Цитата сообщения Lanacha Пирог – запеканка из грибов


Для тех, кто любит грибы, для приготовления вкусной грибной запеканочки, нужно взять основной ингредиент, это грибы. Грибов берем пол кг или чуть больше. Одну большую морковь и пару луковиц для любителей лука. Лук и морковь мелко режем, обжариваем, туда добавляем мелко нарезанные грибы. Все это обжариваем до готовности, солим, перчим и добавляем приправ по вкусу. После чего добавляем два яйца, две ложечки столовых сметаны или сливок высыпаем две, три ложки манки или сухарей до получения однородной массы, можно ложечку сухарей панировочных и манной крупы. В подготовленную форму, промазанную жиром и посыпанную мукой, или манкой выливаем грибную смесь и ставим в духовку на 15минут. Грибной пирог запеканка готов, подавать можно со сметаной или кетчупом кому как больше нравится.