Голубоглазый кудесник лён

Среда, 23 Июня 2010 г. 06:56 + в цитатник

Цитата сообщения Martina25

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Голубоглазый кудесник лён

Лён посевной, лён долгунец – растение, которое ценилось на Руси, культивировалось повсеместно, в северных губерниях и в средней полосе. «Посеешь лён – сожнёшь золото» - так говорили в старину. Лён одевал, кормил и лечил русский народ, да и глаз радовал. Вот такой он – лён!
Изо льна вырабатывали ткани, плели кружева. Семя льна употребляли в пищу, из семени вырабатывали льняное масло. Льняным семенем и маслом лечились, так как целебные свойства льна неоспоримы.

Семена льна богаты слизью, сложными жирными кислотами. Они обогащают пищу клетчаткой и растительным белком. Льняное семя можно добавлять в салаты, запеканки, каши, в сыром или поджаренном виде. Это придаёт пикантный вкус и повышает полезность приготовленных блюд. Причём, семя можно использовать целым, а можно смолоть в муку.

Льняная каша – ценное диетическое блюдо при диабете, атеросклерозе, язве желудка. Отлично подходит для диет, снижающих вес.

Каша готовится быстро: 2 столовых ложки семени засыпать в стакан кипятка, варить на слабом огне 10 минут. Получится целебная льняная каша, которая имеет очищающее, лечебное и восстанавливающее действие при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Очень полезна каша, сваренная из смеси льняного семени и овсяных хлопьев. Полстакана хлопьев и 2 столовых ложки семени льна засыпать в стакан кипятка, довести до кипения. Проварив пару минут на слабом огне, долить стакан молока и довести до кипения. Если варить без добавления молока, количество воды нужно увеличить до 2 стаканов.

Льняные кисели – диетическое блюдо с уникальными свойствами. В литр кипятка засыпать 2 ст. ложки семени, томить на слабом огне около часа. Для вкуса можно добавить в конце приготовления стакан любого фруктового сока или свежих измельченных ягод. Сахар добавлять нельзя. Этот кисель хорошо пить курсом в течение 10 дней, три раза в день по полстакана. Кисель нужно пить вместе с семенами, хранить в холодильнике. Средство очень эффективно для снижения веса, к тому же благотворно влияет на общее состояние организма, предотвращает обвисание мышц и дряблость кожи при потере килограммов.

Проростки льна – ценнейшее стимулирующее средство, которое содержит льняное масло, легко усваиваемые белки, целый ряд витаминов, микроэлементов и аминокислот. Содержание антиоксидантов в семенах при проращивании увеличивается в 9 раз.

Проростки содержат редко встречающийся витамин F. Этот витамин не входит в классическую таблицу витаминов, открыт и изучен не так давно, но он просто незаменим для эластичности сосудов, кожи и мышц. К тому же, пророщенные семена содержат большое количество кальция. Всё это делает льняные проростки уникальной добавкой к меню. Особенно для беременных женщин и тех, кому «за тридцать».

2-3 ложки семени льна насыпать в плоскую посудину и залить небольшим количеством воды. Через несколько дней появятся проростки. Лён прорастает и в холодильнике, так что после проклёвывания, плошку можно перенести на холод. Пик активности льняных проростков наступает на пятый день роста.

Отвар семени льна принимают как средство, очищающее лёгкие и бронхи, снижающее уровень холестерина и сахара в крови, внутреннее ранозаживляющее и противовоспалительное средство для органов пищеварения.

Льняной отвар – действенное антипаразитарное и противоглистное средство. Готовить отвар очень просто. Одну столовую ложку семени на пол-литра кипятка, томят на слабом огне 5 минут. Остужают не отцеживая, пьют по трети стакана, три раза в день перед едой.

Льняное масло. Масло семени льна – продукт уникальный, по некоторым параметрам превосходит масло оливковое. В составе льняного масла много а-линоленовой кислоты – до 60 %(Омега-3), содержатся в нём и другие жирные кислоты, а также витамины А и Е, витамин F, который не синтезируется нашим организмом. Льняное масло содержит целый ряд витаминов и аминокислот, что делает его ценной биологически активной добавкой к нашему рациону.

Покупать масло лучше в аптеке, хранить в холодильнике. Целебными качествами обладает масло, полученное путём холодного отжима.

Льняное масло употребляют так же, как любое другое: в салаты, в каши, в различные заправки. Не следует на нём жарить, целебные свойства при термической обработке теряются.

Масло льна снижает риск инсульта и атеросклероза, диабета и ишимической болезни сердца, улучшает пищеварение и обмен веществ. Льняное масло - незаменимая добавка в пищу для красоты и здоровья кожи. Всего 1-2 столовые ложки льняного масла обеспечат суточной нормой жирных кислот и витаминов А, Е, F.

Льняное масло можно пить по столовой ложке утром, натощак. Это избавит от изжоги, улучшит переваривание пищи, активизирует обменные процессы.

Косметические процедуры с применением распаренного семени льна и льняного масла.
Распарить в 100г кипятка 1 ст. л. сухих семян, подержать на водяной бане 15 минут. Эта масса служит основой для многих масок.

- Компресс для воспалённой кожи с угревой сыпью. Остуженную массу разложить ровным слоем на тканевую салфетку и наложить компресс на лицо, на 15-20 минут.

- Маска для увядающей, усталой кожи. В распаренное семя добавить 2 ст. л. свежих жирных сливок. Маску наносят на очищенную кожу на 20-30 минут.

- Маска для сухой кожи. Смешать: 1 ст. л. распаренного семени, 1 ч. л. мёда, 1 ст. л. молотых овсяных хлопьев, 1 ст. л. льняного или оливкового масла. Маска наносится на лицо тёплой, на 20-30 минут.

Льняное масло используют для приготовления масок, компрессов и лосьонов, заменяя им оливковое в рецептуре. Экспериментируйте, попробуйте освоить доступный дар российской природы, используйте его уникальные свойства для своей красоты и здоровья.

Автор: Тамара Розинская
http://www.mycharm.ru

Серия сообщений "ПРИРОДА":
Часть 1 - ХОЧУ ЛЕТАТЬ
Часть 2 - Самые интересные новости с сайта yesway.ru
Часть 3 - ОЗЕРО СЕЛИГЕР
Часть 4 - Герань на окошке…
Часть 5 - Голубоглазый кудесник лён
Часть 6 - Магия комнатных цветов
Часть 7 - ХОЧУ ЛЕТАТЬ
...
Часть 9 - МОЯ МОСКОВИЯ 27 апреля 2011 года.
Часть 10 - ОДИН АПРЕЛЬСКИЙ ДЕНЬ И ДВЕ ВЕСНЫ
Часть 11 - Вербное воскресение в Московии или к нам пришла весна.

Метки: про природу

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/gold-baba/post129013740/">Р“РѕР»СѓР±РѕРіР»Р°Р·С‹Р№ РєСѓРґРµСЃРЅРёРє Р»С‘РЅ</a><br/>Р“РѕР»СѓР±РѕРіР»Р°Р·С‹Р№ РєСѓРґРµСЃРЅРёРє Р»С‘РЅ

Р›С‘РЅ  РїРѕСЃРµРІРЅРѕР№, Р»С‘РЅ РґРѕР»РіСѓРЅРµС† вЂ“ СЂР°СЃС‚РµРЅРёРµ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ С†РµРЅРёР»РѕСЃСЊ РЅР° Р СѓСЃРё, РєСѓР»СЊС‚РёРІРёСЂРѕРІР°Р»РѕСЃСЊ РїРѕРІСЃРµРјРµСЃС‚РЅРѕ, РІ СЃРµРІРµСЂРЅС‹С… РіСѓР±РµСЂРЅРёСЏС… Рё РІ СЃСЂРµРґРЅРµР№ РїРѕР»РѕСЃРµ. В«РџРѕСЃРµРµС€СЊ Р»С‘РЅ вЂ“ СЃРѕР¶РЅС‘С€СЊ Р·РѕР»РѕС‚РѕВ» - С‚Р°Рє РіРѕРІРѕСЂРёР»Рё РІ СЃС‚Р°СЂРёРЅСѓ. Р›С‘РЅ РѕРґРµРІР°Р», РєРѕСЂРјРёР» Рё Р»РµС‡РёР» СЂСѓСЃСЃРєРёР№ РЅР°СЂРѕРґ, РґР° Рё РіР»Р°Р· СЂР°РґРѕРІР°Р». Р’РѕС‚ С‚Р°РєРѕР№ РѕРЅ вЂ“ Р»С‘РЅ!
РР·Рѕ Р»СЊРЅР° РІС‹СЂР°Р±Р°С‚С‹РІР°Р»Рё С‚РєР°РЅРё, РїР»РµР»Рё РєСЂСѓР¶РµРІР°. РЎРµРјСЏ Р»СЊРЅР° СѓРїРѕС‚СЂРµР±Р»СЏР»Рё РІ РїРёС‰Сѓ, РёР· СЃРµРјРµРЅРё РІС‹СЂР°Р±Р°С‚С‹РІР°Р»Рё Р»СЊРЅСЏРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ. Р›СЊРЅСЏРЅС‹Рј СЃРµРјРµРЅРµРј Рё РјР°СЃР»РѕРј Р»РµС‡РёР»РёСЃСЊ, С‚Р°Рє РєР°Рє С†РµР»РµР±РЅС‹Рµ СЃРІРѕР№СЃС‚РІР° Р»СЊРЅР° РЅРµРѕСЃРїРѕСЂРёРјС‹.

РЎРµРјРµРЅР° Р»СЊРЅР° Р±РѕРіР°С‚С‹ СЃР»РёР·СЊСЋ, СЃР»РѕР¶РЅС‹РјРё Р¶РёСЂРЅС‹РјРё РєРёСЃР»РѕС‚Р°РјРё. РћРЅРё РѕР±РѕРіР°С‰Р°СЋС‚ РїРёС‰Сѓ РєР»РµС‚С‡Р°С‚РєРѕР№ Рё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/gold-baba/post129013740/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Голубоглазый кудесник лён