-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в gitana_lankauskaite

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 49) Кулинарная_книга_Березки Поварская_курилка Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек _Япония_ Домашняя_Мастерская Кофейный_домик Чайный_мир Live_Memory Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Домашнее_мыло Булошная Результаты_диеты вязалочки мир_красивых_поделок_и_изделий Моя_кулинарная_книга Арт_Калейдоскоп Я-Женщина Вязание_крючком Прикольные_футболки Всем_Вкусно _В_И_Н_Т_А_Ж_ БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА Мировая_Кулинария Сообщество_Творческих_Людей ХоЧуНиМаГУ Обречены_на_Счастье Секреты_здоровья Ногтевой_дизайн Бисероплет Вкусно_Быстро_Недорого Ш_О_К_О_Л_А_Д Decor_Rospis Gala-Feya_and_Photoshop Geo_club hand_made Ресторанъ Школа_кулинара Суши_для_всех Treasure_Chest Рецепты_приготовления Вяжем_вместе ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ О_Самом_Интересном Искусство_звука OSINKA_CLUB
Читатель сообществ (Всего в списке: 11) design_club Мир_мультяшек Ссылочки_малятам Вязание_крючком Прикольные_футболки Дизайны_дневничков Умелые_ручки eau_de_source Fashion_TIME_JM kulinarnichaem О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2010
Записей: 12128
Комментариев: 726
Написано: 13167


Десерт йогуртовый с яблоком

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения kralja_kralja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт йогуртовый с яблоком



Могу предложить вам сегодня прохладный, приятный и очень доступный десерт. Для весеннего вечера - самое то! Согласитесь, ведь так редко бывает, чтобы вкусно, сладко и полезно ;)
Легкое полусухое белое вино будет весьма кстати, если вдруг надумаете попробовать эту вкусняшку :)
Для начала очистить пару яблок от сердцевины, порезать на кусочки, засыпать сахаром (сладость регулируйте на свой вкус) и проварить на медленном огне. Варить яблоки лучше до прозрачного состояния долек, главное, чтобы они в кашу не превратились. В конце варки добавить пару чайных ложек меда. Остудить.
Тем временем 3 ч.л. желатина залить водой и, дав ему набухнуть, распустить.
К яблокам добавить 400 г био-йогурта и ананас порезанный (мой любимый :), я порезала 3 колечка). Влить желатин, перемешать. Еще раз попробуйте йогуртовую смесь - достаточно ли для вас сладкая. Разлить смесь по формочкам, можно по бокалам и убрать в холодильник до полного застывания. Перед подачей облить десерт растопленным шоколадом.
 (419x620, 106Kb)

Метки:  

Торт Панчо

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Панчо





 
avatar
Автор Хозяйка
 


tort_pancho_2.jpg

Читать далее...

Метки:  

Горячий шоколад:рецепт приготовления

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячий шоколад:рецепт приготовления




Рецепт

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Кофе тирамису

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения mayskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе тирамису



Кофе тирамису

Кофе тирамису

Рецепт кофейного десерта с мороженым и ликером Baileys.

Что нужно:
8 бисквитов-«пальчиков»
Холодный кофе
Мороженое со вкусом ликера Baileys
150 мл сливок
1 ст. ложка леденцового сахара
3 ст. ложки ликера Baileys
Тертый шоколад по вкусу

Как приготовить кофе тирамису:

  1. Бисквиты разломать пополам и выложить по бокалам. Налить немного кофе, пропитать им бисквит.
  2. Выложить на бисквит мороженое, взбитые с сахаром и ликером сливки, посыпать тертым шоколадом.
  3. Кофе тирамису готов!

 

Сливочный кофе

Сливочный кофе

Рецепт кофе с шоколадом и сливками.

Что нужно:
200 мл готового питьевого шоколада
2 чашки эспрессо
Сливки
Сахар по вкусу

Как приготовить сливочный кофе:

  1. Сваренный кофе смешать с третью шоколада.
  2. Добавить сахар, влить оставшийся шоколад. Взбить сливки, распределить в 2 чашки.
  3. Сливочный кофе готов!

 

Кофе с шоколадной шапкой

Кофе с шоколадной шапкой

Рецепт кофе эспрессо с шоколадом и сливками.

Что нужно:
200 г темного шоколада
100 мл крепкого эспрессо
400 мл жирных сливок
2 ст. ложки коричневого сахара
Какао-пудра

Как приготовить кофе с шоколадной шапкой:

  1. Кофе сварить.
  2. Шоколад поломать, растворить в горячем кофе.
  3. Хорошо прогреть 250 мл сливок и вмешать в шоколадную смесь. Разделить ее на 6 чашек и остудить в холодильнике.
  4. Перед подачей взбить оставшиеся сливки с сахаром, выложить «шапкой» в каждую чашку. Присыпать какао-пудрой.
  5. Кофе с шоколадной шапкой готов!

Приятного аппетита!


Метки:  

Новогодние шишки

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Егорова78 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние шишки.



 (623x467, 42Kb)

Состав:
125гр. сливочного масла
1 яйцо
4 ст.ложки сахара
3 стакана муки
Орехи
1 банка вареной сгущёнки.
Тесто: Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное сливочное масло, молоко и муку.
Тесто замесить и разделить на 2 части и заморозить. (я обычно тесто делаю вечером, а утром готовлю шишки)
Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке на противень и выпекать

Получается крошка

Добавить измельчёных орехов (грецкие ) и перемешать со сгущёнокой.

Берём рюмку с острым дном, смачиваем водой, набиваем начинкой, переварачиваем.

Вот такая красота!


 

 (623x467, 66Kb)

Метки:  

Ирландское и румынское кружево (крючок)

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирландское и румынское кружево (крючок)



 

ирландское кружево туника

  Впервые я заинтересовалась ирландским вязанием когда увидела эту тунику. Очень захотелось понять как же такое связать…

   Понимаю, что название статьи заморочено и не очень понятно на первый взгляд. Но, как ни странно понять что такое ирландское вязание я смогла лишь на примере румынского вязания. Я приведу для примера вам фрагменты, хотя боюсь ошибиться, быть может это и не румынское кружево, а самое что ни на есть ирландское. В общем, кто более просвященый в мастерстве ирландского вязания, можете смело поправлять меня и даже поучать.    Ну а для тех кто толком не знает о ирландском кружеве я как раз и подготовила сегодняшний доклад. Итак, ирландское кружево основано на вязании мотивчиков, которые потом соединяются при помощи сеточки. Сеточку можно вывязывать крючком, а можно делать при помощи нитки и иголки. Сегодня мы на некоторых примерах рассмотрим крепление при помощи нитки и иголки.
Ирландское Вязание весьма кропотливое, но, на мой взгляд, никакое другое по красоте с ним не сравнится. Поэтому ирландское кружево по цене превосходит другие виды вязания.

Читать далее...

Метки:  

Топ крючком

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ крючком




Метки:  

Работa Мирославы Горохович

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения mayskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Работa Мирославы Горохович



http://darievna.ru/uploads/miroslava/miroslava_07.jpg

http://darievna.ru/uploads/miroslava/miroslava_08.jpg


Метки:  

Болеро, шарфы, накидки, идеи для вдохновения

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Helga2931 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро, шарфы, накидки, идеи для вдохновения



Источник

M-ML STYLISH BEIGE SHRUG

M-ML STYLISH
BEIGE SHRUG

WEDDING GOWN4(For the happiest days)

WEDDING
GOWN4(For the happiest days)
 

WEDDING GOWN(For the happiest days)

WEDDING
GOWN(For the happiest days)

WHITE WEDDING GOWN3(For the happiest days)

WHITE WEDDING
GOWN3(For the happiest days)

ReaL cReaTivE DesiGn ShRuG

ReaL
cReaTivE DesiGn ShRuG

WAS 157...WEDDING GOWN2(For the happiest days)

WAS
157...WEDDING GOWN2(For the happiest days)

FREE SHIPPING PleAsaNT SuRpriSE 7

FREE SHIPPING
PleAsaNT SuRpriSE 7

FREE SHIPPING BLaCK and ReD RoseS

FREE
SHIPPING BLaCK and ReD RoseS

EX PRICE 235-NEW PRICE 188 WEDDING GOWN2-For the happiest days-

EX PRICE
235-NEW PRICE 188  WEDDING GOWN2-For the happiest days-

WEDDING GOWN4(For the happiest days)

WEDDING
GOWN4(For the happiest days)

SPECIAL OFFER.....WAS 125.....BLUE DEGRADE CROCODILE SHAWL

SPECIAL
OFFER.....WAS 125.....BLUE DEGRADE CROCODILE SHAWL

GREY CAPELET

GREY
CAPELET

YELLOW-GREEN-BROWN COLORFUL WOOL SHAWL

YELLOW-GREEN-BROWN COLORFUL WOOL SHAWL

ML/L BLACK SHRUG

ML/L BLACK
SHRUG

 

ЗДЕСЬ ещё много чего интересного


Метки:  

Кофточка Цветочная кокетка

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Helga2931 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка Цветочная кокетка



Читать далее...

Метки:  

из старых джинсов.

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения James_york [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

из старых джинсов......идеи...3



 

 

 (640x480, 95Kb)

 (400x300, 31Kb)

 (288x229, 48Kb)

 (700x525, 65Kb)

 (524x699, 70Kb)

 (537x699, 72Kb)

 (600x450, 80Kb)

 (500x261, 105Kb)

 

 

Не выбрасывайте старые джинсы!

http://moikompas.ru/compas/starye_dzhinsy

 

Картинка 6 из 1933

Картинка 5 из 1933

 

 

Здесь пошаговое шитье, правда на английском: http://www.craftster.org/forum/index.php?board=11.0
http://www.craftster.org/forum/index.php?PHPSESSID=2ba1e7b8f050785c0c3b89fa4787685c;topic=32204.0
http://www.craftster.org/forum/index.php?PHPSESSID=2ba1e7b8f050785c0c3b89fa4787685c;topic=35575.0
На этих форумах и выкройки разные есть. Моя выкройка состоит из двух прямоугольников 30х36, донышка 12х24. Размеры без припусков на швы. Подкладка из тонкого ситца. Так что ничего сложного.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

 

# 04_01. Подушки из джинсов.


  Осинка // Школа шитья / Идеи декора / От С. Барсуковой /

1. Из джинсовых остатков можно сшить милые подушки, которые станут хорошим и недорогим подарком знакомым. Кстати, такие подушки можно дополнительно украсить аппликацией!

 

2. Нарежьте квадраты или прямоугольники, размер которых по длине и ширине равен 1/2 соответствующего размера подушки. Заднюю сторону можно выкроить целиком из другой ткани.

 

3. Стачайте детали попарно и разутюжьте швы. Готовую лицевую сторону стачайте с задней стороной, оставив сбоку незастроченный участок для набивания подушки синтепоном и обрезками

 

 

 

denim3tj5.jpg 

 

19qf2.jpg

 

 

 

Картинка 36 из 1933

 

Картинка 30 из 1933

Картинка 43 из 1933

 

Кукли и п.р. Handmade. диз куклы (Личные)

Картинка 70 из 1933

 

# 03_19. Джинсовая сумка.


  Осинка // Школа шитья / Идеи декора / От С. Барсуковой /

1. Старые джинсы - великолепный материал для творчества! Из них можно сшить, например, вот такую обращающую на себя внимание сумку!

 

 

Цветок из джинсовой ткани - как из "старых джинсов" сделать стильный аксессуар

Сумка-джинсы

Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение

 

Это утилизация остатков джинсов! Подушка на стул, состоит из чудесной вышитой наволочки и самостоятельной слегка простёганной синтепоновой подушки.Подушку можно вытаскивать перед стиркой чехла. Форму цветочков диктовали шторы.

Сообщение отредактировал пуговка - Sep 11 2008, 21:41


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение
 

 

пуговка
сообщение Sep 11 2008, 21:06
Сообщение #347

Участник
Из: Казахстан город Павлодар
Спасибо сказали: 1849 раз(а)



 
А так в интерьере!


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение

 

Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение

DSC02094

 

http://www.craftster.org/forum/index.php?topic=297219.0

 

 

 

еще идейки можно поискать здесь:http://club.season.ru/index.php?showtopic=5802&st=380

 

 (500x536, 67Kb)

 

Картинка 65 из 1933

 

 

Рюкзачок

Авторская модель Марии Жеребцовой

   
Рюкзачок своими рукамиМатериалы:Рюкзачок шьем

- старые джинсы
- косая бейка ок. 2 м
- шнур-резинка ок. 1м
- наконечники 6 шт.
- ограничитель 2 шт.
- контактная лента (липучка ок. 7 см)
- 4 люверса
- вышивка
- флизелин для донышка

Ход работы:
Рюкзак из старых джинс
1. Кроим детали: два прямоугольника 27*24 см, донышко - овал 11*20 см, карман 13*12 см клапан 20*10 см, две лямки 54*4 см, ручку 20*3 см (размеры даны без припусков на швы!)
2. Донышко проклеиваем флизелином.
3. Обрабатываем края кармана косой бейкой. Приклеиваем вышивку.
4. На один из прямоугольников притачиваем карман.
5. Сшиваем боковые швы прямоугольников.
6. Верхний срез обрабатываем косой бейкой.
7. Обрабатываем края клапана косой бейкой.
8. Притачиваем клапан.Рюкзак hand-made
9. Детали лямок складываем пополам по длинному краю и сшиваем. Выворачиваем, проглаживаем. Нашиваем сверху косую бейку (см. фото)
10. Притачиваем лямки.
11. Деталь ручки складываем пополам по длинному краю и сшиваем. Выворачиваем, проглаживаем, притачиваем.
12. Пробиваем по два люверса с каждой стороны. Вставляем шнур-резинку (по 20 см с каждой стороны). Одеваем наконечники.
13. По середине клапана пришиваем шнур 30см. Одеваем наконечники. Завязываем бантик.
14. Пришиваем контактную ленту (липучку) на переднюю часть рюкзака и внутреннюю часть клапана.

 

 

из ненужных джинсов

 

Суббота, 10 Октября 2009 г. 16:54 (ссылка)редактировать +в цитатник или сообщество +поставить ссылку

вот опять понимаю темку " старые джинсы" , пользуйтесь идейками..

//i038.radikal.ru/0907/2e/20f491daad3e.jpg

//i045.radikal.ru/0906/82/72a13a045b34.jpg

//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//42/395/42395169_rjeans_1e.jpg

//s60.radikal.ru/i168/0907/7a/960f10ff841b.jpg

//i031.radikal.ru/0906/8e/a2e32681defe.jpg

http://img509.imageshack.us/img509/6917/pic0423on8.jpg

//i015.radikal.ru/0902/0d/8c3caea8edcb.jpg

 

 

вот здесь я писала раньше, что можно сделать из старых и ненужных джинсов :http://www.liveinternet.ru/users/james_york/post101184674

 

 

Из старых джинсов !

 

Четверг, 23 Апреля 2009 г. 21:12 (ссылка) редактировать
Процитировано 1 раз + в цитатник или сообщество +поставить ссылку

Вот обещанные фотографии , что можно сделать из старых джинсов .......Шила моя мама.............

 (700x525, 86Kb)

 (700x525, 99Kb)

 (700x525, 76Kb)

 (700x525, 81Kb)

 (700x525, 89Kb)

 (700x525, 84Kb)

 (700x525, 113Kb)

это мой танцевальный жакет..........

 (700x525, 122Kb)

 (700x525, 121Kb)

 (700x525, 38Kb)

 (525x700, 84Kb)

 (525x700, 83Kb)

http://www.liveinternet.ru/showjournal.php?journalid=1382970&tagid=2217560

 

 

Сумка - саше

 

Среда, 13 Января 2010 г. 09:43 (ссылка) + в цитатник или сообщество +поставить ссылку
Прочитало: 2 за час / 9 за сутки / 9 за неделю / 9 за месяц
Цитата сообщения yeska Сумка - саше



Одно из великих изобретений человечества- карман. По простоте, полезности и функциональности ему нет равных. И оказывается, он может отлично существовать сам по себе.

 (400x520, 23Kb)

 (699x544, 143Kb)

Журнал "Ручная работа".

http://podelkidoma.ru/node/1238

Метки:  

купальник и парео

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к пляжному сезону - купальник и парео (крючок)




Описание далее

Метки:  

Рулетики пикантные или тирольский попьет

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения икви [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики пикантные или тирольский попьет



Это цитата сообщенияlola45





Читать далее...

Метки:  

Шапочка и пинетки для малыша, Мастер-класс от AMIGA

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка и пинетки для малыша, Мастер-класс от AMIGA



Меня часто просят описание пинеток и шляпки,

УвеличитьУвеличить

Читать далее...

Метки:  

Тёмно-синяя туника

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тёмно-синяя туника



Просто сказка

 (410x698, 228Kb)

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Метки:  

Курица фаршированая на тосканский манер

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица фаршированая на тосканский манер



Фаршированная курица  от "dunduk-culinar"Куриную тушку положим "животом" вниз и надрежем вдоль позвоночника по всей длине тушки - это всего лишь шкурка и очень тонкий слой мяса.



Займемся сначала левой стороной тушки. Удерживая пальцами шкурку, острым ножом будем надрезать плоть вдоль ребер, добираясь в первую очередь к сочленению бедрышка с остовом. Нащупав сустав, отделим бедренную кость от остова.

 



Теперь направимся к крылышку. Точнее - к тому месту, где остов сочленен с крылышком. Отделим от остова и это недоразумение. Аналогичные действие произведем и с правой стороной - суставы бедра и крыла отделим от остова.



Теперь остов (реберную часть и позвоночник), при необходимости подрезая, отделим от килевой части (под которой находится филе) курицы. И выдернем его.



Аккуратно, освобожая киль от филе, отделим и его. "Порывшись" в филе, в передней части курицы, нащупаем рогаткообразную кость и, подрезая ножом, вынем эту рогульку.



Вывернув бедра, нащупаем бедренную кость и тоже вырежем её. Как с левой стороны, так и с правой.



Займемся крыльями. Внутри курицы нахоятся г-образные косточки-"лопатки", которые посредством сустава крепятся непосредственно к каждому из крыльев. Удаляем сначала эти косточки.



Затем надрезаем кожицу вокруг каждого крыла,  крылья вынимаем. Они, остов, киль и прочие ненужные нам косточки можно впоследствии использовать для бульона. Или - выбросить.



Таким образом, получаем практически полностью освобожденного от косточек (за исключением голенных) курёнка. Посолим его и поперчим как снаружи, так и изнутри и оставим "отдыхать" примерно на часик.



А пока займемся начинкой. Здесь, как понимаете, - широкий простор для импровизаций. Тосканцы обычно используют для начинки хлеб, немного телятины или свинины, свиную колбасу, ветчину, сыр, яйцо. Я же предпочёл взять пару луковиц, пару ломтиков белого хлеба, граммов 200 свинины, памезан, сливочное масло.




Хлеб, мясо, лук можно измельчик каким угодно способом - хоть в мясорубке, хоть в кухонном процессоре, я же это сделал ножом, а сыр (50 граммов) и сливочное масло (50 граммов)  натер на терке, добавив немного рубленой зелени, пару щепоток соли, черного молотого перца и толику тертого мускатного ореха.



Затем хорошо взбил яйцо и влил его в начинку. Полагаю, эта манипуляция призвана не столько связать фарш (в нём же есть сыр), сколько сделать его как бы воздушным, когда он начнет "вызревать" внутри курёнка. Так оно, кстати, и оказалось.



Тщательно вымешанный фарш укладываем внутрь освобожденной от косточек тушки.



Тушку тщательно зашиваем хлопчатобумажной нитью, не забыв зашить прорехи от вырезанных крыльев. Гузку при наложении швов желательно заправить внутрь курицы или удалить вовсе.



Вот и всё. Переворачиваем куренка и легкими шлепками придаём ему первоначальную форму - словно бы мы и не вынимали из него косточек.



В подходящую посуду для запекания добавляем три-четыре ложки оливкового масла и хотя бы пару щепоток сухого шалфея - самого обычного, из аптеки. Укладываем курёнка грудкой наверх. Посуду ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до образования румяной корочки, время от времени проливая курёнка горячим маслом и жиром, вытопленным при запекании.



Готовую курицу желательно чуть остудить, затем нарезать ломтиками. Вот почему, в частности, крылышки здесь ни к чему.

 

Фаршированная курица  от "dunduk-culinar"


Метки:  

Свиной эскалоп с картофельными оладьями с яблоками

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиной эскалоп с картофельными оладьями с яблоками.



Необходимые продукты:

На 4 порции:
картофель 2 шт. крупные, тертые на мелкой терке
яблоко 2 шт, (1 тертое на мелкой терке)
чеснок 2 зубчика, раздавленные
яйцо 1 шт, взбить
сливочное масло, для смазывания формы
оливковое масло 1 ст. л.
пармская ветчина 4 крупных куска
свиной эскалоп 4шт, около 175 гр каждый
шалфей 4 листика (или базилик :wink: )
соль и черный перец

Способ приготовления

Разогреть духовку до 200*. Отжать из тертого картофеля и яблока всю жидкость. Смешать все тертые ингредиенты, добавить чеснок, яйцо и приправы.



Смесь выкладывать ложкой на противень, смазанный маслом. Сформировать из каждой кучки картофеля круг и приплюснуть его немного обратной стороной ложки. Побрызгать оливковым маслом и запекать 20 мин.



Тем временем положить пармскую ветчину на стол, сверху положить свиной эскалоп, затем кусочек яблока и листочек шалфея.



Сверху положить кусочек сливочного масла и завернуть это все рулетиком так, чтобы ветчина полностью покрывала свинину.



Достать картофель из духовки и положить сверху свинину, между оладьями разложить кусочки яблок, полить соком , отжатым из тёртых яблок. При запекании из свинины вытекает сок, который смешивается с яблоками и картофельными оладьями, придавая им замечательный вкус.



Запекать 20 мин., прикрыв фольгой и 15 мин. без фольги.



Аккуратно снять свинину и оладьи с противня и подавать с кусочками яблока и соками из противня.

 
 


Метки:  

Рулеты из телятины с клюквой от Леночка

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты из телятины с клюквой от Леночка



Продукты:

телячьи отбивные 6 шт.
лук 2 шт.
клюква 2/3 стакана
крахмал 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
вино красное п/сладкое 200 мл
петрушка
базилик
перец
соль
масло для жарки

Приготовление:

Мясо отбить, замариновать в смеси вина, соли, приправ, растительного масла.
Клюкву разморозить (я просто промыла холодной водой), смешать с сахаром и крахмалом.



На отбивную положить немного клюквенной начинки, поперчить, посыпать смесью базилика и петрушки,



свернуть рулеты и аккуратно сколоть зубочистками. (если этого будет недостаточно, то можно ещё ниткой обмотать).



Рулеты быстро обжарить на сильном огне со всех сторон.
Добавить лук, нарезанный перьями.



Слегка обжарить, помешивая, довести до лёгкой карамелизации, подсолить. Я добавила оставшуюся клюкву прямо в сковороду.



Влить бульон или кипяток, добавить маринад, в котором мариновалось мясо, убавить огонь и тушить под крышкой 20 мин.



При подаче не забыть удалить зубочистки и нитки. Laughing



Приятного аппетита!


Метки:  

Цветики-цветочки

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветики-цветочки





тесто слоеное бездрожжевое — 250 гр.
свинина — 300 гр.
картофель — 2 шт
грибы (опята маринованные) — 3 ст. л.
майонез — 1 ст. л.
приправа (Аджика острая) — 1/2 ч. л.
сыр — 50 гр.
кунжут — 1 ч. л.
читать далее

Метки:  

Свинина с бананами и киви

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина с бананами и киви



Оригинал Гастроном



Продукты:

свинина 400 г
бананы 2 шт.
киви 2 шт.
сыр 100 г (пармезан)
ром 1 ст. л.
розмарин
соль
перец

Приготовление:

Нежирную свинину нарезать кусками, хорошо отбить, выложить на противень, немного посолить, посыпать перцем, розмарином и полить ромом.



Киви и бананы нарезать колечками, сыр натереть.
На свинину выкладывать сначала киви, затем слой бананов, всё посыпать сыром. У меня сыр неожиданно закончился, посыпала пармезаном из баночки. Но можно было и побольше сыра. Запекать при 200*.





Приятного аппетита!

Получилось необычно, пикантно, очень вкусно. Мясо нежное. А кисленькое киви очень хорошо сочетается с бананом.

Автор: Леночка


Метки:  

Поиск сообщений в gitana_lankauskaite
Страницы: 597 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь