Совсем простой рецепт всеми любимого летнего лакомства. Такое мороженное особенно понравится детям — известным сластёнам. Рекомендуется, однако, не перебирать, ибо как говорил герой одного известного отечественного мультфильма — даже самое лучшее мороженное, в больших количествах опасно!

 

Рецепт мороженного с какао

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 15 минут

Кухня: Русская

Тип: Десерт

Порций: 5

 

Ингредиенты

Двести пятьдесят миллилитров молока

Одно яйцо

Две столовые ложки какао и столько же сахара

Четыре грамма посыпки

 

Приготовление:

В кастрюльке соединим какао, сахарный песок и молоко. Перемешиваем до растворения какао и ставим на плиту. Когда масса закипит — тщательно перемешиваем в течение минуты и снимаем с огня. Остужаем до комнатной температуры

В отдельной миске взбиваем яйцо. Добавляем взбитое яйцо в основную массу, снова ставим её на огонь и варим, пока не загустеет

Вновь остужаем массу до комнатной температуры, выливаем её в заранее приготовленную ёмкость и ставим в морозильник на час

По прошествии указанного времени подаём мороженное к столу.