Многие хозяюшки готовят выпечку на Рождество и я - не исключение. У всех свои рецепты, но суть подобной выпечки всегда одна - в результате всегда получается необыкновенно ароматное блюдо. Сегодня предлагаю попробовать нарядный рождественский кекс с клюквой, тыквой и орехами. Он удивит вас не только своим эффектным, насыщенно-оранжевым разрезом, но и мягкостью, сочностью и чудесным вкусом. 

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука пшеничная высшего сорта — 450 граммов
• Тыквенное пюре — 400 граммов
• Сахар — 300 граммов
• Клюква — 150 граммов
• Яблочное пюре — 120 граммов
• Масло сливочное — 110 граммов
• Грецкий орех — 100 граммов
• Яичный белок — 3 штуки
• Апельсиновая цедра — 1 столовая ложка
• Корица молотая — 2 чайные ложки
• Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
• Сода пищевая — 1 чайная ложка
• Имбирь сухой молотый — 1 чайная ложка
• Кардамон — 1 чайная ложка
• Мускатный орех — 0.5 чайной ложки
• Поваренная соль — 0.25 чайной ложки
• Ванилин — 1 щепотка

Глазурь:

• Апельсиновый сок — 70 миллилитров
• Сахар — 5 столовых ложек
• Сахарная пудра — 5 столовых ложек

Как приготовить...