Вот пища, которую можно и нужно употреблять во время проведения этой диеты:

• постное мясо (говядина, телятина, кролик), печень, сердце;
• нежирное мясо птицы (куриное и индюшачье филе, мясо перепела);
• нежирная морская и речная рыба;
• яйца;
• творог, белый сыр, кефир — с малым процентом жирности;
• столовая зелень: укроп, петрушка, кинза и т. п.;
• гречка в небольшом количестве (она имеет много растительного белка);
• горох, фасоль, чечевица (тоже имеют много растительного белка);
• капуста (содержит большое количество клетчатки, помогающей выводить продукты распада);
• несладкие фрукты в небольшом количестве

Разрешенное питье

Во время проведения этой диеты можно пить без ограничений, сколько хотите. Жидкость помогает растворять и выводить продукты обмена, в том числе жиры.

• лучше всего употреблять чистую воду: простую или минеральную, с газом или без него;
• также разрешен чай без сахара: черный, зеленый, травяной;
• разрешены несладкие соки, например, яблочный, морковный, томатный. Следите за тем, чтобы они были 100%-но натуральными, без добавления сахара, лимонной кислоты и пр. Читайте этикетку.

Запрещенные продукты

Вот список продуктов, которые должны быть исключены из рациона во время проведения этой диеты:

• крахмалистая пища, богатая углеводами: картошка, рис, макароны, сдобная выпечка и т. п.;
• сахар;
• сладости: конфеты, вафли, торты, пирожные и т. п.;
• все масла: растительное, сливочное, спреды, маргарины и пр.;
• алкогольные напитки;
• соль нужно ограничить (можно употреблять ее по минимуму, буквально чуть-чуть).

Предостережения

Как сказано выше, при бездумном применении этой диеты она может повредить здоровью. Поэтому, прежде чем к ней приступать, нужно запомнить основные правила:

• белковая диета сильно нагружает почки, поэтому запрещена людям с заболеваниями почек или мочевыводящих путей;
• также она не рекомендуется людям с заболеваниями печени;
• она категорически запрещена во время беременности и кормления малыша грудью;
• те, кто страдают болезнями сердца, тоже не должны применять эту диету;
• людям с болезнями желудочно-кишечного тракта перед ее применением надо проконсультироваться с врачом;
• белковая диета противопоказана людям пожилого возраста. Во-первых, у них хрящевая ткань составов часто имеет возрастные изменения. Во-вторых, у них есть опасность тромбоза сосудов;
• белковая диета активно выводит кальций, необходимый для крепости костей, зубов, ногтей, волос. Поэтому во время ее проведения кости, ногти, зубы могут стать хрупкими, а волосы тусклыми (после окончания диеты все восстановится).