-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в gran39

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.07.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 2427





Без заголовка

Воскресенье, 30 Ноября 2008 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения POTAPUSHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в одежке...



От модератора TUFELKA Данный рецепт 13 ноября добавили в свои цитатники более 75 пользователей Лиру. _________________________

 

 Из дневника Potapushka

Берем куриные ножки или окорочка,удаляем косточки, отбиваем, солим перчим все по вкусу. Делаем одежку из (яйцо + молоко+ вода+ мука+ специи)

Куриную мякоть опускаем в полученную сметанообразную массу и обваливаем в сухорях. Выпекаем на подсолнечном масле.Все очень быстро. Готовую курочку в одежке подаем  на выбор,кто с чем любит,у меня сегодня с картофельным пюре. Вот и все,бустро и дешево  и пальчики иоближешь!!!







 

 

 

 

Рубрики:  Кухня

Без заголовка

Воскресенье, 30 Ноября 2008 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАЗВЛЕКАТЕЛЬНО - ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ ГОРОСКОП



На  сайте очень много гороскопов и даже есть экзотические. На этот раз  хочу представить вам очень интересный гороскоп. Вы сможете прочитать о   том к какому виду собаки по гороскопу вы относитесь, и соотвественно,  какими характеристиками обладаете.

 

ЧАУ-ЧАУ (23 декабря – 11 января)
ЧАУ-ЧАУ Редко бывает высокой, радует глаз, много в ней симпатичного, хорошо сложена, много обаяния и сердечности. Внушает мысль о любви, даже тогда, когда о ней сама не думает (что случается редко). Чау-Чау - очень сентиментальна, чувствительна. Любовь интересует ее как теоретически, так, безусловно, и практически. Зачастую решается на замужество, не чувствуя к партнеру больших чувств (Чау-Чау - весьма разносторонняя), однако это не означает окончательного отказа от любви и чувств. Если она случайно встретит партнера, соответствующего ее духу и вкусу, то их супружество будет блаженством. Чау-Чау всегда верна в любви (как в свободной, так и в супружеской, и даже в позасупружеской) до позднего возраста.

>>>>>
Рубрики:  Это интересно,история,астрология, религия

Без заголовка

Воскресенье, 30 Ноября 2008 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виноградов Д. (подводный мир)



Подводный мир
Виноградова Дмитрия


Остров в океане есть...
смотреть всё
Рубрики:  Вокруг света

Без заголовка

Суббота, 29 Ноября 2008 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Nielsen Inga



Другой мир художницы
Nielsen Inga

http://www.gatetonowhere.de


смотреть всё
Рубрики:  Искусство

Без заголовка

Суббота, 29 Ноября 2008 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения beauty_Nikole [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Daniela Uhlig



Художница-иллюстратор Daniela Uhlig родилась в 1983 году. Живет и работает в Берлине.
du-artwork.de
blogspot

Pirotess
Girl
Рубрики:  Искусство

Без заголовка

Суббота, 29 Ноября 2008 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК РАСШИФРОВАТЬ ФАЙЛЫ, ЗАШИФРОВАННЫЕ ВИРУСОМ TROJAN.ENCODER?



 

Как расшифровать файлы, зашифрованные вирусом Trojan.Encoder?
Вирус распространяется через зараженные сайты, пользуясь уязвимостями интернет-браузеров.
 

КАК РАСШИФРОВАТЬ ФАЙЛЫ, ЗАШИФРОВАННЫЕ ВИРУСОМ TROJAN.ENCODER?

Автор статьи: Валерий Сидоров

***
И сказал вирусописатель вирусам: «Плодитесь и размножайтесь!..».
(Компьютерные байки)

Что за зверь Trojan.Encoder?
13 августа 2008 г. компания «Доктор Веб» сообщила о появлении троянской программы-вымогателя, которая шифрует пользовательские файлы, после чего вирус самоликвидируется, оставляя в корне диска c : \ текстовый файл crypted.txt с требованием заплатить 10$ (варианты: 30€, 89$) за программу-расшифровщик.

Какие файлы зашифровывает вирус
Троян шифрует файлы с расширениями: .jpg, .jpeg, .psd, .cdr, .dwg, .max, .mov, .m2v, .3gp, .asf, .doc, .docx, .xls, .xlsx, .ppt, .pptx, .rar, .zip, .db, .mdb, .dbf, .dbx, .h, .c, .pas, .php, .mp3, .cer, .p12, .pfx, .kwm, .pwm, .sol, .jbc, .txt, .p.

Зашифрованные файлы можно различить по расширению .crypt.

Пути распространения вируса
>>>>>
Рубрики:  Все о компе

Без заголовка

Суббота, 29 Ноября 2008 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Новый год 2009 " Все для Нового года!!!!!



 Новогодние пожелания

· С Новым годом поздравляю... (пожел...
· Пусть гирляндой (пожелание)
· В Новом году (пожелание)
· Желаю в наступающем году
· С Новым годом (пожелание)
· С нарядной елкой и игрушками (поже...
· Милый мой, любимый (пожелание)
· Любимые мама и папа! (пожелание)
· Кто-то громко в дверь стучит... (п...
· Пожелания к Новому Году
· Пожелания на Новый год
· Пожелание бабушке
· Посвящается бабушке Жене (пожелание)
· Новогоднее пожелание
· Пожелание для девушек!
· Счастливые пожелания

 

Новогодние тосты

· Tосты-шутки для взрослых 
· Новогодние тосты
· Тост
· 10 Новогодних тостов!
· Новогодний тост в стихах
· Тосты в стихах
· Как близок день и близок час
· ТОСТЫ (короткие)
· Тост-поздравление в стихах

 

Поздравления

· Новогоднее поздравление
· Поздравление с Hовым годом-2009
· Поздравления с Новым годом
· Поздравление
· Сердечное поздравление
· Поздравушки
· Новогодние поздравления
· Поздравления для коллег!
· Поздравления на разных языках
· Поздравление с новым годом
· Поздравления для клиентов и партне...
· Новогоднее поздравление
· Поздравление с Новым годом
· И вас! И нас! (удивительное поздра...

Приметы и гадания

· Как встречать год Быка?
· Новый Год 2009 - Год Земляного Бык...
· Счастливый талисман в один из меся...
· Несколько советов встречи Нового г...
· Новогодние приметы
· Как встретишь - так и проведешь
· Праздник делаем сами
· Собачье дело каждого!
· Чтобы желания исполнились
· Гадание для гостей или ваш заработ...
· Чтобы желания сбылись в Новогоднюю...

Стихи, шутки, анекдоты 

Читать далее...
Рубрики:  Это интересно,история,астрология, религия

Без заголовка

Пятница, 28 Ноября 2008 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

The Beatles Discography - [1958-2003] 1 Tom - ВСЕ альбомы и ВСЯ биография Битлз



И так, обещанный мною проект The Beatles, и все что с ними связано, начиная сегодняшнего дня поэтапно будут загружены ВСЕ 31 альбома группы, между ними последовательное описание с чего все начиналось и чем все кончилось. На подходе еще и видео но о нем позже. Здесь вы увидите 1-й Tom, 7 первых альбомов группы, 198 музыкальных треков в порядке их выхода в Мир.
Вы наверное спросите почему я закрывал блог на всю ночь и все утро? Отвечу сразу - я загрузил 198 музыкальных трека, не думаю, что кто-то бы из тех, кто подписан на меня рассылкой с мыла захотел бы за 10 часов получить столько уведомлений о новых постах) поэтому и закрыл блог от всех, и спокойно себе работал.
Делал этот пост всю ночь и утро, убил на загрузку и редактирование около 10 часов. Имейте совесть и процитируйте хотя бы ;) Если увижу хорошую активность обещаю продолжить свои старания для вас.

Музыку можете копировать к себе сколько угодно хоть все сразу, для удобства можно процитировать весь пост. Чуть позже добавлю информацию о том как можно скачать все эти муз-треки на свои компьютеры.
Приятного прослушивания.


Истоки (1956—1960)

Корни ансамбля уходят в середину 1950-х гг., эпоху рок-н-ролла, которая сформировала мировоззрение и музыкальные вкусы будущих участников группы. Весной 1956 года Джон Леннон (1940—1980) впервые услышал песню «Heartbreak Hotel» Элвиса Пресли, которая, по его словам, означала конец всей прежней его жизни (интересно отметить, что услышанный им прежде Билл Хейли — самый популярный исполнитель рок-н-ролла до Пресли — произвёл на него меньшее впечатление). К тому времени Джон играл на губной гармошке и банджо, теперь он стал осваивать гитару. Вскоре вместе с товарищами по школе он основал группу "The Blackjacks", позже переименованную в The Quarrymen, названную так в честь их школы, Quarry Bank. Куорримен играли скиффл — британскую разновидность любительского рок-н-ролла — и старались походить на тедди-боев. Летом 1957 года Леннон во время одного из первых концертов Куорримен познакомился с 15-летним Полом Маккартни, который поразил Джона знанием аккордов и слов последних новинок рок-н-ролла (в частности песни «Twenty Flight Rock» Эдди Кокрана) и тем, что он явно был лучше развит музыкально (Пол также играл на трубе и фортепиано). Весной 1958 года для эпизодических выступлений, а с осени — постоянно к ним присоединился друг Пола, Джордж Харрисон (1943—2001). Именно эти трое стали основным костяком группы, для остальных же участников Куорримен рок-н-ролл был временным увлечением, и вскоре они отпали от коллектива.


 (300x300, 29Kb)
[1958-1964] Anthology 1

The Beatles - Free As A Bird
The Beatles - That'll Be The Day
The Beatles - In Spite Of All The Danger
The Beatles - Hallelujah, I Love Her So
The Beatles - My Bonnie
The Beatles - Ain't She Sweet
The Beatles - Cry For A Shadow
The Beatles - Searchin'
The Beatles - Three Cool Cats
The Beatles - The Sheik Of Araby
The Beatles - Like Dreamers Do
The Beatles - Hello Little Girl
The Beatles - Besame Mucho
The Beatles - Love Me Do
The Beatles - How Do You Do It
The Beatles - Please Please Me
The Beatles - One After 909 [Sequence]
The Beatles - One After 909 [Complete]
The Beatles - Lend Me Your Comb
The Beatles - I'll Get You
The Beatles - I Saw Her Standing There
The Beatles - From Me To You
The Beatles - Money (That's What I Want)
The Beatles - You Really Got A Hold On Me
The Beatles - Roll Over Beethoven
The Beatles - She Loves You
The Beatles - Till There Was You
The Beatles - Twist And Shout
The Beatles - This Boy
The Beatles - I Want To Hold Your Hand
The Beatles - Speech- Eric Morecambe and Ernie Wise
The Beatles - Moonlight Bay
The Beatles - Can't Buy Me Love
The Beatles - All My Loving
The Beatles - You Can't Do That
The Beatles - And I Love Her
The Beatles - A Hard Day's Night
The Beatles - I Wanna Be Your Man
The Beatles - Long Tall Sally
The Beatles - Boys
The Beatles - Shout
The Beatles - I'll Be Back (Take 2)
The Beatles - I'll Be Back (Take 3)
The Beatles - You Know What To Do
The Beatles - No Reply (Demo)
The Beatles - Mr. Moonlight
The Beatles - Leave My Kitten Alone
The Beatles - No Reply
The Beatles - Eight Days A Week (Sequence)
The Beatles - Eight Days A Week (Complete)
The Beatles - Kansas City - Hey-Hey-Hey-Hey!


ДАЛЬШЕ БОЛЬШЕ =>>>>>>>

+ В ЦИТАТНИК



Искренне, Ваш не читатель RadioHeads
Рубрики:  Музыка

Цитата сообщения Natasha_Shashina

Без заголовка

Пятница, 28 Ноября 2008 г. 18:02 + в цитатник
Просмотреть видео
13498 просмотров
В Дубае прошла самая дорогая вечеринка века



На открытии курорта Atlantis Palm Jumeirah, созданного на искусственном острове в форме пальмы, побывали две тысячи звезд кино и эстрады, супермоделей и миллиардеров.
Главным моментом вечера стало выступление Кайли Миноуг. Гонорар певицы составил 1,5 миллиона фунтов за 45-часовое шоу, во время которого она исполнила 10 песен.

В полночь по местному времени небо над островом в Персидском заливе раскрасил фейерверк из миллиона ракет. Вверх были запущены 100 управляемых компьютером ракет стоимостью 7 миллионов фунтов. Эта сумма в семь раз больше той, что была заплачена за фейерверк на Олимпийских Играх в Пекине.

Как сообщает Daily Mail, на высоте 12 000 футов фейрверк снимали вертолеты, зрелище транслировалось на гигантские телеэкраны, стоявшие на пляже.

Среди гостей были такие кинозвезды, как Роберт де Ниро, Шарлиз Терон, Дензел Вашингтон, Миша Бартон и Линдсей Лохан, супермодель Петра Немкова, музыканты Джанет Джексон и Лили Аллен, легенды спорта Майкл Джордан и Борис Беккер.
Рубрики:  Вокруг света

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 28 Ноября 2008 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения aleksg48 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сокровища Дрездена.



 

Цитата сообщения gadriel_07



Готовила я материал на форуме о музее " Грюнес Гавельбе", не удержалась и кое-что решила выложить здесь.
 сокровища дрездена
Музей «Грюнес Гевёльбе» - «Зелёные Своды»
 Предметы из изумрудного гарнитура:
охотничий нож (работы И. М. Динглингера, первое десятилетие XVIII в.), польский орден Белого орла,
украшение для шляпы, пряжка, шпага
(работы И. Ф. Динглингера 1737 г.),
запонка. Дрезден. Первая треть XVIII в.
 Предметы из изумрудного гарнитура: охотничий нож, польский орден Белого орла, украшение для шляпы, пряжка, шпага, запонка
 
Предметы из рубинового гарнитура:
 орден и звезда к польскому ордену Белого орла,
табакерка (работы А. Гуэра,-Париж, около 1730 г.),
шпага, четыре пряжки, запонка.
Дрезден, Вторая четверть XVIII в.
 Предметы из рубинового гарнитура: орден и звезда к польскому ордену Белого орла, табакерка, шпага, четыре пряжки, запонка 
Предметы из бриллиантового гарнитура
шпага, аграф для шляпы, аксельбант с саксонским Белым бриллиантом
весом 484/в карата. Эгрет с Зеленым бриллиантом весом 41 карат.
Украшение. Дрезден. Середина XVIII в.
 Предметы из бриллиантового гарнитура - шпага, аграф для шляпы, аксельбант с саксонским Белым бриллиантом. Эгрет с Зеленым бриллиантом весом 41 карат. Украшение
 
Предметы из алмазного гарнитура:
 шпага, звезда к польскому ордену Белого орла,
орден Золотого руна с бразильскими топазами
(работы А. И. Паллара до 1756 г.), украшение для шляпы,
большая пряжка. Дрезден. XVIII в.
 Предметы из алмазного гарнитура
 
Предметы из сапфирового гарнитура
украшение для шляпы, польский орден Белого орла
(работы И. М. Динглингера),
шпага и украшение для поясной портупеи
(работы И. М. Динглингера).
Неоправленные сапфиры. Дрезден. Около 1700—1721 гг.
 
Предметы из сапфирового гарнитура
 
Эгрет для шляпы из карнеолового гарнитура
Проект И. М. Динглингера. Дрезден. Около 1719 г.
 Эгрет для шляпы из карнеолового гарнитура
Рубрики:  Искусство

Без заголовка

Пятница, 28 Ноября 2008 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Популярная и по нынешним временам совсем недорогая закуска.



Готовится за несколько часов, но максимально вкусна и остра на вторые сутки.



 (500x292, 64Kb)
КАПУСТНЫЕ ПЕЛЮСТКИ ("ЛЕПЕСТКИ" ПО-РУССКИ)
Рубрики:  Кухня

Без заголовка

Пятница, 28 Ноября 2008 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения JapanBlog [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Temari



Temari

 

Темари - традиционные японские вышитые шары, древнее развлечение японских аристократов, ставшее искусством. В VIII веке Япония импортировала первые мячи из Китая. Первоначально шары делались матерями и бабушками для детей из обрезков старых кимоно. Ткань ужималась, обматывалась нитками и расшивалась декоративными узорами. Вначале шары предназначались для игры ногами, их делали настолько тугими, что они фактически подпрыгивали, позднее подобные игрушки использовали уличные жонглеры, но со временем шары темари приобретали все более декоративный статус. Мячи с вышивкой шелковыми нитками появились в XIV—XVI веках. Первыми их стали делать дочери самураев. После замужества они в свободное время занимались вышиванием на шариках. В XIX веке для темари начали использовать нитки из хлопка. Искусство постепенно превратилось в народное. В сюжетах вышивок, которые становились все более разнообразными, отражалась принадлежность умельцев к тому или иному сословию. Кроме того, каждый регион Японии имел характерные только для него орнаменты.

Смотреть дальше
Рубрики:  СВОИМИ РУКАМИ

Без заголовка

Пятница, 28 Ноября 2008 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения YES_Stars [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А ЧЕГО БОИШЬСЯ ТЫ (ФОБИИ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ)?



Боязнь всего — панафобия (Panophobia)
Многих вещей — полифобия (Polyphobia)
Всего нового — неофобия (Neophobia)

Далее=>>

 

Рубрики:  Медицина. косметика

Без заголовка

Пятница, 28 Ноября 2008 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения affinity4you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Splendid Photographies from Tony Duran



This is Erotic
сайтография, часть 1




далее...

Рубрики:  Искусство

Без заголовка

Пятница, 28 Ноября 2008 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Victoria_Preston [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

•Fred Einaudi



Довольно-таки интересные картины.




Нефильтрованная красота

далее
Рубрики:  Искусство

Без заголовка

Пятница, 28 Ноября 2008 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения avalona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наши сказки



Мир славянских сказок

Славянский мир (20 фото)

Читать далее...
Рубрики:  Искусство

Без заголовка

Пятница, 28 Ноября 2008 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Густав [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот, взяли на работу трёх грузчиков.




(Бангладеш)

Рубрики:  Приколы

Без заголовка

Пятница, 28 Ноября 2008 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Kailash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

-=:::Девять вещей более важных, чем деньги:::=-



1. Время
Время более ценно, чем капитал. Время, которое вы "откладываете про запас" не может быть потрачено впустую. Это то время, которое вы тратите на свое предприятие, на себя, то время, которое вы тратите с целью создать полезный продукт для рынка и сделать его прибыльным. Это ваш временной капитал.
Насколько он ценен? Время, правильно инвестированное, может принести вам удачу и огромное состояние. Время, растраченное попусту, приводит к опустошению и разорению. Время, инвестируемое правильно, создает чудеса. Поэтому, инвестируйте ваше время.

2. Отчаяние
У меня есть знакомая - Лидия, чьей первой инвестицией в ее дело было отчаяние. Она начала со слов: "Мои дети хотят есть. Я просто обязана заставить это работать. Если мое предприятие не будет работать, чем я накормлю детей?" Она инвестировала 1 (один!) доллар в свое предприятие, в продукт, в который она верила. Этот доллар позволил начаться ее авантюре - она купила несколько продуктов, с целью доставить их конечному покупателю, на вырученные деньги смогла купить товары мелким оптом и т.д.
Мой друг Бил Бейли уехал в Чикаго еще тинейджером, сразу после школы. И первая работа, которую он получил была работа ночным уборщиком. Сейчас он миллионер. Кто-то спросил его "Бил, почему ты согласился работать ночным уборщиком?" Он ответил одним словом - "Недоедание". Вы будете работать там, куда вы только сможете устроиться, если вы будете голодны. Вы пойдете работать куда угодно - пусть даже ночным уборщиком. Сегодня Бил богат и успешен и являет собой один из лучших примеров уникального жизненного стиля. Но его первая работа - ночной уборщик. Отчаяние может быть очень мощным стимулом. Это тот момент, когда вы говорите себе - Я ДОЛЖЕН.

3. Решимость
Решимость говорит - я сделаю. Вначале Лидия сказала "я должна найти покупателя". Отчаяние. Затем она несколько изменила эту установку на "Я найду покупателя сегодня." Смею вас уверить, она выполнила свое обещание. Это решимость. Это то, что дало ей силы сказать "Я сделала это один раз, я смогу сделать это снова и снова." Но вот нашелся кто-то, кто сказал нет. Что делать? Что можете вы инвестировать теперь?

Читать далее...
Рубрики:  Жизненные принципы, мораль

Без заголовка

Пятница, 28 Ноября 2008 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как привлечь внимание человека, сидящего рядом с тобой в самолете (метро)



1. Достань свой ноутбук из сумки;
2. Открой его медленно и спокойно;
3. Включи его;
4. Убедись, что этот придурок смотрит в твой экран;
5. Запусти твой любимый поисковик;
6. Закрой глаза и подними голову к небу;
7. Глубоко вдохни и нажми на эту ссылку
http://www.thecleverest.com/countdown.swf
8. Посмотри на лицо твоего соседа
Рубрики:  Приколы

Без заголовка

Пятница, 28 Ноября 2008 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с рисом в пиве



От модератора TUFELKA Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 25 ноября. Его добавили в свои цитатники более 47 пользователей Лиру ________________________________

Ну, этот рецепт однозначно сюда. Подходит по всем трем требованиям - и вкусно, и недорого,  и не хлопотно.

Рецепт замечательный, хотя и очень простой и небогатый в ингредиентах. Когда открываешь крышку кастрюли с готовым блюдом – по кухне разносится потрясающий аромат – все пиво выветривается, давая обалденный хлебный запах…
Сразу предупрежу: если будете готовить не в духовке, а на сковороде на плите, убавьте вдвое количество ингредиентов, а то в сковороду не уместится…
 
Нам понадобится
1 курица средней упитанности
1 бутылка светлого пива
2 луковицы
2 стакана риса
1 стакан готового куриного бульона (можно кубики)
Соль, перец и… все!
Больше никаких специй я не кладу, а это о многом говорит, если учитывать что я загоняюсь по различным специям. Запах готового блюда получается таким насыщенным, что больше этот аромат ничем перебивать не хочется.
Курицу режем на кусочки, солим, складываем в кастрюльку и заливаем бутылкой пива. Маринуем курочку сколько есть времени - от двух часов до ночи. Если оставляем ее в пиве на ночь – уберите в холодильник.
Пропитавшуюся пивом курицу вынимаем из пива, отжимаем и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Затем добавляем к ней лук, обжариваем вместе с луком.
Далее возможны два варианта приготовления: на сковороде либо кастрюле (горшке) в духовке. Я люблю духовку – кинул, выставил таймер и забыл. И плюс -  поскольку мешать, открывая крышку не надо, аромат сохраняется во всей своей красе.
 
Приготовление на сковороде времени отнимает больше. Технология напоминает итальянское ризотто: к курице с луком кладем промытый рис и тушим, помешивая и постепенно, по мере впитывания рисом, подливая пиво, в котором мариновалась курица. Если пива будет недостаточно – рис еще твердый, а пива больше нет, начинаем подливать куриный бульон.

Приготовление в духовке: обжаренную с луком курицу складываем в горшок или толстостенную кастрюлю, кладем промытый рис, заливаем пивом, в котором тушилась курица, добавляем стакан бульона, соль и перец. Ставим закрытую кастрюлю в нагретую духовку при температуре 190-200 градусов на 40-45 минут. По истечении этого времени огонь в духовке выключаем, но кастрюлю в духовке оставляем, вынимая ее через полчаса. За это время рис еще настоится, пропитается как следует.

Рубрики:  Кухня


Поиск сообщений в gran39
Страницы: 117 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь