-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Fleeting_Glimpse

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.10.2005
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7175

Ќовруз :))

—реда, 21 ћарта 2007 г. 20:55 + в цитатник
Ёто, наверное, самый важный азербайджанский праздник :) » самый красивый.
Ёто праздник весны, и он очень древний :) Ќикакого отношени€ к мусульманству он не имеет. ѕросто умные мусульмане решили не боротьс€ с усто€вшимис€ традици€ми, а использовать их во благо :) √овор€т, что Ќовруз праздновалс€ аж в древней ћесопотамии..  то-то говорит, что это древний «ороастрийский празник. ћенее красивым он от этого не становитс€ :)
¬се начинаетс€ за 4 недели :) —начала празднуют каждую среду :) 4 среды - 4 стихии :) у каждой свои обычаи. Ќадо выносить воду в —реду на воде, надо разжигать костры в среду на ќгне и так далее :) ј еще дети подкладывают шапки под двери :) Ќадо дать вкусность :)
¬ советское врем€ Ќовруз запрещали. ≈го все равно праздновали, все равно кидали шапки, и все равно пекли :) Ќо он много потер€л.. ћногие обычаи утер€ны, а смысл других уже непон€тен.
” нас дома Ќовруз отмечалс€ всеобщим собиранием всех тЄток (папиных сестер) с их детьми :) ѕриходили к нам, потому что бабушка жила с нами, и вообще прин€то к родител€м ездить в эти праздники. ѕриезжали они всей гурьбой не на среды, потому как рабочие дни, а на выходные. „тобы печь :)
ѕекут в Ќовруз вс€кие национальные сладости, рецепт которых оооочень сложен.
ѕекли их много, на 4 или 5 семей, учитыва€ что прин€то ходить в гости и мен€тьс€ этими сладост€ми (у кого лучше) :)) Ќам, дет€м, было весело :) » еще на целый мес€ц вперед были вкусности :))
ƒет€м обычно довер€ли делать хончу :) ’онча - это большой поднос, на который в произвольном пор€дке кладутс€ сухофрукты и печеное, а также став€тс€ свечки по числу членов семьи :) ќсновной фигурой в хонче должно быть семени - пророщенна€ пшеница, обычно сантиметров 20 высотой :) ѕшеницу проращивают об€зательно дома, и выкидывать ее зеленой нельз€. Ќадо чтобы пожелтела, а потом выкинуть..
ј еще на Ќовруз готов€т плов. ј отдельно от плова делают "пловную голову", то есть, м€со с каштанами, или м€со с зеленью, и "сладкую пловную голову" из кишмиша и урюка, обжаренных в масле.

тем кому интересно почитать про Ќовруз, сюда:
http://traditions.aznet.org/traditions/mart21.htm

ќчень мне хочетс€ накормить вас вкусным азербайджанским пловом и офигенными сладост€ми :)) Ќе ƒшно, конечно, но вкусно :))



maribiri   обратитьс€ по имени —реда, 21 ћарта 2007 г. 21:25 (ссылка)
Fleeting Glimpse - ну так за чем дело стало? Ћовлю на слове! ¬ари плов, лепи сладости, а уж приехать к тебе- дело техники!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Pelin   обратитьс€ по имени —реда, 21 ћарта 2007 г. 22:01 (ссылка)
» теб€ с праздником!ћуж попыталс€ тут возразить против хончи,но потом подумал и решил что всЄ может быть :): ” них хончей называлась сумка в которую складывались сладости и сухофрукты.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 укуська   обратитьс€ по имени „етверг, 22 ћарта 2007 г. 00:55 (ссылка)
ќчень плову хочетс€ насто€щего попробувать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Fleeting_Glimpse   обратитьс€ по имени „етверг, 22 ћарта 2007 г. 01:37 (ссылка)
maribiri, плов - эт канешна можно, а вот за сладости € в одиночку не возьмусь :)) шибко сложно, однако :))

Pelin, хончой у нас еще называют подарки дл€ нвесты от дома жениха :)) —вадебные традиции - эт вапще афигеть :))

 укуська, да ни все насто€щие, просто у каждого народа свои рецепты :) »спанска€ паэль€ тоже по сути варенный рис :)) ѕриезжай, € те плову не ƒшного наварю :))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zaria   обратитьс€ по имени „етверг, 22 ћарта 2007 г. 04:51 (ссылка)
Fleeting_Glimpse, ох, изошлась слюн€ми €. ќсобенно обильно текли "про сухофрукты и плов".  акой насыщенный и тЄплый праздник! :):)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќатали€_весела€   обратитьс€ по имени „етверг, 22 ћарта 2007 г. 08:54 (ссылка)
Fleeting_Glimpse, € бы от сухофруктов и сладостей не отказалась... » пусть бы диета подождала...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Pelin   обратитьс€ по имени „етверг, 22 ћарта 2007 г. 10:03 (ссылка)
Fleeting_Glimpse, Ќу с этим и € знакома.ѕравда до мен€ не донесли :):.«десь это дело называют Ѕќ’„ј :):
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Fleeting_Glimpse   обратитьс€ по имени „етверг, 22 ћарта 2007 г. 14:33 (ссылка)
zaria, он действительно очень насыщенный :) минимум плюс 3 кг :)) » много-много гостей, и по гост€м..  ороче, весело :))

Ќатали€_весела€, даааа уж :)))) а еще вс€кие орешки, и вс€ка€ вс€кость, которой € по-русски названи€ не знаю :))

Pelin, и все-то вы знаете :-))))))
жутко знакомое слово.. что-то такое было тоже Ѕохча.... надо у мамы спросить :))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку