-Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Ñäåëàëà êíîïêè ñ âåðõíåé Ïàíåëè, íà âñÿêèé ïîæàðíûé...))) - (0)

Ñäåëàëà êíîïêè ñ âåðõíåé Ïàíåëè, íà âñÿêèé ïîæàðíûé...))) ...

Äåëàåì êíîïêó Íðàâèòñÿ äëÿ êàæäîãî ïîñòà - (0)

Äåëàåì êíîïêó Íðàâèòñÿ äëÿ êàæäîãî ïîñòà ...

Ëåíèâûå ïåëüìåíè: îíè íàñòîëüêî ëåíèâûå, ÷òî äàæå òåñòî ðàñêàòûâàòü íå íàäî - (0)

Ëåíèâûå ïåëüìåíè: îíè íàñòîëüêî ëåíèâûå, ÷òî äàæå òåñòî ðàñêàòûâàòü íå íàäî Ïî âêóñó ëåíèâûå ïå...

Ïîëåçíûå ïðîãðàììû äëÿ àâòîðîâ - (0)

Ïîëåçíûå ïðîãðàììû äëÿ àâòîðîâ   Ïðîãðàììû äëÿ âûÿâëåíèÿ îøèáîê:  https:/...

Ñîçäà¸ì êàðòèíêè ïî âàøåìó çàïðîñó îíëàéí - (0)

Ñîçäà¸ì êàðòèíêè ïî âàøåìó çàïðîñó îíëàéí Çäðàâñòâóéòå... Ñåãîäíÿ èíòåðåñíàÿ ïîäñêàçêà â ñîâ...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Galche

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 25.07.2010
Çàïèñåé: 9749
Êîììåíòàðèåâ: 69903
Íàïèñàíî: 99082


Ñûðíûé òîðò "Ãàóäà" - âêóñíûé, íåæíûé è âîçäóøíûé

Âòîðíèê, 18 Èþíÿ 2024 ã. 07:58 + â öèòàòíèê

Ñûðíûé òîðò "Ãàóäà" - âêóñíûé, íåæíûé è âîçäóøíûé

Õîòèòå ïðèãîòîâèòü íà äåñåðò ÷òî-òî ðàçëè÷íîå è íîâîå, òîãäà îáðàòèòå âíèìàíèå íà ýòîò ðåöåïò. Óæå èç íàçâàíèÿ ïîíÿòíî, ÷òî îäíèì èç èíãðåäèåíòîâ áóäåò ñûð "Ãàóäà". Åñëè âàñ çàèíòåðåñîâàë ïðåäëàãàåìûé ðåöåïò, ñîõðàíÿéòå åãî â ñâîåé êóëèíàðíîé êîïèëêå. Ãîòîâèòü òîðò íåñëîæíî è êàæäûé ìîæåò ñïðàâèòüñÿ ñ ïðèãîòîâëåíèåì. Òîðò ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì è íåæíûì, ñ àíàíàñîâûì âêóñîì.

�ырный торт Гауда 5 (700x366, 246Kb)

Èíãðåäèåíòû:

● ÿéöî - 7 øò.
● êîêîñîâàÿ ñòðóæêà - 25 ã 
●ñàõàð - 150 ã 
● ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 80 ã 
● êóêóðóçíûé êðàõìàë - 30 ã 
● ñîëü - 1 ùåï. 
● ñûð ãàóäà - 75 ã 
● ñëèâêè - 200 ìë 
● ñëèâî÷íîå ìàñëî - 90 ã 
● âàíèëüíûé ýêñòðàêò - 0,5 ìë 
● ëèìîííûé ñîê - 0,5 ìë 
● àíàíàñ - 300 ã 
●ñàõàðíàÿ ïóäðà - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñîåäèíèòü 30 ã ìóêè, ñîëü, êîêîñîâóþ ñòðóæêó è êðàõìàë.
Âçáèòü 3 ÿéöà ìèêñåðîì. Äîáàâèòü 75 ã ñàõàðà. Ïðîäîëæàòü âçáèâàòü, ïîêà ñàõàð íå ðàñòâîðèòñÿ è ó âàñ íå ïîëó÷èòñÿ êðåìîîáðàçíàÿ ìàññà.
 íåå äîáàâèòü ñóõèå èíãðåäèåíòû è ïåðåìåøàòü âñ¸ äåðåâÿííîé ëîïàòêîé.
Çàñòåëèòü ôîðìó äèàìåòðîì 23 ñì ïåðãàìåíòîì. Ïåðåëèòü â íåå òåñòî. Îòïðàâèòü âûïåêàòüñÿ íà 20 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180Ñ.
Ãîòîâûé áèñêâèò îñòàâèòü â âûêëþ÷åííîé äóõîâêå íà 15 ìèíóò.
Íà ìåëêîé òåðêå íàòåðåòü ñûð.
Íà íåáîëüøîì îãíå ïîäîãðåòü ñëèâêè ñ ýêñòðàêòîì âàíèëè. Âûëîæèòü â ñëèâêè íàòåðòûé ñûð.
�ырный торт Гауда 1 (700x466, 216Kb)
Ïåðåìåøèâàòü, ïîêà ñûð íå ðàñòîïèòñÿ. Äîáàâèòü â ñìåñü ïîëîâèíó îñòàâøåãîñÿ ñàõàðà, 2 ñò.ë. ìóêè è áûñòðî ïåðåìåøàòü.  êîíöå äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñíÿòü åìêîñòü ñ îãíÿ.
Ðàçäåëèòü 4 ÿéöà íà áåëêè è æåëòêè. Ââåñòè æåëòêè â óæå îñòûâøóþ ñëèâî÷íóþ ìàññó. Âçáèòü äî ñîñòîÿíèå îäíîðîäíîñòè.
Áåëêè âçáèòü ñ îñòàâøèìñÿ ñàõàðîì. Äîáàâèòü ëèìîííûé ñîê. Âçáèâàòü äî óñòîé÷èâûõ ïèêîâ.
�ырный торт Гауда 3 (700x466, 192Kb)
Àêêóðàòíî ñîåäèíèòü âçáèòûå áåëêè ñî ñëèâî÷íî-ñûðíîé ìàññîé. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 150Ñ. Ïîñòàâèòü íà íèæíþþ ïîëêó åìêîñòü ñ âîäîé. Çàñòåëèòü ôîðìó ïåðãàìåíòîì (äíî è ñòåíêè).
Âûëîæèòü áèñêâèò íà äíî ôîðìû. Ñâåðõó - àíàíàñû. Çàëèòü èõ ñóôëå.
�ырный торт Гауда 4 (700x466, 239Kb)
Âûïåêàòü 40 ìèíóò. Óìåíüøèòü òåìïåðàòóðó äî 140Ñ. Âûïåêàòü åùå 30 ìèíóò.

Îñòûâøèé òîðò îñòàâèòü â õîëîäèëüíèêå íà íî÷ü ïðÿìî â ôîðìå. Óòðîì àêêóðàòíî âûíóòü åãî èç ôîðìû è ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé. Óêðàñèòü ìîæíî ïî âàøåìó æåëàíèþ.

Ãîòîâûé òîðò ðàçðåçàòü íà ïîðöèè è ïîäàòü íà ñòîë.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

�ырный торт Гауда 2 (700x366, 236Kb)

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "òîðòû (ñ âûïå÷êîé) ÷àñòü 4":
×àñòü 1 - Ñàìûé ïðîñòîé "Ìåäîâèê", ïðèãîòîâëåííûé íà êåôèðå
×àñòü 2 - Ñàìûé áûñòðûé òîðò "Íàïîëåîí"
...
×àñòü 19 - Òîðò "Ëüâîâ" ñ çàâàðíûì êðåìîì - íåâåðîÿòíûé äåñåðò
×àñòü 20 - Áèñêâèò Êàñòåëëà (äâà ðåöåïòà)
×àñòü 21 - Ñûðíûé òîðò "Ãàóäà" - âêóñíûé, íåæíûé è âîçäóøíûé
×àñòü 22 - Áûñòðûé øîêîëàäíûé òîðò - âñå î÷åíü ïðîñòî
×àñòü 23 - Òîðò "Ïîäëèïêà" - î÷åíü íåæíûé è âêóñíûé
...
×àñòü 38 - Òîðò "Åãèïåòñêèé" ñ çàâàðíûì êðåìîì
×àñòü 39 - Ìîðêîâíî-îâñÿíûé òîðò - ïîëåçíûé äåñåðò
×àñòü 40 - Ñìåòàííèê - íåñêîëüêî èíòåðåñíûõ ðåöåïòîâ

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 15 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 13 ïîëüçîâàòåëÿì