Куриные отбивные с секретом



Решила приготовить отбивные с птицы. Домашние любят, а мне честно говоря они немного суховаты. Вот и решила сделать их сочнее и не прогадала. Понравилось всем! Компромисс был найден.

Вкуснейшие баурсаки



Ингредиенты:

1/2 чайной ложки теплого молока
2 столовые ложки сметаны
1 чайная ложка сливочного масла
1 столовая ложка подсолнечного масла
2 столовые ложки сахара
1 чайную ложку соли
1 пакетик дрожжей
мука сколько понадобится

Способ приготовления:
Наполнить стакан на треть водой, всыпать немного сахара, дрожжи, накрыть блюдцем. Дать дрожжам подняться шапкой.
Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи.
Накрыть тесто полотенцем, обмять, когда поднимется, и так три раза. Тесто должно так стоять два часа
Раскатать пласт в 1 - 1, 5 см толщиной разрезать на квадратики, выложить на полотенце. Так они должны полежать ровно 20 минут.
Обжарить в кипящем растительном масле. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_40726

Ларилорхен

ПИРОГ ФРУКТОВЫЙ (очень легкий)
 

Ингредиенты:

2 яйца
1 стакан (250 мл) сахара
1 ч. ложка соды

Без заголовка
 

Яблочный пирог от бабушки Эммы

Подготовить продукты для теста, чтобы все было под рукой. Масло надо заранее вынуть из холодильника, чтобы оно размякло.

 

С лимона стереть цедру. Очень удобно делать это, натянув на терку полиэтиленовый пакет, не придется потом ее отмывать. Кстати, так же можно натирать и чеснок.

 

Поместить масло, цедру и сахар в миску,

 

Взбить миксером до пушистого состояния. Добавить по одному яйца, каждый раз взбивая.

 

Всыпать ванильный сахар и просеянную муку. Замесить тесто, оно получается мягким.

 

2 яблока очистить и нарезать небольшими кубиками,

 

Сложить в миску, выдавить сок из половинки лимона и хорошенько перемешать.

 

Вмешать эти яблоки в тесто, выложить его в форму, застеленную пекарской бумагой, диаметром 26 см.

 

Остальные яблоки очистить, разрезать на дольки (каждое на 16 долек), выкупать в лимонном соке. Выложить яблоки по кругу, втыкая в тесто. Посыпать сахаром (пудрой) и корицей (я забыла).

 

Выпекать при 200*С 40-50 минут. Последние 2-3 минуты включить режим гриль, чтобы яблоки приобрели бронзовый оттенок. Не отходите от духовки, яблочки румянятся очень быстро. Меня внучка отвлекла и вот, пожалуйста, немного подгорели ( ( (

 

Готовый пирог слегка остудить в форме и затем осторожно переложить на решетку до полного остывания. Затем переложить на блюдо, удалив при этом бумагу.

Остывший пирог посыпать миндалем или кокосовой стружкой и слегка припорошить сахарной пудрой.


Очень нежный и воздушный пирог.


Приятного чаепития!!!

Шарлотка
 

Хочу поделиться способом стирки кухонных полотенец - может, быть кто-то его знает, а кому-то может, быть пригодится. Я пользуюсь этим рецептом лет 20 - узнала его еще когда служили на Украине.

Итак: на ведро КИПЯЩЕЙ воды - 2 столовые ложки подсолнечного масла, 2 столовые ложки сухого отбеливателя ( самого простого "Лебедь", "Фенси", "Босс", которые раньше применяли для кипячения белья) и неполный стакан стирального порошка. В этот горячий раствор помещаем наши СУХИЕ грязные полотенца и оставляем до полного остывания. Остается только прополоскать.
Не знаю, что за химические процессы там происходят, но отходит и чай с кофе, и жирные пятна и грязь. После дачного сезона мне мама стопками полотенца привозит на стирку ( у нее электрическая плита).
Буду рада, если кому-нибудь этот способ поможет.
Фото из интернета.
А это мои полотенца - поверьте, им далеко не год и не два!




тут

Серия сообщений "Полезные советы":


Часть 1 - 20 неожиданных способов использовать уксус.
Часть 2 - Советы хозяйкам
Часть 3 - Домашняя всезнайка.
Часть 4 - Как постирать кухонные полотенца
Часть 5 - Чем отмыть пластиковый подоконник от пятен и загрязнений
Часть 6 - Стирка белых и темных вещей. Очистка от пятен.
...
Часть 11 - Что может обыкновенная соль
Часть 12 - Блокировка мобильных паразитов (по России)
Часть 13 - О пользе некоторых продуктов

Очистка квартиры от «нечистой силы»

Производится следующим образом. Купите в церкви свечку. Чуть приоткройте входную дверь в квартиру. Форточки и окна должны быть закрыты. А вот все двери внутри квартиры открыты. Начинайте от входной двери идти слева направо с зажженной свечей в правой руке, читая молитвы « Отче наш», «Богородице», «Да воскреснет Бог». Каждый угол крестите 3 раза зажженной свечой. Обязательно каждый угол в квартире, включая и те углы, которые образует находящаяся в квартире мебель и предметы. Если вдруг где – то ваша свеча погаснет, начните все с начала. Зажгите свечу и от входной двери продолжите свой путь, повторяя те же действия. Так делается до тех пор, пока ваша свеча не перестанет гаснуть в квартире. Тогда вы, завершив очищение, подойдите с зажженной свечей к входной двери и задуйте свечу в приоткрытую щель по направлению от квартиры к выходу.

Праздник уже совсем скоро и давно пора начать к нему подготовку) Ну какой Новый год без снежинок из бумаги? просто не сомневаюсь, что вам пригодятся данные шаблоны снежинок для декорирования новогодних подарков и украшения праздничного интерьера. Удачи вам и всегда отличного настроения!

Вот такие пироги
 

Подборка рецептов начинок для фарширования яиц.
 

Итак, у нас впереди очень много праздничных деньков, а значит будет у всех праздничный стол. Зачастую на праздничных столах можно увидеть разнообразие закусок и среди них, конечно же, фаршированные яйца. Существует очень много вариантов их начинок. По этому поводу, предлагаю Вам познакомиться с замечательной подборкой рецептов их фарширования.Среди этих рецептов, Вы обязательно найдёте что то новенькое и интересное для своего праздничного стола.

Овечка - Новогодний салат 2015
 

ТЕКСТ АВТОРА!!!

Доброго времени суток всем посетителям моей странички!
В преддверии Нового года хочу предложить вам сделать своими руками вот такой кокошник, потому что костюм снегурочки в этот день, всегда актуален....
И так начнем.....

Для работы нам потребуется: Картон(я использую старые папки от скоросшивателей. Их понадобится штук 4-6), клей резиновый № 88, клей ПВА, кусок гипюра, фатин и серебряная тесьма.

Из куска бумаги вырезаем форму кокошника- это будет наша выкройка. Выкройку подгоняем по голове будущей снегурочки, так как размер головы у всех разный. Подгонку производим методом прикладывания выкройки к голове и отсекания лишних кусочков от выкройки.

Когда выкройка основательно готова, складываем ее пополам, прорисовываем рисунок для вырезки. Оставляем место для наклейки тесьмы...

Вырезаем узор.... Получается нечто подобное. Хочу предупредить....По центру короны прорезанных узоров должно быть минимальное количество. Иначе ослабляется прочность центральной части и корона будет прогибаться назад.......
За тем из папок склеиваем "трансформер" из трех слоев картонных папок, при этом используем резиновый клей. У нас, должен получиться довольно таки толстый кусок картона. Его мы обклеиваем белой бумагой. за тем на него мы и переводим нашу выкройку и вырезаем. ХОЧУ ЗАМЕТИТЬ, ПРИ ПЕРЕВОДЕ ВЫКРОЙКИ УЗОР НЕ ПРОРИСОВЫВАЕМ

За тем нашу корону оклеиваем гипюром, используя при этом клей ПВА. Оклеивается только лицевая сторона.

На обратную сторону прикладываем выкройку и прорисовываем узор......

И вырезаем маникюрными ножницами. Хочу предупредить, что вырезание столь толстого картона, дело долгое и мучительное.... На обратную сторону короны наклеиваем фатин, чтоб узор был в сеточку
В итоге получаем вот что.......

За тем декорируем карону по своему вкусу, используя, блестки, пайетки и серебряную тесьму. Для висюлек я использовала кружева для занавесок

Теперь нам необходимо сделать крепление, с помощью которого корона будет крепко держаться на голове и снегурочка смело могла прыгать не только зайчиком, но и скакать сайгаком.....
Для этого нам необходимо, из толстого картона, оставшегося от раскроя короны, вырезать полоску шириной 2-3 см и наклеить ее с внутренней стороны, на уровне, чуть выше бровей. Для этого, мы прикладываем корону к голове и методом подгонки находим место для крепления. Обод должен выглядеть как то так........

На этом фото видно крепление обода. За тем к ободу крепим дужки из картона, с помощью которых корона будет крепиться с задней части головы. Все крепления обода и дужек сажаю на резиновый клей, и скрепляю шовчиком (делаю это, чтоб работа была более прочной).

На этом фото выкройка для шапочки. Переводим ее на атлас и с одной стороны сшиваем.....

За тем на обратной стороне короны находим серединку и крепим серединку шапочки к серединке кароны и проклеиваем. Выпускаем шапочку на лицевую часть обода.......

И с внутренней части обода крепим шапочку........

У нас должна получиться вот такая конструкция.......

С обратной стороны короны, по всему периметру наклеиваем тонкую тесьму, к которой будет крепиться фата, да и пятна клея необходимо скрыть......

За тем декорируем шапочку, над шапочкой приклеиваем тонкую тесьму, пришиваем фату и чешем на новогодний бал.....
Спасибо за внимание, творческих вам успехов.
С наступающим Новым годом!!!

В КРАСНОЙ ШУБЕ, С КРАСНЫМ НОСОМ, ДЕД ШАГАЕТ ПО МОРОЗУ!!!
В ШАПКЕ, С ПАЛКОЙ И МЕШКОМ, И С БУХИМ СНЕГОВИКОМ!!!
РЯДОМ КРОЛИК В КАБЛУКАХ И СНЕГУРКА НА РОГАХ!!!
ЕСЛИ ВСТРЕТИШЬ ЭТОТ СБРОД ЗНАЧИТ СКОРО НОВЫЙ ГОД!!!!

Десерт без выпечки "Чудо"
 

Это вкуснейшая сладость готовится удивительно быстро. Поверьте, вкус — незабываемый: нежные, сладкие конфеты надолго запомнятся всем, кого Вы угостите.

Ленивый "Помещичий" пирог
 

Ленивый "Помещичий" пирог

Описание: В оригинальном рецепте "Помещичьего" пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать пирог быстро, да ещё, чтобы было много сочной начинки и мало теста, но чтобы оно было нежным. Рецепт теста взяла с "заливных" пирогов, но тут добавила небольшую "изюминку". В общем, получилось очень сочно, сытно, вкусно, как раз для семейного воскресного обеда осенью.

Тортики без выпечки.
 

Волшебное тесто на…водке! (мягкое, нежное, эластичное)
 

Рекомендую вам попробовать дрожжевое тесто... на водке/

Во-первых, тесто всегда получается, не было ни одного прокола! Мягкое, нежное, хорошо раскатывается.

Во-вторых, все довольно просто, достаточно лишь один раз сделать и понять, что к чему!



Кулинары заметили давно, что алкоголь способствует разрыхлению дрожжевого и бездрожжевого теста. Пироги и пирожки с добавлением водки становятся просто изумительными. Если вы решились использовать водку в тесте, то вам будут интересны некоторые советы и замечания .

Волшебное тесто на…водке!

Крем для торта
 

Шоколадно-сливочный крем

Самое удачное тесто для пиццы!
 

Подборка рецептов домашней нутеллы.
 

Её все любят без исключения и стар и млад - согласитесь! Это очень вкусно. Посмотрите на эту подборку рецептов и выберите для себя идеальный рецепт, который приживётся в вашей семье.