-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фундор

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Photos_of_Ukraine Сверхъестественное
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Сверхъестественное

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.01.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 241


Лучшие традиционные блюда вьетнамской кухни

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 11:56 + в цитатник
Цитата сообщения Rebiza

Как и все кухни Востока, вьетнамская гастрономия сбалансирована и питательна. Многие ее традиции заимствованы у Китая и Индии, но не лишены самобытности. Самым почитаемым продуктом считается рис. Злак употребляют в варёном виде, в виде лапши, десертов. Особое внимание уделено зелени. Здесь её используют в приготовлении большинства блюд.

Вьетнамцы очень любят супы. Самый знаменитый традиционный суп имеет очень простое название — Фо. Самым нестандартным лакомством можно назвать балют — утиное яйцо с плодом внутри, у которого уже сформировалось оперение, клюв и хрящи. Перед подачей деликатес просто варят.


Суп Фо. (Janne Moren)


Бун рьеу — суп на основе крабовой пасты с рисовой лапшой и томатами. (mmmsedap)


Суп из говядины и лапши. Блюдо родом из Хюэ. (Alpha)


Бань кань — густой суп с лапшой и разнообразными видами мяса или морепродуктов. (Thy Khue Ly)


Као Лау — лапша со свининой и зеленью. (Thy Khue Ly)


Бань куон — блины из рисовой муки (на пару) с разнообразной начинкой (мясом, овощами). (Takeaway)


Бань сео — жаренные во фритюре блины из рисовой муки с разнообразной начинкой. (Michelle Lee)


Бань ми — сэндвич со всевозможной начинкой. (Thy Khue Ly)


Ком Там — блюдо, состоящее из риса, жареной свинины, яйца и овощей. (Alpha)


Тхит Кхо — тушеная свинина в соусе. (Nick Nguyen)


Ком хен — рис с мидиями и специями. (Lucas Jans)


Спринг-роллы. (Nhim con)


Балют — утиное яйцо с плодом внутри, у которого уже сформировалось оперение, клюв и хрящи. Перед подачей яйцо варится. (Guian Bolisay)


Балют. (shankar s.)


Бань Флан — карамельный пудинг. (Hirotomo Oi)


Бань бо — пирог на основе рисовой муки. (elPadawan)

источник


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку