-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в gnfyz

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Царство_Кулинарии -HochuVseZnat- Рецепты_приготовления
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.06.2013
Записей: 9607
Комментариев: 112
Написано: 29053


Без заголовка

Среда, 18 Декабря 2013 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Тольяттинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

365 - 17

Сегодня пекла хлеб по новому рецепту. Еще никогда до этого мои хлеба не были ТАКИМИ ПЫШНЫМИ! Даже муж обалдел ))
2827014_P1010981 (700x525, 205Kb)
2827014_P1010985 (700x525, 297Kb)

Рубрики:  Разное

Рецепт хлеба

Среда, 18 Декабря 2013 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Тольяттинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт хлеба

Попросили - даю )). Вообще это тапперовский рецепт теста для пирога или пирожков. Я решила попробовать его для хлеба. Итак: 800 грамм муки, 1 яйцо, 3 ст.ложки сахара, 1 чайная ложка соли ( я люблю хлеб солененький, поэтому положила 3 ст.ложки соли, и то для меня это показалось маловато), 2 ст.ложки растительного масла, 500 грамм теплого молока, 30-40 грамм дрожжей ( я положила 10 грамм сухих). Я тесто делала в замесочном блюде (от того же таппера), но думаю можно и в кастрюле. В блюда налить растительное масло, яйцо, засыпать соль, сахар, дрожжи, и просеять муку. Перемешать. Закрыть крышкой и поставить в раковину с горячей водой. Тесто будет подниматься. Я обычно жду 2-3 подъема (поднялось, перемешала, поднялось, перемешала). Тесто у меня получилось жидковатым. И я его еще обминала с мукой на столе. Потом поделила на 2 части и положила в формы. Формы у меня были заполнены на 2/3. Отставила формы и ждала пока тесто не поднимется до краев формы. Потом поставила в духовку, разогретую до максимума ( сколько градусов не скажу, потому что на моей плите деления по градусам нет)). Выпекала минут 40. Во время выпекания тесто поднялось еще практически вдвое. так что в следующий раз я, наверно, буду поменьше теста делать )). Вот в принципе и все. Если есть какие вопросы - спрашивайте.

Есть хороший сайт с интересными статьями про хлеб, про хлебную закваску, с рецептами хлеба и дрожжей http://xleeb.ru/?type=page&content=articles&id=20 . Это не реклама ))

2827014_P1010982 (700x525, 302Kb)

Рубрики:  Разное

Без заголовка

Среда, 18 Декабря 2013 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Тольяттинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

365 - 115

Ням-няшки - вкусняшки ))
2827014_P1010652 (700x525, 294Kb)
Слоеное тесто, ветчина и сыр ))
2827014_P1010651 (700x525, 283Kb)

Рубрики:  Разное

Фокачча

Среда, 18 Декабря 2013 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Тольяттинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

365 - 140

Перешла на бездрожевой содовый хлеб. Первый испекла на кефире с добавлением семечек и изюма. Для меня оказался сладковатым из-за изюма. Но вкусным.
2827014_P1010886 (700x525, 314Kb)
Небольшой кусман уже отгрызла, не удержалась ))
А второй делала в виде булочек на неудачном квасе. Тоже вышел отменным!
2827014_P1010900 (700x525, 282Kb)
Следующий хочу попробовать испечь с оливками и травами.

Рецепт: 450 грамм муки, 350 мл кефира, 1 ч. л. соды, 1 ч. л. соли.
 

Рубрики:  Разное

Фокачча

Среда, 18 Декабря 2013 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Тольяттинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фокачча

Давно хотела сделать. Вот по этому рецепту из журнала:
2827014_IMG_0393 (700x525, 255Kb)
Но у меня маленькая духовка с одним протвинем (или противнем?), и четыре лепешки за раз не сделать. А сегодня в передаче увидела, что эту фокаччу можно и караваем, и буханками делать!
Моя фокачча (первая с порезанным помидором, вторая с прованскими травами)
2827014_collage15 (700x350, 75Kb)
Еще не пробовала, остывает ))

Upd. Вкуснотищяааааааа!!!!!! Иногда все-таки хочется пышного, на дрожжах!!!!

Рубрики:  Разное

И снова фокачча!!!

Среда, 18 Декабря 2013 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Тольяттинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И снова фокачча!!!

Делала по новому рецепту, который нашла у natapovarenok в http://natapovarenok.livejournal.com/121101.html#comments

Вкусная!!!!!!
2827014_collage (700x259, 59Kb)

Рубрики:  Разное

Любимое печенье кардинала.

Среда, 18 Декабря 2013 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимое печенье кардинала.

Кардинал Мазарини питал слабость к ореховому печенью,по крайней мере так утверждают.Ну что же это не удивляет,учитывая превосходный вкус данного лакомства.Давайте и мы попробуем приготовить любимое лакомство кардинала.
Рецепт
Рубрики:  Разное

Шоколадное желе для королевы.

Среда, 18 Декабря 2013 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное желе для королевы.

 (700x470, 102Kb)
Продолжая о великих(сладкоежках).Русская императрица Анна Иоанновна очень любила сладости,
поэтому каждое утро она начинала с любимого шоколадного желе.
Готовиться оно бысро и очень просто,так что побаловать себя и своих друзей можно без особых хлопот.
Рецепт
Рубрики:  Разное

Десерт Баноффи

Среда, 18 Декабря 2013 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт Баноффи

 (170x120, 8Kb)
Ингредиенты:
250 г печенья
100 г растопленного сливочного масла
200 г карамели
3 средней величины банана
250 мл сливок
100 г черного шоколада для украшения
Готовим
Рубрики:  Разное

Творожный пирог с миндалём и изюмом.

Среда, 18 Декабря 2013 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог с миндалём и изюмом.

 (466x699, 158Kb)
Рецептик
Рубрики:  Разное

Творожные птифуры.

Среда, 18 Декабря 2013 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные птифуры.

 (699x515, 118Kb)
Рецептик
Рубрики:  Разное

Готовим настоящий тирамису.

Среда, 18 Декабря 2013 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим настоящий тирамису.

 (187x257, 17Kb)
Этот десерт идеален для подачи на второй завтрак.
В классическом виде тирамису подается очень охлажденным с кофе эспрессо. Такой завтрак любого вернет к жизни. Что интересно, тирамису не так уж трудно приготовить, а его превосходный вкус
добавит хорошего настроения.
Рецепт
Рубрики:  Разное

Итальянский десерт Семифредо

Среда, 18 Декабря 2013 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский десерт Семифредо

 (646x583, 127Kb)
Рецепт
Рубрики:  Разное

Печенье Бриджидини.

Среда, 18 Декабря 2013 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье Бриджидини.

 (335x500, 96Kb)
Это известное тосканское печенье появилось на свет случайно. Монахини в Монастыре Святой Бриджиды в Лампореккьо готовили просфору для священной службы, а в результате, по ошибке, сделали совсем другое тесто. Его не стали выбрасывать, а добавили семена аниса. Получилось очень ароматное печенье.
Бриджидини выпекают на специальных сковородах, напоминающих вафельницу. И тогда они получаются очень тонкие. В домашних условиях они будут немного толще, но такие же хрустящие и очень ароматные.
Рецептик
Рубрики:  Разное

Ягодный десерт

Среда, 18 Декабря 2013 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодный десерт

 (500x334, 49Kb)
Рецепт
Рубрики:  Разное

Шоколадные печеньки Брауниз

Среда, 18 Декабря 2013 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные печеньки Брауниз

 (400x405, 28Kb)
Рецептик
Рубрики:  Разное

Клубничный чизкейк

Среда, 18 Декабря 2013 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный чизкейк

 (337x500, 51Kb)
Рецепт
Рубрики:  Разное

Кекс Рыжик

Среда, 18 Декабря 2013 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс Рыжик

 (529x427, 75Kb)
Рецептик
Рубрики:  Разное

Макаруны кокосовые

Среда, 18 Декабря 2013 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макаруны кокосовые

 (567x480, 96Kb)
Рецептик
Рубрики:  Разное

Пирог Малиновое лето

Среда, 18 Декабря 2013 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог Малиновое лето

 (450x424, 44Kb)
Рецептик
Рубрики:  Разное

Пирог Сантана

Среда, 18 Декабря 2013 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог Сантана

 (500x406, 60Kb)
Рецептик
Рубрики:  Разное

Кекс "Летние грёзы"

Среда, 18 Декабря 2013 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Летние грёзы"

 (550x379, 122Kb)
Рецептик
Рубрики:  Разное

Десерт "Бархатный шоколад"

Среда, 18 Декабря 2013 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт "Бархатный шоколад"

 (500x448, 56Kb)
В связи с похолоданием,предлагаю спасать тёплое настроение ароматным и вкусненьким шоколадным десертиком
Рецептик
Рубрики:  Разное

Медовый Леках

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый Леках

 (500x424, 87Kb)
Далее
Рубрики:  Разное

Солнечный пирог

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солнечный пирог

 (500x373, 70Kb)
На календаре декабрь и хочется чего нибудь солнечно-ароматного и уютного.Предлагаю испечь ароматный,вкусный,и радующий не только желудок но и глаз пирог,совсем не сложный.
Рецептик
Рубрики:  Разное

Тёмное искушение

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тёмное искушение

 (450x423, 79Kb)
Искушает такой пирог с первого укусика,мягкий нежирный,пикантный.Рецептик
Рубрики:  Разное

Пирог "Лимонное наслаждение"

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Лимонное наслаждение"

 (500x293, 65Kb)
Рецептик
Рубрики:  Разное

Кофейные брауни

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейные брауни

 (450x311, 71Kb)
Рецептик
Рубрики:  Разное

Кексик скороспелка

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексик скороспелка

 (500x509, 105Kb)
Всем известна ситуация когда гости на чаёк заглянули без предупреждения,а у вас к чайку....ничего))Итак спасаем ситуацию призвав на помощь чудеса микроволновой техники.Сразу оговорюсь,можно печь и в духовке,но будет не много дольше.
Далее
Рубрики:  Разное

Китайские конвертики счастья или чаепитие с сюрпризом

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайские конвертики счастья или чаепитие с сюрпризом

 (392x600, 128Kb)
Сладенькое на выходные!
Предлагаю вам попробовать очень лёгкий в исполнении десерт,к тому же поднимающий настроение.
Рецептик
Рубрики:  Разное

Десерт "Черничное ретро"

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт "Черничное ретро"

 (403x600, 100Kb)
Никому не верьте,сладкое может быть полезным.А девочкам без сладкого нельзя)))Рецептик
Рубрики:  Разное

Сливочные пирожные Адольфа.

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочные пирожные Адольфа.

00000000000002 (500x424, 118Kb)
Величайший тиран ХХ века Адольф Гитлер был человеком достаточно сентиментальным и неравнодушным к сладостям, среди которых он выделял нежные сливочные пирожные, приготовленные по следующему рецепту>>>Рецепт
Рубрики:  Разное

Печенюшки"Очарование"

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенюшки"Очарование"

 

3727531_belkovoe (640x542, 578Kb)

Готовится это печенье быстро, хрустящее снаружи, мягкое и нежное внутри,оно очарует вас навсегда.  Рецепт

Рубрики:  Разное

Шоколадно - яблочный гамбит.

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно - яблочный гамбит.

шоко (402x500, 59Kb)
Простенько,вполне бюджетненько и очень шоколадненько. Рецепт>>>
Рубрики:  Разное

Немецкий "Мраморный бисквит"

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкий "Мраморный бисквит"

бисквит (640x445, 122Kb)
Кто хоть однажды был в Германии, вероятно, заметил, что в этой стране очень любят кофе. Соблазнительный аромат этого напитка, исходящий из многочисленных кофеен, просто не даёт пройти мимо. Здесь даже сложилась традиция, которой немцы очень дорожат: в 16 часов в этой стране пьют кофе. Дополняют кофейную трапезу всевозможные сладкие вкусности: пироги, кексы, вафли, бисквиты, а также десерты и пудинги.

Сегодня я предлагаю вам попробовать приготовить "Мраморный бисквит" так как его готовят в Германии.
Делать его не сложно, а вот результат просто волшебный.Итак Рецепт
Рубрики:  Разное

Пирог с ревенем по старинному австрийскому рецепту.

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с ревенем по старинному австрийскому рецепту.

рррррр (503x640, 119Kb)
Рецепт>>>
Рубрики:  Разное

Пирожное «Катаиф»

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное «Катаиф»

3727531_kataif (640x449, 148Kb)

Это популярное восточное лакомство стало популярным во многих странах мира. Попробуйте друзья, и я думаю вам это пирожное тоже понравится.

Рецепт>>>

Рубрики:  Разное

Легендарный Захер торт, быстрый вариант, современная интерпретация...

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легендарный Захер торт, быстрый вариант, современная интерпретация...

захер (600x565, 102Kb)
Легендарный торт, история создания которого читается
как волнующий роман; торт, которым так гордятся венцы...
Рецепт этого кондитерского шедевра, который сегодня
известен во всем мире, неоднократно подвергался изменениям
и новациям. Предлагаю вам познакомиться с его современной
версией, быстрой и простой.
Рецепт>>
Рубрики:  Разное

Печенье"Кокосовая мечта"

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье"Кокосовая мечта"

3727531_Bezimyannii (529x650, 165Kb)

Рецептик >>>

Рубрики:  Разное

Торт "Анна Павлова"

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Анна Павлова"

3727531_pavlo (525x650, 145Kb)

Лёгкий и изящный, потрясающе вкусный и при этом простой в приготовлении торт наверняка вам понравится. Балуем себя Весной.

Рецепт>>>

 

Рубрики:  Разное

Йогуртовый торт с клубничным реверансом.

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогуртовый торт с клубничным реверансом.

йогурт торт (589x700, 129Kb)
Рецепт>>>
Рубрики:  Разное

Зальцбургские клецки.

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зальцбургские клецки.

клёц1 (600x448, 63Kb)
Рецепт>>>
Рубрики:  Разное

Творожный рулетик "Милами"

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный рулетик "Милами"

рулет (600x651, 107Kb)
Рецепт
Рубрики:  Разное

Намасте друзья! Предлагаю вам полакомиться Халавой из манки.

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Намасте друзья! Предлагаю вам полакомиться Халавой из манки.

3727531_hhhhhhhh (650x488, 95Kb)

Рецепт>>>

Рубрики:  Разное

Торт "Восточный зефир".

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Восточный зефир".

3727531_nnnjj (600x510, 81Kb)

Рецепт >>>

Рубрики:  Разное

Нежный Сютлач на десерт.

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный Сютлач на десерт.

сюююююююю (600x399, 103Kb)
Рецептик>>>
Рубрики:  Разное

Удивительно вкусные, нежные, воздушные пирожные Vecrīgas

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительно вкусные, нежные, воздушные пирожные Vecrīgas

hhhhhhhhhh (650x433, 114Kb)
Vecrīgas на русский переводится как Старая Рига. Я не помню не одного жителя Риги которому бы не нравилось это пирожное. Ну всё, у меня ностальгия) Смотрим МК по приготовлению>>>
Рубрики:  Разное

Десерт “Аффогато Мока”

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье Герцогини, печём на выходных в своих владениях.

00 (477x700, 108Kb)
Неизвестно, для какой герцогини впервые испекли это тающее во рту сладкое печенье, но и сегодня его подают гостям к чаю или кофе. Почему бы не попробовать испечь его самим? Это несложно.
Рецепт>>>
Рубрики:  Разное

Десерт “Аффогато Мока”

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт “Аффогато Мока”

bbbv (650x506, 73Kb)
Рецептик>>>
Рубрики:  Разное

Флорентийское печенье

Среда, 18 Декабря 2013 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Флорентийское печенье

Безымянный (560x700, 183Kb)
Рецептик>>>
Рубрики:  Разное


Поиск сообщений в gnfyz
Страницы: 192 ... 116 115 [114] 113 112 ..
.. 1 Календарь