Сделаем мир добрее? Мои дорогие друзья! Замечательные ребята с форума "Междунар...
Блинчики из кукурузной муки |
| Рубрики: | ИЗДЕЛИЯ ИЗ ЖАРЕННОГО ТЕСТА |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Veroniak обратиться по имени
Понедельник, 01 Сентября 2008 г. 19:31 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Понедельник, 01 Сентября 2008 г. 19:37 (ссылка)
Veroniak, да, я тоже люблю блинчики с гречишной мукой.... Да вообще - все блинчики - вкусные)))Langrella обратиться по имени
Понедельник, 01 Сентября 2008 г. 20:11 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Понедельник, 01 Сентября 2008 г. 21:12 (ссылка)
Светлана_Нельсон, кукурузная мука вообще такая - сухость дает.... правда, на кефире не пробовала. надо будет попробовать...Paganelka обратиться по имени
Вторник, 02 Сентября 2008 г. 08:20 (ссылка)
SvetlanaJM обратиться по имени
Вторник, 02 Сентября 2008 г. 09:18 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Вторник, 02 Сентября 2008 г. 10:26 (ссылка)
Paganelka, так я их сама не ела..... ну разве - один)))) Это я сыну... Ему-то диеты не нужны)))) Да и я пока еще не собралась с духом))) Но - уже скоро!
S_Pavlov обратиться по имени
Вторник, 02 Сентября 2008 г. 16:34 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Вторник, 02 Сентября 2008 г. 16:47 (ссылка)
S_Pavlov, можно и разрыхлитель добавить, можно даже быстрорастворимые дрожжи. Это не испортит. А почему ждать час - объясню. Я вообще, во всех рецептах указываю на то, что тесто не стоит сразу выпекать, воообще - готовить. Обязательно нужно дать клейковине хорошо разбухнуть. И обязательно, в процессе расстойки - несколько раз вымешивать. Любое тесто - для блинов, дрожжевое, пресное..... (Я не говорю о песочном и слоеном) Тогда продукты, приготовленные из такого теста получаются намного вкуснее и гораздо красивее, чем те же продукты - из невыстоявшегося теста.S_Pavlov обратиться по имени
Вторник, 02 Сентября 2008 г. 18:44 (ссылка)
Geroma, про клейковину я знаю, но мне кажется все-таки, что час - много. Может быть, ошибаюсь. Поэкспериментирую, когда вернусь из командировки. Через неделю. А кукурузная мука у меня есть.Geroma обратиться по имени
Вторник, 02 Сентября 2008 г. 19:21 (ссылка)
S_Pavlov, это кому как больше нравится. Я для себя уже отработала. Мне часа достаточно. Попробуй. Может, правда, и 10 минут хватит.Мой_калейдоскоп обратиться по имени
Вторник, 02 Сентября 2008 г. 19:38 (ссылка)
Geroma, Никогда не видела у нас в продаже кукурузную муку. Осяная есть, гречишную видела, а вот кукурузная на попадалась. В каком то рецепте нужна была кукурузная крупа, не помню уж в каком, ан нет у нас такой(((Geroma обратиться по имени
Вторник, 02 Сентября 2008 г. 19:40 (ссылка)
Всегда_готовь, ну в общем-то, кукурузную муку можно и дома сделать.... в кофемолке. Она и в магазине у нас продается крупного помола. И, кстати, домашняя намного лучше. Я в этот раз купила корейскую... Мне не очень понравилась....Мой_калейдоскоп обратиться по имени
Вторник, 02 Сентября 2008 г. 19:49 (ссылка)
Geroma, Ива, спасибо за подсказочку, учту!Geroma обратиться по имени
Вторник, 02 Сентября 2008 г. 20:17 (ссылка)
Всегда_готовь, и все-таки, если делать блинчики, лучше немножко добавлять пшеничной муки.....Мой_калейдоскоп обратиться по имени
Вторник, 02 Сентября 2008 г. 21:15 (ссылка)
Geroma, Ок, поняла, спасибо! А в овсяные и гречишные тоже добавляешь пшеничную???Geroma обратиться по имени
Вторник, 02 Сентября 2008 г. 21:47 (ссылка)
Всегда_готовь, из овсяной не делала ни разу, не скажу, а в гречишные добавляла - на 2 части гречишной муки - 1 - пшеничной....
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
