-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в galinohka

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2016
Записей: 269
Комментариев: 6
Написано: 275


Лучшее средство от холестерина и высокого давления

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее средство от холестерина и высокого давления

Звучит интересно, сегодня же попробую!

Монахи уже давно используют это удивительное, эффективное средство. Они считают, что это средство может быть использовано при лечении различных заболеваний, а также для повышения иммунитета.

Сочетание этих ингредиентов обладает мощным действием и оно показало свою эффективность в лечении многих проблем со здоровьем.

Ингредиенты:

1 зубчик чеснока, измельченный
1 столовая ложка свежего лимонного сока
1 свежий имбирь, тертый
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 чайная ложка меда
Приготовление:

Смешайте ингредиенты в миске и хорошо их перемешайте. Если у вас получилось больше лекарства, чем вам нужно, держите его в холодильнике до 5 дней, но не более.

Использование:

Употребите эту смесь перед завтраком и обедом, но не более чем в три раза в день. Уже в течение недели — вы заметите положительные результаты. Это домашнее средство поможет вам снизить уровень холестерина и нормализовать кровяное давление.

ИСТОЧНИК

Ваш текст
PEROOO

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Как делать растяжку прямо в кровати?
Часть 2 - Что надо знать о Дне Рождения
...
Часть 15 - УКРОП, МЕД, ВАЛЕРИАНА - И СОСУДЫ БЕЗ ИЗЪЯНА!
Часть 16 - ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ СЕРДЦА
Часть 17 - Лучшее средство от холестерина и высокого давления
Часть 18 - Вот тебе и хрен...
Часть 19 - Эти 6 упражнений ускорят метаболизм и уберут обвисший живот
...
Часть 31 - Десять невероятно легких упражнений для пальцев рук
Часть 32 - Маски для лица с эффектом лифтинга: молодость, доступная всем
Часть 33 - Банан избавит от морщин Натюрморты


Все экранизации детективных романов Татьяны Устиновой

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена-рыбка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все экранизации детективных романов Татьяны Устиновой

Фильмы по романам Татьяны Устиновой:

 

Все ссылки мои
 

4360286_0_7a223_26988043_XL (700x291, 89Kb)

4360286_0_6e5fa_7aa8949_XS_jpg (18x17, 9Kb)

 

Серия сообщений "любимые экранизации":
Часть 1 - Фильм- "Поющие в терновнике"(The Thorn Birds)США, Австралия 1983
Часть 2 - Любовник леди Чаттерлей / Lady Chatterley (1993),Великобритания
Часть 3 - Все экранизации детективных романов Татьяны Устиновой
Часть 4 - Семь лет в Тибете (1997)
Часть 5 - Страшненькое...)))
Часть 6 - Новелы Ги Де Моппасан (все серии в одном ролике)
Рубрики:  Фильмы

КУРИНЫЙ РУЛЕТ В БУТЫЛКЕ.

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЙ РУЛЕТ В БУТЫЛКЕ.

 

Куриный рулет в бутылке

 

4403711_444 (500x357, 50Kb)

Ингредиенты:

курица – 1,3-1,5кг
грецкие орехи – 80-100гр
желатин – 30гр
чеснок – 3-4 зубчика
соль, перец

Приготовление:

Моем нашу курочку и режем её произвольными небольшими кусочками. Складываем с сковородку с толстыми стенками. Обратите внимание: ничем смазывать сковороду не надо, ничего не надо добавлять больше: никаких жиров-бульонов-воды. Просто складываем на дно нашу куру и ставим на средний огонь под крышку.

4403711_11 (500x374, 97Kb)

Курочку на огонь поставили и в это время замочим наш желатин в стакане воды
Курочка наша готовиться будет минут 40, до полной готовности и размягчения мяса (оно должно легко отходить от костей). Вообще желательно часто крышку не открывать. Образуется много собственного куриного сока, в котором она будет тушиться (в общем, на фотке видно, что много сока образовалось). Не забудьте на этой стадии добавить соль и перчик.

4403711_222 (500x381, 93Kb)

Пока там курица готовится можно почистить чеснок, порезать помельче орехи
По истечении 40 минут вынимаем нашу птичку на тарелочку, даем её немного остыть и разбирает мясо от костей, хрящей и кожи (ну кожу можно и оставить по желанию).

Далее все ингредиенты смешиваем в той сковородке, в которой мы готовили курицу. Мы же не забыли, что там у нас остался куриный сок? Вот – это ценный продукт! В него добавляем: куриное мясо, измельченные орехи, чеснок, пропущенный через пресс, и желатин (распущенный на водяной бане либо в микроволновке)

Все смешали и… тут наступает важный момент. Берем чистую 1,5литровую бутылку, срезаем горлышко и вливаем внутрь смесь из сковородки.

4403711_33 (296x480, 17Kb)

 

4403711_555_1_ (450x318, 62Kb)

 

4403711_444_1_ (500x357, 50Kb)

Далее ставим это дело в холодильник для застывания. Часа на 3-4. После этого снимаем нашу произвольную форму с помощью подручных средств (ножик я продезинфицировала :))

4403711_666 (450x337, 59Kb)

Вытащили? Получилось? :)
Ну теперь нарезаем и подаем на стол :)

 
 
D1opY.gif
Рубрики:  Кулинария/Курица

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ СЕРДЦА

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Mis_Angelina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ СЕРДЦА

Замечательный рецепт здоровья! Очень лёгкий, а главное, вкусный рецепт для укрепления сердца. Подходит для любого возраста.

Тот, кто принимает эту замечательную и вкусную целебную смесь для сердца, на долгие годы забудет о проблемах с сердцем.

Возьмите 1 стакан меда. Пропустите через мясорубку 4 лимона, 16 молотых миндальных орешков (можно заменить на грецкие), 16 листьев герани, по 10г корня валерианы и плодов боярышника. Добавьте мед и дайте постоять 1-2 дня.

Вот и всё!

Получившуюся сладкую смесь принимайте по 1-2 чайные ложки за 15 минут до еды. Эти углеводы будут прекрасно питать сердечную мышцу.

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Как делать растяжку прямо в кровати?
Часть 2 - Что надо знать о Дне Рождения
...
Часть 14 - Эффект - супер!
Часть 15 - УКРОП, МЕД, ВАЛЕРИАНА - И СОСУДЫ БЕЗ ИЗЪЯНА!
Часть 16 - ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ СЕРДЦА
Часть 17 - Лучшее средство от холестерина и высокого давления
Часть 18 - Вот тебе и хрен...
...
Часть 31 - Десять невероятно легких упражнений для пальцев рук
Часть 32 - Маски для лица с эффектом лифтинга: молодость, доступная всем
Часть 33 - Банан избавит от морщин Натюрморты


УКРОП, МЕД, ВАЛЕРИАНА - И СОСУДЫ БЕЗ ИЗЪЯНА!

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ночная_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКРОП, МЕД, ВАЛЕРИАНА - И СОСУДЫ БЕЗ ИЗЪЯНА!

2380598_image_1_ (600x392, 32Kb)Вас беспокоят захламленные бляшками сосуды, поэтому их-то надо почистить в первую очередь.

Для этого приготовить вот такой настой: 1 стакан укропного семени, 2 ст. ложки молотого корня валерианы смешать, залить 2 литрами кипятка, когда настой остынет до 40 град., добавить 2 ст. ложки меда и настаивать сутки, тепло укутав. Принимать по 1 ст. ложке за полчаса до еды.

Тибетский рецепт молодости
Совсем нетрудно приготовить травяной чай, который называют тибетским рецептом молодости. Этот удивительный настой не потребует много сил и средств для приготовления. Зато его целебный эффект будет ощущаться на протяжении пяти лет.

 Для тибетского бальзама потребуется по 100 грамм трав - зверобоя, ромашки, бессмертника, берёзовых почек. Травы нужно хорошо перемолоть и хранить в посуде с плотной крышкой.

Читать далее...

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Как делать растяжку прямо в кровати?
Часть 2 - Что надо знать о Дне Рождения
...
Часть 13 - Как легко убрать "гусиные лапки" возле глаз?
Часть 14 - Эффект - супер!
Часть 15 - УКРОП, МЕД, ВАЛЕРИАНА - И СОСУДЫ БЕЗ ИЗЪЯНА!
Часть 16 - ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ СЕРДЦА
Часть 17 - Лучшее средство от холестерина и высокого давления
...
Часть 31 - Десять невероятно легких упражнений для пальцев рук
Часть 32 - Маски для лица с эффектом лифтинга: молодость, доступная всем
Часть 33 - Банан избавит от морщин Натюрморты


Таблица смешивания цветов

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения IrenKa_Po [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблица смешивания цветов

Таблица смешивания цветов

Таблица смешивания цветовТаблица смешивания цветов позволяет узнать, как при смешивании двух и более цветов и оттенков получить нужный.

Такая таблица применяется в различных сферах искусства — изобразительном, лепке, и прочих.

Также может использоваться в строительстве при смешивании красок и штукатурок.

Читать далее...
Рубрики:  Декупаж

Как растянуть узкую обувь: дельные советы от сапожника.

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения vkp [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как растянуть узкую обувь: дельные советы от сапожника.

Как растянуть узкую обувь: ЛАЙФХАКИ ОБУВЬ = Наверное, у каждой женщины есть пара туфель, в которых удобно только сидеть. Когда примеряешь их в магазине, кажется, что удобнее и красивее модели не существует. Но, когда приходишь домой, понимаешь, что еще никогда так не ошибалась… Если ты приобрела именно такую обувь, натирающую, жмущую и причиняющую дискомфорт, воспользуйся нашим советом.«Так Просто!» подготовил для тебя замечательные лайфхаки, с которыми можно легко растянуть обувь. После ты сможешь бегать в любимых туфлях как по облачкам.Как быстро разносить обувьСмочи внутреннюю поверхность обуви спиртом. Обуй туфли и походи в них 2 часа. Даже если ты купила обувь, подходящую по размеру, советуем проделать эту процедуру, чтобы размягчить жесткие участки.

image (3) (548x319, 19Kb)                                                                                                           =     Внутреннюю часть обуви натри парафином (обычной свечой), оставь на ночь. С утра удали излишки парафина. Этот способ поможет тебе забыть о мозолях раз и навсегда! = Дедовский метод. Набей каждую туфлю влажной бумагой (газетами) и оставь до полного высыхания. Нельзя сушить такую обувь возле очагов тепла, она должна сохнуть в помещении с комнатной температурой.

Рубрики:  Разное

Декупаж консервных банок - моя работа.

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения irina070460 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декупаж консервных банок - моя работа.

Сделала себе баночки под кисти и разную канцелярщину:

1.

IMG_0963 (563x358, 280Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Декупаж

Декупаж консервных банок - моя работа

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения irina070460 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декупаж консервных банок - моя работа.

Сделала себе баночки под кисти и разную канцелярщину:

1.

IMG_0963 (563x358, 280Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Декупаж

..ВСЕМ,КТО ЛЮБИТ ШАНСОН...

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 06:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

..ВСЕМ,КТО ЛЮБИТ ШАНСОН...














a224a9921005ba3d6a2c463e2b0818f0 (700x448, 97Kb)

D1opY.gif

Серия сообщений "Музыка":
Часть 1 - ...КУРОРТНЫЙ РОМАН...СЛУШАЕМ СБОРНИК....
Часть 2 - ..ВСЕМ,КТО ЛЮБИТ ШАНСОН...
Часть 3 - Четыре вальса...Имена авторов не обозначил...Вы легко узнаете каждого...Спокойной ночи...


Мясо - вкусно и просто

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 05:29 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо - вкусно и просто



1.
_SigskfeF38 (604x453, 165Kb)

Правильнее было бы написать "очень вкусно и просто"

Нам понадобится:
— Мясо (свинина)
— Майонез
— Соль, перец, специи

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясо

САМЫЕ ВКУСНЫЕ В МИРЕ КОТЛЕТЫ

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЕ ВКУСНЫЕ В МИРЕ КОТЛЕТЫ


Самые вкусные в мире котлеты

Ингредиенты:

Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
Манная крупа - 4 столовые ложки;
Сметана - 2 столовые ложки;
Яйцо - 1 штука;
Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
Сахарный песок - 1чайная ложка;
Горчица - 2 чайные ложки;
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

1. Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
2. Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
3. На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
С одной стороны.
4. После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки.
Приятного аппетита!
original (23)1111333355 (500x374, 60Kb)

gif

Рубрики:  Кулинария/Мясо

Без заголовка

Среда, 30 Марта 2016 г. 04:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataluhka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЛИТВА В ПАСХАЛЬНУЮ НОЧЬ, ЧТО ВЫЛЕЧИТ ЛЮБЫЕ БОЛЕЗНИ. ПРОВЕРЕНО!

МОЛИТВА В ПАСХАЛЬНУЮ НОЧЬ, ЧТО ВЫЛЕЧИТ ЛЮБЫЕ БОЛЕЗНИ. ПРОВЕРЕНО!

Если взрослый человек или ребенок постоянно и сильно болеет, на Пасху сделайте следующее. В небольшую бутылочку налейте святой воды, принесенной из церкви. Опустите в нее нательный крестик (освященный) того, кого хотите вылечить и прочитайте 3 раза молитву:
«В царствии небесном есть родник чудесный. Кто до воды дотронется, кто водой умоется, с того недуги смоются. Той воды я набрала, рабу Божьему (имя) отдала. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь».
Крестик выньте, наденьте на владельца, а водой окропите трижды его лоб. Сбрызгивайте часто болеющего заговоренной водой по 3 раза в день на протяжении всей Пасхальной недели. А бутылочку храните около любой иконы


m
Рубрики:  Молитвы

эффект обгорелой бумаги- вот уж не знала!!!!

Среда, 30 Марта 2016 г. 04:20 + в цитатник
Это цитата сообщения NellyPR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

эффект обгорелой бумаги- вот уж не знала!!!!

Прикольно....Взято тут  http://vasark.com/blog/effekt-obgoreloj-bumagi/

Эффект обгорелой бумаги Опубликовано 23 марта 2009

 (150x177, 11Kb)

Эффекта обгорелой бумаги можно добиться с помощью лимонного сока.

Материалы:

Бумага

Сок лимона или лайма

Пластиковый контейнер

КистьГубка

Тепловая пушка (фен)

Огнестойкая керамическая плитка

Как это сделать:

 (150x128, 6Kb)Оформите края своей бумаги для рваного эффекта. Вылейте немного лимонного сока в пластмассовый контейнер, и кистью или губкой нанесите его вокруг внешнего края бумаги. Сок можно также побрызгать или наносить губкой через весь лист, попробуйте несколько листов для практики, чтобы видеть, что получается.

 (150x120, 4Kb)Поместите влажную бумагу на керамическую плитку. Начните нагревать феном. Перемещайте фен медленно. Бумага начнет коричневеть в местах, которые были нарисованы соком.

Продолжите нагревать сок, пока бумага не станет удовлетворительного цвета.

***Статья взята, переведена и адаптирована с сайта gomakesomething.com* (150x110, 5Kb)

Рубрики:  Декупаж/Декупаж МК

Запеченая курица в духовке в банке

Среда, 30 Марта 2016 г. 04:19 + в цитатник
Это цитата сообщения watson71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченая курица в духовке в банке

 

как запечь курицу в духовке
 

Как запечь курицу в духовке в банке! Такого вы еще не пробовали!

Запечь курицу в обычной духовке — дело нехитрое. Я научу вас, как запечь курицу в духовке в банке, прямо в собственном соку! Обещаю изумительный вкус!

Это очень хороший и старый способ, как запечь курицу в духовке в банке. Курица готовится в собственном соку, получается очень сочная, очень напоминает тушенку и съедается стремительно.

В литровую банку помещается примерно одна средняя курица. Есть важный момент, который следует учитывать, если вы собираетесь запечь курицу в банке: солить следует в два раза меньше обычного! Иначе птица может оказаться пересоленной. Это уже испытано и проверено на своих домашних. К тому же, в тарелке проще добавить соль, чем убрать лишнюю из блюда.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Курица

Крылышки а-ля KFC

Среда, 30 Марта 2016 г. 04:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крылышки а-ля KFC



1 (604x295, 218Kb)

Крылышки а-ля KFC

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Курица

МК Натальи Родиной ⇐“Роскошь из ничего!”

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения galinaras [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

⇒ МК Натальи Родиной ⇐“Роскошь из ничего!”



Рубрики:  Декупаж/Декупаж МК

Кулинария >СЛОЙКИ С ЯБЛОКАМИ

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 06:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >СЛОЙКИ С ЯБЛОКАМИ

 

3416556_1 (457x312, 35Kb)

СЛОЙКИ С ЯБЛОКАМИ

● Слоеное пресное тесто — 0,5 кг;

● Яблоки — 4 шт;

● Яйцо — 1 шт;

● Сахар — 50 гр;

● Масло сливочное — 30 гр;

● Корица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сначала приготовим начинку.

Тщательно вымыть яблоки и порезать их кубиками.

На сковороде растопить кусочек сливочного масла.

Выложить на сковороду яблоки.

Присыпать сахаром и корицей.

Тушить до мягкости яблок.

Начинка получается вкусной — надо постоянно отгонять

домочадцев, чтобы не съели ее раньше, чем закончится тесто.

Подготовить тесто:

Разморозить при комнатной температуре, немного раскатать.

Нарезать тесто на прямоугольники, сделать надрезы как на фото.

С обратной стороны от надрезов выложить начинку.

Начинки выложить сколько влезет:

чем больше, тем вкуснее, но без фанатизма —

чтобы можно было защипнуть края.

Защипнуть края.

Выложить слойки на противень, сверху смазать желтком.

Смазываем для получения после выпечки аппетитной корочки.

Выпекать при температуре 220 градусов до румяной корочки.

Невероятно вкусные слойки с яблоками готовы.

http://cookofyou.ru/2016/03/26/sloyki-s-yablokami/

 
 
D1opY.gif
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 06:39 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления

Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления

С тех пор как фольга стала одним из самых распространенных кухонных «аксессуаров», кулинары запекают в ней все, что только можно: рыбу, птицу, овощи, мясо. Вот о последнем-то варианте мы и поговорим: как правильно запекать мясо в фольге чтобы оно получалось ароматным, сочным и при этом хорошо пропеченным?

Фольга – это замечательное изобретение нашего времени. Без каких-либо сложностей эта тонкая металлическая бумага позволяет готовить блюда, которые по своим вкусовым свойствам будут близки к приготовленным в русской печи, на костре, в золе, на углях – и все это в обычных домашних условиях. Фольга не окисляется, она легкая, компактная, защищает продукты как посуда, но ее не нужно мыть – в общем, одни только плюсы у этой кухонной помощницы!

Готовить в фольге можно любое мясо: баранину, свинину, говядину и т.д., исключается только дичь – ее в фольге не готовят. Приготовленное таким образом мясо приобретает близкий к тушеному вкус, но без запаха и жира тушеных и жареных блюд, при этом такое мясо более мягкое, нежное, чем просто жареное или вареное.

Время приготовления мяса в фольге может меняться от температуры, при которой осуществляется приготовление, от величины куска мяса. Обычно при температуре 380-400 градусов Цельсия в хороших печах для 1кг мяса достаточно 15-30минут. Если максимальный нагрев духовки ниже, то для 1кг мяса одним куском потребуется 1 ч – 1 ч 15 мин. Готовность можно легко проверить: на сгибах фольги должны закоптиться, почернеть уголки, в которых сгорает часть мясного сока после достижения полной готовности.
Особенности приготовления мяса в фольге, тонкости и советы

Стоит отметить, что все достоинства запекания мяса в фольге достижимы лишь в том случае, если оно правильно завернуто: крупные куски мяса размером от 500г и более нужно закрывать в фольгу герметически, иначе из-за вытекания сока потеряется вкус, аромат, консистенция, мясо подгорит или получится жестким.

Как завернуть кусок мяса в фольгу герметично: сложите лист фольги вдвое (если она тонкая), выложите мясо на одну половину листа, сверху без натяжения свободно накрыть второй половиной, завернуть края по длинной стороне – получится герметический шов, сделать еще два таких же шва по бокам (по коротким сторонам). У вас получится пакет, который нужно аккуратно обжать вокруг продукта, расположенного в нем. При нагревании пакет будет расправляться, фольга надуется, но при этом герметичность не должна нарушиться, а форма в виде квадрата или прямоугольника – сохранится. Именно при такой форме заворачивания можно определить готовность мяса по виду фольги – сгибы почернеют. В процессе приготовления не должна вытечь из пакета ни одна капля сока – именно на это следует ориентироваться, заворачивая фольгу и делая герметические швы.

Также существуют правила подготовки мяса к запеканию в фольге:
Сначала мясо очищается от несъедобных частей, загрязнений и повреждений, промывается, обсушивается бумажным полотенцем.
Если в куске мяса есть кости, проследите, чтобы они не выпирали из него – иначе они прорвут фольгу в процессе приготовления. Это принципиально важный момент при таком виде приготовления! Если не подойти к этому моменту должным образом, нарушится герметичность и блюдо испортится.
Далее подготовленное мясо натирают специями или шпигуют, вместе с дополнительными ингредиентами (овощами, зеленью и т.д.) заворачивается в фольгу. ВАЖНО: запекаемое в фольге целым куском мясо не солят перед приготовлением! Также для запекания мяса в фольге не нужны жиры.

Если запечь мясо в фольге по всем правилам, то оно получится не только очень вкусным, но еще и сохранит максимум полезных веществ, а, значит, такие блюда получаются более здоровыми, полезными.
Рецепты приготовления мяса в фольге

Как правило, мясо в фольге мы запекаем на праздники, однако и для будничных трапез такие блюда готовят нередко. Свинина, говядина, баранина – запеченные целым куском они получаются настоящими деликатесами, изысканными, вкусными и чрезвычайно аппетитными. Давайте рассмотрим несколько рецептов таких чудесных блюд.
Рецепт запекания говядины в фольге

Понадобится: 1кг филе говядины, 1 головка чеснока, 0,5-1 морковь, специи для натирания мяса (это может быть молотый перец, орегано и другие травы, горчица, лавр и т.д.).

Как запечь говядину в духовке. Мясо зачистить от пленок, промыть, обсушить. Морковь и чеснок нарезать тонкими брусочками – они будут использоваться для шпигования. Сделать в мясе по всей его поверхности проколы, вставить в них чеснок и морковь. Натереть мясо специями (помните: солить нельзя!), герметически завернуть в фольгу, положить на противень в разогретую до максимальной температуры духовку, после того как заметите шкворчащие звуки, температуру убавьте, запекать мясо около часа до готовности.

Подаваться такое мясо может как в горячем, так и в холодном виде.

Существует очень много тонкостей приготовления мяса в фольге. Например, многие повара считают, что перед запеканием мясо нужно вымочить около часа в красном вине или другом маринаде. Ну и, конечно, что уже более известно: если хотите чтобы на вашем запеченном в фольге мясе была румяная корочка, то фольгу нужно развернуть и запечь мясо 5-10 минут.
Рецепт приготовления свинины в фольге с овощами

Понадобится: 800г шейной части свинины (вырезки), по 2 луковицы и помидора средних, по 1 острому зеленому перцу и лимону, перец.

Как запечь свинину в фольге. Для маринада помидоры и лук нарезать кружками, из лимона отжать сок (его можно заменить 0,5 стакана вина белого сухого), поперчить, перемешать. Целиком выложить мясо в маринад, на 2ч оставить. На фольгу уложить нарезанный лук, сверху выложить мясо, сверху на него положить кружки помидоров, затем разрезанный вдоль пополам острый перец. Завернуть фольгу герметически, запекать в духовке до готовности.
Рецепт запекания баранины в фольге с морковью и черносливом

Понадобится: 500г баранины, по 1 моркови и стакану чернослива, 0,5 стакана изюма, 3 ст.л. вина красного сухого, черный перец, специи по вкусу.

Как запечь баранину в фольге. Мясо промыть, обсушить, натереть специями. Сделать надрезы, нашпиговать морковью. На лист фольги выложить подготовленный чернослив, на него – кусок мяса, сверху высыпать изюм, полить вином, завернуть мясо герметически. Запекать баранину в фольге 1 час при температуре 160градусов или до готовности при другой температуре. Подавать баранину горячей, изюм и чернослив подойдут как гарнир.

Вы легко можете придумать собственный рецепт запекания мяса в фольге: просто используйте для выбранного вида мяса наилучшим образом подходящие продукты и специи. Мясо можно шпиговать или просто обкладывать этими продуктами, натирать специями по вашему вкусу. В любом случае: если все каноны запекания мяса в фольге будут соблюдены, непременно получится очень вкусно!

4208855_ScOuZ4beYCU (500x333, 53Kb)

Рубрики:  Кулинария/Мясо

Декупаж от Ольги Суховой - лейки

Четверг, 24 Марта 2016 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения irina070460 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декупаж от Ольги Суховой - лейки

Читать далее...
Рубрики:  Декупаж


Поиск сообщений в galinohka
Страницы: 13 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь