-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в gitana_lankauskaite

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 49) Кулинарная_книга_Березки Поварская_курилка Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек _Япония_ Домашняя_Мастерская Кофейный_домик Чайный_мир Live_Memory Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Домашнее_мыло Булошная Результаты_диеты вязалочки мир_красивых_поделок_и_изделий Моя_кулинарная_книга Арт_Калейдоскоп Я-Женщина Вязание_крючком Прикольные_футболки Всем_Вкусно _В_И_Н_Т_А_Ж_ БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА Сообщество_Творческих_Людей ХоЧуНиМаГУ Обречены_на_Счастье Секреты_здоровья Ногтевой_дизайн Бисероплет Вкусно_Быстро_Недорого Ш_О_К_О_Л_А_Д Decor_Rospis Gala-Feya_and_Photoshop Geo_club hand_made Ресторанъ Школа_кулинара Суши_для_всех Treasure_Chest Рецепты_приготовления Вяжем_вместе ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Мировая_Кулинария О_Самом_Интересном Искусство_звука OSINKA_CLUB
Читатель сообществ (Всего в списке: 11) design_club Мир_мультяшек Ссылочки_малятам Вязание_крючком Прикольные_футболки Дизайны_дневничков Умелые_ручки eau_de_source Fashion_TIME_JM kulinarnichaem О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2010
Записей: 12130
Комментариев: 726
Написано: 13169


Курица по-японски

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения horo6aya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица по-японски

Не знаю едят ли японцы курицу так, как описывает рунет, но этот рецепт стоит Вашего внимания. В оригинале автор предлагает готовить эту курочку на шпажках. Меня что-то перемкнуло и я пожарила просто на сковороде-гриль в предложенном маринаде до выпаривания последнего. Сахар карамелизировался и курочка стала сладкой. А в сочетании с остротой васаби – это просто нечто!

Нам понадобится:
курица (грудка) — 600 г; морковь — 1 шт; яйцо — 1 шт; соевый соус — 4 ст. л.; сахар — 3 ст. л.; вино (белое сухое) — 1 ст. л.; васаби.

Курица по-японски

Читать далее...
Рубрики:  kulinaria

Азербайджанские пловы

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азербайджанские пловы

Азербайджанские пловы

ОДИН ИЗ АЗЕРБАЙДЖАНСКИХ СПОСОБОВ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ РИСА
(плов по-азербайджански)


Вообще-то, таким образом готовят рис не только в Азербайджане, но и в Иране и в некоторых других странах и регионах, где используют длиннозёрные сорта риса и готовят раздельные пловы. Что я имею в виду под словами «раздельный плов»? Вот в Средней Азии плов представляет собою, как правило, рис, приготовленный в одной посуде с мясом, овощами или ещё чем бы то ни было – единое блюдо с рисом. Распространён такой способ приготовления плова и других странах. А в Иране и Азербайджане рис для плова готовят отдельно, а мясо, сухофрукты или что иное, подаваемое с рисом – отдельно. Так что рис, приготовленный подобным образом, является основным элементом азербайджанского (иранского) плова.

Далее

Закваска дрожжевая "Хермани"

Среда, 23 Ноября 2011 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закваска дрожжевая "Хермани"

ВОЛШЕБНОЕ ТЕСТО

Тесто Херманн, или, вернее, закваска, знакомо всем хозяйкам Германии, им его и рекламировать не надо, у них одна проблема - где бы его раздобыть.
Оно вместе с хрущевским тестом стоят у меня на первом месте.
Конечно, тесто требует внимания и ухода-подкормки, но зато оно отблагодарит Вас тысячами возможностями его использования. От хлеба, тортов, кексов до маффинов, тесто вкусное, воздушное, всегда хорошо поднимается.

Дарю, хозяюшки, рецепт теста Херманн вам на вооружение, не пожалеете и всегда будeте Херманна добрым словом вспоминать!

1 день - делаем закваску

100 г муки,
1 стол. ложка сахара,
1/2 пачки сухих дрожжей(1 ч.л.),(сухих дрожжей в пачке около 8г, что соответствует примерно 25г свежих дрожжей.
200 мл. теплой воды.
В чашку просеять 100 г. муки, добавить 1 ст.л. сахара, полпачки сухих дрожжей(1 ч.л.), и все хорошо перемешать.
Добавить 200 мл. теплой воды и все перемешать в однородную массу(деревянной ложкой или пластмассовой-никакого металла!)
Закрыть крышкой и поставить в теплое место, я оставила на столе, т.к в кухне у меня тепло.

2 день
Тесто относительно жидкое, отдает приятной кислинкой. Его надо помешать, закрыть посуду крышкой и поставить в холодильник. Это очень важно! если передержать в тепле закваску молочная кислота преобразуется в уксусную и будет неприятно пахнут и повлияет на качество выпечки.

3,4 дни - перемешать деревянной или пластмассовой ложкой.
5 день - подкормка

100 грамм муки
150 грамм сахара
200 мл молока

Добавить всё в закваску, хорошо перемешать, надо постараться, чтобы не образовались комки - и снова поставить в холодильник отдыхать.

6,7,8,9 дни - Херманн помешать деревянной или пластмассовой ложкой.

10 день - подкормка

100 грамм муки
150 грамм сахара
200 мл молока

Добавить всё в закваску, хорошо перемешать. Закваска по внешнему виду получается как тесто на блины без запаха она.
Полученную закваску разделить на 3 части.
1 пойдет на закваску (отчет с 5 дня)
2 часть идет на стряпню
3 обычно дарят, но я ее тоже всегда использую на стряпню.

Оставленную часть закваски надо подкормить на 5 день той же подкормкой, опять разделить на 3 части, 1 - в холодильник , а 2 другие - в выпечку. И так постоянно - через каждые 5 дней подкормка и готовая закваска для выпечки.
Этот процесс бесконечен, тесто-закваска в деле у меня года 3, когда устаю от него замораживаю в холодильнике.

http://www.kindermy.ru/forum/20-319-1

Серия сообщений "советы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Бумажные гофрированные "юбочки"
...
Часть 12 - Что за фрукт питахая?
Часть 13 - Как приготовить патоку (инвертный сироп)
Часть 14 - Закваска дрожжевая "Хермани"

Серия сообщений "виды теста":
Часть 1 - Тесто "Как пух"
Часть 2 - Сметанное Рассыпчатое Тесто "Изумительное"
...
Часть 40 - Ах, это нежнейшее Слоeное творожное тесто - это ЧУДО кулинарии!
Часть 41 - "Удобное" тесто
Часть 42 - Закваска дрожжевая "Хермани"
Часть 43 - ВОЗДУШНОЕ СДОБНОЕ ТЕСТО НА ГЕРКУЛЕСЕ

Три обезьяны

Среда, 23 Ноября 2011 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения consort [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три обезьяны / Three monkeys

19093419 (320x480, 23Kb)

Год выпуска: 2008
Производство: Турция
Жанр: Драма


Режиссер: Нури Бельге Джейлан


Актеры: Явуз Бинголь, Хатис Аслан, Ахмет Рифат Сунгар, Эркан Кесаль


Описание фильма:
Существует японская притча о трех обезьянах. Одна из них закрывает лапками свои глаза, другая — уши, а третья закрывает свой рот. Своим жестом первая обезьянка говорит: «Я не вижу зло и глупость». Вторая говорит: «Я не слышу зло и глупость». Третья: «Я не разговариваю со злом и глупостью».

После того как мелкие секреты переросли в искусную ложь, семья оказывается на грани распада, несмотря на попытки ее членов остаться вместе, скрывая правду. Чтобы избежать осложнений и обязательств, которые будет невыносимо вытерпеть, члены семьи предпочитают игнорировать истину, не видеть, не слышать и не говорить о ней. Но смогут ли они, ведя себя подобно трем обезьянам, отвергнуть правду своего существования?




 

Серия сообщений "ТУРЕЦКОЕ КИНО":
Часть 1 - Тысяча и одна ночь / BinBir Gece [Cезон 1 Cерии 1-29 из 29]
Часть 2 - Сто двадцать / 120
...
Часть 13 - Губернатор / Vali
Часть 14 - Дыхание Ватана / Nefes: Vatan sagolsun
Часть 15 - Три обезьяны / Three monkeys

"Узоры крючком"

Среда, 23 Ноября 2011 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения iralev67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Узоры крючком"

Читать далее...

ГУЛЯЯ ПО ПРИВОЗУ, СОВЕРШАЕМ ОЧ ВКУСНЫЙ ПРОМЕНАД)))

Среда, 23 Ноября 2011 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГУЛЯЯ ПО ПРИВОЗУ, СОВЕРШАЕМ ОЧ ВКУСНЫЙ ПРОМЕНАД)))

НЕТ ОДЕССЫ, БЕЗ ПРИВОЗА...

 
Вот я и добрался до обзора моего любимого рынка – Привоз.
Привоз основан в 1827 г. Тогда на этом большом базаре торговали «привозным» товаром, т.е. с фур, возов и т.д. В те времена при торговле «с колёс» не нужно было платить дань.

3140201_71922352_123451 (65x31, 3Kb)

ЛИМОННО-БАНАНОВЫЕ ВАФЛИ.

Среда, 23 Ноября 2011 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИМОННО-БАНАНОВЫЕ ВАФЛИ.

ЛИМОННО-БАНАНОВЫЕ ВАФЛИ

 

  Люблю вафли за их простоту приготовления и за базовый рецепт, в который можно добавлять всё, что угодно! От лимона, шоколада и банана, до паприки, чеснока или сыра! А это моё любимое сочетание, поэтому эти вафли я готовлю чаще всего =)

3140201_3nx02a1 (64x32, 15Kb)

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОСТРОГО ПЕРЦА/Marmellata di peperoncino.

Среда, 23 Ноября 2011 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОСТРОГО ПЕРЦА/Marmellata di peperoncino.

3880132003_d3f9273c1a[1] (339x500, 160Kb)

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОСТРОГО ПЕРЦА

(Marmellata di peperoncino)

Сказать, что это вкусно, это ничего ВООБЩЕ не сказать. Я просто настоятельно рекомендую вам попробовать это чудо. Родом оно из Калабрии. По Италии разлетелось и рецептов стало великое множество. Я уже делала несколько проб, но! Этот рецепт, самый удачный.

Просто МЕГАСУПЕРУДАЧНЫЙ! К чему подают это варенье?
К мясу варёному, стейкам, салу. Вкусно с любым мясом. С рыбой не пробовала, не знаю!
Вообщем, делать всем!
У меня очень смешные фотографии получились. У нас реальная атака ос. Они просто отказались уходить. Сказали "нет" и всё!

Из нижеперечисленных ингредиентов получилось примерно 3 литра этого "нектара богов".

3140201_4nx01a1 (64x32, 12Kb)

Детские модели (идеи)

Среда, 23 Ноября 2011 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ерофеева_Наталья_2602 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские модели (идеи)

 

1.
10_101392_386e37f49c215b0 (625x437, 68Kb)

2.
20080128_926ac918ab582052d86axhPmzgUxrqBE (686x591, 84Kb)

Читать далее...

Туника из квадратов

Среда, 23 Ноября 2011 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника из квадратов

Читать далее...


Понравилось: 1 пользователю

Дуплет 127

Среда, 23 Ноября 2011 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения alladenadi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дуплет 127

3851138_dpl_12711009 (492x700, 317Kb)

дальше ....


Понравилось: 1 пользователю

свечи

Среда, 23 Ноября 2011 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детали: свечи



Читать далее...

Шелковая поэма Ванессы Монторо. Платья крючком

Среда, 23 Ноября 2011 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения кузьмина_людмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шелковая поэма Ванессы Монторо. Платья крючком (Путеводитель по теме).

Список моделей и тэгов.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27.

1. Платье Шарлотта (описание от Жаннетты Мирмизетты).
2. Платье Мадам.
3. Платье Майорка.
   

 


КАБАЧКОВЫЕ КОРЗИНОЧКИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Среда, 23 Ноября 2011 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКОВЫЕ КОРЗИНОЧКИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

источник http://foodclub-ru.livejournal.com/604981.html, фото и текст автора, автор [info]we_that_we_eat

РЕЦЕПТ
Рубрики:  kulinaria

МУЗЫКА -Музыка ВАШЕГО года РОЖДЕНИЯ.

Среда, 23 Ноября 2011 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МУЗЫКА -Музыка ВАШЕГО года РОЖДЕНИЯ..

Просто кликни на СВОЙ год-ПОСЛУШАЕШЬ и УВИДЕШЬ знаменитостей-РОВЕСТНИКОВ!

КАКУЮ МУЗЫКУ СЛУШАЛИ В ТОТ ГОД, КОГДА ТЫ РОДИЛСЯ?

ЗДЕСЬ МОЖЕШЬ УСЛЫШАТЬ

НАЖМИ НА ТОТ ГОД, КОТОРЫЙ ТЕБЕ НУЖЕН И ШКАТУЛКА ТЕБЕ ВЫДАСТ 20 ПЕСЕН ТОГО ГОДА

ОТ 1940 ДО 1999.

 
 

http://blogs.privet.ru/community/concursu/115572458


ВЯЗАНИЕ - ШАЛИ

Среда, 23 Ноября 2011 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ - ШАЛИ

3 (549x700, 140Kb)
Читать далее...

ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ

Среда, 23 Ноября 2011 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ

03 (466x700, 154Kb)

Журнал про ваш уютный до

Среда, 23 Ноября 2011 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Природный феномен Cappuccino Coast

Среда, 23 Ноября 2011 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Природный феномен Cappuccino Coast


фотоПрибрежный капуччино или Cappuccino Coast – это


такой природный феномен, который случается очень и очень редко. В этот

раз повезло попробовать прибрежного капуччино городу Кейптауну или

вернее, его побережью.



Сам город находится в Южной Африке и глядя на фотографии, можно подумать,

что из моря сделали неплохую ванну с пенкой. Сами жители сравнили это

явление с большой кружкой популярного кофе с пенкой.

Читать далее...

Маска для волос из кефира

Среда, 23 Ноября 2011 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения отдушинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маска для волос из кефира

80308750_1258134641_i1665 (486x343, 59Kb)Прекрасные и здоровые волосы – украшение любого человека. Они бывают разными: нормальными, сухими и жирными. Какими бы они не были у вас, все нуждаются в надлежащем уходе. Известно, что у восточных женщин всегда были роскошные, шелковистые и красивые волосы. У них есть один маленький секрет, который передавался из поколения в поколение. Его смысл в том, что необходимо использовать определённое косметическое средство – маску для волос из кефира.

Читать далее...


Поиск сообщений в gitana_lankauskaite
Страницы: 597 ... 254 253 [252] 251 250 ..
.. 1 Календарь