mysiga heestrand

Блог

Автор живёт в Heestrand, Швеция.

Ингредиенты для рецепта

сыр фета -  четыреста грамм

шпинат замороженный  - двести пятьдесят грамм

масло оливковое  - две столовые ложки

лук репчатый крупный -  одна головка

лук зеленый -  один пучок

мука - 1 стакан
кефир - 1/2 стакана
мед - три столовых ложки
яйца - три штуки.
сахар - 1 стакан
какао - одна столовая ложка
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка

Ингредиенты для приготовления рецепта

свежий огурец -  одна штука

кислое молоко или кефир -  половина одного литра

чеснок -  семь-восемь долек

подсолнечное масло -  одна столовая ложка

грецкие орехи -  десять-двенадцатьь штук

Садим тюльпаны

Самая лучшая температура для укоренения тюльпанов 6-10 градусов. Поэтому посадка осуществляется где-то до 20 октября, в Южных районах можно высаживать луковичные до конца октября - в первых числах ноября.
Разнообразие тюльпанов в настоящее время настолько велико, что весеннее их цветение растягивается на два месяца, при правильной подборке сортов.



Раньше я считала, что на моих суглинках вырастить красивые и качественные цветы тюльпанов невозможно, и практически не занималась ими. Но прочитав в приусадебном журнале статью, как одна немецкая семья добилась на таких же почвах великолепного их цветения, переняла их опыт посадки луковиц на подушку из песка. Вы сами можете судить удачен или нет этот опыт.





В лунку для посадки луковицы насыпается слой 6-8 см чистого речного песка. Луковица высаживается на глубину трех её размеров без вдавливания (чтобы не повредить) предварительно обработанная раствором "максима" или 0,2% фундазолом.
Сверху лунка присыпается смесью земли с перегноем, вносятся комплексные удобрения или амофос, осуществляется полив. Есть сорта махровых и букетных тюльпанов, которые без подкормки просто не в состоянии весной раскрыть завязавшийся бутон.







Для лучшего цветения тюльпанам нужно освещенное место, защищенное от
ветра, без зимнего и весеннего застоя воды. Ранняя посадка тоже не
рекомендуется, т.к. луковица может прорасти раньше времени, а зимой
вымерзнуть.





Поздние сорта тюльпанов можно высадить в легкую полутень, это продлит их цветение.

ТЮЛЬПАНЫ
Тюльпаны заслуженно пользуются широкой популярностью и распространены во всех странах с умеренным климатом. Они являются наиболее красивоцветущими среди весенних цветов и к тому же относительно неприхотливы в культуре.
По ритму сезонного развития тюльпаны относятся к весенним эфемероидам. Вегетация тюльпанов начинается с отрастанием листьев в апреле, сразу после таяния снега. Цветение наступает в среднем через 20-30 дней. Тюльпаны очень чувствительны к освещению, меньше - к влаге. Во всем остальном, что касается их роста и развития – неприхотливы. Продолжительность цветения зависит от температуры воздуха. У большинства тюльпанов она составляет 12-14 дней. В период цветения при длительном воздействии температуры свыше 25ºC у этих растений наблюдается резкое сокращение вегетации, идет отмирание цветоносного побега и опробковение наружной чешуи у замещающих луковиц. При нормальных температурных условиях от конца цветения до окончания вегетации проходит 4-5 недель.
В настоящее время в регистр включено около 2500 сортов, видов и разновидностей тюльпанов. Всего в культуре распространено около 10 тысяч сортов. По современной классификации тюльпаны разделены на 15 классов, которые, в свою очередь, входят в четыре группы. На группы тюльпаны подразделяются в основном по срокам цветения: первая группа - раннецветущие, вторая группа – среднецветущие, третья – поздноцветущие. И только в четвертую группу включены все дикорастущие виды и сорта, которые произошли от них.

Недаром это блюдо имеет название запеканка "Неженка". Вроде бы запеканка, потому, что в её состав входит традиционный творог. Но добавляем к творогу сгущённое молоко и крахмал (он успешно в некоторых рецептах заменяет муку) - и получаем больше не запеканку, а пирог. Крахмал и взбитые яйца позволяют получить практически бисквитное тесто, которое гарантировано удастся в духовке.

Ингредиенты:

Яйца - 3 штуки;

Молоко сгущенное - 1 банка;

Творог - 500 грамм;

Крахмал кукурузный - 2 столовые ложки, без горки;

Щепотка соли.

                                  Способ приготовления:

1. Для начала яйца взобьём миксером до пышного состояния, постепенно вливая сгущенку.
2. Добавим творог, крахмал и соль, тщательно всё размешаем.
3. Выльем полученную массу в смазанную маслом форму и выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке до румяной корочки около 50 - 60 минут.
4. Такая запеканка идеально получается в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА 65 минут + 60 минут, остывание в закрытой выключенной мультиварке.
5. Подавать со сметаной и с протёртой клубникой (без добавления сахара).

                                               Приятного аппетита !

Источник