-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в greenmay

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.05.2013
Записей: 15701
Комментариев: 573
Написано: 16868


 


 

 


Ловушка для комаров

Среда, 16 Октября 2013 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ловушка для комаров

Китайская инструкция ловушки для комаров.

dOdw7vuaCqc (604x470, 91Kb)Ej3baKupyMg (594x483, 92Kb)

1. Берем пустую 2-литровую бутылку Колы или другого напитка и делим на две части.
2. Наливаем горячую воду, добавляем коричневый сахар и остужаем это все дело до 40 градусов.
3. Затем в сладкую воду добавляем дрожжи. Мешать не обязательно. Начинает выделяться углекислый газ.
4. Переворачиваем верхнюю часть бутылки и вставляем в нижнюю.
5. Оборачиваем бутылку черной бумагой, так как комары любят темноту и углекислый газ.
6. Ставим ловушку в угол комнаты, отдыхаем без комаров, а через неделю снимаем бумагу и видим результат.

Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/Для дома

Метки:  

Имбирь: полезные свойства, рецепты и лечение имбирем

Среда, 16 Октября 2013 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирь: полезные свойства, рецепты и лечение имбирем

98633518_3646178_90 (455x332, 36Kb)Аюрведа считает имбирь универсальным лекарством, именно так переводится его название «вишвабхесадж» с санскрита. Первое упоминание о полезных свойствах имбиря можно найти в древнекитайских текстах, в Коране и в  сказках «Тысяча и одной ночи». Имбирь используется для лечения уже более двух тысяч лет. По мнению восточных целителей, регулярное употребление имбиря просветляет разум. Польза имбиря обусловлена большим количеством биологического «огня», управляющего обменом веществ.

Полезные свойства имбиря

Универсальность имбиря при лечении обусловлена его уникальным составом: более 400 соединений, необходимых для работы человеческого организма: аминокислоты, витамины, минералы. Самое главное полезное свойство имбиря – это укрепление иммунитета, лечение простуды и воспалений. Он успешно уничтожает вирусы и паразитов, обладает потогонным, заживляющим и антиоксидантным действием.

Имбирь помогает при любой боли, он очень хороший анальгетик и спазмолитик, отличное успокаивающее средство. Использование полезных свойств имбиря помогает при болях в животе, в лечении поносов и отравлений. Одним из замечательных свойств имбиря является устранение тошноты. Он снижает давление и уровень холестерина, укрепляет сосуды,  улучшает кровообращение. Применение имбиря при лечении органов пищеварительной системы дает отличные результаты: улучшается обмен веществ, повышается аппетит, выводятся шлаки и токсины. Также замедляются процессы старения в организме, усиливается половое влечение.

читать далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Полезные продукты

Метки:  

Несколько полезных лайфхаков

Среда, 16 Октября 2013 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько полезных лайфхаков

Предлагаем вашему вниманию несколько очень полезных советов в стиле “лайфхак” – простых способов облегчить себе жизнь. В основном, советы подойдут девушкам, хотя многими из них вполне могут воспользоваться все. Одним словом, кладовая всяких полезных хитростей, которые могут пригодиться в повседневной жизни.

Положите в туфли пищевую соду, чтобы избавиться от неприятного запаха.

LifeHack4girl22 (700x232, 180Kb)

смотреть еще
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/Для дома

Метки:  

Торт эклер

Среда, 16 Октября 2013 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт эклер

FbZzXaRBSeY (600x450, 286Kb) -ahHBIQOK6Y (600x450, 232Kb)

рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты, рулеты, пляцок, кекс

Метки:  

Как приготовить Чикен нагетс дома

Среда, 16 Октября 2013 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить Чикен нагетс дома

1020871_x_dd205626 (500x336, 46Kb)

читать дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда Закуски

Метки:  

Основные правила системы FLY-lady: как успевать делать домашние дела за 15 минут?

Среда, 16 Октября 2013 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Основные правила системы FLY-lady: как успевать делать домашние дела за 15 минут?

1020871_flaylady (450x321, 21Kb)

1. Внешность. Утром вы обязательно должны привести себя в ухоженный вид, даже если не были запланированы визиты и поездки: макияж, прическа, красивая и одновременно удобная одежда, обувь на шнуровке. Последний пункт необходим для ощущения подтянутости и собранности.

2. Уголок порядка. Марла Силли предлагает сперва навести идеальный порядок в одном месте вашего дома. Когда оно будет резко выделяться из остального хаоса, руки сами будут чесаться привести в должный вид и все остальное. Автор предлагает начать с кухонной раковины.

3. Рутина дня. Так госпожа Силли называет те действия, которые необходимо выполнять каждый день: привести себя в порядок утром, вымыть посуду, выбросить мусор, приготовить одежду на следующий день, устроить себе получасовой перерыв в пенной ванне…

4. Хлам – на вынос! Ради обретения уюта в доме придется вычленить лишнее и беспощадно избавиться от него. Пройдитесь по всему дому и выбросьте 27 ненужных вещей (число пришло из учения фен-шуй). Например, подарки, которые не пришлись вам по душе, косметику, которую купили непонятно по какой причине и так и не пользуетесь ею, платья, ставшие не по размеру или просто вышедшие из моды, но зачем-то все еще бережно хранимые… Повторяйте такую процедуру ежемесячно.

читать дальше
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/Для дома

Метки:  

Навигатор по сообществам Лиру

Среда, 16 Октября 2013 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Навигатор по сообществам Лиру

Оформление и дизайн:

 

1) Пару лет назад самым популярным сообществом по дизайну была команда ParadizeArt. Их знали все. У них одевались самые популярные дневники. Новые дизайны разлетались по блогам как горячие пирожки. Но год назад модераторы сообщества решили уйти, оставив нам наработанные шедевры. Есть там, кстати, и мои работы. К сожалению сообщество не обновляется. Но до сих пор это самое лучшее место, где можно подобрать адекватную и оригинальную схему для дневника.

2) Для искателей анимешной тематики есть парочка сообществ с няшками Дизайны_для_кавайщиков. Авторы там довольно достойные и вполне сговорчивые, чтобы сделать красивый дизайн из ваших  не всегда удачных исходников.

3) Есть еще несколько сообществ с одежкой для дневника. О них говорю в последнюю очередь, тк авторы там очень любят делать аватары, а вот полноценные схемы - нет. Возможно там и есть хорошие дизайны, но найти их довольно трудно. Впрочем, вот - Art Avenue и Art Factory.

 

Для любителей рукоделия:

 

1) У кого руки не для скуки, тем пригодятся общие сообщества, где выкладывают абсолютно все разновидности своего рукоприкладства: hand made Клуб_мастериц Умелые_ручки _СвОиМи_РуКаМи_ КЛУБ_РУКОДЕЛЬНИЦ Hand_Made_Club. Собственно можно выложить их и на продажу handmade_sale.

2) Отдельно стоит выделить категорию вязания. Последнее время на лиру появилось много новых маленьких сообществт, это же основные - вязалочки Вяжем_спицами_и_крючком Вяжем_вместе Вязанные_куклы_и_игрушки OSINKA_CLUB

3) Вышивка, скрапбукинг, игрушки, мыловарение - это все тут: Бисероплет фенька Декупажный_Бум Point-to-Point Hand_made_TOYS Scrapbooking Cross_Stitch Вышивка_крестиком Домашнее_мыло.

4) Для вдохновения обязательно пригодятся сообщества _В_И_Н_Т_А_Ж_ и hippie_style.

 

Дизайн во всех его проявлениях:

 

Архитектура_и_интерьер World_of_fashioN Интерьер flaaat  Creative_Journal НАШ_САД

 

Коллекционерам картинок:

 

Сама порой грешу этим делом - сохраняя на комп множество самых разных приятных глазу картинок. Вот несколько сообществ, которые представляют собой местечки, в которых можно надолго зависнуть: inspiration-co -picture_book- I_m_a_Pictureholic Fantasy_Pictures enjoy_this wish-box.

 

Рисовательное:

 

1) Для всех, кому рисование не чуждо так же как и мне, рекомендую старейшее сообщество - Художники_ЛиРу. По сути старейшее и единственное тк на Лиру рисовальщики скорее кооперируются по друзьям, чем в сообщества. Если вы любите блокноты и разного рода скрапбуки, то вам в Moleskine_ART. Можно так же посмотреть Простые_риснуки, Наша_манга и Художники_аниме.

2) Фотошоперам УРОКИ_ФОТОШОПА Все_для_фотошопа Кисти_для_Фотошопа

 

Литературное и книжное:

 

1) Любителям поделиться впечатлениями от книги, а так же тем, кто ищет, что бы почитать, рекомендую Книжный_БУМ, Books и Библиофил.

2) Авторам С_Т_И_Х_И СТИХОТВОРЕНИЯ СТИХИ_И_ПРОЗА. Правда все сообщества находятся в разной степени замусоренности.

3) Для любителей цитат и высказываний, а так же тем, кому собственных мыслей не хватает, есть Цитаты-из-книг, псевдо_мысли и Quotation_collection.

 

Интересное вне категорий:

 

Самое на мой взгляд полезное и главное - живое сообщество с рецептами это Вкусно_Быстро_Недорого. Оно существует уже бог весть сколько и продолжает стабильно радовать новыми публикациями. 

Тем, кто интересуется красивыми фотографиями со всего мира, будет интересен Geo_club

А для тех, кто любит работать мозгами и дискутировать на злободневные темы - добро пожалокать в Чортова_Дюжина.

Шопоголики лиру объединились в сообществе shopping, где можно выложить и похвастаться своими покупками, а так же поинтересоваться злободневной темой распродаж и магазинов.

Рубрики:  ВЕДЕНИЕ ДНЕВНИКА/ЛИРУ учебники уроки

Метки:  

Сколько варить...?

Среда, 16 Октября 2013 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сколько варить...?

Сколько варить? Актуальный вопрос практически для всех начинающих, да порой и опытных кулинаров.
Итак, сколько же положено варить кабачки или осетра? Давайте разбираться.
БОБОВЫЕ

горох
До варки цельный горох нужно предварительно замочить в воде на несколько часов. Перед варкой воду слить и залить горох свежей холодной водой. Варить 1-1,5 часа. Дробленый горох можно не замачивать, а варить сразу. Варится дробленый горох немного быстрее - от 45 минут до 1 часа.

варим правильно
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Кулинарные секреты

Метки:  

Как сочетать приправы, пряности и специи

Среда, 16 Октября 2013 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения WiseAdvice [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сочетать приправы, пряности и специи

Пряности и специи - это свежие, сушеные или иначе обработанные части определенных растений, отличающихся особым вкусом и ароматом, и добавляемые из-за этого в пищу. Пряности и специи придают аромат, подчёркивают вкус, усиливают наслаждение от пищи, улучшают внешний вид блюда или напитка, улучшают сохранность, способствуют пищеварению.

3424885_c2002a04950d (700x700, 490Kb)

Важно знать

1) Добавляйте специи понемногу, чтобы избежать их избытка.
2) Пробуйте пищу только через несколько минут после добавления специй.
3) Молотые приправы добавляйте в конце приготовления пищи или перед сервировкой.
4) Приправы в целом виде добавляют в пищу, требующую длительного приготовления, сделайте это в начале.
5) Карри, молотая паприка, шафран и куркума окрашивают пищу. Лучший результат получается тогда, когда их предварительно смешивают с капелькой жира.
6) Рисовые, картофельные и макаронные блюда можно приправлять большим количеством специй.
7) Ароматические приправы не переносят длительного нагрева, добавляйте их в последнюю очередь.

еще подсказки
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Специи, пряности

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

15 способов обмануть старость.

Среда, 16 Октября 2013 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 способов обмануть старость.

1. Правильно спать и просыпаться.
Подушка. Тем, кто любит спать на животе, придётся отказаться от этой вредной для внешности привычки. Дело в том, что если вы спите, уткнувшись лицом в подушку, вы невольно сокращаете кровоснабжение в этой области. Если проделываете это регулярно, рискуете заработать морщинки и складки раньше времени. Кроме того, трение об ткань травмирует кожу, так что выбирайте наволочки помягче — из сатина или шёлка.

2. Крем. Есть маленький косметический секрет, способный омолодить вас за одну ночь. Перед сном нанесите на лицо ночной очищающий крем, а сверху положите тонкий слой любого крема-маски — такого, что застывает тонкой плёнкой, а затем снимается с утра. Очищение будет эффективнее, кожа посвежеет и подтянется.

3. Ещё один совет на заметку обладательницам сухой кожи: перед нанесением любого средства — будь то крем от морщин или антицеллюлитный гель — проведите по коже мокрыми ладонями, а затем мажтесь своим чудо-средством. Благодаря этому приёму крем быстрей и лучше впитается в глубокие слои кожи.

4. Влага. Если кремами вы не увлекаетесь, заменить их могут другие, не косметические средства. Например… простое полотенце. Сильно намочите его и положите на ночь на батарею, и получите самодельный увлажнитель воздуха, который поможет вашей коже лучше восстанавливаться во время сна. Если батарея не работает (не сезон), электрический увлажнитель можно купить в любом магазине бытовой техники.

5. Душ. Пользуйтесь специальной губкой-люфой каждое утро. Несложные движения помогут простимулировать кровоснабжение по всему телу и снять верхний слой отмерших клеток кожи. Ещё один совет — с утра не увлекаться горячей водой и не плескаться в ванной слишком долго.

6. Ухаживать за лицом. Отёки под глазами можно убрать с помощью двух металлических чайных ложек. Положите их в холодильник минут на 10, а затем приложите к отёкам и досчитайте до 60.

7. Морщинки на лбу появляются у тех, кто часто хмурится. Если заметили за собой эту привычку, попробуйте от неё отказаться и выражать своё недовольство другим способом. Если полностью расслабить мышцы лица не удаётся, несильно промассируйте их в течение нескольких минут.

8. Губы. Чтобы эта часть вашего лица всегда выглядела молодо и привлекательно, её надо обильно увлажнять. Чем? Конечно же, гигиенической помадой. Выбирайте ту, что содержит масла или воск, но никаких искусственных ароматов! Помаду с фруктовым запахом вам обязательно захочется облизать — а от этого губы только сохнут и стареют быстрее.

9. Краситься с умом
Для начала. За 5-10 минут перед тем, как накраситься, обязательно используйте увлажняющий крем для лица. Он минимизирует отрицательное воздействие декоративной косметики и придаст коже более здоровый вид.

10. Правильный взгляд. При нанесении макияжа надо помнить о том, что краситесь вы дома, при тусклом искусственном свете, а вот смотреть на вас будут на улице - при дневном. Так что, когда краситесь, сядьте перед окном в хорошо освещённой комнате и используйте зеркало побольше. Иначе рискуете сделать макияж слишком ярким или, наоборот, слишком бледным.

11. Красим глаза. Если вы не любите яркую цветную косметику, приобретите баночку перламутровых теней кожного цвета. Их надо накладывать на середину верхнего века прямо около ресниц, и ваши глаза будут выглядеть шире, а ресницы - ярче.

12. Подправляем брови. С возрастом верхнее веко может слегка обвиснуть, а это придаёт вашему лицу уставший и отёкший вид. Чтобы скрыть эту неприятность, нужно правильно скорректировать форму своих бровей, слегка "поддёрнув" их кверху. Только не переусердствуйте с щипчиками - слишком тонкие брови прибавят вам сразу с пяток лет.

13. Следить за волосами. Для блеска волос после их мытья на секунду окуните голову под струю холодной воды. От такого "сюрприза" чешуйки ваших волос закроются, поверхность волоса станет гладкой и на свету заблестит.

14. Сохранять цвет волос позволяет присутствующий в их строении пигмент меланин. Чтобы поддерживать его количество на должном уровне, в вашей пище должна присутствовать медь. Она содержится в устрицах, крабах, орехах и семенах подсолнуха. Если же вас всё-таки застигла седина, скрыть её поможет только краска. Чтобы ваши волосы выглядели более естественно, не пытайтесь покрасить их в ваш бывший натуральный цвет — выбирайте оттенок на тон посветлее.

15. На ночь всегда распускайте волосы и никогда не связывайте их в хвост или пучок. Потому что если во сне вы будете ворочаться на подушке, обязательно повредите свою шевелюру и оставите в постели её добрую часть.

А что Вы уже делаете из этого списка?
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Секреты молодости

Метки:  

КАК СТАТЬ КРАСИВОЙ ЗА 30 ДНЕЙ.

Среда, 16 Октября 2013 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СТАТЬ КРАСИВОЙ ЗА 30 ДНЕЙ.

Впереди важное событие и хочется к знаменательному дню стать еще красивее? Предлагаем курс по улучшению своей внешности, рассчитанный на 30 дней. Итак, перейдем прямо к делу.

Совет № 1
Каждое утро, натощак, съедайте 1 столовую ложку льняного семени. Тщательно разжевывая и запивая стаканом теплой воды. Через полчаса можно есть.
Что это даст?
Это средство замечательно очищает организм. Благодаря этому кожа станет более ровной и свежей. Будет наблюдаться небольшое, но здоровое похудение. Так же, семя льна укрепляет волосы и ногти.
Внимание! Семя льна нельзя употреблять при наличии в организме камней.

Совет № 2
Ежедневно употреблять в пищу салат из вареной свеклы. На завтрак или на ужин, как будет удобно.
Что это даст?
Свекла – уникальный очиститель крови. А здоровье крови, это важный показатель красивой внешности. Это средство так же положительно влияет на состояние кожи и работу внутренних органов.

Совет № 3
Каждый день, за час до сна, наносите на лицо смесь глицерина и витамина Е. Смесь готовить очень просто. На 30 граммов глицерина, берем 10 капсул витамина Е. Капсулы проткнуть иглой и выдавить масло в бутылочку. Все это можно приобрести в аптеке по низкой цене. Перед нанесением средства нужно очистить кожу лица и сделать легкий массаж мягкой щеточкой, чтобы поверхность слегка покраснела. В этом состоянии клетки максимально впитывают питательные вещества. Есть один недостаток - кожа становится немного липкой, пока глицерин впитывается. Чтобы смягчить неприятные ощущения, сбрызните кожу освежающим тоником.
Что это даст?
Каждое утро вы будете наблюдать благодарную реакцию кожи на такое питание. Морщинки будут разглаживаться, а цвет выравниваться. Очень эффективное средство от «гусиных лапок» в уголках глаз. Пробуйте и комментарии будут излишни.

Совет № 4
Ежедневно употребляйте в пищу не меньше 50 граммов орехов. Любых, которые вам нравятся.
Что это даст?
Волосы и ногти скажут вам ОГРОМНОЕ спасибо уже через 2 недели.

Совет № 5
Раз в три дня делаем маску для волос из порошка сухой горчицы, разведенной до консистенции каши с добавлением растительного масла (лучше репейного или из зародышей пшеницы). Наносим на влажные волосы, держим 20-30 минут, смываем.
Что это даст?
Результат данной маски говорит сам за себя. А после месяца регулярного применения, вы просто не узнаете в роскошной волне, свои прежние волосы.

Совет № 6
Заведите себе носочки для сна. Из натурального волокна. Х/б или шерсть. В зависимости от времени года. Перед сном, после душа, обильно смазываем ноги сливочным маслом с добавлением нескольких капель мятного масла. Затем надеваем носочки и ложимся спать в таком виде.
Что это даст?
Через месяц ваши ножки станут предметом зависти и восхищения. Эта процедура, пройдённая за месяц до пляжного сезона, сослужит вам добрую службу. Вы сможете с гордостью демонстрировать свои босые ступни.

Совет №7
Теперь позаботимся о ресничках. Вам понадобится пустой тюбик из-под туши для ресниц. Хорошенько моем его внутри при помощи родной намыленной кисточки. Просушиваем. Капаем внутрь масло зародышей пшеницы. Все! Готово домашнее средство для укрепления и роста ваших, уставших от краски, ресниц. Перед сном, наносим масло по всей длине. Кисточкой, это делать очень удобно. Не нужно слишком обильное нанесение. Достаточно совсем немного смазать волосинки.
Что это даст?
Через месяц вы увидите, что ресницы стали гуще, подросли и явно взбодрились.

Совет № 8
Позаботимся о коже тела. Берем один стакан морской соли (хотя обычная, поваренная, с йодом, тоже подойдет), добавляем один стакан жирной сметаны. После купания, надев рукавичку-мочалку, тщательно массируем все тело, включая шею, с полученной кашей, затем смываем теплой водой. Не ленимся и делаем это после каждого купания. Смесь можно хранить в холодильнике.
Что это даст?
Соль снимает ороговевшие частицы с поверхности и дезинфицирует. Если есть мелкие прыщики, то вскоре они останутся в прошлом. Сметана смягчает действие соли, не позволяя ей царапать нежную кожу, а также питает клетки. Надо ли объяснять, что регулярное применение, даст замечательный результат.

Совет № 9
Еще раз о коже. Будет замечательно, если приобретете для себя такое сокровище, как амарантовое масло. Основная составляющая часть этого чудо-продукта, это сквален. А он, в свою очередь, является одним из основных компонентов нашей кожи. Масло впитывается практически на 100% и в борьбе с морщинами, шрамами, ожогами, растяжками и прочими кожными неприятностями, вне конкуренции! Пользоваться маслом амаранта можно и нужно ежедневно, смазывая и тело, и лицо.
Что это даст?
Это даст избавление от очень многих проблем. Единственный недостаток масла, это его цена. Хотя оно, бесспорно, этого стоит.

Совет №10
Приготовьте особую воду для полоскания волос после мытья. Просто добавьте в нее несколько капель ментолового масла (на 1 литр – 5 капель) и ополаскивайте свои локоны после каждого мытья.
Что это даст?
Зачем это делать? Вопрос отпадет сразу после того, как впервые попробуете. Невероятная свежесть на коже головы и легкость. Это средство даже облегчает головную боль. Эффективно борется с перхотью. Отлично помогает при излишней жирности волос.
blLbNKykMas (500x333, 33Kb)
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Уход за кожей

Метки:  

Десерт кефирный.

Среда, 16 Октября 2013 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт кефирный.

Десерт кефирный (92,5 ккал/100 гр)

Очень вкусно и легко! Десерт, который не даст Вам набрать лишние киллограммы.

300 г кефира
2 ст л меда с верхом
2 спелых банана сбиваем в густую массу
Заливаем в формочки ставим в морозилку на 2.5-3 часа
khO0_zhA7Pg (600x450, 35Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерт

Метки:  

Баварский пирог со сливой

Среда, 16 Октября 2013 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баварский пирог со сливой

Тесто:

500 гр. муки
7 гр. сухих дрожжей
250 мл молока+ 50 мл воды
100 гр. сливочного масла
100 гр сахара, 0. 5 ч. ложки соли

Для заливки:
250 гр. сметаны
100 гр. сахара+ ванилин
50 мл коньяка

Начинка:
1 кг слив ( у меня оказалось чуть меньше, поэтому добавила 2 яблока)

Дрожжи развести теплой водой ( 50 мл) и 1 ч. л. сахара
Молоко подогреть и в горячем растворить соль, сахар и сливочное масло.
Всыпать половину муки и размешать все миксером. Затем добавить дрожжи и остальную муку. Тесто получается некрутое, но больше муки добавлять не нужно!
Накрыть посуду с тестом полотенцем и дать подойти.
Сливу вымыть, разрезать на половинки, удалив косточки.
Тесто раскатать, уложить на противень, сверху в произвольном порядке- сливу ( слегка вдавив ее в тесто).

Для заливки взбить сметану с сахаром ( алкоголь по- желанию) и вылить тонкой струйкой на сливу.
Выпекать при t 180 гр. до красивой золотистой корочки.

1.
getImage (640x480, 275Kb)

2.

getImage (640x480, 97Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Кухня народов мира

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!

Среда, 16 Октября 2013 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!

Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!

Ингредиенты:

●Яйцо куриное 2 шт
●Горчица 1 ст л
●Крахмал 1 ст л
●Соль 1 ч л
●Смесь перцев 1 ч л
●Масло растительное 1 ст л
●Кунжут 2 ч л
●Мясо 500 гр

Приготовление:

Итак, готовим заливку.
Она проста, многие ее компоненты используются, например, для рубленных котлет. Но всё вместе - это нечто!
Итак, смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи.
Я в этот раз готовила куриное филе, а потому решила не добавлять ничего - обошлась своим любимым набором перцев. Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться. Я здесь использовала "Русскую", а в прошлый раз готовила с "Французской".
Заливка готова.
Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь. Но весь секрет в том ,что мясо может так храниться даже несколько дней!! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.
На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!

На гарнир у меня овощи. Конечно, состав каждый раз разный. Сегодня это - кабачки, баклажаны, сладкий перец, морковь и помидоры.
eXEyuVYSZWM (604x419, 63Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда Закуски
КУЛИНАРИЯ/Кулинарные секреты

Метки:  

Трайфл с бананами и кофе

Среда, 16 Октября 2013 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трайфл с бананами и кофе

Ингредиенты:

(~ на 4 порции)

250 мл молока
1-2 ст.л. ванильного сахара
2 ч.л. крахмала (лучше кукурузного, с ним крем получается нежнее)
3 яичных желтка
100-150 мл сливок 33%
2 банана
125 г бисквитного печенья (или бисквита), порезанного на кубики
100 мл холодного кофе
2 ст.л. миндального ликёра

Приготовление:

1) 200 мл молока довести до кипения. Оставшееся молоко смешать с крахмалом, ванильным сахаром и желтками. Влить смесь в горячее молоко и варить на маленьком огне при постоянном помешивании, пока смесь не загустеет. Готовый крем не должен быть слишком густым, будьте внимательны! Крем остудить.
2) Сливки взбить в пену.
3) Бананы нарезать тонкими кружочками.
4) Кофе смешать с миндальным ликёром и пропитать им бисквит.
5) Выложить всё слоями в следующем порядке: сначала бисквит + кофе с амаретто, затем ванильный крем, затем бананы и сверху взбитые сливки. Слои повторить.
6) Готовый десерт украсить (по желанию) миндальными лепестками и зернышками кофе.
mMOtFq_n3HM (453x604, 44Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерт

Метки:  

Домашний крем-сыр

Среда, 16 Октября 2013 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний крем-сыр

Ингредиенты:

- 500 гр ряженки
- 500 гр кефира
- 250 гр сметаны
- 0,5-1 чайная ложка соли (в зависимости от желаемого вкуса)

Приготовление:

1. Смешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить, если, например, чизкейк планируете из него сделать).
2. Откинуть полученную массу на дуршлаг, выстеленный марлей или 2-3 слоями хороших кухонных полотенец (таких, чтоб поплотнее, если не хотите есть бумагу). Сию конструкцию накрываем сверху и... на 24-36 часов забываем ее в холодильнике
3. Вот собственно и все. Этот домашний крем-сыр в 100 раз вкуснее \"Альметте\", не говоря уже о прочих сырах.
lQDHGXGb4no (604x403, 46Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сыры

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Котлеты впрок из рубленного мяса.

Среда, 16 Октября 2013 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты впрок из рубленного мяса.

Котлеты впрок из рубленного мяса

Ингредиенты:

●Мясо (свинина+курица) - 600 г.
●Яйцо - 1 шт.
●Луковица - 1 шт.
●Крахмал - 2 ст.л.
●Сухая зелень: шнит-лук или тимьян или розмарин.
●Соль, свежемолотый перец - по вкусу.
Для панировки:
●Яйцо - 3 шт.
●Мука - 100-200 г.
●Панировочные сухари - 1 стакан.
●Растительное масло - для жарки

Приготовление:

Этап 1 Мясо острым ножом как можно мельче нарезать.
Этап 2 Лук измельчить в блендере или натереть на мелкой тёрке.
Этап 3 Смешать нарубленное мясо с луком, яйцом, крахмалом, солью и молотым перцем. На разделочную доску расстелить пищевую плёнку, выложить на неё фарш и свернуть в рулет или в виде прямоугольника толщиной около 2-3 см, как вам удобнее.
Этап 4 Края пленки завернуть на фарш и поставить, не снимая с разделочной доски, в морозилку до полного замерзания. Когда рулет/пласт фарша полностью замёрзнет, разделочную доску можно убрать, а полуфабрикат оставить в морозильнике до востребования.
Этап 5 Когда же потребность в приготовлении появится, достать полуфабрикат из морозилки и не размораживая, острым ножом порезать рулет на брусочки толщиной около 1-2 см.
Этап 6 Каждый брусочек обмакнуть сначала в муку, затем во взбитое яйцо, а потом в сухари.
Этап 7 Обжарить куриные котлетки/палочки на разогретом растительном масле, на среднем огне до золотистой корочки под закрытой крышкой.
Приятного аппетита!

1.
wUozDv8GLPk (604x403, 194Kb)

2.
j0A9bZ0EFd0 (400x320, 111Kb)

3.
C6E4gdVAlNM (604x403, 206Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда Закуски
КУЛИНАРИЯ/Кулинарные секреты

Метки:  

Немецкие шпетцле.

Среда, 16 Октября 2013 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкие шпетцле.

Для теста на 500 гр муки 3 яйца,3-4 ст ложки творога,немного молока,немного мин.воды с газом,соль,перец,паприка сухая,петрушка,лук порей или зеленый.
Все перемешать до получения однородной массы.Тесто должно быть немного круче чем на оладьи.Выкладываем тесто ложечкой на разделочную доску и ножиком отделяем небольшие порции в кипящую подсоленную воду как у меня на фото.У кого есть пресс для картофеля,можно накладывать тесто в пресс примерно 2 сантиметра и выдавливать в кипящую воду.Шпецле готовы,когда они всплывут.Откидываем на друшлаг.
Копченую грудинку обжариваем на раст масле и добавляем туда шпецле,Пережариваем все вместе.Шпецле готовы
getImage (640x480, 72Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда Закуски
КУЛИНАРИЯ/Кухня народов мира
КУЛИНАРИЯ/Разные рецепты, пост

Метки:  

Запеченная брокколи со сливками.

Среда, 16 Октября 2013 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная брокколи со сливками.

Запеченная брокколи со сливками
(вкусная запеканка из брокколи, сливок, яиц и сыра)

Ингредиенты:

500 г брокколи
200 мл сливок (я использовала 15%)
100 г сыра
2 яйца
1⁄2 ч.л. мускатного ореха
соль

Брокколи сначала немного отваривается, а потом запекается в смеси сливок, яиц и сыра.
Главное не переварить брокколи, переваренная брокколи становиться абсолютно невкусной и теряет свой цвет. Для приготовления блюда подходят любые сливки с жирностью от 10% до 25%.

Приготовление:

Брокколи разделить на соцветия. В кастрюле воду довести до кипения, посолить. Опустить брокколи в кипяток, варить ровно 3 минуты. Воду слить, выложить брокколи в форму. Сыр натереть на мелкой терке.

Яйца слегка взбить. Добавить сливки, мускатный орех, щепотку соли и 1/3 часть сыра. Все хорошо перемешать. Залить брокколи, получившейся заливкой. Сверху посыпать оставшимся сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 25-30 минут.

Готовое блюдо слегка напоминает омлет с большим количеством начинки. Так выглядит запеченная брокколи в разрезе(фото).
UQRJ6cJTjY0 (604x377, 49Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда Закуски
КУЛИНАРИЯ/Омлеты, запеканки

Метки:  

ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ ЗАПЕЧЕНОЕ В ТЫКВЕ

Среда, 16 Октября 2013 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ ЗАПЕЧЕНОЕ В ТЫКВЕ

СРЕДНЮЮ ТЫКВУ ПОЧИСТИТЬ ОТ СЕМЕЧЕК И ВЫНУТЬ ЛИШНЮЮ МЯКОТЬ.СВИНИНУ НАРЕЗАТЬ НЕБОЛЬШИМИ КУСОЧКАМИ И ОБЖАРИТЬ НА СКОВОРОДЕ,ДОБАВИТЬ ЛУК И МОРКОВЬ-ВСЕ ПОТУШИТЬ ПРАКТИЧЕСКИ ДО ГОТОВНОСТИ,ДОБАВИТЬ ПРОРЕЗАННЫЙ ПОМИДОР.КАРТОФЕЛЬ МОЖНО ПОД ВАРИТЬ И НАРЕЗАТЬ КУСКАМИ,МОЖНО ОБЖАРИТЬ НА СКОВОРОДЕ,ТАК ЖЕ ПОЧТИ ДО ГОТОВНОСТИ,ЗАТЕМ ВСЕ ПРОДУКТЫ СЛОЖИТЬ В ТЫКВУ,ДОБАВИТЬ ЗЕЛЕНЬ,СПЕЦИИ ЗАЛИТЬ ВСЕ КИПЯТКОМ И ТУШИТЬ В ДУХОВКЕ ,ПОДЛИВ ВОДЫ НА ПРОТИВЕНЬ,МИН.40 ПРИ ТЕМ.200-250ГР.
getImage (700x525, 140Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Баклажаны, кабачки, тыква

Метки:  

Поиск сообщений в greenmay
Страницы: 779 ... 274 273 [272] 271 270 ..
.. 1 Календарь