Мне вот подумалось, может дело в Силе Кориолиса, которая между делом еще и заправляет направлением смываемой воды в унитазе:

"Сила Кориолиса проявляется, например, в работе маятника Фуко. Кроме того, поскольку Земля вращается, то сила Кориолиса проявляется и в глобальных масштабах. В северном полушарии сила Кориолиса направлена вправо от движения, поэтому правые берега рек в северном полушарии более крутые — их подмывает вода под действием этой силы (см. Закон Бэра). В южном полушарии всё происходит наоборот. Сила Кориолиса ответственна также и за вращение циклонов и антициклонов.

Вопреки расхожему мнению, маловероятно, что сила Кориолиса полностью определяет направление закручивания воды в водопроводе — например, при сливе в раковине. Хотя в разных полушариях она действительно стремится закручивать водяную воронку в разных направлениях, при сливе возникают и побочные потоки, зависящие от формы раковины и конфигурации канализационной системы. По абсолютной величине создаваемые этими потоками силы превосходят силу Кориолиса, поэтому направление вращения воронки как в северном, так и в южном полушарии может быть как по часовой стрелке, так и против неё."

-википедия

Не причем здесь никакой Кориолис.. Решать каждый раз: влево ли крутиться, наоборот ли - значит уподобляться Буриданову барану. Что б не уподобляться, они однажды раз и навсегда выбрали что-то (возможно монетку кинули) и теперь каждый раз неукоснительно выдерживают.