Рыба в кляре |
Предлагаю вашему вниманию еще один вариант кляра для рыбы.
Этот кляр удачен тем, что очень хорошо "ложится" на рыбу.... такую рыбку делать - одно удовольствие... и кляр довольно нежный, не "мучнистый".
СОСТАВ:
- Рыба (600-700 гр.)
- 2 ст.ложки с небольшой горкой муки
- 2 ст.ложки с небольшой горкой крахмала
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 маленький или 1/2 большого лимона
- соль, перец, специи по вкусу
- масло для фритюра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Рыбу нарезать, выложить на доску, сбрызнуть лимоном, немного подсолить-поперчить и оставить минут на 10-15;
- Мука + крахмал смешать + молоко, смешать до однородной массы;
- Белки взбить до устойчивой пены, добавить в кляр, смешать, добавить соль-перец-специи по вкусу
- Рыбу немного присыпать мукой, обмакнуть в кляр и обжаривать в масле на небольшом огне до золотистого цвета.
Автор рецепта: Елена Кемарская
|
Слоеные рулетики с творогом и хурмой |
|
Оригинальная закуска. Первое вкусовое впечатление – «непонятно», следом за ним понимание неожиданного сочетания вкусов и ароматов - сладкого, соленого, пряного и острого, и завершающее ощущение – «вкусно!!!». |
|
Опять о нем... |
Вот и лето! Не смотря на обилие зелени, овощей и салатиков, на легкие супы и диетические блюда, во многих семьях, даже летом, хозяйки выставляют на свои столы домашнее сало. Да и что говорить, когда мужчины обожают этот продукт, да и женщинам он не повредит. Существуют несколько видов засолки сала и множество рецептов. Я выбрала те рецепты, которыми пользуюсь сама. Может и Вам захочется!
|
Бочонки из кабачков с грибами |
|
Без заголовка |
|
Очень удачное тесто для пирожков |
Да вот, попался ещё один рецептик пирожков. По ингредиентам очень простой, но всегда удачный. Получаются очень вкусные пирожки, ну , а начинку берём любую
|
Сало в луковом маринаде. |
1 кг. свиного сала (несоленого)
4-5 кг.репчатого лука (луковая шелуха)
1 чеснок (головка)
4 острых перца (маленьких)
1 стакан соли
черный молотый перец по вкусу
|
Кабачковый рулет |
|
Творожный пирог с ананасами |
Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина
|
енточное кружево. Теория + подборка + мастер-класс |
Предисловие мое 
Иримед: хочу обратить Ваше внимание на этот материал не потому, что здесь есть подборка. Подборок существует много, и гораздо лучшего качества. Главное здесь - это ТЕКСТ и МЫСЛИ! (Увеличить изображения можно в теме на "Осинке")
Автор: Ток-РА
Текст автора.
По манере своего исполнения ленточные кружева начинаются или от половинки круглого мотива, или от целого круглого мотива, что применяется чаще.
При этом половинки мотивов на ленте располагаются или строго друг над другом, или половинками в разные стороны, или вразбежку, или с центрами полумотивов, идущих на одной центральной линии:
|
ЖУРНАЛ МОД. ВЯЗАНИЕ. №1 (556)/2012 |
|
Завтрак в лаваше |
Это блюдо у меня всегда в разряде дежурных .Ведь практически у всех есть в запасе лаваш,а с ним можно приготовить очень много всего.
|
Костюмы, юбки крючком. Подборка 9 |
|
|
http://www.liveinternet.ru/users/zhivaya_reka/post208072007/ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Костюмы, юбки крючком. Подборка 8
|
Век вяжи - век учись! Сложные столбики крючком + видео |
Девочки, наткнулась в описании на вот такой столбик, а я с ним не знакома. Решила это исправить.
Автор: ЛанаМ
Текст автора. Большинство схем при вязании крючком очень просты. Наиболее сложными и подчас ставящим в тупик начинающих мастериц являются сложные незаконченные столбики. Они позволяют заполнять пространства между фигурками из тесьмы, образуя сложные переплетения и сетки. Сложный столбик читается со стороны направления вязания ряда. Сначала считаются накиды по крайнему изломанному столбику, которые затем провязываются до первой точки, в которой происходит разделение столбика. Затем провязываются столбики нижней части соответствующим числом новых накидов. Их вершины, как правило, соединяются в этой точке по типу незаконченных столбиков. Провязав нижнюю часть, довязывают верхнюю часть столбика. Затем, если есть разветвления вверху, то довязывают эти столбики, прикрепляясь в точку разветвления или в столбики между накидами.
Я специально нашла небольшое описание, которое должно более менее объяснить. На самом деле ничего чересчур сложного, просто внимательность и аккуратность.
Делаем на крючок 2 накида (1,2), прикрепляемся по схеме, провязываем один накид (2) - как бы делаем
остановку в месте пересечения - на крючке 3 петли. Делаем следующий накид (3), прикрепляемся по схеме, вытаскиваем петлю прикрепления - на крючке 5 петель. Провязываем петли попарно.
Делаем на крючок 2 накида, прикрепляемся по схеме и провязываем все накиды попарно -столбик с 2-мя
накидами. Делаем 1 ВП, затем 1 накид и прикрепляемся в середину только что провязанного стоолбика, вытаскиваем петлю прикрепления и провязываем столбик.
Иримед: а вот и наш "незнакомец"!
Делаем 4 накида (1 -4), прикрепляемся по схеме, провязываем 2 нижних накида (4,3) до точки разветвления столбика. Делаем еще 2 накида для следующей «ножки» (5,6) и провязываем эти накиды попарно - на крючке 5 петель. Провязываем эти 5 петель попарно, возвращаясь, тем самым, в верхнюю точку столбика. Делаем 2 ВП, 2 накида (7,8), прикрепляемся в точку разветвления и провязываем столбик с 2-мя накидами.
Делаем 1-й и 2-й накиды, прикрепляемся по схеме, провязываем 2-й накид - точка разветвления а, делаем 3-й накид, прикрепляемся по схеме, вытаскиваем петлю прикрепления и провязываем эту петлю и накид - опять в той же точке а, делаем 4-й накид, вытаскиваем петлю прикрепления и провязываем эту петлю и накид - точка а. Кроме начальных петли и 1-го накида на крючке 3 петли, по одной от каждого столбика, как при вязании незаконченных столбиков, провязываем эти 3 петли вместе и закрепляем их еще одной петлей. Затем довязываем петли попарно.
Продолжение рассказа о сложных столбиках читайте здесь:
http://blog.i.ua/community/2785/656337
Посмотрим, что у нас есть на видео:
http://www.knittingforbeginners.ru/krestoobraznij-stolbik-urok-viazanija/
Крестообразный столбик с двумя накидами
Будем вязать крестообразные столбики с двумя накидами. Не трудно сообразить, что для этого надо самый первый столбик провязать очень длинным – с четырьмя накидами. Вот и получим тогда два по два.
Часто такие столбики используются в брюггском кружеве:
На "закуску" у нас есть "Болеро и МК "Сложный столбик" в этой модели" здесь:
http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post219982072/
Ну вот и познакомились, теперь его можно вязать!
|
Закусочный печеночный тортик. |
|
Цветок крючком с серединкой-сеточкой |
http://pontopreso1.blogspot.com/2010/02/croche-pap-flor-do-barrado-da-norminha.html
Пересказ мой Иримед, "наводку" получила от светланы ревенко
Шаг 1 и 2. Берем пластиковый колпачок от бутылки, обматываем его ниткой. Если взять около 20 см нитки, получается 8 оборотов.
|
Любимый мотив - "веточка" (мастер-класс) |
|
|
Ажурное пальто "Бабье лето" |
Волшебство ирланского кружева способно завораживать....Разве можно не возхищаться этим творением?
blogs.mail.ru/mail/lenushka_56/65342E7888FBF98B.html
|
Обвязываем чашечки для купальника. Мастер-класс |
http://www.stranamam.ru/post/1677062/
Опубликовала sulkom
Спасибо автору за мастер-класс!!!
Берем нужную нам чашечку, специальную или же от старого бюстгальтера или купальника
и обшиваем ее такими стежками, как бы имитируя оверлок (за получившиеся по верхнему края петельки мы будем привязывать саму чашечку).
Вяжем эластичный наборный край (простая цепочка из воздушных петель не позволит хорошо натянуть вязаную часть на чашечку), равный длине чашечки по внутренней части.
Далее вяжем ряд ст. с нак., а затем по следующей схеме, пропустив 3-й ряд, а в 4-ом ряду уменьшив число ст. без нак. до двух, вместо 4-х.
|
Советы худеющим от Маргариты Королевой. |
Как оказалось, сама Королева не всегда была в отличной форме.
- После вторых родов я растолстела до 85 кило! - призналась она самарцам. - Я сидела в декрете, увлеченно кормила своих малышей котлетами и пирожками и не заметила, как сама стала набирать вес. И вот однажды увидела себя в зеркале и стала рыдать. Прибежал муж, стал меня успокаивать. Сказал, что любит и такой, что после родов все толстеют, что у меня просто предрасположенность и он не даст мне изводить себя диетами, потому что все равно ничего не получится. И вот это «не получится» тогда меня и зацепило. Я решила доказать, что генетика к жиру не имеет никакого отношения.
С тех пор Королева ушла с головой в науку о правильном питании.
- Часто в СМИ или в интернете встречаются «звездные» диеты. Некоторые из них действительно позволяют похудеть быстро, - признается она. - Но вес потом, как правило, возвращается. Почему? «Быстрые» диеты - низкоколарийные, а когда организм недополучает энергию, он начинает ее вытягивать из себя. Но наивно полагать, что в этот момент тает жир. В первую очередь пропадает мышечная масса. А все отложения остаются там, где и были. Бывает даже, что вес вроде ушел, а любимые джинсы как не сходились, так и не сходятся. Просто вы потеряли не то, что хотели. Более того, при диетах организм испытывает стресс. Он начинает откладывать жиров как можно больше - вдруг завтра война, а я без запасов. И поехало! Ешь - толстеешь, не ешь - толстеешь. И радости в жизни никакой. А некоторые годами над собой так издеваются. Так что если вы хотите худеть быстро, то это не со мной.
|
