Пельмени, которые, по мнению В. В. Похлебкина, пришли в русскую кухню с Урала, мы уже воспринимаем как наше национальное блюдо. И это не удивительно, ведь их начали готовить в конце XIV века. За это время повара адаптировали рецепты пельменей к местным условиям и вкусные изделия из теста с мясной, овощной или рыбной начинкой стали привычным блюдом на нашем столе. Хотя сначала пельмени готовились только по праздникам, и только в наше время они стали вполне повседневным блюдом. В магазинах продаются готовые замороженные полуфабрикаты, но домашние пельмени по семейному рецепту гораздо вкуснее, даже на фото они выглядят аппетитнее. Если у вас есть немного времени, сил и желания побаловать домочадцев, попробуйте приготовить пельнянь (хлебное ухо) — именно так называются пельмени в финно-угорских языках.

Варшава расположена в центральной части Восточной Польши на реке Висла на равном удалении от Балтийского моря на севере и Карпатских гор на юге.Висла делит столицу Польши на две части.Варшава - крупнейший город страны с непростой историей и судьбой.Представляет собой интересное сочетание старины и традиций,современного ритма жизни и энергии большого мегаполиса.Это самый динамичный город Польши,который славится музеями,дворцами и насыщенной культурной жизнью.

 

Когда за окном хмурится ноябрьское небо, очень хочется тепла и уюта. Чтобы никуда не выходить, а сидеть дома, завернувшись в плед, и согревать руки о кружку с чем-нибудь ароматным. Тем более что природа еще радует нас своими дарами в виде поздних осенних ягод и фруктов, с которыми можно приготовить очень вкусные напитки. А предусмотрительные хозяйки наверняка еще летом насушили терпких трав, и теперь могут баловать себя пряным чаем.

 

Чтобы скрасить холодные будни, мы подготовили подборку вкусных напитков. Сохраняйте рецепты себе и согревайтесь вместе с нами! 

 

Что нужно для кулинарного вдохновения? Хорошее настроение, интересный и простой рецепт, набор продуктов, за которыми не нужно бежать на другой конец города. А еще желание порадовать — себя, любимых, друзей… Предлагаем отложить все рутинные дела и отправиться на кухню вместе с нами! В новой подборке вы найдете 20 идей вкусной домашней выпечки. Ароматные сдобные булочки с разными начинками, интересными вариантами формовки — выбирайте рецепт по душе и вдохновляйтесь!

Иссиджак - небольшая средневековая деревня,восходящая к римским временам,расположенная в Перигоре.Она расположена примерно в 20 км к юго-западу от Бержерака в Новой Аквитании на юго-западе Франции и является коммуной департамента Дордонь.Деревня с корнями в древности,сегодня это причудливый регион с деревянными домами,окружающими церковь и дворец епископа (17-й век).Деревня имеет круглую форму с большинством зданий средневекового фахверкового стиля (большинство из них оригинальные),и до сих пор сохранилась большая часть стен 13-го века.Деревня расположена посреди винодельческой страны и является частью винодельческого региона Бержерак.

Сансер - коммуна в центре Франции,в департаменте Шер,в 42 км к северо-востоку от Буржа и в 2 км от левого берега Луары.В городе много старых домов,однако самый из них роскошный,дворец-замок Крюссоли,- постройка сравнительно современная.Холмистые окестности города и еще 12 коммун в округе покрывают виноградники - источник сухого сансерского вина.

Полсден Лейси - сад и поместье в эдвардианском стиле,расположенный в Норт-Даунс в Грейт-Букхэме,недалеко от Доркинга,графство Суррей.Он принадлежит и управляется Национальным фондом и является одним из самых популярных объектов фонда.

Грассингтон - торговый город и гражданский приход в округе Крейвен в Северном Йоркшире,Англия.Исторически часть Западного райдинга Йоркшира.Город расположен в Уорфедейле,примерно в 10 км к северо-западу от аббатства Болтон,и окружен известняковыми пейзажами.Грассингтон - главный жилой и туристический центр Верхнего Уорфедейла.В центре его небольшой мощеной площади расположены магазины,трактиры,сельский музей,небольшие кафе,рестораны и гостиницы.Район популярен среди пешеходов.

Сказочная история превращения небольшого питомника Алана Блума в графстве Норфолк,которое изобилует превосходными садами,занесенными во все лучшие справочники по садоводству,увековеченных в работах лучших садовых фотографов,началась более 50 лет назад.Алан,страстный поклонник травянистых многолетников решил превратить свой уже достаточно известный питомник в сад,открытый для посещения,чтобы показать и рассказать любителям садоводства о своей огромной коллекции,которую он собирал по всей Европе.Результат превзошел все ожидания.Растения были посажены в 48 клумбах,причем при посадке учитывались экологические условия,сезонный интерес,общий вид сада в целом,игра текстур.Самые первые клумбы были посажены перед фамильным домом Брессинхэм,где в настоящее время находится небольшая гостиница.

Хелмсли - торговый город и гражданский приход в округе Райдейл в Северном Йоркшире,Англия.Хелмсли - компактный город,сохранивший свою средневековую планировку вокруг своей рыночной площади с более поздней застройкой к северу и югу от его главной улицы Бонгейт.Это исторический город со значительным архитектурным характером,центр которого определен как заповедная зона.Город является популярным туристическим центром.

 

Аутентичная турецкая кухня богата и многогранна, но по-прежнему мало кому известна. Возможно, всему виной щедрая система all inclusive на курортах, из-за которой отдыхающие не видят необходимости выходить за пределы отелей и пробовать еду в ресторанах для местных. Часто представление о национальных блюдах у большинства ограничивается кебабом, пахлавой и лукумом. А о традиционных лепешках пиде многие наверняка ни разу не слышали. Между тем это одна из любимых разновидностей выпечки у турков.

 

Ух, сколько же я нажарил картошки за 5 лет студенчества в общаге и два года службы в Армии. Наверняка у каждого свои правила жарки картофеля, но должно быть и что-то общее у всех.

 

Калина — уникальная ягода, которая созревает дважды. Формально она поспевает осенью, когда становится красной, но свой многогранный тонкий вкус получает только после первых заморозков. Идеальное время для сбора калины в средней полосе России — вторая половина октября. Иногда ягода может оставаться на ветках вплоть до декабря. Несмотря на мороз, калина не теряет своих целебных качеств, становится слаще.

Ттебах сад - представляет собой субтропический сад площадью 26 акров,расположенный в Корнуоле,Англия,часть округа Маунан.Сады расположены в одноименной области,которая включает в себя небольшие поселения Требах-Варта и Требах-Вулас (оба средневекового происхождения).Сад был открыт для публики в 1987 году.

Нафплион,также Анапли - город в Греции.Находится на высоте 10 метров над уровнем моря,на побережье залива Арголикос Эгейского моря,на восточном "пальце" полуострова Пелопоннес.Административный центр одноименной общины (дима) и периферийной единицы Арголида в периферии Пелопоннес.Население ок.14 500 жителей.Был первой столицей Греции в 1828-1833 годах.Важнейший морской порт на востоке Пелопоннеса.Один из самых живописных городов Греции.Важный туристический центр.