Как приготовить настоящий узбекский плов. Рецепт моего товарища из Ташкента. Золотое Правило приготовления плова кухни Средней Азии - соотношение ингредиентов - рис, морковь, мясо. Плов узбекской кухни – рассыпчатый рис и мягкое сочное мясо.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Рис для плова (Лазер) - 1 кг;
• Вода - 1,5 литра;
• Мясо - 1 кг;
• Нут - 200 граммов;
• Морковь - 1 кг;
• Лук - 4 головки;
• Чеснок - 5 головок;
• Помидоры – 2 (опционально)
• Барбарис - 1 ст.ложка;
• Зира - 1 ч.ложка;
• Приправы по вкусу - 1-2 ч.ложка;
• Перец жгучий - 1 штука;
• Масло Растительное Хлопковое - 300 мл;
• Соль - по вкусу.

Люсьен был серьезным и прилежным ребенком, который планировал посещать Центральную школу искусств и производства  еще до того, как его отец Алексис объявит, что станет будущим партнером в его относительно молодой фирме Falize. В 1856 году Люсьен начал учиться у своего отца, где он быстро научился всему, чтобы  иметь возможность контролировать дизайн и изготовление изделий, созданных в мастерской. Его обучение продолжалось быстро и стало делом всей жизни Люсьена... В 1869 году на выставке, проводимой Союзом  изящных искусств, он был награжден медалью первого класса как соавтор. Два года спустя, в возрасте 32 лет, он стал полноправным партнером и вступил во владение фирмой в 1876 году.

Вся коллекция Johann Hamza и сына Hans Hamza (Austrian, 1879-1945) - здесь

Choosing new shawls at home

художники Hamza: Отец Johann Hamza
(Austrian, 1850-1927)

АукционноЖанровое в коллекцию



Печать/The seal