Эта запеканка выглядит настолько красиво, а её вкус просто потрясающий! Порадуйте таким блюдом себя, своих родных или даже гостей! Все ингредиенты доступны, а приготовление не отнимет у вас много времени.

Чтобы её приготовить возьмите:

● Кабачок 1-2 шт.

● Морковь - 1 шт.

● Укроп и петрушка - 1 пучек

● Яйца - 3 шт.

● Сметана - 100 г

● Сыр - 100 г

● Соль и перец - по вкусу

А вот, как готовить эти запеканку из кабачка пошагово:

Шаг 1

 

Кабачок разрезать на пластины, смазать маслом, посолить и поперчить и обжарить на гриле 5-6 минут

Шаг 2

 

Морковь натереть на крупной терке или нарезать с помощью резки для корейской моркови. Зелень измельчить. Свернуть 9 рулетиков из кабачка с зеленью и морковью и уложить в форму для запекания.

Шаг 3

 

Для заливки смешайте натертый сыр, 3 яйца и сметану.

Шаг 4

Залить заливкой и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180°C

Источник