shenskiy-blog.ru/post352707307/

Со мной поделились очень вкусным рецептом сала! Спешу передать вам!



На литр воды:

свинина на сало - на глаз,
один стакан (200г) -соли
и половина такого стакана сахара ,
лавр. лист (не жалеть!),
перец горошек ,
довести до кипения и остудить .


Вот этим рассолом залить сало.
Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои при