Необычная закуска - Пекинская мозаика

Пятница, 30 Марта 2012 г. 00:40 + в цитатник

Цитата сообщения Дайтека

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Необычная закуска - Пекинская мозаика

Пекинская мозаика - это не просто красиво, но и очень вкусно!!!

Для мозаики потребуется:

1 кочан пекинской капусты
3-4 разноцветных сладких перца
2 плавленных сливочных сырка
200г брынзы
2ст.л. сметаны
1 банка маслин без косточек
2-3 зубочка чеснока

Натереть или просто размять сливочный сыр, брынзу, измельченный чеснок; добавить сметану. Перемешать.

Перцы порезать небольшими кубиками, оливки кружочками. Добавить в сырную массу и перемешать.

Капусту разрезать вдоль на две половинки.

Осторожно промазать каждый листик тонким слоем начинки.

Сердцевинку можно вынуть, а можно, убрав лишние листочки и кочерыжку, приклеить на место.

Также проделать со второй половинкой. Я делала только полпорции.
Две половинки капусты соеденить в одно целое, и хорошенько замотать в пищевую пленку. Я проделала это только с одной половинкой.

Туго замотанный кочан отправить в холодильник минимум на 2 часа.

Перед подачей на стол порезать на порционные куски, сбрызнуть соком лимона.

Надеюсь, вам понравится. wink3

Рецепт от Татьяны

Собираетесь в путешествие? Тогда советую посетить мой сайт Мир туризма. Там Вы узнаете о тех местах на нашей планете которые стоит посетить туристам, а также о тех уголках земного шара которые лучше вычеркнуть в ближайшее время из своих туристических маршрутов.

Рубрики:

Кулинария

Метки: Необычная закуска - Пекинская мозаика