Грузди 3 кг,
Соль 6 ч.л.,
Перец черный горошком 10 шт.,
Гвоздика 2 шт.,
Уксус столовый 100 мл

Простой способ сохранить собранные грибы и сделать заготовку на будущее. Грибы хорошо хранятся в прохладном темном месте, если разложить их в стерилизованные банки и герметично закрыть.Свежесобранные грузди нужно тщательно промыть в проточной воде и замочить на несколько часов. Крупные грузди разрежьте на 2-4 части, мелкие оставьте целыми.Залейте грузди большим количеством воды, доведите до кипения и варите 20 минут. Слейте воду, залейте свежей водой (только чтобы покрыть грибы, у меня ушло 2 литра), добавьте соль из расчета 3 чайных ложки на литр воды, специи и варите еще 20 минут.Разложите горячие грибы по трехлитровым банкам, в каждую положите несколько долек чеснока, налейте рассол, в котором варились грибы, и добавьте по 50 мл уксуса.Закройте крышками и остудите. Есть их можно сразу после остывания.

Вам нужен профессиональный ведущий в Киеве и Вы не знаете куда обратится? Рекомендую Вам посетить сайт www.ivangorodetskiy.com.ua/veduschy-na-svadbu.html здесь Вы найдете много выгодных предложений.