КАРТОФЕЛЬ ФРИ НАИЛУЧШЕГО ШАНСА

На две порции: 1 1/2 ложки растительного масла, 2 большие картофелины, 2 белка, крупная соль и перец по вкусу.

1 .Нагрей духовку до 200 С. Смажь растительным маслом противень с непригораемым покрытием.

2.Очисти хорошо картофель под струей воды и осуши. Нарежь его вдоль кружками толщиной 3-4 см, затем на ломтики нужного размера. Осуши.

3.В посуде среднего размера взбей белки в пену. Добавь картофель и переворачивай, пока не покроется белком.

4.Уложи картофельные ломтики одним слоем на приготовленном протвине. Укладывай с просветами, чтобы не склеивались. Печь нужно до корочки светло-коричневого цвета и мягкости 30-35 минут. Приправь солью, перцем и подавай сразу горячим. 1 порция = 1 дозе овощей.