С праздником, друзья! Это действительно праздник! Даже не хочется говорить какие-то лишние слова.

Когда я смотрю этот фильм, я испытываю чувство ностальгии. Тут Любшин и Янковский такие молоденькие! Это первые их роли. Я первый раз смотрела "Щит и меч" в далеком детстве. Для тех, кто не видел или хочет вспомнить, даю ссылку на онлайн просмотр и скачивание.

http://victu.clan.su/news/shhit_i_mech/2010-03-07-10451

Слушаешь иной раз или смотришь рекламу и задаешься вопросом: это, вообще, на каком языке? Или с какого перевели? Существуют построчные переводы, но их потом принято литературно обрабатывать. Но, видимо, забыли.
Маман у меня, в далеком прошлом филолог (но, мастерство, как говорится, не пропьешь), просто офигевает от фразы: "Ваши волосы будут до трех раз сильнее!"
А я вчера еду на трамвае и читаю рекламный слоган какого-то банка:

скажи
заботой
люблю

Вот буквально так, без знаков препинания, но даже если их поставить, смысл как-то ускользает.

По этому поводу, уж извините, вспомнился старый анекдот.

Армянскому радио (кто не знает, был такой персонаж анекдотов) задают вопрос: "Можно ли изнасиловать женщину заботами?"
Армянское радио отвечает: "За ботами - проблематично, но за шкафом - точно можно".

С праздником, православные! Желаю всем радостного весеннего настроения, благополучия и процветания!


Пекла я в этом году сама куличи в новой, недавно купленной, хлебопечке. Получилось однозначно лучше магазинных. Так что, рекомендую.




А вот и сама агрегатина.

Много сейчас приезжих в России, называют их нынче по импортному – гастарбайтеры. На Рэмблере народ по этому поводу просто кипятком писает. Типа «Россия для русских» и т.д. Ну, что сказать, люди среди гастарбайтеров встречаются разные, как, впрочем, не только среди них. Есть и агрессивные, и вороватые, возможно, а есть такие, которые приехали сюда не от хорошей жизни, а просто, чтобы прокормить семью. Тем более, что зачастую они выполняют работу, которую наших не заставишь делать, они лучше будут лежать на диване, ругать правительство, но ни за что, к примеру, не пойдут мыть подъезды.
Появилась у нас года три назад молодая узбечка по имени Дарья, так она, по крайней мере, представляется. При ней муж – красивый и, я бы сказала, несколько инфантильный мальчик. Поначалу Дашка с мужем работали в нашем ЖЭКе, мыли подъезды, потом их что-то там обманули с деньгами, и они уволились. Сейчас Дашка вкалывает на трех работах, и у нее свой маленький, можно сказать, бизнес. Нашла она свою нишу, ходит, убирается по квартирам. Я сама приглашаю ее, когда надо сделать генеральную уборку. Берет она недорого, не наглеет, выигрывает за счет количества. Кто ее знает, рекомендуют своим знакомым, как человека надежного. Она прекрасно, почти без акцента, говорит по русски , со всеми перезнакомилась, кому что не надо отдают ей, недавно увезла на родину почти новую швейную машинку, кто-то подарил. Она всегда приветлива, всегда улыбается. Как у них водится, перетащила сюда на заработки кучу родни, всем нашла работу, всем нашла съемные квартиры, недорогие в старом фонде с частичными удобствами.
За эти годы эта парочка накопили денег на квартиру в Узбекистане, там недвижимость дешевая, то, что для нас не деньги, там деньги, и немалые.
Дарья говорит: «Соотечественники мне завидуют». А я ей: «Чего тебе завидовать, тебе это все не с неба падает, ты вкалываешь, как лошадь» Сегодня, например, перед Пасхой, она убралась в трех квартирах. Что такое выходные она, по-моему, вообще не знает.
Я к чему все это рассказываю, когда такие люди приезжают в Россию, про них совсем не хочется говорить «Понаехали тут!»

Старинный рецепт кулича
Для рецепта вам потребуются:
- мука - 1 кг
- молоко - 500 мл
- дрожжи свежие - 30г
- яйцо - 3 шт.
- яйцо (желтки) - 4 шт.
- сливочное масло - 200г
- сахар - 200г
- шафран, изюм, цукаты, молотый кардамон, измельченный миндаль.

Сначала делаем опару - дрожжи развести теплым молоком и смешать с половиной нормы муки. Поставить в теплое место на 3-6 часов (в зависимости от теплоты места). Когда опара поднимется и начнет оседать добавить оставшуюся муку, желтки, яйца, масло, сахар, молотый кардамон, шафран и изюм. Хорошо вымесить. Поставить в тепло, чтоб увеличилось в 2-3 раза. Потом в смазанные маслом формы наполовину объема. Когда подойдет и заполнит весь объем смазать яйцом и посыпать миндалем и цукатами. Духовка 200 градусов, выпекать около часа. Украсить по своему усмотрению, ну, например сахарной глазурью, вафельными цветами и цукатами.

Касты

Всю страну поделили на касты…
Каста власти и каста вельмож-
Это ныне и есть государство.
Только нам этот кукиш не гож.
Поделили на касты Россию…
И, слагая свой выгодный миф,
От соблазнов вконец обессилев,
Верит власть, что раздел справедлив.
Но при этом разделе досталась
Миллионам моих земляков
Непосильная горькая старость,
Унижающий звон медяков.
Поделили Россию на касты…
Возродили в плебеях господ:
Все на выдумки ныне горазды.
Но при чем здесь Российский народ?..

Все-таки стихи Андрея Дементьева удивительно, что называется, "задевают за живое".

Касты

Всю страну поделили на касты…
Каста власти и каста вельмож-
Это ныне и есть государство.
Только нам этот кукиш не гож.
Поделили на касты Россию…
И, слагая свой выгодный миф,
От соблазнов вконец обессилев,
Верит власть, что раздел справедлив.
Но при этом разделе досталась
Миллионам моих земляков
Непосильная горькая старость,
Унижающий звон медяков.
Поделили Россию на касты…
Возродили в плебеях господ:
Все на выдумки ныне горазды.
Но при чем здесь Российский народ?..

Все-таки стихи Андрея Дементьева удивительно, что называется, "задевают за живое".

Приближается праздник Пасхи. И, независимо от того, постимся мы или нет, в этот день мы стараемся побаловать себя куличами и пасхой.
Последние годы я ленюсь и пасху с куличом покупаю в магазине. Но магазинная пасха- это, по сути творожная масса. И я вспомнила, что у меня есть старинная кулинарная книга, которую мне когда-то подарила мамина подруга, а ей она, в свою очередь, досталась от матери, которая была дворянкой и училась в институте благородных девиц.
Предлагаю вам несколько рецептов из этой книги.

Старинные рецепты приготовления пасхи.(из кулинарной книги 1893 г. издания)

Примечание: Пасхи должны делаться из самого свежего творога, приготовленного из цельного молока. Творог должен быть хотя хорошо отжат, но не очень сух. Творог надо протереть через решето. Сахар должен быть толченый и мелко просеян, сметана густая и не кислая, яйца свежие. Форма для пасок делается деревянная. Масса накладывается на салфетку, которая уложена внутри формы. Пресс класть потяжелее, чтобы стекал хорошенько сок. Ставя пасху стекать, надо оставлять под ней пустоту, чтобы был свободный сток жидкости.

Старинная мера веса фунт равен примерно 450 г.

Простая пасха.

На 21/2 ф. творогу, 31/2 ф. сметаны, 1/2 ф. масла сливочного, 2 яйца, сахару и соли на вкус, все это смешать. Творог с маслом раньше протереть. Выложить в форму под пресс.

Пасха шоколадная.

3 ф. творогу, 1 ф. мелко истолченного просеянного сахару, 3/4 ф. сливочного масла, 1 большой стакан сливок и 1/4 ф. шоколаду, протертого на терке, протолочь в каменной ступке. Тереть как можно дольше, до тех пор, пока не останется ни одного пузырька, потом выложить в форму и положить под пресс. Делать утром в страстную пятницу.

Пасха заварная с цукатами.

1/3 ф. сахару, 1/4 палочки ванили истолочь вместе. Положить в кастрюлю. Отбить 6 желтков и хорошенько растереть их с сахаром. Развести 2 стаканами густых сливок и варить на плите, не давая кипеть, до тех пор, как сделается густо. Тогда взять 2 ф. сливочного масла, положить в эту массу и размешать. Когда разойдется масло, то процедить массу через салфетку, поставить на лед, мешая до тех пор, как сделается она густая, искрошить в нее 1/8 ф. цукатов и с ними перемешать. Салфетку, прежде чем класть в форму, намочить и отжать. Наложить в нее приготовленную массу и, завернув, положить пресс потяжелее.

В воскресенье вербное
Верба расцвела
От луча весеннего,
Первого тепла.

Прокатился с грохотом
Ледоход речной,
Отозвался колоколом
Праздник над землёй.

И слезами капает
Парафин свечей,
От огня священного
Солнце горячей.

Бледными листочками
Верба прорастёт,
Лопнувшею почкою
Сердце оживёт!

Эх, девушки, давненько я что-то ничего не писала. А занимаюсь я вот чем: во-первых- болею, простыла. А на больничном что делаю? Угадали - работаю! Объект горит, ничего не успеваю, а начальству пофиг будет, что болела. Короче, мало не покажется, мне, то есть. Кроме того, осваиваю профессию копирайтера. На сайте у Веснянки мастер-класс. Заработки копеечные, но для приобретения опыта, в жизни все может пригодиться. А кроме того, я человек любознательный.
Ну, и не только работаю и учусь, но все-таки и отдыхаю по мере возможности. Летом еще купила я себе маленький аудиоплейер. Использовала его пару раз как диктофон: сюда файлы выкладывала.
А сейчас использую его по назначению. Закачиваю аудиокниги. Слушаю продолжение романа А.Беляева "Человек-амфибия", написанное правда другим автором. У меня книжка эта есть, она тоже, в общем-то детская, как и первоисточник, но хорошо идет, ляжешь так, расслабляешься перед сном, и глаза, опять же, не портишь.
Для желающих делюсь ссылкой.
http://abuki.info/downloads/Klimai%20A./

Называется роман "Ихтиандр", автор А.Климай, скачивается бесплатно без всяких СМС минут за 20, кроме того, там полно всяких других книг, на этом сайте.

Ну, и вот фото, в качестве "ностальжи".

Сегодня за 5 мин до конца рабочего дня начальство собирает нас на собрание. На повестке дня 2 вопроса:
1. Где-то в каком-то подразделении на рабочем месте кто-то помер, и в крови его был обнаружен алкоголь. По сему под страхом увольнения запрещается в стенах фирмы распивать спиртные напитки и отмечать какие-либо праздники. В любой момент могут нагрянуть из отдела кадров и проверить алкотестером. Мне, как всегда, неймется: "А если я корвалол выпила? А кефир по утрам тоже теперь не пить? Он, говорят, тестируется".

2.По скольку теперь поставили у нас турникет и время фиксируется, что-то больно рано мы уходим с работы: в 17-00 мы должны не проходить через турникет, а только еще выключать кнопку своего рабочего компьютера. Меня опять тянет за язык: "Значит в 17-03 я смело могу проходить через турникет?" " Ты что, хочешь сказать, что оденешься за 3 минуты?" "Да запросто!"

Вот дожили, млин! Все прелести капитализма! Можно подумать, мы все тут алкоголики собрались. А что праздники не отмечать - я только рада, удовольствия от этого никакого.

В город пришла весна. Сейчас я вернулась с прогулки с собакой. По улице текут потоки грязной воды. Грязные сугробы выше человеческого роста, кругом грязь, грязь, грязные сырые сапоги... Боже, как я не люблю весну! Знаете, после этой прогулки у меня возникло желание провести недельку дома, автономно, не выходя на улицу. Но, увы, я человек подневольный. Завтра на работу.