-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в fufums

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.05.2014
Записей: 572
Комментариев: 5
Написано: 587





Летний овощной торт — пальчики оближете.

Четверг, 17 Мая 2018 г. 11:07 + в цитатник
safe_image-11-1 (601x421, 64Kb)
Красивый, ароматный овощной торт, станет украшением вашего стола!

Ингредиенты:

Баклажаны — 2-3 шт.
Морковь — 2 шт.
Помидоры — 3-4 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Свежая зелень — укроп, петрушка.
Соль — по вкусу.

Как приготовить овощной торт:

Баклажаны нарезать тоненькими кружочками, посолить и обжарить в масле.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и все вместе обжарить.
Глубокую форму выстелить пищевой пленкой.
Далее выкладывать овощи слоями: помидоры нарезанные кружочками, затем морковь с луком, баклажаны, нарезанные укроп и петрушка.
Слои посыпать солью и мелко нарезанным чесноком. Слои повторять пока все овощи не используются.
Овощной торт поставить под пресс на 1 час.
Затем аккуратно перевернуть форму на блюдо и снять пищевую пленку.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощное


Понравилось: 11 пользователям

Икра из зеленых помидоров

Вторник, 15 Мая 2018 г. 15:59 + в цитатник
original (500x375, 42Kb)
Икра из зеленых помидоров

3 кг. зеленых помидоров
1 кг. моркови
1 кг. репчатого лука
5-6 шт. болгарского перца
Можно по вкусу добавить горький перец


Заливка:
1 стакан сахара
3 ст. ложки соли
0,5 литра растительного масла
Уксус 9% (1 ч. ложка на литровую банку)

Все овощи перекрутите на мясорубке, добавьте сахар, соль и масло и оставьте в нержавеющей посуде на 5-6 часов. Затем проварите 30-40 минут, разложите икру по банкам, добавьте уксус и закатывайте.



Икра из зеленых помидоров

3 кг. зеленых помидоров
1 кг. моркови
1 кг. репчатого лука
5-6 шт. болгарского перца
Можно по вкусу добавить горький перец


Заливка:
1 стакан сахара
3 ст. ложки соли
0,5 литра растительного масла
Уксус 9% (1 ч. ложка на литровую банку)

Все овощи перекрутите на мясорубке, добавьте сахар, соль и масло и оставьте в нержавеющей посуде на 5-6 часов. Затем проварите 30-40 минут, разложите икру по банкам, добавьте уксус и закатывайте.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки

У меня накопилось много старых вещей, куда их сдать?

Среда, 11 Апреля 2018 г. 09:43 + в цитатник
Одежда.
В Москве работают пункты сбора «Перемолки» и «Доброго ящика». Ненужные вещи отсортируют: хорошие продадут в благотворительных секонд-хендах, а плохие отправят на переработку. Принимают только чистую одежду и обувь.

Еще одежду можно отнести в магазины «Эйч-энд-эм» и «Юникло». Ее передадут в детские дома, интернаты или раздадут бездомным. За два пакета одежды в «Эйч-энд-эм» дадут 15% скидку на любую вещь в магазине.

Книги.
Ненужные книги оставьте на стойке книгообмена. Смотрите список «Ресайкла».

Мебель.
Вызовите ребят из «Свалки»: они заберут старые вещи для своего благотворительного аукциона.

Электроника.
Стиральные и посудомоечные машины, холодильники, газовые плиты покупают в «Бытхолле» и «Утиль-БТ». Грузчики выезжают в Москву и Подмосковье.

Батарейки и лампочки.
Выбросите в контейнер в любом «Эльдорадо», в Икее или пунктах приема батареек в Москве.

Велосипед.
Старые велосипеды забирают в «Велодрайве». Принимают велосипеды на ходу, не старше 10 лет. За каждый килограмм утиля дают 1% скидку.

Машина.
Старые автомобили в любом состоянии утилизируют в утильавто.рф. Увозят бесплатно, нужно только показать ПТС, свидетельство о регистрации или справку из ГИБДД. Выдадут акт утилизации, чтобы снять машину с учета.
Старые шины забирают в «Шинсервисе».

Другие вещи.
Компакт-диски, металл, картонную упаковку, пластик, батарейки, жестяные и алюминиевые банки, бумагу, одежду и энергосберегающие лампы везите в пункт приема вторсырья на Гурьянова, 2, корп. 2, стр. 3, за ТЦ «Лента».
Рубрики:  ПОЛЕЗНОСТИ

Яблочный мармелад

Пятница, 06 Апреля 2018 г. 09:31 + в цитатник


1.
921171 (400x300, 100Kb)


Продукты:
Яблоки - 5 крупных (777 г)
Сок лимонный (13 г)
Крахмал кукурузный-2 ст.л. (29 г)
Желатин пищевой (41 г)
Вода питьевая (150 г)
Сахарозаменитель по вкусу

Приготовление:
Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Я их полила еще 1 ст.л. лимонного сока, посыпать сахзамом (или сахаром- но тогда калорийность будет выше). Сложить в кастрюлю


2.
921162 (400x300, 124Kb)
довести до кипения и тушить минут 20-30 до мягкости яблок.

Желатин залить половиной количества воды и оставить чтоб набух.

Крахмал развести в оставшейся воде и добавить к яблокам


3.
921163 (400x300, 102Kb)

Довести до кипения.
Снять массу с огня и протереть через сито или измельчить в пюре погружным блендером..



5.
921165 (400x300, 95Kb)

6.
921166 (400x300, 77Kb)
Желатин подогреть до полного растворения и влить тонкой струйкой в яблочное пюре, хорошо перемешать.

Взять любую форму, выстелить пищевой пленкой или пергаментом, вылить яблочную массу, разровнять , прикрыть пленкой массу сверху.



7.
921169 (400x300, 132Kb)

8.
921170 (400x300, 136Kb)

Оставить чтоб остыло и потом спрятать в холодильник на пару часов (можно на ночь).

*Изначально в рецепте было 20г желатина- но мне попался какой-то неудачный- масса с ним не застыла.. Пришлось выкладывать пюре обратно в миску, добавлять еще пакетик уже проверенного желатина (23г) -с ним схватилось быстро.. Так что берите грамм 30 желатина надежного- думаю все застынет




9.
921172 (300x400, 112Kb)

10.
921173 (400x300, 99Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка

Шишки в качестве мульчи

Среда, 04 Апреля 2018 г. 11:03 + в цитатник
Для любого сада или огорода, мульча играет очень важную роль, поэтому к ее выбору нужно отнестись максимально серьезно, поскольку именно от него в конечном итоге будет зависеть качество и количество дальнейшего урожая в конце сезона.

Но не смотря на этот факт, многие садоводы разнятся в мнениях по поводу того, какой тип мульчи использовать, но большая часть из них отдают свое предпочтение именно шишкам, поскольку они могут создавать надежный защитный слой вокруг почвы, которые не позволит влаге испаряться, что удобно для засушливых регионов страны.


1.
orig (600x447, 311Kb)

Мульчевание шишками

Если у вас неподалеку от дома есть сосны или ели, на которых обязательно будут расти шишки, то можно считать, что проблема с поиском материала решена.

При использовании шишек в качестве мульчи, можно выделить огромное количество преимуществ, из которые самые основные следующие:
- Надежная изоляция грунта летом;

- Превосходная защита корневой системы от промерзания в зимнее время года;

- Благодаря своей структуре мульча из шишек не позволит создавать преграды для естественного полива во время дождя;



2.
scale_600 (600x450, 391Kb)

- Земля и соответственно корневая система не будут загнивать во время роста и развития в вегетативный период, поскольку такой тип мульчи в виде шишек всегда отлично продувается, что не дает грибковым инфекциям и мху собираться даже под самым толстым слоем;

- Плотная завеса от солнечного света повлияет на то, что солнца грунту будет катастрофически не хватать, поэтому и сорная трава не сможет проклюнуться наружу и не будет вам помехой в дальнейшем;
Благодаря тому, что сорняки не будут расти на вашем участке под мульчей, можно быть уверенным в том, что грунт не будет сбитым и плотным из-за посторонних корней. Такая почва всегда больше похожа на торфяные залежи, где корневая система полезны саженцев будет развиваться максимально быстро и удобно.

Дополняем все колючками

Если вы хотите получить максимально плотный и надежный слой мульчи из шишек, то лучше всего дополнить его небольшими колючками. Они растут в любом поле и на любой лужайке, поэтому найти их не составит особого труда. Все дело в том, что шишки сами по себе неравномерные в пропорциях, поэтому укладываются они не плотно друг к другу. А вот если добавить к этой подушке колючки, и равномерно распределить их по всей поверхности, то в конечном итоге они смогут заполнить свободное пространство и создать плотный ковер.
Рубрики:  ДАЧА/Сад и огород

Десерт из крыжовника

Понедельник, 19 Марта 2018 г. 14:07 + в цитатник
Я долгое время не знала, что делать с крыжовником, моя семейка ест его только в свежем виде (да и то совсем немного) и совсем не уважает в виде варенья. Так было до недавнего времени. А в этом году со мной поделились совершенно замечательным рецептом (Н.И. спасибо большое!!!) И теперь я этот крыжовник перерабатываю в промышленных масштабах, но у меня совершенно нет уверенности, что до зимы достоит хотя бы маленькая баночка этой вкусняшки )))

Все гениальное, как всегда просто:
1 литровая банка (для себя я бидонами меряю ))))) подготовленного крыжовника (помытого с обстриженными хвостиками)
1 апельсин с шкуркой;
1 банан без шкурки конечно ))));
100 г сахара.
Все фрукты ягоды надо измельчить, я это делаю блендером, но можно чем угодно, добавляем сахар и перемешиваем. Всё можно кушать большими ложками! Остатки складываем в пластиковые контейнеры или в другую тару и в морозилку. А когда захотите вспомнить лето и полакомиться вкусным десертом просто переставляете баночку вечером из морозилки в холодильник и с утра у вас на столе лето в банке! Мы так каждый вечер поступаем ))))
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки

Ракушки фаршированные

Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 10:17 + в цитатник

Макаронные изделия "ракушки", можно фаршировать любой любимой начинкой, будь это обжаренные грибы с луком, рикотта, мясной фарш или мясной фарш с рикоттой.

Фаршированные ракушки с мясом и рикоттой, можно подавать как на первое, так и как единственное блюдо.

Ингредиенты:

Макаронные изделия "ракушки" - 500 гр.
Говяжий+свиной фарш - 350 гр.
Рикотта - 250 гр.
Сыр Пармезан - 100 гр.
Лук репчатый - 60 гр.
Зелень петрушки - 15 гр.
Зелень базилика - 10 гр.
Перец черный молотый, соль - по вкусу
Оливковое масло - 4 ст.л.
Готовый соус бешамель - 1200 мл.

Процесс приготовления:

В кипящей, чуть посоленой воде + 2-3 ст.л. растительного масла, отварить ракушки до состояния "al dente", затем слить в дуршлаг и дать остыть.

Мясной фарш смешать с рикоттой, мелко нарезанным и слегка обжаренным луком, рубленой петрушкой и базиликом. Посолить, поперчить, добавить 50 гр. соуса бешамель (рецепт) и скатать небольшие шарики, подходящие по размеру к ракушкам.

Готовые, остывшие ракушки начинить подготовленным фаршем и выложить в форму для запекания или глубокий противень.

Залить соусом бешамель и запекать в хорошо разогретой духовке при 180 град. в течении 20-25 мин.


Ракушки фаршированные мясом и рикоттой рекомендуется подавать с сухим белым вином.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Второе блюдо

Домашнее вяленое мясо

Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 09:46 + в цитатник

Домашнее вяленое мясо


Я всегда думала, что завялить мясо дома, не имея погреба и/или специального оборудования невозможно. И каждый раз, возвращаясь из очередного отпуска в Италии, мы везли с собой несколько упаковок, которых хватало на несколько недель. А потом - опять ожидание очередного отпуска с набегом на супер :) Короче, когда в "Аль-хаШульхан" опубликовали этот рецепт, я просто обязана была попробовать. И вот что я вам скажу: получилось просто изумительно, родители сначала даже не поняли, что мясо домашнее, а не купленое. И самое сложное в этом рецепте - выделить неприкосновенную полку в холодильнике на пару недель. Пошли вялить?



1 кг мяса (*)
40 гр. морской соли
30 гр. сахара
4 гр. молотого кофе
10 гр. крупно молотого черного перца
10 гр. ягод можжевельника, разбить (**)
5-6 лавровых листа

*мясо лучше взять говядину, а не телятину, длинным куском вдоль волокон. Рекомендовалось взять часть, которая называется topside, я так понимаю, что это аналог костреца

**можжевельника, равно как и кофе, дома не было. За окном была суббота, и поэтому бежать за ними было некуда. Поэтому я просто положила ложку зерен кинзы и смесь перцев (английского, белого, черного и зеленого) вместо них. Согласна, замена не равноценная, но оттого не менее вкусная. Мясо получилось пряное и островатое.

Смешиваем пряности, соль и сахар, и обмазываем ими мясо со всех сторон. Укладываем мясо в узкую форму (чтобы не оставалось места по бокам) или в форму от инглишкейка.


Закрываем пищевой пленкой, ставим сверху дощечку или узкую тарелку так, чтобы покрыла всю поверхность куска, и кладем на нее груз. Отправляем наше сооружение в холодильник мариноваться на неделю (у меня стояло 8 дней). Каждые два дня переворачиваем мясо и сливаем жидкость. Вот как оно выглядело после первых двух дней:



За неделю кусок может потерять 10-30% веса. Я начинала с куска весом 1451 гр., а после маринования вес стал 1293 гр. По прошествии недели вынимаем наше мясо из холодильника и обсушиваем бумажными полотенцами. На этом этапе можно пряности убрать - свою роль в мариновании они сыграли. Визуально конечно красивее с ними. Ну и остроты они добавят, если нарезать мясо вместе с пряностями. Так что делайте, как любите. Я оставила.



Теперь, если есть место, просто обвязываем мясо и подвешиваем его в холодильнике. Если места нет - то выкладываем его на решетку над тарелкой и ставим так на полку в холодильник (я так и поступила). Мясо не накрывать - оно должно подсохнуть и подвялиться. Переворачиваем кусок каждый день-два. Выдерживаем минимум неделю, максимум три. У меня на фото мясо после 1.5 недель выдержки. Кстати, вес готового куска был 998 гр., так что потеря веса составила 32%. Готовое мясо заворачиваем в сухую ткань в один слой, и в пекарскую бумагу, хранить в холодильнике конечно. Хранится готовое мясо не больше месяца, так что не делайте много.



Мы уже наше мясо доели, и муж сразу сказал: "Ставь следующее!" На этот раз можжевельником запасусь заранее :)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясо

Фунчоза с мясом «Гурман»

Среда, 21 Сентября 2016 г. 15:29 + в цитатник

Фунчоза с мясом «Гурман»

Автор: 2016-06-062 комментария | Просмотров: 980
Фунчоза с мясом Гурман
Нежный, сочный, очень вкусный салат…
 
Фунчоза с мясом Гурман Ингредиенты:

 

  • 250 г мяса
  • 3 яйца
  • 70 г фунчозы
  • 200 г шампиньоны
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 3-4 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 чайная ложка сахара
  • Соль, молотый черный перец, кориандр, чили, петрушка
Морковь натереть на крупной терке или нашинковать соломкой:
Фунчоза с мясом Гурман
Лапшу отварить, либо запарить кипятком. Выложить в салатник к моркови:
Фунчоза с мясом Гурман
Добавить измельченный чеснок, зелень:
Фунчоза с мясом Гурман
 Всыпать специи, соль, сахар и перемешать. Оставить на 30 минут:
Фунчоза с мясом Гурман
Яйца взбить с солью. Испечь 2-3 тонких омлета. Скрутить трубочкой и нарезать поперек соломкой:
Фунчоза с мясом Гурман
 нарезать тонкими полосками. Выложить на сковороду с разогретым маслом и быстро обжарить:
Фунчоза с мясом Гурман
Добавить  и пассеровать:
Фунчоза с мясом Гурман
Всыпать пластинки шампиньонов и потушить до выпаривания жидкости:
Фунчоза с мясом Гурман
Всыпать соломку сладкого перца и прогреть с минуту. Посолить:
Фунчоза с мясом Гурман
В миске смешать морковь с остывшим омлетом и мясо-овощной смесью:
Фунчоза с мясом Гурман
Влить уксус, соевый соус и перемешать. Досолить по вкусу:
Фунчоза с мясом Гурман
Перед подачей настоять 3-4 часа в холодильнике:
 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салатики


Понравилось: 1 пользователю

Салат из капусты с кукурузой и солеными огурцами

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 09:41 + в цитатник

Салат из капусты с кукурузой и солеными огурцами «Шурин»

Автор: 2016-05-16Прокомментировать рецепт | Просмотров: 362
Салат из капусты с кукурузой и солеными огурцами Шурин
Довольно непривычное сочетание ингредиентов…
 
Салат из капусты с кукурузой и солеными огурцами Шурин Ингредиенты:

 

  • 1/3 кочана капусты
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 1-2 соленых огурца
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, майонез
 пережарить с морковью на небольшом количестве масла:
 Салат из капусты с кукурузой и солеными огурцами Шурин
Капусту тонко нашинковать. Слегка присыпать сахаром и обмять руками:
Салат из капусты с кукурузой и солеными огурцами Шурин
Добавить остывшую зажарку:
Салат из капусты с кукурузой и солеными огурцами Шурин
Нашинкованные соломкой огурцы:
Салат из капусты с кукурузой и солеными огурцами Шурин
Всыпать отцеженную кукурузу, добавить измельченный чеснок:
Салат из капусты с кукурузой и солеными огурцами Шурин
Посолить, поперчить и заправить майонезом:

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салатики

Салат из морской капусты с овощами «Дальний Восток»

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 09:36 + в цитатник

Салат из морской капусты с овощами «Дальний Восток»

 
Салат из морской капусты с овощами Дальний Восток
Свежий, сочный, просто кладезь витаминов…
 
Салат из морской капусты с овощами Дальний Восток Ингредиенты:

 

  • 300 г морской капусты
  • 3 спелых помидора
  • 1 свежий огурец
  • 1 сырая морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 столовая ложка уксуса 9%
  • Соль, молотый черный перец, зелень, ароматное масло для заправки
Капусту отжать. Добавить натертую морковь:
 Салат из морской капусты с овощами Дальний Восток
Тонко нашинкованный :
Салат из морской капусты с овощами Дальний Восток
Соломку огурцов:
Салат из морской капусты с овощами Дальний Восток
Полоски помидоров:
Салат из морской капусты с овощами Дальний Восток
Мелко нарубленную зелень:
Салат из морской капусты с овощами Дальний Восток
Посолить, поперчить. Заправить маслом с добавлением сахара и уксуса:
Салат из морской капусты с овощами Дальний Восток
Настоять час в холодильнике и подать:

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салатики

Салат из морской капусты с крабовыми палочками и кукурузой «Водный мир»

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 09:26 + в цитатник

Салат из морской капусты с крабовыми палочками и кукурузой «Водный мир»

Салат из морской капусты с крабовыми палочками и кукурузой Водный мир
 
 
Салат из морской капусты с крабовыми палочками и кукурузой Водный мир Ингредиенты:

 

  • 1 упаковка крабовых палочек
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 250 г морской капусты
  • 1 крупная 
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, майонез
Морковь натереть на терке:
Салат из морской капусты с крабовыми палочками и кукурузой Водный мир
 нарезать длинными полосками:
Салат из морской капусты с крабовыми палочками и кукурузой Водный мир
Всыпать отцеженную кукурузу:
Салат из морской капусты с крабовыми палочками и кукурузой Водный мир
И отжатую морскую капусту:
Салат из морской капусты с крабовыми палочками и кукурузой Водный мир
 измельчить:
Салат из морской капусты с крабовыми палочками и кукурузой Водный мир
Подсолить, поперчить и заправить майонезом:
Салат из морской капусты с крабовыми палочками и кукурузой Водный мир
Немного охладить и подать:

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салатики

АЗЫ SWING-KNITTING (ПОВОРОТНОЕ ВЯЗАНИЕ)

Среда, 25 Мая 2016 г. 16:59 + в цитатник

МАСТЕР КЛАСС АЗЫ SWING-KNITTING (ПОВОРОТНОЕ ВЯЗАНИЕ)

 

Пятница, 12 Июля 2013 г. 12:34 + в цитатник 

Цитата сообщения Lev_igra Мастер класс Азы swing-knitting (поворотное вязание)

Фотографии в альбоме «swing stricken» galinatabbycat  на Яндекс.Фотках






























































===========================================================

Фотографии в альбоме «KlugeStrickArt от Gabriele Kluge» bragina-natalia2012  на Яндекс.Фотках
































































=======================================================

ИСТОЧНИК МАСТЕР КЛАССА

Natalia-titmouse пишет:
Свинг-вязание мне фристайлом не кажется, по-моему, здесь занимательная математика.
Эта памятка составлена для МК - азы «swing-knitting», где вяжется небольшой образец в форме прямоугольника.
---------------------------- swing-knitting-------------------------------
Свинг (англ. swing — покачивание) — джазовый ритмический рисунок, при котором первая из каждой пары играемых нот продлевается, а вторая сокращается.

Вязание частичное, и каждый сегмент связан отдельно обратно-поворотными рядами. Мне очень нравится второе название свинг-вязания – качели. Представьте – раскачав качели, вы больше не прилагаете к ним усилия, и колебания качели постепенно угасают… Так и в свинге – делаем шаг вперед и такой же шаг убавляем, следующий шаг меньше и убавление меньше, т.е. к примеру, сегмент 30 петель –
- вяжем 15 петель (половину) и возвращаемся назад на это же кол-во петель
- вяжем эти же 15 петель + 5 петель в продолжение нашего сегмента, возвращаемся, не довязывая 5 петель.
- вяжем 15 петель +4 петли, возвр., не довязывая 4 петли
- вяжем 15 +3, возвр., не довязываем 3
- вяжем 15 +2, возвр., не довязываем 2
- вяжем 15 +1, возвр., не довязывая 1
В свинг-вязании эти шаги записывают так –
5-4-3-2-1-1-2-3-4-5
В вязании больших вещей ваша задача равномерно заполнить выкройку данными элементами.
 
Образец выполняем платочной вязкой на примере сегмента описанного выше:
1. Набираем 70 петель, из них 10 петель кромочные (5+5). Вяжем 1 платочный ряд (2 лиц.ряда - четный+нечетный). Для рядов разделяющих сегменты можно пользоваться контрастной нитью, можно использовать фантазийную пряжу, либо просто не вязать эти ряды, получая плавные переходы одного сегмента в другой, а при использовании монохромной пряжи, разделительные ряды можно вязать другим рисунком и т.д. Вариантов много, выбирайте.
2. Вывязываем элемент №1, т.е. ½ сегмента. Провязываем 5-ть кромочных петель и возвращаемся в начало вязания (первый платочный ряд) – провязываем 5 петель + 5 петель, возвращаемся в начало вязания (второй платочный ряд) – провязываем 10 п. + 4 п., возвр. в начало (3-ий платочный ряд) – вяжем 14 п. + 3 п., в начало ( 4-ый пл.ряд) – вяжем 17 п. + 2 п., в начало ( 5-ый пл.ряд) – вяжем 19п. +1 п.(здесь можно поставить маркер), возвр. в начало (6-ый пл. ряд). Получили половинку нашего сегмента + 5 кромочных петель (точнее кромочную зону из 5 петель). Вяжем платочный ряд этой же нитью во всю длину образца.
3. Вяжем контрастный платочный ряд в длину нашего образца – 70 петель.
4. Вяжем элемент №2 - описанный выше сегмент на 30 петель, не забывая про 5 петель кромочной зоны. Т.е. вяжем 5 петель + 15 петель ( до маркера) и далее по описанию. Ставим маркер. Провязываем ряд до конца и возвращаемся в начало вязания.
5. Контрастный платочный ряд во всю длину образца.
6. Вяжем эл. №3. Начало сегмента первый маркер ( 5 кр.петель + 15 п. + 15 п.), середина второй маркер, а вывязав сегмент, ставим третий маркер. Провязываем ряд до конца и возвращаемся в начало вязания.
7. Контрастный платочный ряд во всю длину образца.
8. Вяжем эл. №4. Начало сегмента второй маркер, середина – третий, в конце маркер не ставим, т.к. остается только 5 петель кромочной зоны. Провязываем ряд до конца и возвращаемся в начало вязания.
9. Контрастный платочный ряд во всю длину образца.
10. Вяжем эл. №5 – половинку нашего сегмента вместе с петлями кромочной зоны. Провязываем ряд до конца и возвращаемся в начало вязания.
11. Контрастный платочный ряд во всю длину образца.

Пробуйте менять очередность элементов, не нарушая порядок заполнения прямоугольника, чтобы не потерять его форму. Затем, понимая технологию, можно поиграть и с формой.

Автор замечательной технологии Хайдрун Лигманн ( Heidrun Liegmann), на Равелри – MagischeMaschen, использует много музыкальных терминов в описаниях: строфы, паузы, длина мелодии, ритм.

Так длина мелодии – у нас длина сегмента – 30 петель,
ритм мелодии – математическая последовательность чисел 5-4-3-2-1-1-2-3-4-5,
строфа – укороченный ряд с определенной длиной и т.д.
И длина мелодии и ритм могут быть совершенно разными:
на 20 петель - 4-3-2-1=1-2-3-4,
на те же 20 петель - 3-3-2-2=2-2-3-3,
на 30 петель - 3-3-3-3-3=3-3-3-3-3, и т.д.

Буду рада, если мое описание поможет разобраться в технологии Свинг.



1.
0_87028_8582eaf5_-1-XXL (700x290, 74Kb)

2.
0_8779d_40d2875a_-1-XL (700x303, 24Kb)

Сам принцип свинг-вязания понятный и несложный -
 частичное вязание. Здесь пошаговые слайды и ролик -
http://www.fadenzaubereien.de/?cat=galerie&stype=Diashow .
Еще пошаговый ролик - http://www.youtube.com/watch?v=RkTMP3vVgH4&feature=relmfu .
А в группе knitting the swing - swing-knitting во вкладке discussion board знакомятся, советуются, задают вопросы.
Как я поняла, эта дама-Fadenzaubereien- и есть автор техники, или преподаватель. По ее пошаговым фото хорошо видно, как вязать.

Последовательность выполнения такая:
- сначала рисуется схема-чертеж (линии) в полном масштабе на бумажной выкройке,
- вяжется образец для расчета петель,
- по схеме рассчитывается кол-во частичных рядов и петель в ячейках схемы (пустые пространства между линиями),
-
 по 2 первых и последних ряда на участке одного цвета всегда вяжутся
лицевыми, чтобы при смене цвета не было ряби на лицевой стороне,
- полные промежуточные ряды (на всю длину, которые на схеме обозначены линиями) вяжутся - 2р.лицевых, 1р.изн.,
-
 булавками отмечаются первая и последняя петли каждого частичного ряда,
чтобы на следующем участке связать столько же ч.рядов - чтобы полотно
было ровным плоским и не пузырилось.

Вот вроде все основные правила. И конечно, знания по композиции/колористике требуются, но нам ли об этом напоминать.

 

ЗДЕСЬ ВИДЕО мк
 



1736bc01e353e95cab4f1123dcfa619a6dc9c6139582679 (700x364, 73Kb)


8143a477da7a3d02ebc91344e881903b6dc9c6139582678 (700x674, 103Kb)


ec75e0a7bd0250822eff69e5a819b68ad41500136852796 (700x525, 83Kb)

==============================================

ОПИСАНИЕ НА ОСИНКЕ АВТОР djv

Выполняю обещанное. Сразу оговорюсь, что пытаюсь объяснить с нуля. Может кому-то поможет мое объяснение.
Сначала о двойной петле. Мне показался самым удачным такой вариант. Если посередине ряда повернуть вязание, то нить будет перед вязанием. Как мы поступаем, чтобы продолжить вязание с этой стороны? Мы заводим нить под левую спицу. А в нашем случае нам надо нить положить поверх левой спицы, типа сделать накид. Потом снять первую петлю вместе с нитью на правую спицу, нить хорошо подтянуть, таким образом, чтобы подтянулась и петля предыдущего ряда и под указательным пальцем правой руки образовался бугорок. Этот бугорок зажать и продолжить вязание.
Теперь о строфах, мелодиях, ритмах и прочей музыке.

Строфа - это сам лепесток или ромбик. Из этих лепестков собственно и состоит все свинг-полотно. Мелодия или длина мелодии - это количество петель, которое нужно провязать после первого и каждого нечетного поворота. Ритм - это сдвиг или количестово петель на которое мы увеличиваем длину мелодии после каждого четного поворота, чтобы получить ромбовидную форму лепестка. На моем рисунке каждая клеточка - это одна петля. Начало вязания, как положено, справа. Длина мелодии - 20 петель. Ритм - 5, 6, 7 петель. Начинаем вязать по красной стрелочке. Где-то посередине полотна делаем поворот. После каждого поворота первую петлю вяжем двойной. Вяжем длину мелодии, в моем случае 20 петель, делаем поворот. Вяжем длину мелодии плюс 5 петель ( первая цифра ритма ), двойные петли провязываем одной петлей, делаем поворот. Вяжем длину мелодии, делаем поворот. Таким образом вяжем все ряды. После последнего поворота довязываем ряд полностью до левой стороны. Теперь нам надо закончить строфу, чтобы оказаться в начале вязания, т.е. с правой стороны полотна. Для этого полностью провязываем ряд, который обозначен темно-зеленой линией со стрелочками. Строфа закрыта. Можно связать два рядочка контрастной нитью, так называемую паузу.

Пауза обозначена синими линиями со стрелочками, указывающими направление вязания.
Кстати, о кромочных. Мне понравился такой кромочный край - последнюю петлю в ряду вяжем лицевой, первую петлю следующего ряда снимаем. Получается симпатичный краешек с узелками.
Теперь нам надо выровнять вязание. Слева и справа от нашей строфы-лепестка. Мы находимся в начале вязания, т.е. справа.

Вторая строфа-лепесток светло-зеленая. Вяжем по красной стрелочке до первой двойной петли предыдущей строфы-лепестка. Именно для этого используют булавки. Однако, поверьте мне, эти петли видны и без булавок. Делаем поворот, вяжем длину мелодии - 20 петель. У меня получилось до края как раз 20 петель, случайно. Ну что ж вяжем до края. Дальше вяжем длину мелодии + 5 петель, поворот, длина мелодии. Ну и т.д. После последнего поворота вяжем до левого края и завершаем строфу-лепесток по светло-зеленой стрелочке. Вяжем паузу по синим стрелочкам. Мы опять в начале вязания. И у нас опять есть неровности в полотне. Маленький кусочек справа и побольше слева.

Третья строфа-лепесток голубого цвета. Опять по красной стрелочке до первой двойной петли предыдущей строфы-лепестка. Делаем поворот, вяжем до края. Так как тут совсем маленький участок, то сразу делаем сдвиг на 6 петель, потом на 7 и после последнего поворота довязываем ряд до левого края и заканчиваем строфу-лепесток по голубой стрелочке. Вяжем паузу по синим стрелочкам. И мы опять в начале вязания. Для выравнивания полотна, нужно довязать небольшой участок слева.

Для этого вяжем ряд полностью, в следующем ряду вяжем до первой двойной петли самой первой строфы-лепестка, поворот. Затем. как и ранее делаем сдвиги. Заканчиваем строфу-лепесток по темно-зеленой стрелочке и вяжем паузу по синим стрелочкам.

Этот принцип годится для ровного полотна. Для шали, к примеру, надо больше вязать центральных и правых кромочных строф и не довязывать левые, тогда полотно будет скругляться.

И еще мне очень понравилось, что эти мелодии и ритмы...зарубежной эстрады Very Happy ...можно выбирать совершенно любыми, опираясь только на свою фантазию. Абсолютная свобода для творчества.

ЧТОБЫ НЕ БЫЛО ДЫРОЧЕК В ПОЛОТНЕ

ВИДЕО 1

ВИДЕО 2

ВИДЕО 3

================================================

Сам принцип свинг-вязания понятный и несложный - частичное вязание. Здесь пошаговые слайды и ролик -http://www.fadenzaubereien.de/?cat=...p;stype=Diashow .
Еще пошаговый ролик - http://www.youtube.com/watch?v=RkTM...;feature=relmfu .
А в группе knitting the swing - swing-knitting во вкладке discussion board знакомятся, советуются, задают вопросы.
Как я поняла, эта дама-Fadenzaubereien- и есть автор техники, или преподаватель. По ее пошаговым фото хорошо видно, как вязать.

Последовательность выполнения такая:
- сначала рисуется схема-чертеж (линии) в полном масштабе на бумажной выкройке,
- вяжется образец для расчета петель,
- по схеме рассчитывается кол-во частичных рядов и петель в ячейках схемы (пустые пространства между линиями),
- по 2 первых и последних ряда на участке одного цвета всегда вяжутся лицевыми, чтобы при смене цвета не было ряби на лицевой стороне,
- полные промежуточные ряды (на всю длину, которые на схеме обозначены линиями) вяжутся - 2р.лицевых, 1р.изн.,
- булавками отмечаются первая и последняя петли каждого частичного ряда, чтобы на следующем участке связать столько же ч.рядов - чтобы полотно было ровным плоским и не пузырилось.

Вот вроде все основные правила. И конечно, знания по композиции/колористике требуются, но нам ли об этом напоминать.



http://swing-knitting.com/?m=201201
http://club.osinka.ru/topic-71954?p=10606970&highlight=#10606970



1.
94167588_large_ikGfkSj6X3 (466x699, 231Kb)

2.
94167589_large_iXWvfWWKX3 (653x700, 425Kb)

МАСТЕР КЛАСС

ЧАСТИЧНОЕ ВЯЗАНИЕ на Осинке



1.
укороченные ряды (700x637, 572Kb) 

2.
укороч ряды (637x131, 15Kb)
 
Рубрики:  ФРИФОРМ

Нежные лирические акварели Malgorzata Szczecinska

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:41 + в цитатник

Художница Малгожата Щецинская (Malgorzata Szczecinska) скромно называет себя всего лишь любителем. Однако акварели талантливой самоучки из Польши завоевали множество сердец и нашли место в коллекциях ценителей искусства из разных стран. Относясь к живописи как к хобби, она непрерывно оттачивает свое мастерство, не задумываясь о коммерческом успехе. Малгожата пишет акварели, чтобы запечатлеть красоту природы — и это то занятие, которому она способна посвятить целые дни. Она с трепетной нежностью изображает листья и травы, цвет и свет, считая, что главное в жизни — заниматься любимым делом.

Природа на картинах Малгожаты предстает воздушной и хрупкой. Художница словно напоминает, что корень слова «акварель» означает «вода». Мириадами капелек росы окутаны полупрозрачные цветы — васильки, одуванчики, маки, лаванда, яблоневый цвет… Пейзажи полны атмосферой раннего утра; от них не исходит ни мороза, ни зноя, но лишь свежая прохлада. Свет мягко рассеивается сквозь легкую дымку, клубящийся туман, дождевые капли. Живопись Малгожаты — это не буря эмоций, а спокойная, уютная нежность, трогающая сердце и увлекающая гулять по лесным тропинкам и цветущим лугам.

 

живопись
  •  
  •  
  •  

 

 

акварель

 

 

акварельная живопись

 

 

искусство

 

 

цветы

 

 

картины

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
Рубрики:  РИСОВАНИЕ

Твердый сыр в домашних условиях

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 10:08 + в цитатник

Твердый сыр в домашних условиях

 

Утренние бутерброды немыслимы без тонкого ломтика сыра. Давайте удивим своих родных, подав к чаю необычный домашний твердый сыр с зеленью, оливками и маслинами. Освоив приготовление этого блюда, вы всегда будете готовить разноцветный сыр накануне праздников, вызывая восхищение гостей. 

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить французский твердый сыр в домашних условиях, сыр мы будем варить из молока и творога, с добавлением сливочного масла, зелени и маслин. В итоге у нас получится круглая головка вкусного домашнего сыра, посмотрите наш сыр и выглядит как магазинный - он такой же желтый гладкий, режется на тонкие ломтики, не крошится.
И конечно самое преимущество домашнего сыра в его натуральности, в магазинные сыры часто добавляют загустители, ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы и прочую химию, которая не делает нас здоровее.

рецепт Твердый сыр в домашних условиях

Ингредиенты
  • творог – 1 килограмм,
  • молоко – 1 литр,
  • яйца - 2 штуки,
  • сливочное масло – 100 грамм,
  • сода – 1 чайная ложка с горкой,
  • оливки – 50 грамм,
  • маслины – 50 грамм,
  • листья петрушки,
  • молодые соцветия укропа.

Твердый сыр в домашних условиях фото ингредиенты

Как приготовить твердый сыр в домашних условиях

1. Творог высыпают в кастрюлю, заливают молоком. Кастрюлю ставят на небольшой огонь, после закипания оставляют на плите еще на пять минут. Признак готовности – появление вверху светлой сыворотки. 
твердый сыр шаг 1
2. Дуршлаг застилают марлей, закрепляют ее по краям. 
твердый сыр шаг 2
3. Содержимое кастрюли переливают в дуршлаг. Сыворотка отцеживается, а оставшийся творог ставится в холодильник минут на 40. 
твердый сыр шаг 3
4. Мягкое масло размешивают с яйцами и содой. 
твердый сыр шаг 4
5. Переливают масляную смесь в кастрюлю, добавляют рубленую зелень. Соцветия укропа молочной спелости обогатят вкус сыра, но от жестких маленьких стеблей нужно избавиться. Массу прогревают на огне до однородного растворения продуктов, кипятить пока не нужно. Количество масла регулирует плотность сыра. Если взять 100 грамм масла, сыр получится плотным, его можно будет резать ножом на прозрачные светящиеся ломтики. Удвоив количество масла, вы получаете более мягкий сыр. 
твердый сыр шаг 5
6. В кастрюлю кладут творог, разминают его вилкой, чтобы он равномерно соединился с маслом и яйцами. 
твердый сыр шаг 6
7. Посуду ставят на водяную баню, после закипания воды сыр помешивают деревянной ложкой. Готовая масса становится однородной по цвету и консистенции, она легко отстает от стенок кастрюли при помешивании. Здесь есть еще один нюанс. Если вас устраивает сыр, по мягкости напоминающий плавленый, снимите кастрюлю с огня после пяти минут кипения. Намереваясь получить плотный сыр, позвольте массе кипеть 20-30 минут. Не забывайте время от времени ее помешивать. 
твердый сыр шаг 7
8. Тем временем застелите пищевой пленкой любую высокую посуду, верхний слой пленки смажьте постным маслом. Сыр остывает очень быстро, еще в теплую массу добавьте целые оливки и маслины, равномерно их распределите. Сыр выложите на пленку, следите, чтобы по краям посуды не осталось пустот. Закройте пленкой и верхний слой сыра, поставьте посуду на сутки в холодильник. 
твердый сыр шаг 8
9. Теперь можно приступать к дегустации. Если сыр называется французским, целесообразно его подать к вину. А можно просто заварить чай, и разложить сырную нарезку на ломтики хлеба. 
Этот вид сыра не солят, так как необходимый солоноватый оттенок придадут ему консервированные оливки и маслины.
твердый сыр готов
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Творожно-сырное



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Киш с лососем, брокколи и черри

Среда, 23 Сентября 2015 г. 11:03 + в цитатник
Киш с лососем, брокколи и черри
Один из ярких примеров блюд, в котором вкус совершенно не уступает внешнему виду, а в чем-то даже и превосходит. Нравится такой пирог абсолютно всем, даже тем, кто рыбу или  не едят вовсе. Ни пирог, а праздник какой-то…
 
Киш с лососем, брокколи и черри Ингредиенты:

 

Для теста:

  • 150 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 2-3 столовые ложки сметаны
  • 300 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя + щепотка соли

Для начинки:

  • 300 г свежей красной рыбы
  • 200 г малосольной красной рыбы
  • 1 розетка брокколи
  • 10-12 помидорок черри
  • 150 г твердого сыра
  • Соль, перец молотый, лимонный сок

Для заливки:

  • 3 яйца
  • 1 стакан сливок 10% (молока)
  • 2-3 столовые ложки сметаны
Муку смешать с разрыхлителем и солью:
Киш с лососем, брокколи и черри
Влить растопленное сливочное масло и перетереть массу руками до образования крошки:
Киш с лососем, брокколи и черри
Добавить сметану, яйцо и быстро замесить мягкое тесто. Завернуть в пакет и поместить в холодильник на 20-30 минут:
Киш с лососем, брокколи и черри
В это время филе свежей и малосольной рыбы нарезать на кубики со стороной 1,5-2 см. Сбрызнуть лимонным соком, поперчить и оставить:
Киш с лососем, брокколи и черри
Брокколи разобрать на соцветия и бланшировать пару минут в подсоленном кипятке. Откинуть на сито:
Киш с лососем, брокколи и черри
В миске смешать рыбу, тертый сыр, брокколи, разрезанные пополам черри. Подсолить:
Киш с лососем, брокколи и черри
Для заливки яйца взбить со сливками и сметаной. Хорошо посолить:
Киш с лососем, брокколи и черри
Глубокую форму смазать маслом. Выложить тесто и руками распределить его по дну и бокам, как можно более равномерно. Наколоть всю поверхность вилкой:
Киш с лососем, брокколи и черри
Поместить в духовку при 200 градусах:
Киш с лососем, брокколи и черри
Вынуть заготовку через 8-10 минут (тесто должно слегка подрумяниться):
Киш с лососем, брокколи и черри
полученную выемку наполнить рыбно-овощной смесью:
Киш с лососем, брокколи и черри
Равномерно полить заливкой. Поставить в духовку при 180 градусах:
Киш с лососем, брокколи и черри
Пропекать пирог около 45 минут:
Киш с лососем, брокколи и черри
Остудить и освободить от формы:
Киш с лососем, брокколи и черри
Нарезать на порции и наслаждаться:
Киш с лососем, брокколи и черри

 

 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, пироги

Пирог с плавлеными сырками

Среда, 23 Сентября 2015 г. 10:56 + в цитатник
Пирог с плавлеными сырками
Нежный, быстрый и экономный пирог —  своеобразный русский ответ хачапури. Последний раз брала его вместо хлеба на природу.
 
Пирог с плавлеными сырками Ингредиенты:Для теста:

 

  • 100 г сливочного масла
  • 4 столовые ложки сметаны
  • 1,5 стакана муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • Щепотка соли

Для начинки:

  • 4 плавленых сырка
  • 2 яйца
  • Соль, специи, зелень по вкусу

Яйцо для смазки

Масло натереть на терке, добавить сметану, соль и перемешать:
Пирог с плавлеными сырками
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и быстро замесить мягкое не липнущее тесто:
Пирог с плавлеными сырками
Завернуть в пакет и положить на пол часа в холодильник:
Пирог с плавлеными сырками
В это время натереть сырки. Добавить яйца, посолить, добавить специи, чеснок, зелень по вкусу:
Пирог с плавлеными сырками
Тесто разделить на 2 неравные части:
Пирог с плавлеными сырками
Большую раскатать в пласт толщиной 4-5 мм и выложить в смазанный противень:
Пирог с плавлеными сырками
Сверху распределить начинку:
Пирог с плавлеными сырками
Накрыть меньшим раскатанным пластом:
Пирог с плавлеными сырками
Края защипать, поверхность смазать яйцом:
Пирог с плавлеными сырками
Поверхность проколоть в нескольких местах вилкой и поместить в духовку при 180 градусах:
Пирог с плавлеными сырками
Выпекать до румяной корочки 30-40 минут:
Пирог с плавлеными сырками
Слегка остудить и нарезать:
Пирог с плавлеными сырками

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, пироги

Открытый пирог с рыбой и картофелем

Среда, 23 Сентября 2015 г. 10:41 + в цитатник
Открытый пирог с рыбой и картофелем
Большой, нежный, с воздушным тестом…
 
Открытый пирог с рыбой и картофелем Ингредиенты:

 

Для опары:

  • 50 мл воды
  • 20 г сырых дрожжей (2 чайные ложки сухих)
  • 2 столовые ложки муки
  • 1/2 чайной ложки сахара

Для теста:

  • 500 г муки
  • 150 г воды
  • 125 мл йогурта
  • 50 г сметаны
  • 30 мл растительного масла
  • 1 чайная ложка соли

Для начинки

  • 500 г вареной или жареной рыбы (у меня — отварные лосось и карп)
  • 500 г картофеля
  • 150 г сыра
  • 1 банка оливок с лимоном
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки сметаны
  • Соль, специи по вкусу
Соединить компоненты опары. Оставить в теплом месте на 1 час:
Открытый пирог с рыбой и картофелем
Затем добавить сметану, йогурт, соль:
Открытый пирог с рыбой и картофелем
Влить воду, масло:
Открытый пирог с рыбой и картофелем
Всыпать муку и замесить тесто. Оставить в теплом месте на 1 час:
Открытый пирог с рыбой и картофелем
 отварить с солью до готовности. Размять в пюре:
Открытый пирог с рыбой и картофелем
Добавить обжаренный на масле  и перемешать:
Открытый пирог с рыбой и картофелем
Тесто распределить смоченными водой руками по противню:
Открытый пирог с рыбой и картофелем
Сверху распределить равномерным слоем картофельное пюре:
Открытый пирог с рыбой и картофелем
Рыбу освободить от костей, разобрать на кусочки. Выложить сверху на картофель:
Открытый пирог с рыбой и картофелем
Далее распределить нарезанные кружками оливки. Посыпать специями, смазать тонким слоем сметаны:
Открытый пирог с рыбой и картофелем
Сверху натереть сыр:
Открытый пирог с рыбой и картофелем
Выпекать при 190 градусах около 30 минут:
Открытый пирог с рыбой и картофелем
Подавать горячим:
Открытый пирог с рыбой и картофелем

 

 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, пироги

Слойки с баклажанами и грибами

Среда, 23 Сентября 2015 г. 09:51 + в цитатник
Слойки с баклажанами и грибами
Слойки и баклажанами и грибами.
Слойки с баклажанами и грибами Ингредиенты:

 

  • 1 упаковка слоеного теста
  • 1 маленький лоток плавленого сыра
  • 250 г грибов
  • 1 крупный баклажан
  • 1 луковица
  • Соль, специи по вкусу
  • , кунжут для покрытия
На масле пассеровать луковицу:
Слойки с баклажанами и грибами
Добавить очищенный и нарезанный кубиком баклажан. Жарить пару минут:
Слойки с баклажанами и грибами
Всыпать нашинкованные грибы. Посыпать специями и потушить еще 3 минуты:
Слойки с баклажанами и грибами
Положить сыр и прогреть до растворения. Массу досолить по вкусу и остудить:
Слойки с баклажанами и грибами
Тесто нарезать на квадраты 10 на 10 см:
Слойки с баклажанами и грибами
Немного прикатать скалкой до образования прямоугольника. Мысленно разделить на 3 части. В центр положить начинку, с края тесто надрезать до начинки на полоски:
Слойки с баклажанами и грибами
Накрыть начинку третьей частью теста. Края защипать:
Слойки с баклажанами и грибами
Обернуть изделия полосками из теста, концы также защипать:
Слойки с баклажанами и грибами
Выложить на противень. Смазать яйцом, взбитым с небольшим количеством воды и солью. Присыпать кунжутом:
Слойки с баклажанами и грибами
Выпекать при 190 градусах до румяности около 25 минут:
Слойки с баклажанами и грибами
Перед подачей немного остудить:
Слойки с баклажанами и грибами

 

 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка, пироги

34 КЛЮЧА ДЛЯ АНАЛИЗА ПРОИСХОДЯЩИХ СИТУАЦИЙ

Пятница, 11 Сентября 2015 г. 11:21 + в цитатник
/i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png); font-family: Verdana; font-size: 13px; text-align: justify; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">
/i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png); padding-left: 24px; padding-bottom: 15px; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">
/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif); padding-right: 24px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat;">
Ани Чоинг Дролма, поющая буддийская монахиня из высокогорного непальского монастыря выделила ключи, которые будут полезны вам при анализе ситуаций, которые происходят с вами в жизни.
021-07 (660x440, 159Kb)
1. Внешнее аналогично внутреннему.
2. Подобное притягивает подобное.
3. Начинайте обращать внимание на то, что происходит вокруг и внутри вас.
4. Если вы что-то замечаете вокруг и это вызывает у вас определенные мысли и эмоции, следовательно, это присутствует в вас; вы должны извлечь из этой ситуации какой-то урок.
5. Если вам что-то не нравится в других, следовательно, это присутствует в вас.
 

6. Если мы чего-то избегаем, значит, за этим скрывается боль или страх.
7. Совершая что-то, присутствуйте при том, что вы делаете.
8. Попав в какую-либо ситуацию, присутствуйте при том, что происходит. Если у вас появится желание сбежать, смотрите, как вы это делаете.
9. Совершив поступок, не обвиняйте себя, а проанализируйте все, что происходило до, во время и после, включая ваши мысли, чувства и предчувствия, и извлеките из ситуации урок.
10. Ситуации порождаются или притягиваются вашими мыслями и блоками.

11. Наши блоки - это то, что мы должны узнать и понять об этом мире.
12. Если вы попадаете в одну и ту же ситуацию или постоянно болеете, следовательно, вы проходите какой-то урок. Что вы должны понять из этой ситуации?
13. Вы - причина того, что с вами происходит.
14. Не пытайтесь изменить мир или окружающих вас людей, измените сначала себя. Когда вы измените себя, изменятся и окружающие вас люди, изменится мир.
15. Если вы говорите себе и окружающим, что вы уже изменились, следовательно, вы не изменились совсем, это маска.

16. Если вы говорите себе и окружающим, что у вас в какой-то области жизни все в порядке, следовательно, там полный беспорядок. Это говорит маска. Именно здесь надо пристальнее всего вглядываться в себя.
17. Не рассматривайте даваемые вам советы и предлагаемую вам помощь как намек на ваши недостатки и неспособность самому/самой решить задачу.

18. Когда у вас нет чего-то, что вы хотите иметь, следовательно, вы либо не хотите, либо не намерены по-настоящему иметь это. Чтобы получить нечто определенное, опишите себе четко, чего вы хотите. Учитесь гранить кристалл мысли.
19. Никогда не думайте о том, что люди могут вам дать или что вы хотите от них получить. Поступая таким образом, вы теряете свою привлекательность.
20. Забудьте о стремлении быть сильным. Настоящая сила заключается в любви и внимании к себе и окружению.

21. Мужчина становится свободным и способным действовать, когда женщина, любя его, отказывается от обладания им.
22. Думайте о том, что хотите иметь, а не о том, чего не хотите.
23. Достаток не приходит от того, что вам не нравится жить в недостатке.
24. Ваше внимание - это канал, по которому течет энергия, чтобы напитать мысль. За мыслью следует творческая энергия.
25. Негативные эмоции не приносят того, что вы хотите, они приносят только то, чего вы не хотите.

26. Мечты и фантазии показывают вам ваш потенциал.
27. Воображение выводит за пределы ограничений и высвобождает наружу ваш потенциал.
28. Если вы все время повторяете себе, почему вы не можете иметь предмет своих мечтаний, вы никогда не получите его. Начинайте говорить себе, почему вы можете иметь желаемое.

29. Рассматривайте деньги и материальные предметы не с точки зрения удовлетворения собственных потребностей, а как инструмент для самопознания, более полного самовыражения и реализации своего потенциала.
30. Фокусируетесь на том, что хотите иметь, а не на избавлении от того, чего не хотите. Многие не знают, чего именно хотят, зато точно знают, чего не хотят.

31. Если вы не можете поверить в возможность чего-либо, у вас никогда этого не будет.
32. Обладание благополучием не так важно, как овладение процессом его создания.
33. Научиться создавать благополучие в своей жизни - это процесс вашего роста.
34. Вы пришли в этот мир расширять свое сознание, получая опыт…
021-08 (700x477, 274Kb)
 
 
Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ

АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ - ПУСТЫМ ОБЕЩАНЬЯМ...

Понедельник, 06 Июля 2015 г. 13:18 + в цитатник

Пустым обещаньям и сказкам не верьте,
И Спас не спасёт от сумы да тюрьмы,
Но Жизни на свете чуть больше, чем смерти,
И Света на свете чуть больше, чем тьмы.

И пусть испытанья сулит нам дорога,
Пусть новым прогнозом пугают умы,
Но дьявола всё же чуть меньше, чем Бога,
И Света на свете чуть больше, чем тьмы.

Пусть спорят Закат и Рассвет в Поднебесье,
И старые догмы затёрты до дыр,
Меж чёрным и белым всё ж нет равновесья,
И это приводит в движение мир.

Пусть зло проползло из столетья в столетье,
И небо опять закрывают дымы,
Но Жизни на свете чуть больше чем смерти,
И Света на свете чуть больше чем тьмы.

Но жизни на свете всё ж больше чем смерти,
И света на свете чуть больше чем тьмы...

Рубрики:  СТИХИ

ЗВУКИ, КОТОРЫЕ ИСЦЕЛЯЮТ

Вторник, 23 Июня 2015 г. 13:54 + в цитатник

О том, что звуки могут лечить, было известно еще в древности. Так, в Древнем Египте с помощью пения хора избавляли от бессонницы, в Древней Греции звуками трубы исцеляли от радикулита и расстройств нервной системы.

Есть звуки, способные исцелять. Одни из них уменьшают боль, другие воздействуют на кровь, различные органы и системы.

Природа наградила человека удивительным свойством, дав ему возможность выражать свои чувства и мысли с помощью звуков-слов.

Способность выражать свои чувства и эмоции наилучшим образом проявляется в искусстве пения. Связь голоса, любого звука, акустической вибрации с нервными центрами и здоровьем человека была установлена еще в древности. Разные звуки порождают разные вибрации, которые в свою очередь по-разному влияют на наше самочувствие.

Всякое отклонение от равновесия – стресс. Человек не может жить вне стрессов. Стресс можен быть полезным (саногенным) и вредоносным, тогда его называют «дистресс».

Дистресс, может привести не только к неврозу, но и к язве, гипертонической болезни, расстройствам кишечника, экземе, бронхиальной астме. Этот список мог бы быть продолжен, так велико влияние острых, сиюминутных и хронических неблагоприятных обстоятельств жизни на наше здоровье.

Последние годы отмечены успехами в изыскании лекарств из арсенала «фармакология здорового человека». Замечательная идея сделаться смелее и сильнее, приняв таблетку, издавна привлекает человека. Но как показала практика, из десятков тысяч созданных препаратов только единицы выдерживают испытание временем. Большинство же рано или поздно проявляют те или иные побочные эффекты. Поэтому физиологические методы увеличения жизнестойкости организма сохраняют популярность по сей день.

Метод вокалотерапии (ВТ) то самое желанное универсальное средство лечения, поскольку воздействует не на какой-то орган в отдельности, а не весь организм.

Что делали бурлаки, когда им было тяжело? Правильно, пели! А все потому, что пение снимает дистресс, активирует защитные силы организма, объём лёгких, а стало быть, и обеспечение организма кислородом и питательными веществами улучшаются. Медленный выдох способствует развитию в сердце дополнительных путей кровоснабжения, коллатералей, что важно в профилактике инфаркта миокарда. Хорошо работающая диафрагма мягко массирует пищеварительные органы. Кроме того, осуществляется вибрационная стимуляция внутренних органов.

Научными исследованиями доказано, что даже «простое» пение от души в течение 20 – 30 минут ежедневно оказывает исключительно положительное воздействие на организм человека. Показано, что вокалотерапия даёт особенно хорошие результаты при хронических заболеваниях бронхов и лёгких, в том числе – при бронхиальной астме. Количество нейтрофилов и лимфоцитов – наших защитников – под влиянием ВТ увеличивается. Видимо им по душе, когда хозяин поёт!

Вибрируют субатомные частицы, а потому вибрируют атомы, а стало быть, всё вокруг, в том числе и внутренние органы. Мы живём в мире разного рода вибраций – высоких, низких, заметных и незаметных, оздоравливающих или разрушающих наш организм. При этом, вибрации как негативные, так и позитивные имеют свойство накапливаться в организме.
С другой стороны на них можно воздействовать. Голос, произносящий определённые звукосочетания, как бы настраивает внутренние органы, корректирует их вибрационную частоту. Изучением данной способности человека занимались еще в древности.

Исследованиями терапевтического влияния звуков на человека в наши дни занимались врач из Сан-Франциско, доктор Амбрамсом, ученые из Германии под руководством Питера Хюбнера, российские учёные, например С. Шушариджан. Связь голоса, любого звука, акустической вибрации с нервными центрами установленная еще в древности, подтвердилась!
Звук становится видимым в форме излучения. Это говорит о том, что энергия, принимающая форму звука, прежде чем стать видимой, поглощается физическим телом. Таким образом, физическое тело восстанавливает силы и становится заряженным новым магнетизмом.
Китайский путь.

Звукотерапия была хорошо известна в Древнем Китае, применяется китайскими специалистами и в наши дни.

“ХЭ” – звукосочетание применяется для лечения онкологических болезней. Произносить звук следует 9 раз за каждую процедуру. Левую руку надо положить на больной орган, правую положить на нее сверху. Если после применения химиотерапии состав крови изменился в худшую сторону, после девятикратного произношения указанного звука следует шесть раз произнести звукосочетание “СИ”.

“ГУ-О” – используется при лечении болезней печени, желчного пузыря, сухожилий и глаз. При произношении руки следует вышеуказанным способом класть на область печени.

“ЧЕН” – рекомендуется при заболеваниях сердца, тонкого кишечника, языка. Произносится 9 раз. Руки кладутся на область сердца.

“ДОН” – оказывает помощь при заболеваниях селезенки, желудка, мышц рта. Произносится 12 раз. Руки накладываются на солнечное сплетение.

“ШЭН” – применяется для лечения болезней легких, толстой кишки.

“Ю” – звук используется при заболеваниях почек, мочевого пузыря, костной системы. Произносится 9-12 раз. Ладони при этом располагаются на области копчика.
Количество произношений за одну процедуру колеблется от 9 до 12 раз.

Мудрость Дао.

Дао предлагает лечить (а лучше проводить профилактику заболеваний) лёгкие с помощью звука «сссссссссссс» при медленном выдыхании сквозь зубы и слегка разъединённые губы. Выполняется сидя на стуле с раздвинутыми ногами.

На почки следует воздействовать звукосочетанием «Чуууууууууу». Подобно тому, как мы задуваем свечу. Выполняется аналогичным образом.

Печень и жёлчный пузырь любят звуки «Шиииииииии», а сердце радуется от звуков «Хааааааууууууууу». Выполняется сидя.

А сели вы сядете и скажете «Хууууууууууу», то оздоровите селезёнку, поджелудочную железу и желудок.

Устали на работе? Тогда займите горизонтальное положение (без подушки) и произнесите «Хииииииииии», а сослуживцам/мужу объясните, что восстанавливаете баланс энергий в организме и теперь готовы на новые подвиги.

Во всех случаях выполнения упражнений, спина должна быть прямой, тело расслабленным, глаза закрытыми. Думайте об органах, на которые воздействуете, посылайте им своюлюбовь и пожелания здоровья. Ладони рук держите на проекции органов на кожу. Вдохи старайтесь делать максимально глубокими, в выдохи максимально длинными.

Весь комплекс занимает около 15 минут. Мастера Дао говорят, что он улучшает пищеварение, усиливает сексуальное удовольствие, предотвращает появление насморка, кашля, боли в горле, а также помогает избавиться от снотворного и депрессии.

Мантры лечат.

Связь голоса, любого звука, акустической вибрации с нервными центрами особенно полно была изучена и широко применялась в практике на Востоке.
Ниже приводятся отдельные звуки и звукосочетания, которые были разработаны еще в Древней Индии и по сей день используются в йоге для лечения самых разных заболеваний. Они основаны не на смысловом значении слов, а на целебном воздействии колебаний, возникающих при произнесении звукосочетаний, именуемых мантрами. Перед произнесением мантр надо сесть в удобное кресло, руки опустить вдоль тела, физически полностью расслабиться, а мысленно сосредоточиться на больном органе. Проговаривать мантры следует четко, вполголоса, на активном выдохе. Произносить их рекомендуется от 8 до 12 раз с интервалом в 2-3 секунды.

Звук «МН». Его произнесение упрощает жизнь, и в затруднительных ситуациях мы часто лечимся им.

Звук «ЮЯ» очень благотворно действует на почки и мочевой пузырь, чистит и наполняет их энергией.

Звук «ИЯ» при пропевании благотворно действует на сердце.

Звук «Ю» благотворно действует на почки и мочевой пузырь, снимает болевые спазмы.

Звук «СИ» снимает напряжение, но не так, как при покаянии, при произнесении звука «А». Когда человек напуган чем-то, звук «СИ» снимает напряжение.

Звук «ОЙ» благотворно действует на прямую кишку. Этот звук звучит, как вой, его можно подвывать. Лечит геморрой.

Звук «МПОМ» надо произносить так, как будто вы играете на трубе. Он благотворно действует на сердце.

Звук «ПА» поется на одном дыхании. Это тоже активизация сердца, только в облегченном варианте. Сердце может болеть и при недостатке энергии, и при избытке, поэтому вам надо попробовать все и выбрать то, что больше подходит.

Звук «ПЕОХО» очень благотворно действует на дыхание.
На выдохе звук «ОХО» производит такое же очищение, как при дыхании звук «ХА». Этот звук тоже активизирует сердце.

Звук «ЭУОАИЫАОМ». Его надо петь над человеком, который потерял сознание, а также петь самому человеку при потере силы. Это повторяющиеся звуки. Конечно, сначала надо научиться произносить все основные звуки правильно и чисто, без напряжения, а затем перейти к их пропеванию. Запомните последовательность.

Звук «О», переходящий в «Е». Это очень целебный звук, и во всех словах «О» – целебная гласная, а «Е» – очищающая. Главный гармонизирующий звук – это звук «О».

Очень важный звук – «НГ», произнесение которого стимулирует гипофиз и расширяет творческие возможности человека. При произнесении звука «Е» стимулируются горло, паращитовидная железа, трахея. Звук «Е» надо стараться петь на высоких тонах.

Звук «ЕЮЯ» оказывает влияние на физическое тело, очищает, гармонизирует. Его следует произносить в 2, 8, 9, 11, 14, 15, 18, 20, 23, 25, 26 и 29-й лунные дни и в дни поста.

Звук «АУОУМ» оказывает влияние на ментальное тело. Его надо произносить, как звучит колокол, очень полно, с сильной артикуляцией. Этот звук оживляет, очищает и наполняет энергией ментальное тело. Работать с этим звуком следует в 1, 4, 6, 8, 9, 12, 18, 19, 22, 23, 25 и 27-й лунные дни.

«ИАЭЕЙИ» надо произносить так, чтобы выделить каждый слог, то есть надо их произносить отдельно, последовательно. Таким образом, этот звук гармонизирует и успокаивает наши эмоции и энергетику. Наиболее благоприятно распевать этот звук в 3, 11, 12, 28 и 30-й лунные дни.

Самый важный звук, который надо освоить и достаточно часто произносить, – это звук «НГОНГ». Звук «Н» начинать произносить с мычания, надо сконцентрироваться на первых буквах. Звук должен выходить из всех отверстий в голове. Этот звук благотворно влияет на печень, желудок, мозг и оживляет голосовые связки. Произношение даже отдельных частей этого звука является целебным. Чистое, серебристое произношение этого звука лечит гайморит. Звук «НГОНГ» очень полезен для солнечного сплетения, желудка и печени. Когда вы его произносите, он должен исходить из головы, но в то же время должно вибрировать все тело. Ваша голова становится инструментом, который производит этот звук и создает подобное поле вокруг себя. При произнесении звука «НГОНГ» создаются условия для активизации одновременной работы правого и левого полушарий мозга.

Секреты розенкрейцеров

Западные духовные традиции не отстают от восточных, их список звукосочетаний не меньше. Судите сами:

Звукосочетание «Раааааааааа» на ноте «ля» первой октавыположительно воздействует на гипофиз, работу эндокринных желёз, помогает избавиться от заболеваний, не сопровождающихся повышением температуры;

«Маааааааа» на ноте «ля» первой октавы гипофиз, снижает повышенную температуру, уменьшает чувство тревоги;

«Маааааррррр» -«ля» первой октавы симпатическую нервную систему, стимулирует половые железы, регулирует секреторную активность эндокринных желёз;

«Зааааааааа» -«ля» первой октавы силы соединения и сцепления, постоянно действующие в нашем организме, укрепляет межклеточные связи;

«Эээээээээээ» -«до» первой октавы очищает кровь и лимфу,

«Мэээээээ» -«до» первой октавы на солнечное сплетение и через него – на многие органы, успокаивает сердцебиение; снижает артериальное давление на некоторое время;

«Эээээрррр» -«до» второй октавы, если тяжело – первой, воздействует на печень, поджелудочную железу, печень, почки, способствует насыщению крови кислородным

«Ээээмммм» -си третьей октавы -тимус, содействует кислородному обмену в лёгких;

«Ззззоооо»- Фа-диез третьей октавы воздействует на костный мозг, тимус, кости, зубы, способствует росту костной ткани;

«Кеееиии» -Ми первой октавы уменьшает боль, помогает уснуть, стимулирует надпочечники,

«Ааауууммм» -ре малой октавы воздействует на гипоталямус (контролирует непроизвольные функции организма;

«Ооооомммм» -ре малой октавы влияет на гипотолямус

Выполняя упражнения, держите спину прямой, тело расслабьте, глаза закройте. Можно лечь без подушки или сесть. Если вы сидите, то ладони рук положите на колени. Ноги расставьте на ширину плеч. Вдохните глубоко и выдыхайте как можно медленнее. Повторяйте звуки не менее восьми раз.

От А до Э

Доктор тибетской медицины В.Востоков утверждает, что при произнесении звука «И» из тела выводятся вредные вибрации, улучшается слух.
Звук «Н» заставляет вибрировать головной мозг, активизирует правую половину головного мозга и лечит его болезни, а также улучшает интуицию и развивает творческие способности. Звук «В» исправляет неполадки в нервной системе, головном и спинном мозге.
Звук «Е» — создает вокруг человека барьер для защиты от энергоинформационного загрязнения.
Звук «У» укрепляет уверенность в своих силах, а звук «Э» используют в народе для снятия сглаза и порчи.
Звуки «РЭ» помогают снять стрессы, страхи, заикание.
Звуки «ТЭ» очищают душу от тяжести, укрепляют сердечно-сосудистую систему.

Пусть вас не смущает, что воздействовать на, скажем, печень можно с помощью разных звуков. Ведь и с лекарствами точно также, т. к. точки приложения различны. Один звук, например, улучшает кровоснабжение, другой снимает спазмы.
Теоретически звукотерапией можно вылечить от простой царапины и вплоть до рака. Но для этого необходимо знать: с какой частотой (вибрацией) необходимо произносить звуки, какой звук (букву) надо произносить звонко, какой – глухо, какой – надо протяжно, сколько по времени (для одного – 1 сек., для другого – 5-8 сек., для третьего – 10-15 сек.). Не зря же Тибетские монахи учатся заукотерапии несколько лет.. Каждый человек имеет свой звук, звук, который сродни его индивидуальной эволюции, выражением его души, состояния его чувств и мыслей. Только зная, какой ритм необходим для конкретного индивидуума, какой нужен тон, можно исцелить его посредством музыки. Поэтому полного исцеления, у пытающегося излечиться самостоятельно, может не быть.

Тем не менее, пойте песни, звуки, звукосочетания на индийский, китайский или иной манер! Даже если у вас нет слуха, вы не знаете нужного тона, частоты и т. п., тот или иной положительный эффект обязательно будет! Наконец, даже простое пение снимает стресс и повышает нашу жизнестойкость.

 

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Лечение без лекарств

Памятка садовода-огородника

Четверг, 19 Марта 2015 г. 12:11 + в цитатник


Лук
- Перед посадкой: 1 ст.ложка соли на 1 литр воды залить на 3 часа.
- После соли: темный раствор марганцовки на 2 часа. Обязательно промыть.
- От луковой мухи: 1. Появился первый листочек 1) Проливаем водой. 2) Полив 2 ст.ложки нашатырный спирт на ведро воды (3 лейки на 6п.м.грядки) 3) Проливаем водой. 2. Через 10-14 дней. По той же схеме полив 1ст.ложка соли на 1 литр воды 3. Через 10 дней. По той же схеме полив крепким р-ром марганцовки.
- Подкормки: Любит дрожжевой настой: 100гр. дрожжей на 1 ведро 1 час настоять, пролить, подкормить, пролить.
- Прореживай шалот, не жалей.
- Заканчивай поливать, разгреби земельку.
- Прожарь на солнышке на грядке, не тащи на чердак.

Огурец
- Перед посевом за 5-6 дней землю пролить горячей водой и 1 ст.ложка медного купороса на ведро воды, закрой пленкой.
- Полив только теплой водой вечером.
- Подкормки: любят дрожжи, 100гр. дрожжей на 1 ведро, 1 час настоять, пролить, подкормить 1 стакан настоя на кустик, пролить. Лучшая покормка: крапива с золой, вот ее и поставь в теплицу.
- Сделай каркас для плетей по верху.
- Не рыхлить, подсыпай землю.
- Поставь ведро с навозной жижей или травой.
- Опрыскивание от болезни 1 литр обезжиренного молока + 20 капель иода на ведро воды. Как профилактика 1 раз в две недели, можно добавить зеленого мыла.. Можно слабым раствором марганцовки.

Томаты
- Перед посевом за 5-6 дней землю пролить горячей водой и 1 ст.ложка медного купороса на ведро воды, закрой пленкой.
- Посади: в теплицу и на грядку настурция - от белокрылки, базилик - от болезни и просто любит соседство, намажь вазелином желтую бумажку.
- Держи теплицу открытой, не закрывай.
- Мульчируй, когда земля прогреется травой, сеном.
- Полив под мульчу.
- Сделай пару раз пропаривание: закрой теплицу на полдня, потом хорошенько проветри.
- Опрыскивание от болезни 1 литр обезжиренного молока + 20 капель иода на ведро воды. Как профилактика 1 раз в две недели, можно добавить зеленого мыла. Можно слабым раствором марганцовки.
- Проткни стволы медной проволокой или зубочисткой.
- Наруби ботву, заправь в землю.
- Профилактика фитофтороза: через пять дней после высадки рассады 1г. CuSO4 в 4 литрах дождевой мягкой воды - опрыскать. Через пять дней после первой обработки из лейки: 40гр. сухого хвоща залить водой, кипятить 15 мин, отвар слить и сохранить. Осадок залить и кипятить 10 мин. Отвары соединить, довести до 5 литров.
- Через пять дней после предыдущей обработки. 0,5литра обезжиренного молока + 50 капель йода на 5 литров воды.
- Через 7-10 дней после предыдущей обработки 1 мл. Эпина на 5 литров воды.

Малина
- Не развязывай малину пока не проведешь обработку.
- Начеренкуй крупноплодную и желтую. На неделю во влажный мох в сарай, на 1-3дня на веранду, потом сади в стаканчики под пленку.
- Первая обработка - бордосская жидкость веничком.
- Вторая через неделю - 3 горсти мочевины на ведро воды из лейки.
- От малинового жука и долгоносика по бутончикам - актеллик, фуфанон, карбофос. Запомни при +13 градусах он уже вышел на охоту. Попробуй пару раз опрыскать в конце мая до бутончиков, чтоб побеги не загибались.
- Народное средство от долгоносика 1 столовая ложка горчицы на 1 литр теплой воды так же по бутонам, отвар полыни горькой. Разложи полынь под малиной и по клубнике.
- Поливай, поливай и еще раз поливай.
- Прополоть, обрезать, пригнуть.

Гладиолус
- Закрой черной пленкой для прогрева.
Подкормки:
- 2 лист - 1 ст.ложка мочевины + 1,5ст.ложка сульфата калия на ведро воду на 1м2, опрыскай цирконом для образования корней.
- 3-4 лист - то же + внекорневая подкормка микроудобрением + 2гр. (чуть меньше половины чайной ложки) борной кислоты на ведро воды.
- 5-6 листьев -1 ст. ложки мочевины + 2 ст.ложка сульфата калия + 0,5 ложки суперфосфата.
- Выброс цветоноса - 2ст. ложки нитрофоски + 2гр.(чуть меньше половины чайной ложки) борной кислоты на ведро воды.
- После цветения 1,5ст. ложка суперфосфата + 1,5 ст. ложка сульфата калия. В это же время 0,5 чайной ложки KMnO4 на ведро воды по листьям. В сентябре кончай кормить.
- Кормить лучше при поливе 1 раз в неделю.
- От болезней и вредителей: 100 гр чеснока на 10 литров воды, 30-40гр. ХОМа на ведро воды, фитоспорин, Актеллик, фуфанон, карбофос, фитоверм.
- Запомни, трисы обновляются каждые десять дней и привыкают к фунгициду, меняй и обрабатывай.
- Замульчируй хвоей, не торопись, подсыпай помаленьку, пусть земля прогреется.
- Посади вдоль грядки настурцию и бархотки.
- Выкопала, промыла, карбофос (децис), через 4-5 дней Максим и месяц-два (пока не просохнет) у печки (20-25град) в один слой.

Ирис
Подкормки:

- ранней весной - подкормка из азота фосфора и калия в отношении соответственно 1 :1:1;
- в период формирования бутонов – подкормка из азота, фосфора и калия в отношении соответственно 0,5:1:3;
- через месяц после цветения – подкормка из фосфора и калия в отношении 1:1.

Актинидия
- Растения не рыхлить, а присыпатьперегноем, так как корни расположены близко к поверхности.
- Удобрения - ранней весной комплексное минеральное удобрение, осенью - суперфосфат, сернокислый калий, золу.
- Защити от котов.
- Основная масса корней растения находится в поверхностном слое почвы. Поэтому в жару требуются ежедневные поливы. Проводить их лучше ближе к вечеру, орошая крону и приствольный круг.
- Не вздумай обрезать весной - уплачится, не оклемается.
- Осенью, после окончания вегетации, вырезают поломанные, слаборазвитые и загущающие крону ветви. Все однолетние побеги обрезают на 50-70 см, так как все плодовые почки у растения раполагаются в пределах этой длины. Имейте в виду, что весной обрезать актинидию нельзя. Иначе она горько “заплачет”, то есть из ранок потечет сок.

Клематис
- Почва должна быть водопроницаемой, суглинистой, слабощелочной (карбонатной) или нейтральной, плодородной, хорошо удобренной и рыхлой.
- На дно посадочной ямы (размером 60х60х60 см) положить для дренажа слой щебня в 10–15 см, перлита. Полностью заменить плодородной землёй с добавлением перегноя или компоста). Добавь 150 г суперфосфата и 200 г извести,
- Подходящей подкормкой является вода, в которой мылось несолёное мясо или рыба.
- Закрой ноги цветочками 50-6-см.
- Каждую весну поливай клематисы известковым молоком (доломитовой мукой, мелом) и раствором, содержащим медь (одна столовая ложка на ведро воды).
- Хорошие результаты даёт припудривание древесной золой нижней части лиан после дождя - это предотвращает увядание побегов.

Вереск
- Расправь корни горизонтально.
- В яму добавь хвою и песок.
- Поливать подкисленной водой.
- Весной кормить кемирой.
- Подстригать рано весной, после цветения и поздно осенью.
- Замульчируй сосновой щепой.
- На зиму укрыть.
- Грунт для черенкования;мох, песок и торф, черенкуем:те веточки, которые не цвели, конец августа, начало октября, длина черенка - 4см.

Рододендрон
- Ямка неглубокая.
- В яму добавь хвою и песок.
- Кормить сильно разбавленными удобрениями, замульчировать.
- Изредка опрыскивать.
- На зиму укрыть укрывным, ящиком, коробкой.

Древовидная гортензия
- Подкормка весной - кемира цветочная.
- Вторая подкормка на период бутонизации. Удобрять только фосфором и калием ( примерно 50 г суперфосфата) и 25-30 г сернокислого калия.
- Молодой куст за лето можно ещё раза 2-3 подкормить, но уже значительно меньшими дозами минеральных удобрения.
Любит, когда иногда поливают её разбавленной молочной сывороткой или скисшим молоком, кефиром, так же хороша подкормка из замоченных и закисших в воде хлебных остатков.
- За весну трижды пролить слабым раствором марганцовки. Лить не только под корень куста, а ещё и по кроне.
- Не обрезать до 4 лет, затем ранней весной на 1/3 длины молодых побегов
- Зелёные черенки нарезать во время цветения куста, используя верхушки неодревесневших побегов текущего года. Такие черенки приживаются без проблем, если обработать их «Корневином».

- Пригни ветки на яблоньке и вишни, что бы цвели и плодоносили
- Поставь в капусту палки с полистиролом
- Поставь пугачи от дроздов на клубнику и мишуру на иргу
- Черенкуй растюхи

Рубрики:  ДАЧА/Сад и огород

Настои от вредителей

Четверг, 19 Марта 2015 г. 12:01 + в цитатник

Настой жгучего перца от муравьев, листогрызущих клопов, корневых личинок готовится так. Измельчите пригоршню жгучего перца и залейте 1л воды. Хорошенько перемешайте и процедите. Раствор очень эффективен от вредителей благодаря содержанию в жгучем перце капсаицина.

Настой древесной золы от росы мучнистой. 300г золы необходимо развести в 10 л воды и дать настояться примерно час. Затем добавьте стружку хозяйственного мыла в количестве 40г. Опрыскивать растения можно сразу в первый раз после цветения, а затем каждые 10 дней по полного исчезновения мучнистой росы. Вместо древесной золы можно также использовать кальцинированную соду, залив ее 10 л воды. Перед использованием не забывайте добавлять 40г мыльной стружки.

Настой горчицы от огневки и пилильщика. 10г сухой горчицы и разведите в 10 л воды. Настаивайте 10 суток, затем процедите, добавьте 40 г мыльной стружки и опрыскайте кустарники сразу же после цветения.

 


Марганцовка для морковки

Чтобы не привлечь морковную муху при прореживании моркови, нужно взять ведро воды и развести в нем 1 столовую ложку красного или черного молотого перца (хватит на 10 кв.м). Настаивать не нужно, лишь обрызгать морковь настоем перед прореживанием.

Если хотите получить урожай хорошей чистой моркови (без всякой гнили, заразы и т. д.) советую обязательно после второго прореживания в начале июля полить молодые растения водой (на ведро) с разведенной в ней марганцовкой (3 г) и 2 - 3 г борной кислоты. Ведра достаточно для 3 - 4 кв. м. Второй раз повторить эту же процедуру дней через 20. Морковка будет чистенькая. Не забудьте только перед поливом раствором полить морковь обычной водой.

Чтобы морковь не уродилась рогатой, не трескалась, прореживайте ее, оставляя между растениями расстояние не менее 4 - 5 см.

Соль для свеклы

Свекла - культура неприхотливая, но несколько советов можно дать. Многие огородники не любят крупную свеклу. Если хотите получить овощ поменьше, сажайте не как обычно растения на расстоянии 8 - 10 см в ряду и 18 - 20 см в междурядьях, а сократите между рядами расстояние до 10 - 12 см. Я, кстати, не признаю посев свеклы прямо в грунт, сажаю ее только через рассаду (выращиваю в парничке).

Когда высаживаю рассаду в грунт (5 - 6 июня), обязательно прищипываю ее на треть или четверть. Таким образом силы у растения уходят в «головку», а не в корешок.

Свекла в отличие от моркови любит золу. Поэтому пару раз за сезон подсыпьте золы под свеколку. Это способствует нейтрализации почвы, ведь свекла плохо переносит кислые почвы. Можно даже известки под растения подсыпать для раскисления.

Чтобы свекла уродилась сладкой, дважды полейте ее соленой водой (ложка соли на ведро воды). Первый полив проведите когда корнеплод только начнет округляться, затем за 25 - 30 дней до уборки урожая.

 

Рубрики:  ДАЧА/Сад и огород

ТЕКСТИЛЬ РУЧНОЙ РАБОТЫ В ОДЕЖДЕ И АКСЕССУАРАХ

Пятница, 13 Марта 2015 г. 13:28 + в цитатник

Текстиль ручной работы в одежде и аксессуарах
 

Натали Ченин (Natalie Chanin) - мастерица по созданию самодельных фантазийных тканей из трикотажных, атласных и драповых материалов.

08122014160 (700x369, 262Kb)

Натали организовала свой проект "Project Alabama" в 2000 году и он сразу обрел своих поклонников. Все вещи делались вручную, либо частично, либо полностью...Вдохновившись этими работами я сделала свои блузы и пиджаки уникальными.

08122014159 (700x431, 300Kb)

08122014162 (700x293, 194Kb)
Такой техникой можно обновить любимую вещь, реставрировать или сделать её веселее . 

 

08122014178 (700x394, 304Kb)


08122014180 (700x414, 317Kb)

08122014181 (700x405, 269Kb)

08122014183 (700x534, 410Kb)
 

И снова работы Натали Ченин

 

 

   

trikotazhmoda12 (466x700, 276Kb) trikotazhmoda13 (466x700, 373Kb)

Хороший МК по СОЕДИНЕНИЮ ВЯЗАНИЯ С ТКАНЬЮ

4152860_3a (635x476, 43Kb)

08122014175 (700x489, 304Kb)

08122014176 (700x283, 214Kb)

08122014177 (700x441, 289Kb)

http://razpetelka.ru/poleznye-sovety/soedinyaem-tk...master-klass-ot-tashashu.html/

У Натали Ченин есть собственный САЙТ  и книги про аппликативную технику декора и создание фантазийных узоров на ткани и трикотаже. Stencilling (изготовление шаблонов для нанесения рисунка, методы нанесения краски), Аппликация (прямая и обратная, 3D), украшение бисером, пайетками и т. д.

 



Во многом базовая техника проста. Основных направлений у этого декора два : можно вырезать фрагменты и нашить, а можно и наоборот ...Например , двойная ткань (тройная) с прорезами по контурам трафаретной росписи на ткани . Можно попробовать и основу и не трикотажную взять, работать с джинсой, драпом или даже кожей.


trikotazhmoda11 (700x544, 200Kb)

08122014157 (700x501, 299Kb)

08122014158 (700x356, 226Kb)
Рукодельная ткань в технике гобелен
 
и шары тамари
Ткацкий станок можно сделать из плотного гофро-картона подходящего размера. Обтянем картон плотной тканью-лучше джинсовой, и сделаем бортики станку. Прочные английские булавки закрепим в лежачем положении вдоль противоположных краев станка - на них будем натягивать нити основы, которые следует подобрать нейтрального цвета. 
weaving1_xl (600x423, 30Kb)
Для создания неповторимого дизайна своему текстилю лучше взять от 20 до 30 видов пряжи по 1 - 2 метра каждый. Подберите коллекцию из нитей лент и полос ткани с контрастными текстурами, толстые и тонкие, нечеткие, гладкие, с матовым блеском не забывая о гармонии цветов, включая светлые и темные оттенки.
1. Начало работы. Выберите нити, гармонично-сочетающиеся по цвету. Пропустите их через гобеленовую иглу и начните с создания простой фигуры в форме кривой проходящей через весь ткацкий станок.Нужно что бы полотно получилось достаточно плотным без дырочек.

Рисунок конечно нужно продумать заранее. Можно нарисовать эскизик на бумаге, а можно провести контрольные линии мылом или мелом на ткани.

Weave1-1-2_lg (430x345, 41Kb)

А вот дальше всё зависит от вашей фантазии. Главное нити укладывать ровно и не очень туго натягивать.

2. Всегда начинайте и заканчивайте плетение на на краях станка.  Если пряжа толстая или вы включили полоску ткани либо ленту, то ткать следует через один проход, чтобы не  сделать ткань жёсткой. 

Концы пряжи концы следует закрепить булавками 
3. Выделите основную пряжу. Выберите основную пряжу и заполните ею пространство вдоль кривой, которую вы наметили в первом шаге. Плести будем этой пряжей туда и обратно, при каждом проходе плавно вплетая ее в полотно ткани  

 4. Изменение кривой направления. Чтобы избежать монотонности, изменяйте  направление нитей клином, чтобы заполнить пустоту.

08122014154 (700x433, 264Kb)

08122014155 (700x469, 279Kb)

08122014156 (700x483, 259Kb)
5. Постоянно проверяйте ваш дизайн. Это необходимо для равномерного заполнения пряжей всех частей нашего изделия. При выборе текстуры или цвета пряжи воспользуйтесь советом по гармоничным сочетаниям см статью ТУТ.  Прикладывайте образец  новой пряжи для выбора подходящего цвета и фактуры. 
08122014164 (700x393, 369Kb)

Когда процесс ткачества будет окончен следует удалить  боковые удерживающие булавки, временно оставив верхние и нижние на месте. Накройте нашу работу тканью и отпарьте утюгом. удалите окончательно все булавки и дополнительно обработайте отпаривателем края нашей полотна. Теперь сотканный гобелен готов для дальнейшего использования. 

08122014165 (700x347, 327Kb)

08122014166 (700x482, 425Kb)

Более простой способ создания подобного гобеленного полотна - это КАУЧИНГ (шитьё "прикреп"), которое дает возможность создать новую ткань необходимого цвета и интересной фактуры из лоскутной основы и разо-фактурной пряжи:

Каучинг или вышивка "вприкреп" простой и распространенный способ вышивки. Им пользовались еще в древние времена, пример тому знаменитая шпалера из Байо (Франция), датируемая приблизительно 1070 годом

В технике каучинга нитками можно создать рисунки очень замысловатые по форме.

При шитье "вприкреп" нить накладывается на ткань-основу и прикрепляется к ней другой ниткой вручную или с помощью швейной машинки .
Эта техника хороша тем, что позволяет использовать большой выбор материалов: нитки, тесемки, веревочки, оторванные полоски тканей, современные виды натуральной и синтетической пряжи.
Для машинного "прикрепа" есть специальные лапки и приспособления.
 

08122014168 (700x516, 412Kb)
08122014170 (700x497, 327Kb)

08122014172 (700x404, 343Kb)

08122014173 (700x551, 407Kb)

Возможно, в создании собственных текстильных панно Вам потребуется освоить несколько приёмов вышивки по лоскутам ткани, так называемый крэзи-квилтинг:

 примеры стежков для создания собственных тканей и по вышивке лентами см. в УНИКАЛЬНО-ПОДРОБНОЙ КНИГЕ  ТУТ http://www.liveinternet.ru/users/4331010/post264136746/

 

Серия сообщений "Мои переделки":
Часть 1 - Мои переделки одежды. Часть 1.
Часть 2 - Переделка одежды из кожи и замши
...
Часть 15 - Как украсить замшевую куртку + вышивки гладью в викторианском стиле.
Часть 16 - Шьём бохо: юбки 8-клинка и сарафан-12-клинка из кусочков
Часть 17 - Текстиль ручной работы в одежде и аксессуарах
Рубрики:  ШИТЬЕ/Шьем и декорируем



Процитировано 3 раз

МОЛИТВЫ РАЗНЫЕ..

Пятница, 13 Марта 2015 г. 12:05 + в цитатник


 

 

 































 































 

Рубрики:  МОЛИТВЫ

Избавляемся от грязи и плесени на швах в ванной

Среда, 25 Февраля 2015 г. 09:25 + в цитатник

Для того, чтобы избавиться от грязи и плесени на швах в ванной нужно: в мисочку налить стакан горячей воды и сделать крепкий содовый раствор (две столовых ложки с горкой), туда же столовую ложку стирального порошка.
После взять зубную (или любую другую) щеточку и отмыть швы. Это можно делать и губкой для посуды, используя ее жесткую сторону.
После нескольких обработок плесень больше не вернется.

Рубрики:  ПОЛЕЗНОСТИ

Дневник fufums

Понедельник, 12 Мая 2014 г. 16:33 + в цитатник
мой мир так хрупок....


Поиск сообщений в fufums
Страницы: [1] Календарь