-–убрики

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
09:10 24.11.2011
‘отографий: 1

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gaily

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕосто€нные читатели

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.11.2011
«аписей: 385
 омментариев: 5
Ќаписано: 399

ѕирог ... рокодил...

¬торник, 07 ‘еврал€ 2012 г. 06:33 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ “_у_—_и_„_к_ј [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕирог " рокодил"

//img0.liveinternet.ru/images/attach/b/3/13/282/13282256_gif3003.gif

“есто:
2 ст. ложки сахара
1 щепотка соли
1 €йцо
250 мл. тЄплого молока
6 ст. ложек раст. масла
1 пакетик сухих дрожжей
500 гр. муки (если понадобитс€ ещЄ немного дл€ домески)

ƒл€ начинки:
ѕолвилочка капусты
2 луковицы
500 гр. м€сного фарша
—оль, перец

¬ большой миске смешиваем всЄ сразу : молоко, €йцо, дрожжи, раст. масло, соль и сахар. ќтмериваем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпа€ муку постепенно, до тех пор пока оно не станет прилипать к рукам. ‘ормируем шар накрываем салфеткой и ставим в тЄплое место дл€ брожени€.

а этим временем занимаемс€ начинкой, капусту шинкуем, лук режем и обжариваем всЄ поотдельности, сначало капусту с луком (вынимаем из сковороды), затем фарш. —оеден€ем всЄ вместе, солим, перчим.

»з теста раскатываем пр€моугольный пласт,

обрезаем кра€, чтобы они были ровные, остатки откладываем, они нам ещЄ пригод€тс€.ѕоверх теста ложим бумагу дл€ выпечки и аккуратно сворачиваем рулетом, таким образом мы перенесЄм тесто на протвень.
Ќа середину выкладываем начинку.
Ќачина€ с углов делаем надрезы до начинки толщиной примерно 3-4 см.

—кладываем их косичкой в нахлЄст, оставл€ем только начало и конец.

»з начала складываем голову из конца - хвост.

»з остатков теста лепим лапки и глаза - брови.

ƒелаем клыки с помощью ножниц по краю челюсти, не дореза€ до конца,

а так же ножницами создаЄм неровности по всему телу.

¬ыпекаем в разогретой до 200 град. духовке до зарум€нивани€, затем достаЄм и смазываем животное взбитым €йцом. —тавим снова в духовку до готовности.

¬от наш крокодильчик готов...........

 расиво и вкусно !!!!!!!

ѕри€тного аппетита !!!!!

 ак только достали пирог из духовки, накройте его влажным полотенцем, а сверху ещЄ сухим, устроим пирогу вроде как парилку, это дл€ того чтобы корочка была м€гкой..........:-)

»сточик

–убрики:   улинари€/ѕироги

ћетки:  

 расива€ выпечка

¬торник, 07 ‘еврал€ 2012 г. 06:30 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ TUFELKA [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 

ƒанный рецепт опубликован в сообществе ¬кусно_Ѕыстро_Ќедорого

» попал в лирушную рассылку от 5 сент€бр€  2011 года,

¬кусно Ѕыстро Ќедорого

 

—ледите за обновлени€ми!

ћодератор TUFELKA

ѕриглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

»сточник

 ак создать такую красоту
–убрики:   улинари€/ѕироги

ћетки:  

30 рецептов вафель дл€ электровафельницы.

ƒневник

ѕонедельник, 16 январ€ 2012 г. 23:07 + в цитатник
–убрики:   улинари€/ѕеченье,вафли

ћетки:  

 —траницы: [1]