Игра цвета. Цвет в интерьере |
|
Рождественские сапожки. |
Говорять, что под рождество и новый год следует загадать желание , написать на бумажке и положить в рождественский сапожок или носок. И оно обязательно сбудется.
Несколько лет назад сшила для себя и положила записочу. Ну играю я так!
И что бы Вы думали! Оно сбылось!
Ну а если Вы не верите в чудеса, то рождественский сапожок может быть просто милым украшением новогоднего интерьера.
Рождественский сапожок «Снеговичек» Крючок
Полное описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/podarok-n/post140339514/
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ САПОЖОК .Шьем.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.dedushkino.ru/publ/12-1-0-16
Рождественский сапог. Шьем и украшаем.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3368142/post115124405/
Сапожок Санты.. Пэчворк+аппликация.
мастер класс ЗДЕСЬ http://www.podarok-hand-made.ru/post139916249/?upd
Рождественский носок из солёного теста.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://umelyeruchki.ru/podelki/podelki-testo/207-rozhdestvenskiy-nosok
Новогодний войлочный сапожок для подарков.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://igrushka.kz/vip51/novsap.php
Много интересных идей ЗДЕСЬ http://www.idecorator.ru/sapozhok-k-novomu-godu.html
Два мастер класса по шитью новогоднего сапожка в ЛОСКУТНОЙ ТЕХНИКЕ
ЗДЕСЬ www.youtube.com/watch
и ЗДЕСЬ www.youtube.com/watch
|
Новогодний декор. |
|
Пакуем подарки! |
Подарки уже готовятся?
Вот и славно!
А теперь еще один вопрос давайте обсудим - Как будем паковать?
В магазине купите??? Ну что же, если есть лишние денежки, то можно и в магазин сбегать. Там теперь такое разнообразие и по ТАКИМ!!! ценам...
А можно и свою упаковку сделать.
Для начала небольшой мастер класс
МК безумной тары от ElenaNikitina.
Шьем! Это быстро!
Можно использовать самые разные ткани! Даже те, которые уж вовсе ... непрезентабельны.
Потому что потом можно украсить такие мешочки пакетики и вышивкой, и вязаными фрагментами (остались у Вас от попыток связать ирландское кружево? Наверняка остались!) и декупажем ( посмотрите в этой теме у нас где то был декупаж по ткани), и расписать можно (о росписи посмотреть можно ЗДЕСЬ http://supersadovnik.ru/masterclass.aspx?id=430 )!
И не только акриловыми красками, а еще и несмываемыми маркерами, фломастерами. ну сами придумайте, чем и как.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3642756/post142360517/
АААА! Вы шить не умеете!
Не вопрос!
Можно связать!
Мешок для подарков «Дедушка Мороз!» Крючок.
Описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/podarok-n/post139894139/
Ага!!! Вязать некогда?
Тогда может быть Вам подойдет этот вариант?
Упаковка подарка. МК по изготовлению коробочки из картона
У Вас есть пустые банки из под Кофе и прочих продуктов?
Тогда это Вам!
Как сделать подарочные баночки
Мастер класс ЗДЕСЬ http://mmodnaya.ru/post142276834/?upd
Простая упаковка для подарка из плотной бумаги
даже клеить не надо!
Просто берете и делаете!
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3214651/post118425594/
Как упаковать подарок?
Простые и эффектные идеи от Марты Стюарт. ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/puzichka/post141862626/
Нужны еще идеи??
Тоже не вопрос!
Четыре журнальчика по этой теме лежать ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/podborka/post124915283/
А еще....
Учимся упаковывать подарки. в дневнике Шпаргалочка http://blog.kp.ua/users/3886934/post142391504
Несколько МК - начиная от бантиков и заканчивая... А зачем заканчивать? Все только начинается!
И напоследок небольшой видео МК по упаковке. Его можно посмотреть ЗДЕСЬ www.youtube.com/watch
Для всех, кто не знаком с YOU TUBE
Мой подарок.
Если кликнуть на экран ЛЮБОГО РОЛИКА с YOY TUBE ДВА раза, то вы попадете на страницу сайта, с которого взят этот ролик.
А можно посмотреть и другие ролики по этой тематике - просто кликните на любой понравившийся в ПРАВОЙ стороне экрана.
Ой... что то опять много получилось....
Надеюсь, что нибудь Вы для себя нашли полезное?
|
Новый год к нам мчится! Очередная порция идей и МК. |
Нет! Нет! И нет! Не оскудели мы талантливыми и находчивыми мастерами и мастерицами!
Идей все больше!
И Каких Идей!
"Снежный" подсвечник.
Всего то и надо:
1. Пустая бутылка
2. Клей ПВА
3. Манная крупа
4. Стразы
Описание работы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/livven/post141156251
Новогоднее украшение для бутылки шампанского.
Описание работы ЗДЕСЬ http://www.blogbaster.org/post116530943?upd
Делаем круглую елку.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/community/1148378/post117214335
Кошка-обманка на холодильник.
Автор Диана Балашова
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/galina_becker/post120142355/
Коты-магниты (МК по росписи)
Автор Лариса Иванова
Мастер класс ЗДЕСЬ http://stranamasterov.ru/node/118876?tid=451
Кошки из полотенец
Автор Тинсанна
Мастер класс ЗДЕСЬ http://stranamasterov.ru/node/119019?tid=451
Рождественский ангел.
Описание вязания крючком ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/podarok-n/post140962723
Новогодняя ёлочка из пластиковой бутылки.
Автор Кота
Мастер класс ЗДЕСЬ http://stranamasterov.ru/node/111110?tid=451
Шишки как украшение на НГ.
Только ИДЕИ ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3243140/post115345782/
А Вы знаете, как сделать снежные шишки?
Очень просто! Возьмите клей ПВА, кисточкой нанесите его на шишку и поспьте манной крупой. Дайте просохнуть, стряхните лишнее и шишка в снегу готова!
Веселой всем подготовки!
|
Карнавальные маски к Новому году! |
До нового года осталось.... Ах! Почти ничего не осталось!
Тем более стоит поторопится с масками! даже если Вы не пойдете на карнавал, все равно - маски - это замечательно!
Сначала немного для вдохновения.
Карнавальные маски ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3253688/post142991268/
Венецианский карнавал (немного истории и фото) ЗДЕСЬ http://ventrys.ru/post134963116?upd
Карнавал в Ремирмон 2010, Франция. Фотографии Likissas Pierre http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post124058747/
Впечатляет?
Вот! И меня впечатляет!
Пошла искать, как это делается.
Нашла.
Во первых -есть уже готовые, покупные основы-формы.
А во вторых есть описание!
Маски: процесс .
Это ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/magrit_geneva/post117502659/
И еще один МК .
Карнавальная маска .
Мастер класс и дельные советы ЗДЕСЬ http://samirukami.ru/post/13.html
Вам показалось это сложным?
Не беда! Делаем все проще!
Карнавальная маска своими руками.
Маска изготавливается очень легко и создать ее можно в течении часа.Для изготовления вам понадобится: картон, салфетка, немного фатина или другой ткани для драпировки, блестки для декоративной отделки, фольга, карандаш или палочка и клей.
Видео мастер класс ЗДЕСЬ http://maminiuroki.ru/urok/karnavalnaya-maska-svoimi-rukami
На всякий случай напомню, что идеи по украшению маски у меня есть ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post115094275/
А связать крючком маску еще не пробовали?
Карнавальная маска крючком от emilika
Схема маски ЗДЕСЬ http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i146/0912/58/3987aac88c51.jpg.html
Кружевная маска (с авторским описанием). ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3214651/post117796345/
Надеюсь, что Вы сами знаете, как еще можно украсить эту красоту?
Если нет, то у вязальщиц есть большой арсенал вязаных цветов, бабочек, сеток, И не обязательно маска должна быть однотонной!
Можно сделать ее разноцветной, яркой, объемной! Например в технике ФРИФОРМ!
Таких я еще не видела Но кто знает, куда может завести нас с Вами наша фантазия?
Если Вы хорошо владеете гримом, то и делать ничего не надо! Можно просто нарисовать маску на своем лице!
Маски из аквагрима для детского праздника .
Описание и советы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/sontina/post105913687/
Маска к костюму Феи Эльф. (Все ОЧЕНЬ просто!)
Мини мастер класс ЗДЕСЬ http://stranamasterov.ru/node/36632
Еще проще??? Тогда использовать можно МЕДИЦИНСКУЮ МАСКУ!
КРЕАТИВНЫЕ МАСКИ! Улёт дизайнерской мысли.http://www.liveinternet.ru/users/3936348/post138106589/
Заметили, что к концу поста краски как то потускнели?
А все потому, что я надеюсь на то, что добавлю в этот пост ВАШИ маски с новыми, необычными, яркими идеями!
Разгуляться в этом рукоделии есть где!
Годятся для украшения ЛЮБЫЕ материалы!
Творите, делитесь наработками! Пусть праздник будет ярким!
|
Домашний твердый сыр с перчиком и укропом |
Домашний твердый сыр с перчиком и укропом
...
Рецепт взят с http://www.povarenok.ru
Автор GadenKa
"Описание: Увидела в журнале рецепт сыра, твердого. Непромедлительно решила сделать и не разочаровалась, нахожусь в полном восторге. Сыр напоминает адыгейский, свежесваренный, только на мой вкус, гораздо вкуснее.
В свое время у меня было несколько попыток сделать твердый сыр. Но все шло… коту под хвост )))) я это дело забросила и делала в свое удовольствие только плавленый.
А тут получилось, УРААА!!! Сыр на молоке и яйцах. Добавки также варьируются на свой вкус и цвет, я решила сделать с укропом для свежести и сладким перцем для аромата. "
Для сыра:
2 л пастеризованного (обязательно) молока ( по рецепту 1, 5 л)
500 мл скисшего молока (в рецепте было 400 )
4 яйца 9 по рецепту 3 шт. )
1 не полная ч. л. соли (в рецепте не указано сколько)
Добавки, которые я захотела (могут быть любые):
Красный сладкий перец
Укроп
0,5 л пастеризованного молока заквасить, можно просто оставить при комнатной температуре на 2-3 суток. Я для быстроты процесса нагрела до 40 градусов (примерно, чуть теплое), добавила ложку кефира и оставила на кухне, через сутки кислятина была готова.
1,5 литра молока поставить на огонь и довести до кипения.
Этим временем 4 яйца и кислое молоко взбить вручную, венчиком до однородности, до состояния сметаны.
Как молоко закипит, сделать самый маленький огонь и постоянно помешивая ввести кисло-яичную смесь. Помешивая, довести смесь до разделения на створожившуюся часть и прозрачно-желтоватую сыворотку. У меня процесс занял где-то 7-10 минут.
Затем откинуть на сито или дуршлаг, выстланный марлей и дать стечь всей жидкости.
Пока стекает жидкость перчик нарезать очень мелко, укроп также порубить.
В сырную массу добавить соль, добавки и хорошо перемешать.
Как жидкость стечет так, что масса будет густая, сыр выложить плотно в любую форму, а сверху придавить грузом и оставить на 8-10 часов.
Затем сыр вытащить, чуть натереть солью и убрать в холодильник для охлаждения на 1-2 часа.
Солью я не натирала и также ничем не прикрыла, зря, немного заветрелся и почти сразу же, лучше как достали из формы, завернуть в пленку или в пакет.
Затем режем и кушаем.
Вообще, этот шматок сыра я слопала за пол дня, я буквально не отходила от него и теперь, уже, справленного мною мужа в магазин, у меня готовится молоко для следующей головки с кедровыми орешками или копченой форелькой.
Соль добавляйте по вкусу, лучше попробовать смесь, я соленый не люблю, так для меня был идеальный вариант, а в то время, когда он еще у меня был, приходила подружка, любительница брынзы и сулугуни, так она его сверху досаливала, т.к. адыгейский не любит именно из пресности.
Без холодильника он не тает и не плавится, структура как у адыгейского, даже чуть плотнее.
А как было вкусно с теплым хлебушком, тем самым, на пиве с отрубями, ммммм !!!
|
Много рецептов сыра домашнего приготовления! |
Много рецептов сыра домашнего приготовления!
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=186&t=7557
Адыгейский сыр
|
Питы |
|
Избавьтесь от натоптышей и вросшего ногтя! |
Наши ноги часто страдают от неудобной и тесной обуви, пристрастие к высоким каблукам со временем дает о себе знать. В результате, мы сталкиваемся с такими неприятными последствиями, как натоптыши, трещины на ступнях, вросший ноготь, пяточные шпоры. Это и некрасиво, и очень болезненно одновременно. Как облегчить боль и помочь своим ногам?
|
Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом. |
Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом.
http://irrez.livejournal.com/13280.html
На 2 порции:
2-3 белка (взвесьте)
такое же по весу количество сахара
30 г порубленного шоколада (любого, я брала черный)
малина-100 гр
Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока меренга не станет влажной и блестящей и не будет формировать уверенные "твердые пики".
В готовую меренгу добавить шоколад, перемешать, выложить в порционные формочки, провести ножом по стенкам формочек и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд - не больше, при максимальной мощности.!! Готовые островки нужно охладить.Малину смолоть в блендере и протереть через сито. Меренги выложить на блюдца и полить малиновым соусом.
|
Рецепты натуральных дезодорантов |
http://www.moipodruzhki.ru/beauty/retsepty-naturalnykh-dezodorantov
http://www.moipodruzhki.ru/category-retsepty-domashnei-kosmetiki
Состав первыйГамаммелис и шалфей поглощают запах и не закупоривают поры, а добавленные эфирные масла придадут легкий цитрусовый аромат для свежести в течение всего дня.
Эфирные масла жасмина, грейпфрута, имбиря, кедровая нота, кипарис, шалфей и лимон придадут этому составу тонкий, сладковатый аромат.
|
Оригинальные идеи подарков |
http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1001759
До Нового года осталось три дня, а вы все бегаете по городу в поисках подарков? Разворачивайтесь и отправляйтесь домой. На кухню. Здесь из ароматных приправ, орехов и фруктов можно соорудить достойные презенты
350–400 мл
Время приготовления: 15 мин.
Выложить на противень 1 стакан несоленых орехов (миндаль, кешью, пекан, фундук или грецкие орехи) и слегка обжарить их (10 мин.) в духовке, предварительно разогретой до 180°С. Переложить на тарелку и дать остыть. В подготовленную банку влить полстакана клеверного меда. Положить орехи, залить еще половиной стакана меда. Закрыть крышкой.
|
СДЕЛАЙ САМ.РУ ИНТЕРНЕТ ЖУРНАЛ ДЛЯ САМОДЕЛЬЩИКОВ |
СОВЕТЫ УМЕЛЬЦУ
http://sovet.bos.ru/
«Энциклопедия декоративных садовых растений»
http://flower.onego.ru/
Практические советы
На странице представлены практические советы и рекомендации из первоисточников по строительству садовых, дачных домиков и других построек на садовом участке
http://www.dom21001.narod.ru/pages/sovet.htm
http://www.dom21001.narod.ru/pages/literatura.htm
Клумбы и бордюры
http://www.atalus.fr/galerie.php
http://www.atalus.fr/img/galerie/gmairie/pop/5.jpg
http://www.atalus.fr/img/galerie/gmairie/pop/3.jpg
http://www.atalus.fr/img/galerie/gjardiniere/pop/2.jpg
http://www.atalus.fr/img/galerie/ga/pop/1.jpg
Подвесные корзинки с летниками
инструкция по изготовлению!
http://www.greentek.ru/gt/main.nsf/documents/korzinki
Площадки и дорожки из искусственных бетонных "камней" на даче. Технология строительства.
http://delaysam.ru/dachastroy/dachastroy6.html
СХЕМЫ ЦВЕТНИКОВ!
http://gardis.ru/public/images/08082004.jpg
http://gardis.ru/public/images/2.jpg
http://gardis.ru/public/images/6.jpg
http://gardis.ru/public/images/5.jpg
http://gardis.ru/public/images/7.jpg
http://gardis.ru/public/images/3.jpg
http://gardis.ru/public/images/4.jpg
http://gardis.ru/public/images/8.jpg
http://ysadba.ru/proekt/gal.php
http://www.ldacha.ru/landscape/ldesign/a727/
http://www.ldacha.ru/landscape/ldesign/a103/
http://www.ldacha.ru/landscape/ldesign/a381/ САД ДЛЯ ЛЕНИВЫХ
http://www.milovid.ru/work/land/abram/abram_3.html
Японский сад
http://koi-z-are-us.20m.com/
http://www.jgarden.org/gardens_gallery.asp
Разные дизайны сада
http://www.bbc.co.uk/gardening/design/des_ins/index.shtml
http://www.archiverde.it/uk....in.html
http://www.lake-aeration.com/pond_li....drQvvJA
http://mohicanwindharps.com/?gclid=CLnZqN2ipowCFQTAQgodLDkyJg
http://www.avtorsad.ru/foto/sad-fotos/3sotki/ АВТОРСКИЙ САД !
http://gardis.ru/cvetniki.php
http://www.greenmax.ru/raboti.htm
http://www.greenmax.ru/raboti2.htm
http://www.garmoniya-prirody.ru/gallery.html
Основы построения ландшафта садового участка
http://dom.ustanovi.ru/cottage/garden/
http://www.pkland.ru/gallery/design/
http://www.pkland.ru/gallery/design/?curPos=10
Сайты с планами участков
http://www.vipzelen.narod.ru/galerea/proekt-01.htm
http://www.ozelenenie.ru/service_project.htm
Все для дачи, сада... своими руками (форум)
http://handmade.idvz.ru/forum/forum_posts.asp?TID=324&PN=1
http://handmade.idvz.ru/forum/forum_posts.asp?TID=324&PN=1&TPN=7
МЕБЕЛЬ ИЗГОТОВЛЕНИЕ,ЧЕРТЕЖИ
http://plans.the3house.com/all_plan_cat.htm
Чертеж изготовления садовой скамейки
http://www.popularmechanics.com/home_journal/woodworking/1273151.html
http://www.newshouse.ru/page-id-1270.html
http://delaysam.ru/dachastroy/dachastroy11.html криволинейная форма
http://delaysam.ru/dachastroy/dachastroy37.html самодельный шезлонг
http://www.blackanddecker.com/Project....90.html
Серия сообщений "идеи для дома и дачи":
Часть 1 - Интерьерные идеи
Часть 2 - Полки. Идеи. Фото
...
Часть 6 - 45 нестандартных идей для творчества из остатков обоев
Часть 7 - У вас маленькая квартира? Кто вам это сказал?
Часть 8 - Для тех, кто любит мастерить на даче...
Часть 9 - Разборной столик 3 в 1
Часть 10 - Мебель-трансформеры
...
Часть 47 - 12 идей как красиво хранить разные мелочи.
Часть 48 - Уютное местечко у окошка.
Часть 49 - 9 идей как сэкономить жилое пространство.
Серия сообщений "ссылки":
Часть 1 - Для тех, кто любит мастерить на даче...
Часть 2 - МНОГО-МНОГО СУМОК ссылки
Часть 3 - скачать бесплатно mp3
...
Часть 7 - Делай своими руками
Часть 8 - Сетевые журналы для женщин
Часть 9 - Большая подборка баннеров для женщин
|
Лето, жара, ... Сангрия |
Лето, жара, ... Сангрия
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=4819
Сангрия – прославленный испанский национальный напиток. Как и полагается знаменитости, её происхождение окружено легендами; рецептов, претендующих на оригинальность – множество. Неизменно присутствуют только вино, фрукты, сахар – и лед, который добавляется перед подачей. Кстати, правильно произносить «сангрИя», с ударением на «и».
Более известна сангрия на основе сухого красного вина, хотя и «белую» сангрию в Испании готовят тоже. Вино, кстати, не обязательно должно быть высокого качества, напротив, знатоки утверждают, что из дорогого вина стоящей сангрии не приготовить. Так что смело берите самое простое сухое красное. 
Сангрия хорошо освежает в жару, веселит, не вызывая при этом сильного опьянения, отчего идеально подходит для пикников и летних дачных вечеринок. Пьется легко – как компот, но будьте бдительны и помните, что напиток все ж алкогольный, недаром испанцы прозвали его «бомбой замедленного действия».
Приготовить сангрию в домашних условиях - проще простого. И при минимальных трудозатратах вы получите замечательный летний напиток, причем домашний в разы вкуснее того, что можно купить в бутылках.
Базовый принцип: нарезанные на ломтики фрукты (традиционно – апельсины и лимоны) нужно засыпать сахаром, залить вином и дать настояться в течение суток. Добавить лед – и наслаждаться. 
Каждый испанец имеет свой, «фирменный» рецепт сангрии, добавляя к базовой рецептуре разные разности. Например:
· к цитрусовым добавить любые фрукты, хорошо подходят яблоки, груши, виноград, черешня, персики, абрикосы, ананас, еще гармонично получится с дыней и арбузом. Банан, на мой вкус, не нужен, а из ягод придется выжать сок – и использовать только его, получится очень ароматно!
· Из пряностей, как правило, корица, кардамон или имбирь.
· Для усиления букета сангрию можно «укрепить» крепким алкоголем - ликер, коньяк, бренди, настойка, джин, ром. В этом случае добавляйте много льда или разбавьте немного соком/тоником, чтобы сохранить градус невысоким.
· По желанию в сангрию можно добавить любой сок, несоленую сильногазированную воду, или просто чистую воду, тоник.
И еще должна предупредить, что каждый раз получается по разному… нужно пробовать. Количество сахара меняйте в зависимости от сладости фруктов, ликера, вина, сока. Лед не только охлаждает сангрию, но и разбавляет её при таянии, снижая градус – учитывайте это! Мне по душе с большим количеством льда, а вам, возможно, понравится более насыщенный вкус неразбавленной сангрии. Думаю, у вас получится своя версия этого коктейля!
СангрияПонадобится:
Вино красное сухое – 1 бутылка;
Апельсины – 3 шт.;
Лимоны – 3 шт.;
Один большой персик;
Абрикосы – 2-3 шт.;
Вишня без косточек – 1 чашка, (годится замороженная, ок. 300 гр.);
Сахар – ½ стакана;
Корица (палочки) – 2 шт.;
Ликер (бренди, коньяк) – 100-150 гр.;
Лед и сильногазированная вода типа «БонАква» - примерно стакан, по желанию;
|
Шитьё и моделирование американской проймы и драпировки у горловины. |
|
Рождественский штоллен на дрожжевом тесте |
Рождественский штоллен на дрожжевом тесте
Штоллену положено вылеживаться около 3-4 недель.
Ингредиенты на 2 средних штоллена:
|
Рыба от эскимосов на ужин. |
Рыба от эскимосов на ужин.
Эскимосы Аляски, как пишет журнал Discovery, большие любители рыбы. В обеденном меню ресторанов Аляски настоящий рыбный праздник: палтус и пять видов лососевых рыб ( нерка, чавыча, горбуша, кета, кижуч). У берегов Аляски оказывается , можно выловить палтуса поистине выдающихся, олимпийских размеров, весом до 10 килограмм. В журнале предлагается рецепт "Олимпийского палтуса". У меня палтуса не оказалось, но очень захотелось попробовать приготовить этот рецепт на ужин. Пришлось купить в соседнем магазине "Перекресток" филе пангасиуса и получилось не менее вкусно, чем у далеких эскимосов... А за рецепт большое спасибо журналу Discovery ( июль этого года)
На 1 кг филе палтуса ( у меня пангасиус ), 1 столовая ложка растопленного сливочного масла, 1 луковица, 150 мл сметаны, 150 мл майонеза, 1/4 стакана тертого пармезана, половина стакана раскрошенного крекера, сок трети или четверти лимона, соль, перец по вкусу.
Сливочное масло я растопила прямо в форме в духовке, а потом положила на него все ингредиенты по рецепту. Крекер в целлофановом мешочке размельчила скалкой.
Надо разогреть духовку до 250 градусов. На растопленное масло на дно формы для запекания выложить мелко порезанный лук, а на него куски филе рыбы . Посолить. Поперчить по вкусу.
Смешать сметану с майонезом, добавить сок лимона, залить соусом рыбу, посыпать верх измельченным крекером. Форму поставить в духовку.
Через 20 минут посыпать верх сыром ( лучше пармезаном, у меня был костромской ) и запекать еще 10 минут.
К столу подавать с овощами. У меня был зеленый горошек.
Вкуснота необыкновенная, видимо, очень удачный соус, а крошки крекера в нем размокли и получилось удачное сочетание всех ингредиентов. Желаю вам успехов!
|
Шляпка-цилиндр. Мастерим сами |
|
Самоучитель по устранению сбоев и неполадок домашнего ПК |
|
