

Без заголовка |

Молитва (понедельник) Архистратигу Михаилу:
,,Великий Архистратиже Божий, Михаиле, победитель демонов, победи и сокруши всех врагов моих видимых и невидимых. И умоли Господа Вседержителя, да спасет и сохранит меня Господь от всех скорбей и от всякой болезни, от смертоносной язвы и от напрасной смерти, о, великий архангеле Михаиле, ныне и присно и во веки веков. Аминь."

Молитва 2 (вторник). Архангелу Гавриилу:
,,О, святый великий архангеле Гаврииле, Божию Престолу предстояй и озарением от Божественного света осиянный, ведением же непостижимых тайн о превечней премудрости Его просвещенный! Всеусердно молю тя, настави мя к покаянию от злых дел и ко утверждению в вере моей, укрепи и огради душу мою от искушений прельстительных, и умоли Создателя нашего о отпущении грехов моих. О, святый великий Гаврииле архангеле! Не презри мене грешнаго, молящегося тебе о помощи и заступлении твоем в веце сем и в будущем, но присно помощник мне явися, да непрестанно славлю Отца и Сына и Святого Духа державу и твое предстательство во веки веков. Аминь."

Молитва (среда). Архангелу Рафаилу:
,,О, великий архистратиже Божий Рафаиле! Ты еси путеводитель, врач и исцелитель, руководствуй меня ко спасению и исцели все болезни мои душевные и телесные, и приведи меня к Престолу Божию, и умоли Его благоутробие за грешную душу мою, да простит меня Господь и сохранит от всех врагов моих и от злых человек отныне и до века. Аминь."

Молитва 4 (четверг). Архангелу Уриилу:
,,О, великий архистратиже Божий Урииле! Ты еси сияние огня Божественнаго и просветитель помраченных грехами: просвети ум мой, сердце мое, волю мою силою Святого Духа и настави мя на путь покаяния и умоли Господа Бога, да избавит мя от ада преисподнего и от всех врагов моих видимых и невидимых, всегда ныне и присно и во веки веков. Аминь."

Молитва 5 (пятница). Архангелу Селафиилу:
,,О, великий архистратиже Божий Селафииле! Ты молиши Бога за людей верующих, умоли Его благоутробие за меня, грешную, да избавит меня Господь от всех бед и болезней и от напрасныя смерти и да сподобит меня Господь Царствия Небеснаго со всеми святыми во веки веков. Аминь."

Молитва 6 (суббота). Архангелу Иегудиилу:
,,О, великий архистратиже Божий Иегудииле! Ты еси ревностный защитник славы Божией. Ты возбуждаешь прославлять Святую Троицу, пробуди и меня ленивого, славить Отца и Сына и Святого Духа и умоли Господа Вседержителя да созиждет во мне сердце чисто, и дух прав да обновит во утробе моей, и духом Владычним да утвердит меня покланятися Богу духом и истиною Отцу и Сыну и Святому Духу, ныне и присно и во веки веков. Аминь."

Молитва 7 (Воскресение). Архангелу Варахиилу:
,,О, великий архистратиже Божий архангеле Варахииле! Предстоя Престолу Божию и оттоле принося благословение Божие в домы верных рабов Божиих, испроси у Господа Бога милосердия и благословения на домы наша, да благословит Господь Бог и нас от Сиона и от Горы Святыя Своея и умножит изобилие плодов земных и подаст нам здравие и спасение и во всем благое поспешение, на врагов победу и одоление и сохранит нас на многия лета, да единодушно славим Бога Отца и Сына и Святого Духа, ныне и присно и во веки веков. Аминь."
|
Без заголовка |
Нашла замечательную подборку декоративных швов. Спасибо Светлане, которая нашла все это и скомпановала.
Источник http://blog.i.ua/community/2785/717653/
|
Без заголовка |
Эта полезная химия должна быть у каждого дачника под рукой, тем более что они не дорогие и очень эффективные для обработки растений. Познакомьтесь с полезными советами по их применению.

|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |

Серия сообщений "точечная роспись":Точечная роспись
Часть 1 - Точечная роспись с использованием трафаретов.
Часть 2 - "Золотая Рыбка" от Елены..
...
Часть 7 - Необычные светильники из стеклянных банок...
Часть 8 - Шаблоны вышивки ришалье...
Часть 9 - Кружевные узоры! (в копилку рукодельницам) ....
Часть 10 - Шкатулка или коробок для мужского ремня.
Часть 11 - Работы Натальи Кузнецовой. Точечная роспись и декупаж.
...
Часть 35 - КАК РАСПИСАТЬ ТАРЕЛКИ В ТОЧЕЧНОЙ ТЕХНИКЕ...
Часть 36 - СОЛНЕЧНАЯ ЯРКАЯ ВИТРАЖНАЯ РОСПИСЬ ТАРЕЛОК.
Часть 37 - Точечная роспись заварника.
|
Без заголовка |

взяла трубу-тубу от пленки,распилила на 3 разные части,термописталетом приклеила к треугольному кусочку ламината,затем низ обклеила туалетной бумагой+клей пва

затем салфетки скрутила по техники пейп-арт имитируя ствол бамбука,все клеила на клей пва

затем обклеила серой туалетной бумагой(грубой),клеила так чтобы сжатые полоски были вертикально.имитируя кору


|
Без заголовка |
Источник. Далее текст автора.
Автор Милена Строгая
Давно хотела сделать такие тарелочки, но было только фото, а описание нашла с другим донышком. В конце концов села перед экраном, и глядя на готовую тарелочку разобралась с рисунком. Если кому-то понравится моя работа - буду очень рада. Заодно прикладываю описание процесса.


|
Без заголовка |
Автор мастер класса Пустельга, далее текст и фото мастера !!!
Для моих юных мастеров, отдыхающих далеко от меня, размещаю мастер-класс ящерки. Поплетём ))
Трубочки из трети А4 потребительской бумаги, спица 1,5, 28 штук.
Длина ящерки - 27 см.

Соединить две пары трубочек и сложить уголком.

Заплести восьмёрочкой.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
расторопша в народной медицине

Колючий лекарь. Так называют расторопшу
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
Очень вкусный египетский пирог!

Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно — это безумно вкусно!

Список ингредиентов:
дрожжи сухие быстродействующие — 1/2 ч. ложки
мука пшеничная — 3 стакана
масло сливочное — 200 г
|
Без заголовка |

Предлагаю вам попробовать заготовить отличный салат из кабачков на зиму. Этот салат получается вкусным, сочным, хрустящим, очень похожим на маринованную капусту. Поэтому такая заготовка придется по вкусу даже тем, кто не любит кабачки. Из данного количества продуктов получится 3 пол-литровые баночки салата.
Ингредиенты для Салат из кабачков на зиму
Кабачки (молоденькие) — 1,5 кг;
Лук репчатый — 200 г;
Морковь — 200 г;
Соль — 1,5 ст.л.;
Сахар (стакан - 200 мл) — 0,5 стак.;
Масло растительное рафинированное — 1 стак.;
Уксус 9% — 0,5 стак.;

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Домашние куриные сардельки готовят из филе курицы с добавлением измельченного лука, чеснока и слегка взбитого яйца. Получившийся фарш порциями выкладывают на пленку, оборачивают со всех сторон, закрепляют с концов и отваривают примерно 15-20 минут. После пленку снимают и обжаривают куриные сардельки до золотистой корочки. Если сардельки не обжаривать, то они вполне могут разнообразить детское меню.


|
Без заголовка |



|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |



































|
Без заголовка |
Вязаные сапожки и вязаные шапочки для детей смотрим ЗДЕСЬ
|
Без заголовка |





|
Без заголовка |



|
Без заголовка |
Соорудить вот такой гамак, не так уж и сложно







|
Без заголовка |
Автор побдорки-Велеславова.
«Молвинец»
Обереговый символ, защищающий каждого человека из Родов Великой Расы: от злого, нехорошего слова, от сглаза и Родового проклятия, от наговора и оговора, от навета и извода. Считается, что Молвинец – это великий Дар Бога Рода. Молвинец - умножает силу руководящего слова, усиливает действие приказов и дает дар убеждения.

ГРОМОВНИК ЛЕТЯЩИЙ - славянский небесный обережный символ, призванный оберегать сокровища народного духа и человеческих душ от злых враждебных сил.

«ДАЖДЬБОГ ЛЕТНИЙ»
славянский религиозный символ Дажьбога - бога плодородия и солнечного света, лета и счастья, живительной силы, предка князей и всех русских людей. Использование: чуры, капища и святилища, славянская одежда, обереги и украшения.

«ДАЖДЬБОГ ЗИМНИЙ»
славянский религиозный символ Дажьбога, время которого завершается с началом зимы (на день Дажьбога и Марены), когда Солнце уже совсем не греет. Использование: чуры, капища и святилища.

«ЗВЕЗДА КРЕСТА»
символизирует собой удачу, успех и достижение намеченной цели.

«Сварожич»
Символ Небесной Силы Бога Сварога, сохраняющий в первозданном виде всё многообразие форм Жизни во Вселенной. Символ, оберегающий разные существующие Разумные формы жизни от Душевной и Духовной деградации, а также от полного уничтожения как Разумного вида.
Ещё одно описание этого же символа.
Сварожич - помогает "включать мозги". Т.е. может использоваться там, где нужно, чтобы человек сам понял, что ему нужно что-то менять в своей жизни (при плохой учебе, при алкогольной зависимости, когда как таковой болезни нет, нужно помочь человеку понять и осознать происходящее)

«Сварог»
Знак бога-творца, бога мудрости. Именно Сварог создал Землю, людей (через Даждьбога), даровал людям многие знания, в том числе – металл и плуг. Знак Сварога есть знак мудрости и высшей справедливости, знак Прави. Сварог связан с небесным огнем и небесной сферой. Сварог установил законы, по которым жили славяне. Оберег Сварога почитался славянами как мощный защитный амулет и обещал владельцу этого оберега благополучие на каждом этапе его жизненного пути. Оберег Сварога принесет успех благодаря удаче.

«Хорс»
ХОРС- славянский бог Солнца - светила. Сын Рода (брат Велеса) Перед утром Хорс отдыхает на острове Радости, а потом в своей солнечной колеснице выводит Солнце на небо. Имя "Хорс" происходит от корня "хор", обозначает "круг", "окружность", что так же отражается его связь с солнцем. Человек носящий знак Хорса сам становится подобен солнышку – всеми уважаем и почитаем ! Он светится в толпе, от него идет душевное тепло!

«Велес. Для улучшения финансового состояния.»
Покровитель домашнего скота и богатства (был воплощением золота), попечитель торговцев, скотоводов, охотников и землепашцев. В основном Велес занимался земными делами. Его и почитали как владыку лесов, животных. Он был богом поэзии и достатка, лунным богом и Великим Хранителем Прави. Бог Велес несёт в себе силу обновления через разрушение старого. Велес - повелитель земли и богатства, опекун творческих людей и предпринимателей.Помогает в торговле, воплощает силу золота, обеспечивает достаток и благополучие. Обладатель оберега Велеса будет наделен богатством и собственностью, будет дальновидным, очень энергичным, будет широко известным и умным. Дарует решительность, стойкость, постоянство, мудрость, вдохновение, развивает ясновидение и дар пророчества.
Сам символ и рамочка вышивается желтым, а фон - синим. Можно фон не вышивать, если канва или ткань синяя.

«Символ Рода»
РОД – славянский религиозный символ Бога Единого Рода. Резной вязью из этих символов украшают кумиры Рода, обереги, амулеты, ладанки. Род - Родитель всего живого и сущего. Род породил все, что мы видим вокруг. Он отделил мир видимый, явный - Явь, от мира невидимого, духовного - Нави. Он отделил Правду от Кривды. Обереговое значение символа – если человек носит изображение символа Рода на теле или одежде, то никакая сила не сможет его одолеть. Советую иметь такой символ у себя на груди, с ним все по-плечу, можно горы свернуть. Хочешь быть главным (начальником) приобрети и будешь, если ты уже главный – приобрети и удержишься на вершине горы! Если объединить даждьбога и символ Рода в одном обереге, то получим защиту и помощь от мужского бесплодия.

«Символ Рода»
Божественная Небесная символика. Резной вязью из сих символов украшали Куммиры Рода, а также Обереги, амулеты и ладанки. Считается, что если человек носит на теле или одежде Символ Рода, то никакая сила не сможет его одолеть.

«Нарьяна (Светлый Путник)»
НАРАЯНА Небесная символика, которая означает Светлый Небесный Путь людей Родов РАСЫ Великой. В Старой (Родной) Вере Нараяна не только символизирует духовное развитие человека-это ещё и определённый образ жизни верующего, его поведения.

«Чароврат»
Является Обереговым символом, охраняющим человека или предмет от наведения на него Черных Чар. Чароврат изображали в виде Огненного вращающегося Креста, считая что Огонь уничтожает темные силы и различные чары.

«Духобор»
Символизирует изначальный внутренний Огонь Жизни. Сей Великий Божественный Огонь уничтожает в человеке все хвори телесные и болезни Души и Духа. Данный символ наносили на ткань, которой укрывали заболевшего человека.

«Небесный Крест»
Символ Небесной Духовной Силы и Силы Родового Единства. Использовался как нательный Оберег, охраняющий того, кто его носит, даруя ему помощь всех Предков его Рода и помощь Рода Небесного.

Белобог- Знак добра и благополучия


ВАЛЬКИРИЯ - славянский религиозный символ – древний оберег, охраняющий Мудрость, Справедливость, Благородство и Честь. В качестве охранного символа используется жрецами для сохранности Вед. Оберег только для достойных и уважаемых людей, удержит их положение и умножит.

Колядник. Символ Бога Коляды, который совершает на земле обновления и перемены к лучшему, это символ победы Света над Тьмой и Светлаго дня над Ночью.
Кроме того, Колядник использовался как мужской оберег, дающий мужам силы в созидательном труде и в битве с лютым ворогом.
Семейные обереги
Есть очаровательный оберег, Свадебник, его обычно дарят на годовщины свадьбы или на саму свадьбу. Это мощный семейный оберег, хранящий в семье лад, любовь и понимание.
Переплетение двух огненных знаков - союз двух родов и двух начал - огненного, творящего (мужского) и водного, сохраняющего и передающего (женского). Этот знак никогда не позволит союзу двоих распасться.
в сочетании с изображением знака БЕЛОБОГА - вселенского добра и благополучия. Оберег хранит от ссор и творит лад в семье. Три подвески из бисера символизируют три мира - Яви, Нави и Прави, и это означает, что союз крепок во всех мирах и измерениях.
Свадебник относится к семейным оберегам, поэтому девушки могут вышивать его для своей семьи! Например, как подарок мужу на годовщину свадьбы!
Свадебник

Символ единения семьи - Оберег для семьи ( для укрепления семейных отношений).
Символ союза, слияния двух начала - Земли и Неба, Женщины и Мужчины. Знак небесного единства, знак земного слияния, близости, гармонии.
Вышивается только для семейных пар!

Семейный оберег
В этом оберего главное-семья. Союз мужа и жены - пара павлинов.
Желудь - символ мужской активности (здесь он такой "ядреный")
Полоска из цветов-рожаниц.
Новая семья ,любовь ,продолжение рода.

Встреча звёздной половинки - Алатырь.
Звезда Алатырь (Крест Сварога)
Восьмилепестковая звезда, древний символ сворачивания и разворачивания Вселенной, - Алатырь, камень-заря, на котором отдыхают и набираются силы Боги, Алатырь-камень - основа мира. От этого названия пошло название олтарь, алтарь.
Алатырь - Око Рода, из него сияет Свет Рода Всевышнего, Божья благодать, которую он дарует всему сущему и несущему. На Алатыре высечена вся мудрость Вселенной. Алатырь вышивают на рубашках ведающих людей, или как оберег в далекий и опасный путь.
Знак подходит как мужчине, так и женщине. На рушниках вышивают, когда посвящают их в Храмы, на жертвенные столики, Покутье - Символ Рода. В нем сокрыты все четы и резы (руны), сварги, круги, триглавы и двуглавы, ужи и другие священные знаки, ибо он - основа и конец. Все другие обереги лишь малые проявления его.
Алатыри как символ гармонии Вселенной - это еще и образ капища. Если верхние цветы расположены как крест (вертикально), то это капище солнечной (мужской) силы, если как кряж (по диагонали), то лунной (женской) силы. Вышивается на рубахах как мужских, так и женских, очищает и наполняет солнечной силой (жизненной) или лунной (понимание Магии).
Звездная половинка (двухцветная – Эдуард Волков)
«Звезда Всемирья, звезда Родолада. В традиции Родолада, популяризированной украинскими родноверами, эта Звезда как раз и является символом звёздной половинки и основой для благополучного и радостного семейного союза. В обереге встречи звёздной половинки я эту звезду изображал по аналогии со Свадебником, где два цвета символизируют мужское и женское начала. Здесь тоже лучи звезды окрашены в разные цвета (в моём варианте - серебряный (лунный, женский) и золотой (солнечный, мужской). Поэтому один этот знак должен привлекать половинку.»
в интернете гуляет схема не правильная, другой к сожалению не нашла, поэтому выкладываю как есть, но ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, СИНЯЯ ЧАСТЬ ДОЛЖНА БЫТЬ СЛЕВА, А КРАСНАЯ СПРАВА

МУЖСКИЕ ОБЕРЕГИ
Цвет Папоротника
Огненный символ чистоты Духа, обладает мощными целительными силами. В народе его называют Перунов Цвет. Считается, что он способен открывать скрытые в земле клады, исполнять желания. На самом деле он дает человеку возможность раскрыть Духовные Силы. Полезно дома у себя такой иметь, да и близким своим хороший подарок. В основном изображается на оберегах, предназначенных мужчинам.

«Цвет Папоротника с хмелем для мальчиков с простудными заболеваниями и проблемами с речью»

Цвет Папоротника с Родимычем и Сварожичем.

«Оберег Цвет Папоротника с васильками при проблемах со зрением (мужчинам, мальчикам).»
Если сделать зеркально, получится Оберег "Одолень-трава" для девочки (женщины) с проблемами зрения.

Мужской оберег. Цвет папоротника+ Духобор
Помогает преодолевать усталость и дает силы.

«Цвет Папоротника при проблемах с костями, остеохандрозе, болях в спине (Сварог)»


цвет папоротника, духобор, огнеглаз, сварог, стрибожич, целебник

«Оберег-кубик от зависимостей»
Оберег-кубик собирала по описанию с осинки: Светлый путник (он же Нараяна; помогает человеку вернуться, а затем и идти по Истинному Пути) и Сварожич (помогает "включить мозги"). Духобор, который помогает уничтожить болезни Души и Духа. Можно включить в оберег славянскую резу (руну) Перун - она обладает свойствами прямой защиты от губительного воздействия психических, материальных или любых других разрушительных сил. Она увеличивает жизненную силу, мужественность, решительность, уверенность, даёт личное могущество и силы. Защищает от разрушительного воздействия, психических и магических атак, сглазов, порч и любых других. Помогает активно и хорошо вести дела, как в быту, так и по работе. Направленная на ситуации, сдвигает их с мёртвой точки и придаёт энергию развития для скорейшей реализации. Чароврат... Небесный крест Руна Перуна заменена на Цветок Папоротника огненный символ Чистоты Духа. Обладает мощной целительной силой. В народе его называют Перунов Цвет. Считается что он способен открывать скрытые в земле клады, исполнять желания. На самом деле он дает Человеку возможность раскрыть в себе Духовную Силу и Способности.

|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

Чтобы цветы радовали вас обильным и длительным цветением, их необходимо правильно удобрить. Что касается подкормки гладиолусов, то она происходит в четыре этапа.
|
Без заголовка |
|
Переключите на русский язык в левом верхнем углу (Russian) |
Серия сообщений "Adobe Photoshop":
Часть 1 - КАК СДЕЛАТЬ СВОЮ НАДПИСЬ НА ИЗОБРАЖЕНИИ В ОНЛАЙН-ФОТОШОП
Часть 2 - Работа со слоями в фотошоп (урок для начинающих)
...
Часть 50 - Почти все фильтры ФШ в одной папке
Часть 51 - Восстановление старых фотографий. Уроки Photoshop.
Часть 52 - Редактор-фотошоп прямо в дневнике
Серия сообщений "Фоторедакторы":
Часть 1 - Сделать блестящую надпись на картинке без Фотошопа
Часть 2 - ИЗМЕНИТЬ РАЗМЕРЫ, ОБРЕЗАТЬ ИЗОБРАЖЕНИЕ
...
Часть 18 - Онлайн сервис Makeup.pho.to
Часть 19 - Чайник-чайнику или... Делаем гифку сами. //урок от iro4kan//
Часть 20 - Редактор-фотошоп прямо в дневнике
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |


|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Идея позаимствована из книги Юлии Высоцкой "Едим дома круглый год"

|
Без заголовка |

Вот уже и вишня поспела. Надеюсь, многие знают рецепты как ее заготовить! Всем нам понравилась вишневая наливка, которая и в этом году уже заказана многими моими друзьями. Поэтому я обязательно выполню их просьбу. Также сегодня предлагаю вкусную консервированную вишню в желе. Рекомендую попробовать, нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый десерт к чаю.
Для этой заготовки, впрочем как и для других, нужно использовать только свежие ягоды. Лучше, конечно если у Вас есть собственный сад, Вы сможете взять только сорванные вишни.
|
Без заголовка |
Сода – один из помощников дачника, которую можно без проблем приобрести в любом продуктовом магазине. Сфера применения ее столь широка, что без сомнений, этот продукт необходимо обязательно включить в список товаров первой необходимости в начале дачного сезона, и даже раньше! Дело в том, что без обычной пищевой соды вообще сложно представить себе современный огород, поскольку она может помочь практически в любой ситуации.
|
Без заголовка |
|
|
|
![]() |
http://cookwithlove.club/vsegda-hotela-prigotovit-...-samyiy-podhodyashhiy-retsept/
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |








































|
Без заголовка |
Красная нить на запястье— это всем давно известный оберег. Многие люди верят то, что именно он помогает им стать неуязвимыми, преуспевать в делах, быть защищенными от сплетен и сглаза. Но действительно ли так силён этот талисман и что он означает?
На какой руке носят красную нить? Всем давно известно, что красная нить на левом запястье — это основная примета каббалистов. Они говорят, что такая нитка, повязанная на руке вашим родственником или любимым — самый сильный щит от порчи, зависти и сплетен.
Считается, что как начать носить нить, во всех сферах жизни наступят грандиозные перемены. Человеку улыбается удача, он перестает болеть и не настолько подвержен отрицательному влиянию извне.
Каббалисты уверены, что алая шерстяная нитка может быть повязана только на левой руке, потому что с этой стороны отрицательные импульсы поступают в человеческий организм.
А значит, подобный предмет сможет задержать их и не допустить проникновения в тело. Однако не каждая нить может стать верным защитником. Многие каббалисты верят в то, что волшебными свойствами обладает только такие нити, что были приобретены в Иерусалиме.
Если отойти от темы каббалистов, то можно отметить, что люди различных верований убеждены в том, что алая нитка помогает от сглаза. При этом талисман не воздействует на поведение или мысли своего владельца. Он способен направить человека на верный путь, помочь развиваться, становится успешным, лечить. Но сила талисмана будет зависеть также от того, кто повязал вам эту нить и на сколько сильны вы сами.
|
Без заголовка |
За что я люблю мясной хлеб, так это за быстроту приготовления и его универсальность. Горячим, как основное блюдо, холодным на бутерброд - он хорош во всех видах! И каждый раз, добавляя новые ингредиенты, можно получить новое блюдо.

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Серия сообщений "❤ НА ВОЛНАХ ЛЮБВИ ❤":
Часть 1 - Что нужно для счастья?
Часть 2 - Любовь и Дружба
...
Часть 16 - Цитаты о любви в картинках
Часть 17 - Бабушкины советы о мужчинах
Часть 18 - Узнай свое будущее с любимым
Часть 19 - Любовь-это
Часть 20 - Люди не могут жить без любви
Часть 21 - 10 секретов любви
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
Любителям испечь домашний хлебушек, да еще и без вредных дрожжей.
При регулярном выпекании хлеба выгоднее самим изготовить закваску. Это совсем несложно, тем более, что приготовить ее нужно только для первой выпечки, а для всех последующих просто оставить последний раз немного теста и использовать его в качестве закваски. Получается как бы "perpetuum mobile" И вкус у хлеба как у того самого - с кислинкой.
|
Без заголовка |
Всегда хотела научиться готовить эклеры. Казалось, рецепт этого лакомства трудный в приготовлении… Оказалось, рецепт ОЧЕНЬ прост и времени для этой выпечки требуется не так уж много.

для крема понадобится: 200 мл сливки 35%, 250 г маскарпоне, 6 столовых ложек сахарной пудры;
для помадки возьмём: 100 г сливочного масла, 2 столовые ложки какао, 1/2 стакана коричневого сахара и 2 столовые ложки молока.
Итак, приступаем готовить тесто.
Ставим воду на огонь, когда она закипит, добавляем масло и соль. Перемешиваем. Добавляем муку и ещё раз всё хорошо перемешиваем. Дам массе немного остыть. Затем вводим по одному яйца и хорошо вымешиваем тесто (лучше миксером). Тесто в итоге должно получиться эластичным.

Процесс замеса теста
Пекарской бумагой закрываем противень и промасливаем её. Кондитерским мешком (шприцем) формируем пирожные необходимого размера, выкладываем на достаточном расстоянии друг от друга с учётом того, что в процессе выпекания они увеличатся раза в три.

Пироженки сформированы
Выпекать при 180ºС около 35 минут. При выпекании дверцу духовки не открывать!

Эклеры увеличились в объёме

Нежное лакомство готово!
Учитывая, что эклеры готовятся без добавления сахара, пышечки получаются вкусными. В таком виде их часто можно увидеть на прилавках магазинов. Но, если есть желание и время, можно эклеры заполнить любой начинкой.
Мне понравился такой крем для эклеров: взбитые холодные сливки и сахарная пудра с добавлением маскарпоне. Крем просто бесподобен!

Особенно вкусны эклеры с начинкой!
Ну и чтобы совсем удивить гостей нежными пышечками, полейте их шоколадной помадкой. Её можно приготовить, растопив шоколад на водяной бане. Можно приготовить шоколад самостоятельно: в кастрюльке смешать масло, сахар, просеянное какао и молоко. Проваривать до загустения (можно добавить 1 чайную ложку муки).

Приятного аппетита!
|