НЕОБЫЧНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА

Первомайские праздники - пора шашлычков. Традиция!.. Здесь пойдет рассказ о нескольких нетрадиционных рецептов по маринованию мяса. Рецепты проверены, так что риска нет, а вкус вам понравится...

Первый рецепт - мариновка мяса в киви особо хорош, когда времени для маринования мало, если выезд на шашлык окажется спонтанным или если куплено жесткое мясо, а такое тоже бывает. При взаимодействии мяса и киви ваше мясо станет нежным...



5 кг любого мяса; 1,5 кг обычного репчатого лука и 1 кг красного репчатого лука; 4 столовые ложки растительного масла; 3 стакана воды; свежая зелень (не обязательно); перец красный; перец черный молотый; соль; имбирь; кардамон. Самое главное - 1,5 киви, больше не надо, а то получится «каша»...