-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в gitana_lankauskaite

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 49) Кулинарная_книга_Березки Поварская_курилка Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек _Япония_ Домашняя_Мастерская Кофейный_домик Чайный_мир Live_Memory Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Домашнее_мыло Булошная Результаты_диеты вязалочки мир_красивых_поделок_и_изделий Моя_кулинарная_книга Арт_Калейдоскоп Я-Женщина Вязание_крючком Прикольные_футболки Всем_Вкусно _В_И_Н_Т_А_Ж_ БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА Мировая_Кулинария Сообщество_Творческих_Людей ХоЧуНиМаГУ Обречены_на_Счастье Секреты_здоровья Ногтевой_дизайн Бисероплет Вкусно_Быстро_Недорого Ш_О_К_О_Л_А_Д Decor_Rospis Gala-Feya_and_Photoshop Geo_club hand_made Ресторанъ Школа_кулинара Суши_для_всех Treasure_Chest Рецепты_приготовления Вяжем_вместе ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ О_Самом_Интересном Искусство_звука OSINKA_CLUB
Читатель сообществ (Всего в списке: 11) design_club Мир_мультяшек Ссылочки_малятам Вязание_крючком Прикольные_футболки Дизайны_дневничков Умелые_ручки eau_de_source Fashion_TIME_JM kulinarnichaem О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2010
Записей: 12128
Комментариев: 726
Написано: 13167


Веночек из осенних листочков

Пятница, 14 Октября 2011 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веночек из осенних листочков

 



http://master-klass.livejournal.com/375835.html#cutid1


Проставляюсь!

Пятница, 14 Октября 2011 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Проставляюсь! :)

Всем пламенный привет!

Здравствуйте мои дорогие друзья, читатели. Мне понадобилось два дня чтобы прочитать все поздравительные открытки и личные сообщения которые вы мне прислали. Их общая численность перевалила за тысячу!!! Хочу сказать, что еще ни разу в жизни я не получала столько добрых, трогательных, веселых и искренних пожеланий! Вы сделали мой День рождения незабываемым!  За это, позвольте от души вас всех поблагодарить! Я очень хочу, чтобы все хорошее, что вы мне пожелали, исполнилось и вернулось к вам стократ приумноженным!

Спасибо вам за участие и внимание! Я очень тронута!

Ну, как говорится, гостей принято подчевать. Поэтому, я тут вам небольшой фуршет устроила. Милости прошу!

Угощаемся и смотрим видео дальше >>>>>

Свиная вырезка фаршированная курагой

Пятница, 14 Октября 2011 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetarut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная вырезка фаршированная курагой

Свиная вырезка, фаршированная курагой

Свиная вырезка, фаршированная курагойОпять я со своим “сладким” мясом - на этот раз я нафаршировала курагой свиную вырезку. Многим может показаться экзотичным сочетание лука, кураги и джема в начинке, но поспешу вас успокоить - это очень вкусно.

В качестве гарнира к такой вырезки лучше всего подать рис или кус-кус.

Ориентировочное время приготовления: 50 минут

Ингредиенты на 4 порции:

2 свиных вырезки, около 350 г каждая
1 средняя луковица
100 г кураги
2 ст.л. абрикосового джема
соль и молотый черный перец по вкусу

Мелко рубим лук и курагу.

Курага

Кладем в миску, добавляем абрикосовый джем, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

Начинка

Вырезку моем и насухо вытираем. По центру вырезки вдоль делаем глубокие надрезы, не дорезая до конца около 1-1,5 см. Солим и перчим мясо.

Разрезаем

Кладем абрикосовую начинку в разрезы.

Начиняем

Обвязываем вырезку нитью, чтобы мясо не потеряло форму, а начинка не вывалилась при запекании.

Обвязываем

Кладем вырезку на противень и ставим в разогретую до 230 градусов духовку и запекаем до готовности, около 25-30 минут.

Готовой вырезке даем постоять при комнатной температуре около 5 минут. Затем нарезаем и подаем.

Свиная вырезка, фаршированная курагой

Приятного аппетита!



Витаминный салатик

Пятница, 14 Октября 2011 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения veramax [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Витаминный салатик.

3087391_salatvitamin (418x328, 62Kb)

Состав:

200 гр. ветчины,

1-2 яблока,

200 гр. винограда без косточки,

200 гр. квашеной капусты,

лук порей,

красная луковица,

2 ст.л. растительного масла,

зубчик чеснока,

сок 1 лимона,

зерна граната для украшения.

Приготовление:

1. Ветчину порезать соломкой, красный лук и лук порей кольцами. Чеснок измельчить и добавить к маслу. Яблоки порезать дольками.

2. Дольки яблок уложить на тарелку, сбрызнуть соком лимона. В отдельной чашке смешать ветчину, лук, квашеную капусту и виноград. Посолите и поперчите. Выложить смесь на яблоки, выдавить сверху сок половины лимона и залить чесночным маслом. Украсить зернами краната и листочками зелени.

Приятного аппетита!


Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях

Пятница, 14 Октября 2011 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetarut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях

Скумбрия холодного копчения, приготовленная в домашних условиях



Скумбрия в домашних условиях

Ингредиенты:

  • скумбрия 1-2 шт.
  • кипяток 1 л
  • черный чай в пакетиках 2 шт.
  • 2 ст. л. соли
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. сахарного песка
  • 50  мл жидкого дыма
  • растительное масло


для гарнира:

  • отварной картофель 1 шт.
  • зеленый лук


Способ приготовления:



В миску вылить кипяток, положить пакетики чая и хорошенько его заварить. Затем пакетики чая удалить.



Рыбу очистить от внутренностей, отрезать голову, промыть.



В чай выложить соль.



Выложить в смесь сахар.



Влить соевый соус.



Добавить жидкий дым.



Взять продолговатое блюдо, выложить рыбу, залить маринадом. Держать трое суток в прохладном месте. Затем рыбу повесить сушится на сутки в прохладное, хорошо проветриваемое помещение.

Скумбрия в домашних условиях

Готовую ароматную рыбку смазать растительным маслом, нарезать на кусочки и подать к столу.
 Приятного аппетита!

Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Гриль по-домашнему: готовим барбекю на кухне

Пятница, 14 Октября 2011 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гриль по-домашнему: готовим барбекю на кухне

Гриль по-домашнему: готовим барбекю на кухне

 

Мясо, рыбу, овощи, морепродукты, сосиски – все эти продукты можно приготовить на домашнем гриле. Да и не только эти! Таким же способом ты легко пожаришь ананасы, бананы, яблоки!

Гриль по-домашнему: готовим барбекю на кухне

+читать дальше

http://www.edinstwennaya.ua

Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Лосось на шампуриках из СПАРЖИ

Пятница, 14 Октября 2011 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось на шампуриках из СПАРЖИ




Хоть сейчас и не сезон для спаржи, но все продукты мы давно привыкли покупать в супермаркетах. Выбирать только надо привезенные не из США, а из Европы - они вкуснее и намного полезнее. А рецепты необычных блюд всегда радуют.

Потребуется:

Филе лосося
Спаржа
Натуральный йогурт
Свежая зелень укропа
Соль и свежемолотый черный перец.

Приготовим спаржу:

Промыть, почистить стебли, посолить. Обвернуть сырыми полосками из филе лосося и тушить (лучше на пароварке), но можно и на такой как показано на фото, с крылышками..

Надо учесть, что если рыбу поместить в два этажа, кусочки могут слипнуться, так что размещать лучше в умеренном количестве. Тушим около 10 минут, даже чуточку меньше.

Быстро готовим к рыбе соус :

Йогурт смешиваем с нарубленным мелко укропом, солью и свежемолотым черным перцем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Очень полезно и даже вкусно !


Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Имбирный СУП

Пятница, 14 Октября 2011 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирный СУП



Осень...солнце уже редким гостем появляется на горизонте, отопление еще не включили, на душе сыро и неуютно из за дождливой погоды. Все мы знаем как хорошо согревает имбирный чай. Сам имбирь очень полезен для нашего организма. Поэтому предлагаю очень простой рецепт имбирного супа - тарелка такого обжигающего супа также согреет нашу душу в дождливые осенние дни.

Ингредиенты:

200 гр. китайской капусты
1 морковь
1 зубчик чеснока
1 луковица
150 гр. мелких макарон
1 литр овощного бульона
2 ст/ложки соевого соуса
50 гр земляных орехов
1 ст/ложка натертого корня имбиря
соль/перец


Способ приготовления:

Лук и чеснок измельчить, обжарить, добавить имбирь и хорошо перемешать. Заварить до кипения бульон, поместить туда мелко порезанную морковь,  капусту, обжаренный с имбирем лук и чеснок, макароны.

Варить до тех пор, пока макароны не станут мягкими. Перед окончанием сдобрить соевым соусом, солью и перцем.

Суп разливаем по тарелкам и сверху посыпаем молотым земляным орехом. Можно украсить зеленью веточки петрушки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Рецепт из РЕСТОРАНА

Пятница, 14 Октября 2011 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт из РЕСТОРАНА



Рисовые хрустящие коржи с начинкой из лисичек

/Рисовые коржи для тортов и пиццы продаются в супермаркетах готовыми, для тех, у кого нет возможности их купить, я специально нашел приготовление таких коржей в интернете, рисовую муку можно приготовить и самому, размолов рис в обыкновенной кофемолке. /



Рисовая мука не только используется на замену глютеновым мукам, в некоторых рецептах десерты и выпечка с ней получается намного вкуснее. Она широко используется в азиатской кухне при выпечке липких кокосовых тортов и сладостей.

Хлеб, выпеченный с рисовой мукой, легко крошится, получается хрустящим и обладает зернистой текстурой. Подавайте такой хлеб подсушенным в тостере или на гриле - и вы чрезвычайно его полюбите. При использовании рисовой муки существует одна проблема - изделия получаются сухими (как и с любой другой не пшеничной мукой), так как мука впитывает много влаги. Просто добавьте больше жидкости или яиц и храните готовое изделие в плотно закрывающемся контейнере.

Свеже-молотая рисовая мука лучше всего - чем мельче, тем лучше. Как основное правило, используйте четверть количества нормальной муки (или одну пятую, когда печете хлеб), и добавьте немного больше воды. Из рисовой муки получается хорошее блинное тесто, ее часто используют в детской еде. Однако, ее нельзя использовать для дрожжевых пирогов и хлебов, из-за недостатка глютена. И имейте в виду, что изделия из рисовой муки запекаются дольше и при более низкой температуре, чем из пшеничной муки.


Далее о рецепте :

Не обязательно идти в ресторан, чтобы отведать блюда, таящие во рту. вСё можно приготовить дома и самим, даже вкуснее. Предлагаю один рецепт, понравившийся мне в ресторане.


Потребуется:

1-2 шт. рисовых тонких коржей (можно купить в супермаркете)
1 среднюю луковицу.
1 среднюю морковь
200 гр. свежих лисичек
1 крупный зубчик чеснока
1 ч/ложку соленого соевого соуса
1 ч/ложку соуса "teryaki"
1ч/ложку измельченной петрушки (или другой зелени)
1 ст/ложку растительного масла /для обжарки овощей/
1 стакан подсолнечного масла
1 яйцо
100 гр. перемолотых сухарей из батона


Способ приготовления:


Сначала готовим начинку: Морковь и лук нарезаем соломкой и обжариваем вместе с отваренными лисичками и чесноком. Когда овощи обжарятся, добавляем соевый соус и соус "teryaki".
Рисовый корж на несколько секунд помещаем в кипяченую теплую воду, пока размякнет. Поверхность стола (лучше большой разделочной доски) смазываем растительным маслом, раскладываем рисовый корж, на него приготовленную начинку. сворачиваем корж как и блины.
Взбиваем яйцо. Свернутый корж с начинкой макаем во взбитое яйцо, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на сковороде до румяной корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Бесподобный рулет из брюшины "Отличная идея"

Пятница, 14 Октября 2011 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобный рулет из брюшины "Отличная идея"

 

Этот свиной рулет обожает моя семья и все наши друзья и знакомые. Сочное, нежное мясо с прослоечками и нежнейшей начинкой..... пропитанное ароматом перчика..... В общем, выбираем эту самую брюшину, которая состоит из чередующихся слоев мяса и сала, и за дело...


s640x480 (640x480, 79Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  kulinaria

Метки:  

300 рецептов блюд из свинины

Пятница, 14 Октября 2011 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Moje Robotki 1 2011

Пятница, 14 Октября 2011 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Moje Robotki 1 2011

Читать далее...

Потрясающе вкусный суп Main Shrimp Chowder.

Пятница, 14 Октября 2011 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающе вкусный суп Main Shrimp Chowder.

на 4 порции
1 кг больших (неочищенных и сырых) креветок с головами
20г бекона (панчеты)
1 большого размера лук-порей, порезать полукольцами
3 картофелины среднего размера, порезать кубиками
¾ чашки сливок (30%)
3 ст. ложки сливочного масла
соль, черный и кайенский перец по вкусу
шнит-лук для посыпки

Приготовление:
1. Креветки нужно обезглавить, снять с них панцирь, но не выбрасывать ни то, ни другое, из них будет вариться бульон, который и является основой супа.
Креветки тщательно очистить, убрать в холодильник. Из голов и панцирей варим бульон в 10 чашках воды: на медленном огне, постоянно снимая образующуюся пену. Варим минут 5. Бульон тщательно процедить, панцири и головы выбросить. Бульон сохранить.
2. Теперь делаем основу супа: на медленом огне обжариваем бекон (панчетту) пока они не начнут выделять жир. Добавляем картофель и лук и обжариваем, время от времени помешивая, минут 5. Добавить 3 чашки бульона (остальной бульон можно заморозить до следующего раза, на нем можно приготовитьshrimp-bisk или какой-либо другой суп или соус), прикрываем крышкой и варим на медленном огне минут 10 или пока картофель не будет мягким. Снять с огня.
Далее...

Блуза с кружевной кокеткой

Пятница, 14 Октября 2011 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блуза с кружевной кокеткой


Буженина по-домашнему

Пятница, 14 Октября 2011 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина по-домашнему

P1140476 (600x450, 218Kb)

Читать далее...

Сдобный спиральный пирог с черносливом и "со сМАКом"

Пятница, 14 Октября 2011 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобный спиральный пирог с черносливом и "со сМАКом"


http://www.povarenok.ru/recipes/show/60478/

Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Множество разных соусов!

Пятница, 14 Октября 2011 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Множество разных соусов!

2770350_1299763216_1291632125_sousy (699x398, 62Kb)

more
Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Курица в медово-горчичной глазури

Пятница, 14 Октября 2011 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в медово-горчичной глазури




Состав

куриные ножки, бедра - 1,5 кг
мед - 2 ст.л. (+1 ст.л для глазури)
горчица ( лучше зернистая) - 2 ст.л. (+1 ст.л. для глазури)
соевый соус - 1-2 ст.л.
2 крупных зубчика чеснока
перчик-чили

Читать далее
Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Говядина запечённая в кофейной корочке

Пятница, 14 Октября 2011 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина запечённая в кофейной корочке

Перерыла кучу рецептов кофейно-мясных и рецептов запеченного мяса. Сочинился вот такой рецептик.

Читать далее...
Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Перепела с яблоками и ягодным соусом

Пятница, 14 Октября 2011 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перепела с яблоками и ягодным соусом

Читать далее...
Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Поиск сообщений в gitana_lankauskaite
Страницы: 597 ... 206 205 [204] 203 202 ..
.. 1 Календарь