-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в General661

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 6343

Фритюрница - зачем она нужна?

Дневник

Четверг, 13 Октября 2011 г. 23:52 + в цитатник
Фритюрница (130x130, 19Kb)
Знаменитая кулинарная книжка Лены Молоховец конца XIX века содержит много таких рецептов: как котлеты "по-киевски", или крокеты из риса с добовлением яиц, еще телячьи и бараньи ножки,даже яблоки и вишни в кляре, сладкий хворост, и 10-ки других видов пирожков... Если и вам нравится картофель "фри" и остальные поджаренные в масле яства, вам стоит обзавестись электрофритюрницей. На сегодняшний день самая инновационная фритюрница delonghi занимает совсем мало места и их гораздо безопаснее применять, нежели кастрюлю с маслом. Фритюрницы снабжены особым преспособлением измерения температуры масла, что дозволяет наиболее точное приготовление блюд. В буклете, прилагающемся к фритюрнице, обязаны быть перечислены конкретные температуры для приготовления определенных продуктов.
Приготовлять в электрофритюрнице совсем просто. Инновационные прибора нагревают масло буквально по поставленной термостатом температуры, а таймер со звуковым сигналом отслеживает данное время. Во почти всех моделях чара для масла владеет антипригарное покрытие, наверное упрощает выход из-за фритюрницей и поддержание ее в чистоте. Неизменный фильтр оберегает воздух от ароматов готовки, пускай в том числе и смачных. Имеет возможность существовать еще микрофильтр для очищения масла опосля всякого изготовления. Благодаря данному 1 доля масла употребляется огромное количество раз (так как во фритюрнице с термостатом масло по кипения никак не приходится, ущерба от повторного применения фритюра недостает: канцерогенные препарата никак не возникают). Фритюрницы имеют пластмассовый корпус и верную термоизоляцию. В том числе и как скоро снутри масло нагрето по температуры 180 градусов Цельсия, разрешено хвататься руками из-за корпус в отсутствии зарубка обуглиться.

Серия сообщений "Для кухни":
Часть 1 - Хлеб наш насущий!
Часть 2 - На кухне..
Часть 3 - Фритюрница - зачем она нужна?
Часть 4 - Современное покрытие
Часть 5 - Наши хрущевки
...
Часть 15 - Варочная панель
Часть 16 - Аэрография на холодильнике
Часть 17 - Столешницы из искусственного камня


Метки:  

 Страницы: [1]