Булочки-улитки со штрейзелем

Булочки получаются очень вкусные, мягкие, с сыпучей сладкой посыпкой.

Ингредиенты:

опара:

50 мл теплой воды
3 ст л муки
7 г сухих дрожжей
1 ч л сахара

Тесто:

1 стакан чуть теплого молока,
2 яйца,
3 ст л сметаны
3ст.л сахара
1ч л соли
100г сгущенки
800 г муки

Штрейзель:

100 г растопленного слив масла
50 г сахара
Муки сколько возьмет для крошки

Для смазывания:

1 яйцо+2 ст л молока

Читать далее...

Восхитительное ТЕСТО "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное


Впервые, глядя на рецепт этого теста, я подумала, что ничего нового не вижу. Я ошиблась, такого теста я ещё не готовила, хотя по составу кажется, что всё как обычно. Тесто восхитительное! Вкусное, слоистое, пышное. Подходит для любых изделий. И его можно хранить замороженным.
Тесто похоже на «Хрущевское», но отличается от него технологией и вкусом получившейся выпечки. Из-за этого рецепта я вернула в наш рацион маргарин, с ним тесто мне больше нравится.

На весь процесс требуется настолько минимальные трудозатраты и время, что даже не успеешь глазом моргнуть, как уже можно объедаться какими-нибудь пирожками

Мука 3-4 стакана
Свежие дрожжи 50 г
Маргарин 250 г
Молоко 1 стакан
Яйцо 1 шт.
Соль щепотка
Сахар щепотка

Читать далее...

Пирог Зур бэлиш (балиш)



Пирог Зур бэлиш (балиш) – одно из самых вкусных блюд национальной татарской кухни. Он представляет собой закрытую выпечку в виде казанка, начиненного мясом и картофелем. Благодаря наличию бульона, который предварительно готовится и вводится внутрь через специальное отверстие, начинка получается удивительно сочной. Пожалуй, ни один другой мясной пирог не сравнится в этом отношении с татарским Зур бэлиш.
Зур бэлиш – это не ежедневное, а праздничное, очень нарядное блюдо, которое татары, как правило, готовят для приема дорогих гостей или же в выходные для родни. Теперь и вы сможете побаловать гостей и домочадцев этим замечательным татарским пирогом.

Читать далее...

Большая подборка рецептов домашних конфет


Про шоколадные трюфели:
Во-первых, перед тем, как формировать конфеты, надо НЕ ПЕРЕДЕРЖИВАТЬ массу в
холодильнике - она не должна застыть полностью.
А шарики лучше катать мокрыми руками. Просто рядом держу хорошо намоченное
полотенце, вытираю - промокаю руки. Можно из миски массу вынимать мокрой чайной ложкой, и формировать уже руками.
1.
***** Конфеты домашние *****

молоко сухое - 100 г
сахарная пудра - 6 ст. л.
сгущённое молоко - 130 г
коньяк - 25 г
орехи лесные - 25 шт.
изюм - 75 г
какао-пудра - 5 ст. л. или шоколад для выпечки - 80 г

Читать далее...

Булочки-бублики. Ещё их называют бейглы.


Эффектные, нежные внутри и с тонкой хрустящей корочкой снаружи... разломишь такую булочку-бублик, зачерпнёшь кусочком щедрую порцию клубничного варения или шоколадной пасты... можно и просто маслицем сливочным.. да и с кружочком колбаски... одним словом испеките бублики, а уж с чем их скушать – решите после :).

Читать далее...

Кулинария >Сумасшедший пирог "Crazy Cake".

Сумасшедший пирог "Crazy Cake". Crazy Cake- это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент. Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобится: 2 стакана молока; 2 стакана муки; 1,5 стакана сахара; 6 ст. л. какао; 4 ч. л. разрыхлителя. Для крема: 2 стакана молока; 1 стакан сахара; 3 ст. л. муки; 1 яйцо. Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель. Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно. Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции. Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему усмотрению. Приятного аппетита! Cook Good - лучшие рецепты

О здоровье здоровых детей, или от чего НЕ надо лечить ребенка.АННА СОНЬКИНА ,ч.1

Как лечить ребенка без лекарств, что такое «случайные находки» и можно ли все-таки не делать прививки? О том, как сохранить здоровье здоровых детей, рассказала в Лектории «Правмира» врач-педиатр Анна Сонькина-Дорман. Предлагаем вниманию читателей текст лекции и её полную видеозапись.

 

Анна Сонькина-Дорман – врач-педиатр (РГМУ), стипендиат Pediatric PainMaster-Class Института паллиативной педиатрии Миннеаполиса, США (2011), обладательница диплома паллиативной медицины (Diploma in Palliative Medicine) Кардиффского Университета, Великобритания (2012), участник интенсивного курса по биоэтике «Suffering, Death and Palliative Care» университета Erasmus Mundus, Голландия (2011). Медсестра Первого Московского Хосписа (2003–2006), врач-консультант по паллиативной помощи фонда «Подари Жизнь» (2008–2011), научный сотрудник отделения паллиативной помощи детям НПЦ Медпомощи детям (2011), в настоящее время – врач-консультант по паллиативной помощи православной службы «Милосердие».                                                                           

                                                                                                                   

Читать далее...

Вяжем болеро крючком за один день

Читать далее...

пуловер для мальчика

Читать далее...

ТАБЛИЦА РОСТА, ОКРУЖНОСТЬ ГОЛОВЫ, ГРУДИ И РАЗМЕР СТОПЫ РЕБЁНКА.

http://www.stranamam.ru/post/2250917/

Жакет с бабочкой для малышки. МК от Надежды Волковой

жакет для девочки на возраст 1 год

Пряжа Ализе Миди в 100 г 170 м. молочного цвета, и пара клубочков остаточков фиолетового и серого цветов, спицы 3,5, потребуется 3 с небольшим мотка основного цвета. 

Читать далее...

Ветчина домашняя

Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей.
В результате на сковороде у меня оказался сморщенный серый кусочек непонятно чего в противно пахнущей пузыристой жидкости. Сковороду-то я конечно отмыл, но "осадочек" остался.
И вот с тех пор ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания.
Понадобится:
• Ровный кусок окорока - 1,5 кг,
• Вода - 1 л, • Соль - 110 гр.
• Специи - черный, белый, душистый перец, пара гвоздичек, сушеный острый перчик.
Дальше

Серия сообщений "Блюда из мяса":

Часть 1 - Лебединое озеро. Как приготовить заливной язык
Часть 2 - Сало своими руками
...
Часть 16 - Плетёные котлеты
Часть 17 - Мясная лавка – как выбрать мясо. Инфографика
Часть 18 - Ветчина домашняя
Часть 19 - "Шашлык" с наивкуснейшей картошечкой, приготовленные в духовке
Часть 20 - Тема выживания: Пеммикан, рецепты приготовления

12 пальчиковых игр для детей от года до 7 лет

Пальчиковые игры - вещь, совершенно необходимая маме, воспитывающей малыша.
Помимо развития мелкой моторики, это прекрасный способ отвлечь и развеселить ребенка, ведь в основе каждой игры - детская потешка или стихотворение. А если в семье много детей, пальчиковая гимнастика часто становится любимой игрой старших с младшими.
Мы собрали 12 игр для разных возрастов, многократно опробованных опытными педагогами на своих занятиях.
О том, что пальчиковая гимнастика нужна всем малышам и дошкольникам, знают многие родители. В современном мире с его готовыми игрушками и обилием бытовой техники детские пальчики получают все меньше полезной работы. На помощь приходят пальчиковые игры, они развивают ловкость, подвижность, творческие способности, внимание и скорость реакции, а веселые стихи помогают снять нервное напряжение. Малыши, которые регулярно занимаются пальчиковой гимнастикой, лучше говорят, быстрее учатся писать, обладают хорошей памятью, развивают координацию движений, скорее успокаиваются после стресса.
Пальчиковая гимнастика очень хороша как ежедневное самостоятельное игровое занятие с малышом. Многие педагоги и логопеды используют пальчиковую гимнастику на своих развивающих занятиях как физкультминутку, отдых и смену деятельности. Прекрасно подходят пальчиковые игры и для детских праздников, их легко включить в сценарий, ими удобно перемежать конкурсы, встав с малышами в хоровод.

Дальше

Серия сообщений "Деткам":

Часть 1 - Календарь заразности
Часть 2 - Карнавальные маски
...
Часть 18 - Памятка маме. Детские болезни
Часть 19 - 10 родительских хитростей
Часть 20 - 12 пальчиковых игр для детей от года до 7 лет
Часть 21 - Таблицы размеров детской одежды и обуви
Часть 22 - Дорожный детский стульчик Totseat (Тотсит)

Как понравиться любому человеку: секреты спецагента ФБР

Профессор психологии Джек Шафер (Jack Schafer) долгие годы работал специальным агентом ФБР. Во многих секретных операциях ему приходилось включать обаяние по щелчку. Джек говорит, что есть золотое правило, пользуясь которым можно расположить к себе любого человека. И звучит оно так: «Заставьте собеседника понравиться самому себе». Как это сделать, читайте в этой статье.

Совершите ошибку
Когда Джек Шафер начинает вести курс лекций у нового потока, он как бы невзначай делает ошибку в произношении какого-нибудь слова и позволяет студентам исправить себя. «Я делаю вид, что смущён, благодарю их за внимательность и исправляю ошибку», - говорит Джек. Этот приём он использует, чтобы достигнуть трёх целей. Во-первых, когда студенты исправляют ошибку преподавателя, это позволяет им чувствовать себя более уверенно. Во-вторых, они начинают более свободно общаться с наставником. В-третьих, они позволяют ошибаться себе. Этот же приём можно использовать, чтобы расположить к себе любого человека. Ошибайтесь, показывайте свою неидеальность, позволяйте людям исправить себя. И они будут расположены к вам.

Дальше

Серия сообщений "Психология":

Часть 1 - Как по подписи определить характер
Часть 2 - Цветотерапия в психологии
...
Часть 39 - Как защититься от энергетического вампира
Часть 40 - Пожалуй, лучшее пожелание для сына
Часть 41 - Как понравиться любому человеку: секреты спецагента ФБР
Часть 42 - Вечная тема - любовный треугольник
Часть 43 - Контроль сексуальной энергии
Часть 44 - Хотите достойного мужчину рядом? Запомните эти 7 фраз!
Часть 45 - Что говорит о человеке его почерк
Часть 46 - Слова-пароли для достижения цели

Ткацкий узел при соединении нитей

Автор Нафанечка с Осинки
1. Собрала и испытала на нитках морские узлы. Все они отлично работают и крепко держат нити под нагрузкой. Из всего набора пожалуй только "Прямой" (бабочка) узел и его производные, Бабий и Воровской , не следует использовать на нейлоне и шелке, а только на шерсти и хлопке. Они как бы ползут под нагрузкой. Остальные молодцы. Держат. Завязывать их просто.

***
2. Знакомьтесь, как соединяют нитки при вязании японцы.

***
3. Показали мне как-то способ соединения ниток, и я хочу поделиться с вами. У меня это было большой проблемой с вискозой. Перепробовала многое, но результат меня не устроил. Всё выглядело плохо. Все соединения просто лезут в глаза. Фотографии конечно плоховаты (макросъемка не мой профиль), но надеюсь, что будет понятнее, чем словами. Узелок промышленный и показала мне его работница трикотажной фабрики. Я его опробовала даже на рыболовной леске, работает отлично. Проверьте, если хотите.
Дальше

Серия сообщений "Полезности при вязании":

Часть 1 - Растяжка и отпаривание. Уход за вязаными изделиями
Часть 2 - Помпоны, кисточки, бахрома
...
Часть 16 - Как корректировать петли
Часть 17 - Как соединить концы нитей без узла
Часть 18 - Ткацкий узел при соединении нитей
Часть 19 - Компьютер в помощь вязальщице
Часть 20 - Маркеры для вязания
...
Часть 42 - Как разделить толстую пряжу на несколько нитей
Часть 43 - AntiDupl.NET - поиск похожих изображений в помощь вязальщицам
Часть 44 - Покоряем запад с мастер-классами по рукоделию: craftsy и etsy

Вяжем нежнейший шарф Milk спицами.

Шарф Milk из нежнейшей полушерсти цвета сливок или молочного цвета. Получился очень нежным из-за цвета, очень мягким из-за пряжи, очень воздушным из-за ажурных дырявых полосок, спортивным из-за кос, немного игривым из-за витиеватой бахромы.

 

Длина этого шарфика классическая для длины длинного шарфа - 2 метра+бахрома 15 см, ширина 20 см. Эта длина позволяет обернуть шею даже не один раз, а два раза, а ширина шарфа позволит закрыть не только горло и шею, а и подбородок.

Читать далее...

Розовый жакетик для девочки. Спицы



Далее

Жакет "Летняя прохлада"

Опубликовала Flurry в группе Вязание

Читать далее...

Жилеточки для малышей спицами

Опубликовала aquamarine_86 

Читать далее...

Вязаный спицами детский кардиган Флёр Блю

.

Читать далее...