На 100 г - 128 ккал.



- 8 крупных морковок;
- 1 стакан манной крупы;
- черный молотый перец;
- соль;
- растительное масло для жарки 2 ст.л.



Морковь промываем, очищаем и натираем на терку. Добавляем черный перец и соль. Все хорошенько перемешиваем. После этого всыпаем манную крупу и смешиваем до однородного состояния, время от времени придавливая, чтобы морковь пустила сок. Из приготовленной морковной массы формируем котлеты и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжариваем морковные котлеты с одной стороны до образования румяной корочки, после этого переворачиваем котлеты на другую сторону, убавляем огонь и жарим под крышкой в течении 10-15 минут.

Приятного аппетита дорогие друзья!

Sonya_kot