусты и т.д. - борщ на пару дней.

Все это быстро при наличии бульона.

Часть его можно заморозить, или хранить в холодильнике, периодически перекипячивая...

Во-вторых, налепите пельменей, вареников, заморозьте небольшими порциями, только чтобы достать и сварить на второе или на ужин...

Накрутите голубцов - они тоже прекрасно хранятся в замороженном виде, размораживать их не надо, сразу вынимайте порцию и кладите в соус.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Кулинарные секреты

Метки:  

Печеночный тортик

Среда, 11 Февраля 2015 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный тортик

печеночный торт
Это лакомство я обожаю уже очень много лет. Настолько вкусная, питательная и оригинальная закуска, что не могу с вами не поделиться этим рецептом. Итак, встречайте! Его величество ТОРТ! Печеночный торт!

Нам понадобиться:

•1 кг печени (можно куриной, но я предпочитаю говяжью)
•4 яйца
•200 мл молока
•4-6 ст.л. муки
•4 моркови
•3 луковицы
• майонез
• лучок

Приготовление:
Обжарить лук на растительном масле.
печеночный торт
Читаем и смотрим дальше)))
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда Закуски

Метки:  

Креативные синие яйца - очень оригинальное блюдо

Среда, 11 Февраля 2015 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креативные синие яйца - очень оригинальное блюдо

Они точно послужат украшением любого стола) Гости и домашние будут в восторге, а вы отличитесь оригинальностью приготовления! Рецепт приготовления ну очень простой.

2749438_0_827d2_8f2c0c0_orig_3_ (450x300, 30Kb)

Читаем дальше))

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда Закуски

Метки:  

Шикарные малосольные огурцы с яблоками

Среда, 11 Февраля 2015 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарные малосольные огурцы с яблоками

Думаете, куда бы деть яблоки, которые уже закрыли на компоты и варенье? Малосольные огурцы с яблоками - это потрясающе вкусный рецептик! А потому скорее принимайтесь за дело))

2749438_ogyrci (600x399, 56Kb)

Читаем дальше))

Рубрики:  КОНСЕРВИРОВАНИЕ/Огурцы

Метки:  

Вкусные вареники + быстрый способ лепки с фото

Среда, 11 Февраля 2015 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные вареники + быстрый способ лепки с фото

Вареники с творогом, с картошкой и грибами, с вишнями - невероятная вкуснятина! Но предлагаю вам очень вкусные вареник и главное -  быстрый способ лепки вареников, с фото, который значительно ускорит процесс их приготовления.

2749438_vareniki_1_ (691x453, 131Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 стакан горячей воды;
  • 2 ст. л. жирной сметаны;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 2,5 стакана муки.


Для начинки:

  • 0,5 кг картофеля;
  • 300 г грибов;
  • зелень;
  • соль, перец.

Читаем дальше))

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пельмени вареники манты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Паста-пирог с мясным фаршем - удивительное блюдо!

Среда, 11 Февраля 2015 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паста-пирог с мясным фаршем - удивительное блюдо!

Любите пасту, но не прочь полакомиться чем-то оригинальным? Паста-пирог - это что-то новенькое, и вам должно понравиться))) А рецепт с пошаговым фото приготовления поможет вам удачно справиться.

1390473269_pastapirog (604x403, 59Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда Закуски

Метки:  

Тушеная грудка в кефире по Дюкану

Среда, 11 Февраля 2015 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеная грудка в кефире по Дюкану

Диета Дюкана полюбилась многим, ведь кушать можно разные вкусности и при этом неплохо сбрасывать вес. Тушеная грудка в кефире входит в рецепты, разрешенные Дюканом по своему составу. Здесь нет запрещенных продуктов, а получается очень даже вкусненько и нежно. Да и готовится очень быстро. Этот рецепт понравится и тем, кто знать не знает о разных диетах, ведь рецепт действительно готовится на скорую руку.

1398768275_tushenaya_grudka_v_kefire_dyukan (604x403, 53Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда Закуски

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Хлебная диета: хлеб, овсянка, сахар, молоко и минус 7 кг за неделю

Среда, 11 Февраля 2015 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебная диета: хлеб, овсянка, сахар, молоко и минус 7 кг за неделю

Диета, на которой вы не будете испытывать чувства голода, и гарантировано сможете похудеть. Всего неделя - и хлебная диета поможет сбросить как минимум 4 кг. А бюджетный вариант рациона поможет не потратить лишнего.

1423412760_hlebnaya_dieta (515x393, 66Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Диеты похудение диабетикам

Метки:  

Ванильно-ежевичный праздничный торт с кремом из маскарпоне

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильно-ежевичный праздничный торт с кремом из маскарпоне

2749438__DW3__g7B8_2_ (480x640, 47Kb)

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана нежирного молока комнатной температуры
  • 2 больших яичных белка комнатной температуры
  • 1 большое яйцо комнатной температуры
  • 2 чайных ложки экстракта ванили
  • 1 стакан + 3 столовых ложки муки, просеять 2 раза
  • 1,25 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 3/4 стакана сахара
  • 60 г + 2 столовых ложки сливочного масла комнатной температуры

Читаем дальше))

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты, рулеты, пляцок, кекс

Метки:  

Трехцветный хлеб

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трехцветный хлеб

Последнее время качество магазинного хлеба мне откровенно не нравится и пора, наверное, начинать печь его самой. Ну а трехцветный хлеб - рецепт, мимо которого я не смогла пройти. И делюсь им с вами. Надеюсь, пошаговое фото приготовления поможет вам))

2749438_trehcvetnii_hleb (600x401, 56Kb)

Ингредиенты:

  • Шпинат 200 г
  • Мука пшеничная 960 г
  • Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
  • Соль морская 1.5 ч.л.
  • Растительное масло 60 мл
  • Перец сладкий красный (паприка) ½ шт.
  • Паприка молотая 1 ч.л.
  • Тыква мускатная (butternut) 350 г
  • Мак 5 г
  • Кунжут 5 г
  • Тмин ½ ч.л.

Читаем дальше))

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Хлеб

Метки:  

Струффоли - о, Боже, какой рецептик!

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Струффоли - о, Боже, какой рецептик!

О, это невероятная выпечка! Струффоли - этот рецепт с пошаговым фото приготовления и предлагаю вам сегодня)))

1390757188_Struffoli (436x604, 41Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Чебуреки, пирожки, пончики, беляши

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Клюквенные веночки - просто обалдеть!

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клюквенные веночки - просто обалдеть!

Хочу предложить вам один обалденный рецепт. Клюквенные веночки такие милые и вкусные! Нежное тесто, потрясающая начинка - уж от такой выпечки не откажется никто!

1396433813_klyukvennuye_venochki (560x480, 87Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в greenmay
Страницы: 779 ... 664 663 [662] 661 660 ..
.. 1 Календарь