Вкусный томатный соус для спагетти.

Для приготовления нам понадобится

8 крупных помидоров, 100 мл оливкового масла, 8 зубчиков чеснока,

3/4 стакана свежего измельченного базилика, сыр Пармезан,

1/2 чайной ложки красного перца, 1/2 чайной ложки соли.

Приготовление

1. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Чеснок мелко нарезать (или пропустить через пресс), выложить в сковороду (или сотейник) с разогретым маслом и, размешивая, жарить до мягкости.

2. Затем добавить помидоры и, периодически помешивая, тушить смесь в течение 7-10 минут.

3. После этого всыпать в соус базилик и молотый перец, посолить и хорошо перемешать.

4. При подаче посыпать тертым Пармезаном.

Приятного аппетита!

Все фото взяты в Интернете в свободном доступе.