Красиво и просто! Лаконичность фасона, элегантность оттенка, простые узоры из лицевых и изнаночных петель делают пуловер универсальным. Он может стать базовой моделью вашего гардероба

Хачапури – популярная грузинская сырная лепешка, разновидности которой существует столько, сколько областей в этой восточной стране. Чем примечателен домашний рецепт хачапури по-мегрельски, так это тем, что сыр находится не только внутри выпечки, но и сверху. Хотя и этот вариант рецепта адаптирован под нашу местность, так как в самой Грузии в начинку используют молодой рассольный сыр, который ещё называют имеретинским, да и тесто чаще всего хозяйки готовят на сыворотке, в которой как раз и выстаивается этот сыр. Как бы то ни было, хачапури с сыром сулугуни и адыгейским, которые нам доступны, тоже получается очень вкусное и аппетитное. Пошаговое приготовление хачапури по-мегрельски с фото показывает, как правильно замесить дрожжевое тесто для хачапури и подготовить начинку. Если вы всё сделаете по рецепту этого мучного изделия, у вас получится мягкая лепешка с сочной начинкой и хрустящей, ароматной корочкой!

 

Ингредиенты для приготовления хачапури по-мегрельски

Тесто на 3 штуки

Молоко 100 мл

Вода 200 мл

Масло растительное 40 мл

Дрожжи сухие 1 ч.л.

Сахар 2 ч.л.

Соль 1 ч.л.

Мука 450 г

Начинка

Сулугуни 500 г

Адыгейский сыр 300 г

Желтки 3 шт

Пошаговое приготовление хачапури по-мегрельски с фото