(баклажанная икра) - болгарская кухня

Я укажу то количество продуктов, что у меня было .

1кг помидор
500гр баклажан
350 гр лука
500гр паприки ( я беру красную )
300 гр цухини (кабачок )
700 гр моркови
300 мл растит. масла
соль, чёрный перец, чеснок, зелень,
уксус (если рассчитано на длительное хранение )

Читать далее...

Помидоры по-польски

В пастеризованные банки укладываем слоями
-лук полукольцами
-петрушка+укроп+чеснок мелко порезанные
-помидоры дольками

Читать далее...

Без заголовка

 

 

Серия сообщений "Для детей":
Часть 1 - Книга "Еда для детей"
Часть 2 - Зайка спящий
...
Часть 17 - Колокольчик. Кукла.
Часть 18 - "Ребзики"
Часть 19 - Идеи для детского творчества
Часть 20 - "Королевские" прически для девочек
Часть 21 - Бесплатные игры с питомцами
Часть 22 - Развивающие поделки для детей
Часть 23 - Пазлы, Раскраски, Мультики и другие игрушки

Творожные кексы-желе

Читать далее...

Сахарная мастика и изделия из неё (мастер-класс)

Наверняка вы не раз встречали на просторах интернета или журналах торты, которые были украшены яркими фигурками или нежными цветами? На первый взгляд это кажется неосуществимым! Знаю по себе.
А знаете ли вы, что мастика делается максимум 20 минут и хранится в холодильнике до нескольких месяцев? Наверняка нет, иначе бы каждый ваш торт был проявлением вашей фантазии, а не просто кулинарным изделием!

Читать далее...

грильяж

На 500г грильяжа
375г сахара
115г воды
125г орехов (миндаль)
1 ч.л. лимонного сока

Орехов в шелухе я беру 140г. Их надо залить кипятком, дать постоять минут 10, воду слить и опять залить кипятком. Как остынет - почистить, выдавливая ядра из шелухи. Орехи поджарить в духовке при 180С 15 минут и помолоть в блендере в не слишком мелкую крупку. Просеять на сите, чтобы ссыпалась самая мелкая крошка (она не нужна). Останется как раз грамм 125-130.
Перед добавлением в сироп орехи прогрейте при 160С минут 5-7, они должны быть горячими. Или это можно сделать в СВЧ (2 минуты).
Для сиропа смешайте сахар и воду, доведите до кипения при помешивании.
Снимите пену.
Варите на среднем огне до пробы на карамель. Через 5 минут от начала кипения добавьте чайную ложку лимонного сока. На варку у меня уходит около 8-10 минут.
Для пробы используйте лед. Капайте сироп с ложки на лед, при этом кастрюлю убирайте с огня. Готовая кармель при остывании ломкая, хрустит и не липнет к зубам. Визуально сироп потемнеет немного.
В карамель всыпьте горячие орехи.
И быстро перемешайте.
Вылейте на смазанную маслом бумагу для выпечки или на силиконовый коврик.


Дайте остыть. Остывший грильяж хорошо ломается.
Грильяж нам понадобится очень скоро - для приготовления пирожных "Буковинский орех" и "Вацлавского" торта.
Tags: ГОСТ, карамель, орехи, постное, рецепт
 ИСТОЧНИК:http://chadeyka.livejournal.com/209416.html

Вацлавский торт по ГОСТ

Нам понадобится:

Читать далее...

Корица

Корица

Всего лишь половина чайной ложки корицы в день значительно
снижает уровень сахара в крови диабетиков - показало
исследование, проведенное в Исследовательском центре
человеческого питания. Лечебное действие проявляется даже при
добавлении корицы в чай; она полезна не только диабетикам, но
и тем, у кого есть скрытые проблемы с сахаром крови.

Активным компонентом корицы оказался водорастворимый
полифенол МНСР. В лабораторных экспериментах это вещество
продемонстрировало способность имитировать инсулин, активировать воспринимающий его рецептор и работать в клетках на равных с инсулином.
Испытания на людях показали способность одного, трех, шести
граммов корицы снижать уровень сахара в крови на 20 и более
процентов. Кроме того, оказалось, что корица снижает содержание в
крови жиров и плохого холестерина, и нейтрализует свободные радикалы.

Тем не менее, исследователи не рекомендуют потреблять корицу в
виде булочек и яблочных пирогов - в них слишком много сахара и
жира. Лучше добавлять корицу в другие, более полезные продукты. Измельченные специи, например, можно добавлять в тосты, хлопья, сок или кофе.

=========================================
Лидерами в борьбе против холестерина являются следующие
продукты:

Вишня - чем больше ее употреблять, тем лучше, причем
неважно в каком виде (свежая, варенье).
Грецкие орехи - содержат рекордное количество
монопредельных жиров, которые способны бороться с
холестерином.
Фасоль - содержит особый вид клетчатки, который вовсе выводит
холестерин из организма. Всего 300 г вареной фасоли и через 3
недели уровень холестерина падает на 20 %.
=========================================================
Прекрасными лечебными и вкусовыми качествами обладает
хорошо всем известная корица.
Родина коричного дерева - Цейлон, Юго-Западная Индия, Южный Китай.
В современной фармацевтической промышленности так называемый
коричник камфарный, или камфарный лавр, используется для
получения камфары. В качестве сырья берутся молодые лиственные побеги. Пряностью служит кора коричного дерева, которую срезают медным ножом.
Кора коричного дерева содержит ценное эфирное масло, а также
смолу, крахмал, дубильные вещества. Корица способствует
улучшению пищеварительного процесса, вызывает аппетит,
укрепляет желудок. Ее используют как стимулирующее, тонизирующее
и антисептическое средство. Она используется при дисциркуляторных и ишемических расстройствах. Это прекрасное потогонное и отхаркивающее средство при ОРВИ и гриппе. Она ослабляет зубную и мышечную боль. Стебли корицы используют как жаропонижающее, обезболивающее средство при почечной и печеночной колике. Они повышают секрецию желудочного сока, обладают антибактериальными, противовирусными и ротивогрибковыми свойствами. Их используют при ревматизме,
гриппе, при задержке месячных, протекающих с болью.

Спиртовый и водный экстракты коры коричника китайского
подавляют рост 15 видов болезнетворных бактерий, в том
числе туберкулезной палочки. В эксперименте на животных кора
коричника китайского оказывает жаропонижающее,
сосудорасширяющее и антианафилактическое действие.
Корица китайская устраняет вредное действие белены, при
введении в глаза обостряет зрение и помогает при катаракте,
растворяет камни, помогает при всех видах опухолей живота,
лечит злокачественные язвы, помогает при змеиных укусах. В
сборах корицу можно применять при депрессии, тяжелых
реактивных неврозах, при снижении памяти, умственной
работоспособности, при старческом изменении психики,
энцефалопатиях, рассеянном склерозе, в постинсультном
периоде, при гипотрофии, снижении аппетита, при
туберкулезе легких, хроническом бронхите, при недостаточности
кровообращения, как детоксикационное и усиливающее
действие других растений средство.

В индийской медицине корица подобно имбирю считается почти
универсальным лекарственным средством. Основной трактат
тибетской медицины <Чжуд-ши> рекомендует использовать корицу
в сочетаниях с другими растениями. Например, корица в сочетании с гранатом и черным перцем - незаменимое лекарство при несварении желудка, хрипоте, одышке и при заболеваниях печени. В арабской и таджикской <Сокровищнице лекарств> отмечается психокорригирующие
свойства корицы: <...улучшает настроение и веселит, укрепляет
силу мозга и сердца, высушивает излишнюю влагу в мозгу.
Применяют при нервных расстройствах и навязчивых состояниях. При дрожании какого-либо органа делают примочку из корицы. Ее свойства
сохраняются до 15 лет>. Корица широко распространена в современной кулинарии. Она особенно хорошо сочетается в сладких блюдах с вишнями,
яблоками и тыквой. Корицу добавляют также в кондитерские,
мучные изделия и в каши. Многие любят приправлять корицей чай.
Чудо корица
Как похудеть, Похудение
После моего невероятно быстрого выздоровления, которым я в конце-концов решила, что обязана корице. Я просто должна опубликовать письмо Челиты, из которого я узнала про невероятные свойства этого растения особенно в сочетании с медом.

КОРИЦА И МЕД

Обраружено, что смесь меда и корицы излечивает большинство заболеваний. Древняя медицина использовала мед столетиями. Современные ученые также признают мед в качестве очень эффективного средства для лечения всех видов заболеваний, причем без каких-либо осложнений.

Давайте подходить к приведенным ниже рецептам разумно.

Мед. Людям страдающим диабетом надо проконсультироваться с врачом о допустимом количестве меда в день (в соответствии с диетой и принимаемыми медикаментами). Также следует исключить мед людям страдающи аллергией на мед или пыльцу будь то аллергия на пыльцу деревьев или аллергия на пыльцу сорных трав.

Корица. Если вы собираетесь следовать приведенным ниже рецептам, отнеситесь внимательно к выбору корицы. Оказывается, часто в супермаркетах можно встретить не настоящую корицу, а кассию (кору китайского коричного дерева), которая является, конечно, родственным растением, но: Дешёвая корица из Китая, Вьетнама и Индонезии (так называемая «фальшивая корица» или кассия) содержит опасное для здоровья вещество кумарин (лат. Cumarin). В цейлонской корице его содержится всего лишь 0,02 г/кг, в фальшивой корице — 2 г/кг. Проведенные в Германии исследования показали: для того чтобы маленькие дети получили опасную дозу кумарина, им достаточно съесть 4 печенья с корицей. Младшие школьники подвергают себя опасности, съев 6, взрослые — 8 печений. (См. Википедиа об опасности фальшивой корицы)


И еще корицу нельзя употреблять беременным женщинвам!


Здравый смысл: Т.к. мы только что узнали о содержании яда в корице, даже в настоящей (в индонезийской кумарина в 100 раз больше) - давайте будем аккуратны. Я предлагаю после каждых 2-3 недель делать примерно такой же перерыв.

А теперь, собственно само письмо:

Канадский журнал Еженедельник Мировых Новостей от 17 января 1995 г. опубликовал перечень болезней, для лечения которых, по утверждению западных ученых, может быть использована смесь меда и корицы.

*ПРИМЕЧАНИЕ:

Мед должен быть НАТУРАЛЬНЫЙ СЫРОЙ НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ МЕД. (Про то для каких целей лучше использовать какой мед лучше всего, я думаю проконсултироваться у Татьяны (автора Медового блога)

СНИЖЕНИЕ ВЕСА (см.ПОХУДЕНИЕ):

Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь меда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка. Если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека. Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться.

ПОХУДЕНИЕ:

Смесь готовится вечером перед сном.

1. 1 часть корицы на 2 части сырого меда. 1/2 ч.л.корицы на 1 ч.л. меда рекомендуется, хотя можно использовать большее или меньшее количество, сохраняя пропорцию 1:2. Так что, например: 1 ч.л.корицы на 2 ч.л.меда тоже ОК.

2. Вскипятить 1 чашку воды.

3. Залить корицу и накрыть на 1/2 часа, чтоб настоялась.

4. Добавить мед, когда смесь остынет. Высокая температура разрушает ферменты и другие полезные свойства сырого меда!!!

5. Пить 1/2 часть смеси прямо перед сном. Другую половину накрыть крышкой и поставить в холодильник.

6. Утром выпить оставшуюся половину из х-ка, не разогревать! пить только в охлажденном виде или комнатной температуры.

Не добавляйте ничего к этому рецепту. Ни лимон, ни уксус. Нет необходимости пить смесь чаще. Она только действует на голодный желудок и особенно на ночь.

Это помогает почти всем. Объем талии уменьшается до уменьшения веса. Эта программа приводит к значительному уменьшению объёма талии... но достигнув определенного похудения, вы уже не сможете худеть дальше. Это происходит потому, что корица с медом производит очистительный эффект на пищеварительный тракт и уничтожает паразитов и другие грибки и бактерии, которые замедляют пищеварение... причиняя образование токсических отложений (понижает "рН" - щелочную реакцию крови).
Как только это все очищено, скорее всего ваше похудение приостановится.

Другие побочные реакции от чистки могут появиться из-за выделения токсинов... Если это случится, уменьшите количество приема смеси или сделайте перерыв.


БОЛЕЗНИ СЕРДЦА:

ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта.

Регулярное употребление меда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца. В некоторых домах престарелых Америки и Канады, регулярный прием смеси меда и корицы пациентами, заметно улучшил состояния их, подвергшихся возрастным изменениям, вен и артерий.


СЛАБОСТЬ:
Недавние исследования показали, что содержание сахара в меде скорее полезно, чем вредно для поддержания сил. У пожилых людей, принимающих мед и корицу в равных пропорциях, улучшается концентрация внимания и подвижность.
Доктор Милтон, который проводил исследования, говорит, что ежедневный прием пол-столовой ложки меда с добавлением корицы в стакане воды, после с утра натощак и после полудня, примерно в 15:00, когда жизненные функции организма начинают снижаться, повышает жизненные функции в течение нескольких недель.

АРТРИТ:

Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч.л. корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит.

В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом, установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст.л. меда и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком, через неделю у 73 пациентов из 200 полностью прошла боль, а в течение месяца большинство пациентов, которые не могли ходить или передвигаться из-за артрита, смогли ходить, не ощущая боли.

ХОЛЕСТЕРИН:

2 стол. ложки меда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов. Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных. В том же журнале упомянуто, что люди, ежедневно принимающие с пищей мед в чистом виде, также меньше жалуются на холестерин.

ИММУНИТЕТ:

Ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили, что мед содержит множество различных витаминов и железо. Постоянный прием меда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями.

ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ:

Принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом пузыре.

ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС:

при выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки меда, 1 ч. ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 мин. достаточно, чтобы был заметен эффект.

КОЖНЫЕ ИНФЕКЦИИ:

смесь меда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части кожи излечивает экзему, грибок и все другие виды кожных инфекций.

ПРЫЩИ:

паста из 3 ст. ложки меда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут полностью.

УКУСЫ НАСЕКОМЫХ:

Смесь 1 части меда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч.л. корицы медленно втирать в зудящюю часть тела. Замечено, что боль уменьшается через 1-2 минуты.

НЕСВАРЕНИЕ ЖЕЛУДКА:

Пудра корицы посыпанная на 2 ст.л. меда, принимаемая перед едой, снижает кислотность и помогает переваривать самую тяжелую пищу.

РАССТРОЙСТВО ЖЕЛУДКА:

мед с корицей снимает боль в желудке, а также залечивает язвы.

ГАЗ:

согласно исследованиям в Индии и Японии, выявлено, что мед с корицей уменьшает вздутие желудка.

ЗУБНАЯ БОЛЬ:

смесь 1 ч.л. корицы и 5 ч.л. меда наложить на больной зуб. Можно делать 3 раза в день, пока боль не пройдет.

ЗАПАХ ИЗО РТА:

жители Южной Америки первым делом с утра полщут горло горячим раствором меда с корицей, чтоб сохранить приятный запах во рту на целый день.

ПОТЕРЯ СЛУХА:

ежедневно утром и вечером принимать мед и корицу в равных пропорциях.

ПРОСТУДА:

страдающие от простуд должны принимать 1 ст.л. теплого меда с 1/4 ч.л. корицы 3 раза в день. Вылечивает почти любой хронический кашель, простуду и освобождает носовые проходы.

ГРИПП:

испанский ученый доказал, что мед содержит натуральный элемент, который убивает бактерии гриппа и спасает человека от заболевания.

РАК:

Недавние исследования в Японии и Австралии выявили, что рак желудка и костей может быть успешно вылечен. Пациенты с такого рода опухолями должны принимать ежедневно 1 ст. ложку меда с 1 ч. ложкой корицы в течение месяца 3 раза в день.

ЧТОБЫ ДОЛГО ЖИТЬ:

Чай с медом и корицей, принимаемый регулярно, задерживает наступление старости.

1 л. корицы, заваренная в 3-х стаканах воды и охлажденная + 4 л. меда. Пить 1/4 чашки 3-4 раза в день. Сохраняет кожу свежей и мягкой и задерживает старение.
-----------------------------------------------------------
 

Корица 2

Оказывается, сочетание меда и корицы излечивает многие болезни.
В своей практике древняя индийская аюрведическая медицина, как и  практика медицины юнани, на протяжении многих столетий используют мед в качестве незаменимого лекарства. Ученые сегодня также называют мед универсальным средством от всех болезней. Мед можно использовать для лечения любых недугов без побочных эффектов.
Современная наука считает, что, несмотря на то, что мед сладкий, если давать его как лекарство в правильной дозировке, он не вредит даже больным диабетом.
В известном журнале Weekly World News, изданном в Канаде 17 января 1995 года, на основании исследований западных ученых, приводится список болезней, которые можно вылечить медом и корицей.
Артрит
Возьмите мед и теплую воду в пропорции один к двум и добавьте 1 чайную ложку порошка корицы. Приготовленную смесь медленно втирайте на зудящие части тела. Замечено, что боль отступает в течение одной-двух минут.
Также больные артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать одну чашку горячей воды с 2 ложками меда и 1 чайной ложкой корицы.
Если принимать этот напиток регулярно, можно вылечить даже хронический артрит. В недавнем исследовании, проведенном в Копенгагенском университете, было обнаружено, что, когда врачи давали своим пациентам смесь из одной столовой ложки меда и половины чайной ложки порошка корицы перед завтраком, через неделю у 73 человек из 200 полностью прошла боль, а через месяц, почти все пациенты, которые не могли идти или двигаться из-за артрита, стали ходить без боли.

Выпадение волос
От выпадения волос или облысения приготовьте маску из горячего оливкового масла, 1 столовой ложки меда и 1 чайной ложки порошка корицы. Нанесите на волосы, подождите около 15 минут, а затем смойте водой. Эта маска эффективна, даже если подержать ее всего 5 минут.

Инфекции мочевого пузыря
Смешайте 2 столовые ложки порошка корицы и 1 чайную ложку меда в стакане теплой воды и выпейте. Этот напиток нейтрализует микробы в мочевом пузыре.

Зубная боль
Приготовьте пасту из 1 чайной ложки корицы и 5 чайных ложек меда и положите на больной зуб. Эту процедуру необходимо повторять по 3 раза ежедневно до тех пор, пока зуб не перестанет болеть.
Холестерин
2 столовые ложки меда и 3 чайные ложки порошка корицы размешать в полулитре настоя чая. Если приготовленный напиток дать человеку с высоким холестерином, то уровень холестерина в крови уменьшится на 10 % на 2 часа.
Как и в случае с артритом, регулярное применение этого средства 3 раза в день поможет нормализовать уровень холестерина в крови.
Согласно данным, приведенным в вышеупомянутом журнале, чистый мед, ежедневно принимаемый во время еды, уменьшает вероятность развития этого заболевания.

Простуда
От простуды или насморка смешайте 1 столовую ложку разогретого меда и 1/4 чайной ложки порошка корицы, принимайте ежедневно в течение 3 дней.
Это поможет вылечить кашель и насморк и очистит пазухи.

Грипп
Один испанский ученый доказал, что мед содержит природный компонент, который убивает микробы гриппа и противодействует заболеванию.

Бесплодие
Если страдающим импотенцией мужчинам регулярно принимать 2 столовые ложки меда перед сном, их проблема будет решена. Уже на протяжении многих веков в Китае, Японии и других дальневосточных странах женщины, которые не могут забеременеть, а также для укрепления матки, принимают порошок корицы.
Для лечения женского бесплодия добавьте щепочку корицы к половине чайной ложки меда. Полученную массу как можно чаще наносите на десны в течение дня, так, чтобы она медленно смешивалась со слюной и всасывалась.
У одной семейной пары из Мэриленда, США, не было детей в течение 14 лет, и они уже оставили всякую надежду на рождение собственного ребенка. Когда им рассказали об этом рецепте, муж и жена начали принимать мед с корицей. Через несколько месяцев жена забеременела и в срок родила близнецов.

 

Облепиха - уникальная целебная ягода!

Облепиха –  очень полезная ягода. О ее удивительных лечебных  свойствах знали еще в древнем Тибете, о чем свидетельствуют тибетские манускрипты. В России облепиха стала известна только в 80-х годах годы ХХ столетия. Полезные вещества, витамины А, В, С, РР, Е, К и 15 микроэлементов говорят о том, что облепиха не только целебная ягода, но и уникальная! Главное целебное свойство облепихи – это защита от рака, которую обеспечивает белок бета-каротин. Под его влиянием клетки не перерождаются в раковые.  Ягоды облепихи должна быть плотной, оранжевого или светло-оранжевого цвета. Не должна быть мятой, плесневелой или мокрой. В переспелой облепихе полезных свойств меньше.

Облепиха с медом - натуральное лекарство и вкусное лакомство. Облепиховый сок с медом и орехами - неповторимый витаминный десерт. Чтобы приготовить целебную смесь возьмите 2 стакана облепихи, 10 очищенных грецких орехов и 1стакан натурального меда. Протрите  облепиху или измельчите блендером, процедите. Смешайте мед с протертой и процеженной облепихой и измельченными орехами. Вкуснятина необыкновенная!

Облепиха с медом используется  в народной медицине при мочекаменной болезни. 3 стакана уже процеженного сока облепихи смешать с 2-мя столовыми ложками меда, стаканом кипяченой воды, 0,5 стак. настоя из листьев мяты. Уникальный лекарственный препарат способствует выведению шлаков и токсинов из организма. Храните лекарство в холодильнике. Принимайте по 1-му стакану ежедневно. Витаминное средство полезно принимать и при почечных заболеваниях. 

Чай из высушенных листьев облепихи по вкусу напоминает зеленый китайский чай. В листьях облепихи тоже много витаминов и полезных веществ.

Облепихово-медовый напиток является эффективным средством от радиации. Горсть листиков облепихи и столько же сушеной мяты залейте 5-ю литрами  кипятка, настаивайте 6 часов, процедите и добавьте в полученный настой 0,5 стакана меда. Перемешав, разлейте  настой в посуду. Употребляйте напиток вместо простой воды. Очень вкусно и ароматно.

Омолаживающая облепиховая маска идеально подойдет для чувствительной, сухой и нормальной кожи лица. Смешайте 1 ч. л. меда с несколькими капельками масла облепихи. Нанесите на очищенную кожу лица, исключив область вокруг носа и глаз. 10-ти минутная маска смывается прохладной водичкой. Применяйте 1 раз в неделю.

Коктейль из облепихи с медом, Облепиховый сок с мякотью, Варенье из облепихи, Облепиховая настойка, Облепиховое масло, Хранение облепихи

---

Обладая антисептическими свойствами, эфирные масла помогают справиться с многими недугами. Ценная информация - применение эвкалиптового эфирного масла для тех, кто уважает ароматерапию! 

Не выбрасывайте кожуру!


ЛИМОН

В кожуре лимона содержатся витамин Р, флавоновые гликозиды, кумарины и ситостерол. Совместное действие витаминов С и Р, содержащихся в лимоне, повышает работоспособность организма, снижает утомляемость и облегчает лечение многих болезней. Еще в старину считалось, что плод лимона «уничтожает последствия неумеренного употребления вина».

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ

• Для улучшения аппетита рекомендуют принимать настойку лимонной кожуры: залить 100 г высушенной и измельченной кожуры 1 л водки, дать настояться в темном месте 3 недели, периодически встряхивая, и процедить. Принимать по 30 капель 3 раза в день до еды. Настойка обладает успокаивающим действием при нервных заболеваниях, служит хорошим средством против рвоты и для выведения из обмороков.

• От бородавок измельченную кожуру двух лимонов залейте половинкой стакана 30%-ного уксуса, настаивайте в плотно закрытой посуде в течение недели, периодически встряхивая, процедите. Прикладывайте к бородавкам тампон, смоченный в этом настое, несколько раз в день.

Martina25
ДАЛЕЕ...

ЛЕЧИМ ПОЧКИ!

http://alisa2506.ru


Частые боли в коленях никому еще радости не добавляли, поэтому нужно выявить причину таких болей и избавиться от них как можно быстрее.

Если сделать рентгеновский снимок больного колена, то можно увидеть тоненькую полосочку, которая охватывает кость. Это – отложение солей. Соль и кристаллы мочевой кислоты давят на нервные окончания и вызывают боль. Достаточно избавиться от этих отложений и боль исчезнет.

Удалить солевые отложения можно таким образом. Осенью приготовьте такой состав: 3 кг черной редьки, три стакана меда. Редьку измельчить и залить медом, настаивать три дня. Пить по 1 ст.л. три раза в день.

Можно еще делать такие лечебные компрессы на больное колено. Взять 1 кг черной редьки, 4 головки чеснока, 3 ст. л. каменной соли, 1 литр самогона или водки. Редьку хорошо вымыть вместе с черной шкуркой. Натереть на большой терке, сложить в двухлитровую банку. Чеснок измельчить, добавить соль и водку. Поставить смесь на восемь суток в темное место. На больное колено положить марлю, на нее выложить три столовые ложки предварительно подогретой «каши», сверху накрыть полиэтиленом. Делать такие компрессы до исчезновения болей.

ДАЛЕЕ >>>

Все о пользе чеснока, настойка молодости, полезные рецепты!

Чеснок известен людям с давних времен. Он является ценным продуктом и сильным природным антибиотиком. Отвар чеснока эффективен при заболеваниях горла и ротовой полости (используйте в виде полосканий).  Печеный чеснок поможет при нарывах. Головку чеснока измельчите и смешайте с дрожжами; подержите полученное тесто на огне, затем остудите и используйте как повязку. Зола чеснока, смешанная с натуральным с медом, помогает при зуде, чесотке и экземе (используйте как повязку). Сок чеснока, смешанный в равных пропорциях с раствором Люголя, является отличным средством для предупреждения гриппа, лечения аллергического ринита, тонзиллита и начальных стадий болезней щитовидной железы. Принимать натощак по 1-ой капельке вместе с молоком. Курс - 10 дней.

Частое употребление чеснока - прекрасная профилактика сердечно сосудистых заболеваний, рака и опухолей. Фитонциды чеснока способны уничтожить клетки рака, а также растворить склеротические бляшки в сосудах. Также наблюдается повышение иммунитета. А еще чеснок сжигает вокруг сердца и печени жиры, что исключает появление сердечной астмы. Систематически употребляя чеснок с нутом, вы сможете улучшить состояние при вторичном сахарном диабете и уменьшить в первичном дозу инсулина. Стоит лишь разжевать зубок чеснока и боли при стенокардии пройдут. Хронический колит. 500 г кашицы чеснока залейте 0,5 л  водки, выдержите 7дней в темном месте, процедите. Храните настойку  в холодном месте. Принимать по 1-й ч. л. 3 р. за 30 минут до еды, смешав с 200 г отвара ромашки и золототысячника (по 0,5 л.  ромашки и золототысячника + 200 г кипятка томить на водяной бане 15 минут и процедить. Отвар использовать только свежеприготовленный. 

Настойка чеснока на уксусе (равные пропорции), смешанная со спиртовой настойкой прополиса поможет при пародонтозе, злокачественных язвах, упорном кашле. 500 г чеснока залейте 1-м л  виноградного уксуса пятилетней выдержки, настаивайте три недели, процедите, дайте настояться в течение суток. Затем 0,5 л полученной смеси смешайте с 0,5 л спиртовой настойки прополиса. Принимайте по 1 ч. л. вместе со 100 г сока редьки 3 р. в день.

Настойка молодости, помогающая продлить молодость сердца, мозга, нервной системы и половых органов. Возьмите 0,5 л хорошего выдержанного коньяка и большой корень спелого имбиря. Имбирь измельчите и дайте настояться в коньяке 3 недели. Употребляйте ежедневно в течение 40 дней после захода солнца по 25 г. .Повторять каждые 3 месяца.

Спринцевания и клизмы с использованием отвара ромашки и чеснока помогут при гинекологических, урологических и проктологических заболеваниях. Ангина. Необходимо употреблять чеснок с медом. 100 г измельченного чеснока смешайте с таким же количеством меда. Принимайте по 1 ч. л. 5 р. в день. А после тяжелой болезни для восстановления сил больному необходимо дать пиво с чесноком и медом. 1 л безалкогольного пива + 100 г меда варите на слабом огне до растворения меда, добавьте 100 г кашицы чеснока и принимайте по 50 г 5 р. в день за 30 минут до еды.

Авитаминоз, малокровие, эндокринные нарушения, улучшение обменных процессов. 200 г сока чеснока, 200 г сока крымского лука, столько же сока лимона, сока апельсина и сока киви, 0,5 кг кашицы из корня сельдерея, 300 г кашицы из корня хрена, 100 г 20% настойки прополиса, 0,5 кг натурального меда. Соки смешайте, добавьте кашицу хрена и сельдерея, настаивайте 4 ч., процедите и добавьте мед. Выдержите на водяной бане пока мед не растворится. Охладив, добавьте настойку прополиса. Тщательно взболтайте в течение 3-х минут. Храните в холодильнике. Принимайте по 25 г 3 р. в день. Проводите профилактические курсы весной и осенью и простуда будет проходить мимо!

Как самим править позвоночник

Сныть обыкновенная

Сныть обыкновенная встречается практически везде, считается злостным сорняком. Растет она в садах и огородах, лиственных лесах, на опушках.

Лекарственным сырьем служат листья и стебли. В листьях, стеблях и цветках найдены эфирное масло, стероиды, азотосодержащие соединения, витамин С, флавоноиды и микроэлементы (железо, медь, марганец, титан и бор).

Препараты сныти обладают фунгицидным, противовоспалительным, диуретическим и ранозаживляющим действием, незаменимы при лечении грибковых заболеваний кожи.

Настой сныти применяют при ревматизме, воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря, суставов, желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей.

Для приготовления настоя 2 ст. ложки сырья заливают стаканом кипятка, кипятят на водяной бане в закрытой эмалированной посуде 15 минут, процеживают и выпивают в течение дня в несколько приемов.

Молодые листья сныти употребляют как салаты, добавляют в борщи.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thum...Aegopodium_podagraria1_ies.jpg

http://narodnaia-medicina.ru/narodnye-recepty/snyt-obyknovennaya.html
 

Настойка из корней малины

Взять 0,5 кг корней малины (лучше лесной), 1,5 кг меда и 1 кг молодых верхушек веточек сосны (пихты, лиственницы). Веточки и корни промыть и просушить. Измельчить, перемешать и положить слоями в стеклянную банку: слой смеси из корней и веточек, слой меда и т.д. Когда банка наполнится, добавить 200 мл кипятка и поставить настаиваться в темное место на сутки. Затем 8 часов (не кипятить!) на водяной бане и еще двое суток настаивать. Слить сок; он будет ярко-малинового цвета, с дивным ароматом. Принимать строго по рецепту не превышая доз; взрослым - по 1 столовой ложке 4 раза в день перед едой, детям до 14 лет - по 1 чайной ложке.

Курс лечения - 10 дней, затем 10 дней перерыв и т.д. в зависимости от течения болезни.

Эта настойка высокоэффективное проверенное средство против инфекций, лимфаденита (воспаления лимфоузлов), высокой температуры.

Остеохондроз

Остеохондроз – дистрофический процесс в костной и хрящевой ткани, преимущественно межпозвонковых дисков, в народе принято называть «отложением солей».

Причины заболевания – отложение соединений кальция, не усвоенного костной тканью из-за ухудшения костного кровоснабжения, вызванного ослабленностью, искривлением позвоночника, уменьшением расстояния между отдельными позвонками.

Проявления остеохондроза. Если нарушения произошли в шейных позвонках, возникают головные боли, головокружения, боли в шее, руках, ухудшается мозговое кровообращение. Если изменения возникли в грудной части позвоночника, появляются боли в сердце, желудке, кишечнике. Нарушения в поясничных позвонках дают боли в пояснице и ногах, могут быть судороги икроножных мышц, возникают проблемы с мочевым пузырем, предстательной железой, гинекологические и другие заболевания.

Народные средства для лечения остеохондроза:

• Приготовить следующий состав: горец птичий – 4 столовые ложки, хвощ полевой, земляника лесная (лист), репешок аптечный – по 2 столовых ложки, барбарис обыкновенный – 1 столовая ложка. На 1 л кипятка взять 3 столовые ложки сбора. Принимать по 100 мл 6 раз вдень. Или: на 800 г спирта настоять 6 столовых ложек сбора. Принимать по 25 капель 4 раза в день. Курс лечения 30 дней, затем сделать перерыв на 14 дней и снова повторить. Одновременно с этим лечением необходимо делать разгрузочные дни, лечебную гимнастику. Применяют при остеохондрозе позвоночника или обменном полиартрите.
• Смешать ингредиенты в рекомендованных количествах: горец змеиный – 1 столовая ложка, сельдерей пахучий (корень), мелисса лекарственная, череда трехраздельная, брусника обыкновенная (лист), шиповник коричный (корень) – по 2 столовых ложки. На 0,8 л кипятка взять 6 столовых ложек сбора. Принимать по 50 мл 6 раз в день. Или: на 0,5 л спирта настоять 6 столовых ложек сбора. Принимать по 25 капель 4 раза в день. Одновременно делать массаж, втирая настойку. Применяют при тяжелом течении остеохондроза позвоночника или обменном полиартрите.
• 100 г листьев брусники настаивают 2 часа в 2,5 л крутого кипятка, процеживают, к настою добавляют 1,25 стакана 40%-ного спирта. Затем, не доводя до кипения, 15 минут томят на слабом огне. Пьют по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения – 6 месяцев.
• Крапива жгучая (сок) – 1 часть, мед – 1 часть, 96%-ный спирт – 1 часть. Свежевыжатый сок смешивают со спиртом, добавляют мед, хорошо размешивают и держат в холодильнике в течение 2 недель. Принимают по 2 столовых ложки за 30 минут до еды.
• 5 г корня любистка лекарственного заливают стаканом воды, доводят до кипения. Кипятят 10–15 минут, настаивают 2-3 часа и процеживают. Пьют при отложении солей по 1 столовой ложке 3– 4 раза в день за 30 минут до еды.
• 2 столовые ложки листьев вереска заливают 1 л воды, кипятят 10–15 минут на слабом огне, настаивают ночь и процеживают. Пьют как чай в течение дня. Курс лечения – 3 месяца, затем перерыв 2–3 недели и повторение курса.
• С отложением солей прекрасно справляется сельдерей. Он полезен еще и тем, что содержит огромное количество витаминов. Настой готовят из корней: 3–4 г измельченного сырья залейте 1 л слегка остывшего кипятка, оставьте настояться на 8 часов и процедите. Принимайте по 1 чайной ложке 3 раза в день. Можно употреблять и свежий сок из корней сельдерея. Его пьют по 1–2 чайных ложки 3 раза в день за 30 минут до еды. Месячный курс можно повторять после перерыва в 2–3 недели.
• Кедровый орех очистить и заполнить им 1/3 часть поллитро-вой бутылки. Залить бутылку спиртом. Дать настояться 3-4 недели. Цвет настойки должен быть коричневым. Принимать по утрам: на 0,5 стакана холодной воды 5 капель настойки. Курс лечения – от 3–4 до 6 месяцев.
• При отложении солей в позвоночнике, в области шеи применяют спиртовую настойку из свежих листьев агавы (3 раза в день по 20 капель).
• Подготовить следующий состав: каштан конский – 3 столовые ложки, агава американская – 100 г, камфарное масло – 50 г, сало внутреннее свиное несоленое – 50 г, скипидар очищенный – 30 г, водка – 200 г. Все соединить, настоять в течение 9 дней в темном месте. Затем наложить тонким слоем на черный хлеб и приложить к больному месту. Если будет жечь, снять и через некоторое время снова приложить. Если будет тепло, не снимать. Применять при спон-дилезе, остеохондрозе позвоночника.
• 1 головку чеснока и 1 лимон тщательно вымыть, натереть на терке (лимон вместе с кожурой), залить 1 л теплой кипяченой воды, настоять в течение 2 суток в плотно закрытой посуде, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день при остеохондрозе, склерозе сосудов головного мозга.
• Орех грецкий (молодые побеги) – 3 столовые ложки, осока парв-ская – 3 столовые ложки, буквица лекарственная – 2 столовые ложки, арника горная – 1 столовая ложка. На 1 л кипятка взять 3 столовые ложки сбора. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза вдень. Или: на 0,8 л спирта настоять 6 столовых ложек сбора. Принимать по 30 капель 3 раза в день. Настойку желательно втирать в сустав или делать с настойкой массаж спины. Применяют при обменном полиартрите или остеохондрозе, возникшем преимущественно после травмы.

Диета. В комплексном лечении остеохондроза позвоночника большую роль играет рациональное питание. Есть надо маленькими порциями, желательно 6 раз в день: завтрак – в 7–8 часов, второй завтрак – в 11 часов, обед – в 14 часов, полдник – в 17 часов, ужин – в 19 часов, в 21 час полезно выпить стакан простокваши или ряженки, съесть немного чернослива или яблоко. Противопоказаны виноград, бобовые (горох, фасоль, бобы, чечевица), концентрированные бульоны, студни, холодцы, заливное мясо и рыба, зелень салата и щавель.
Если вы ограничите в вашем рационе вареную пищу, соли не будут так сильно накапливаться в организме, так как именно вареная пища дает отложение солей. А как известно, щавелевые соли растворяются только щавелевой кислотой, образующейся в организме при переваривании сырых овощей и фруктов.
Хорошо помогает рисовая диета, даже в запущенных случаях

Чудо-рецепт от воспаления легких



За этот рецепт нашу семью благодарили уже многие люди. К нам же он попал от одного доброго человека, когда болела наша мама. Состояние у нее было крайне тяжелое, никакого аппетита, дошло до того, что начала кашлять с кровью. А спасло ее такое лекарство. Нужно взять по 0,5 кг несоленого сливочного масла, внутреннего смальца и меда, по 250 г алоэ и березовых почек, бутылку водки. Смешать масло, смалец, мед и водку. Измельченное алоэ и почки лучше поместить в мешочек (марлевый или из белой ткани) и опустить смесь в нем (это чтобы в лекарстве не было «мусора»).
Смесь довести на слабом огне до кипения, но не кипятить. Когда состав остынет, мешочек вынуть и отжать.

Принимать по 1 ст. ложке перед едой 3 раза в день с теплым молоком (0,5 стакана молока плюс ложка состава, который перед употреблением размешать). Потом съесть сырое яйцо или кусочек сливочного масла, после чего уже можно принимать пищу.

ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!

http://narodnaia-medicina.ru

Серия сообщений "- легкие":

Часть 1 - Чудо-рецепт от воспаления легких
Часть 2 - Коньяк с молоком вылечит пневмонию
Часть 3 - Лимон – убийца семи болезней
Часть 4 - Очищение лёгких и бронхов
Часть 5 - Мазь из черемухи
Часть 6 - Воспаление легких. Методы лечения народными средствами

Полезняшка для почек

Осмелюсь предложить довольно простой и безвредный рецепт для тех , кто страдает мочекаменной болезнью, имеет оксалатовые камни в почках.

Рецепт состоит в следующем:

взять крупный изюм, вынуть из него косточки, а на их место вложить по горошинке черного перца. В первый день, тщательно пережевав, съесть одну изюминку с перцем, во второй день - две изюминки. И так постепенно довести до 10 штук в день. Потом, наоборот, каждый день уменьшать, пока снова не дойдете до одной изюминки.
Очень хорошо такие "конфетки" действуют на камни- рассасывают и выводят их. Кстати, лечат и другие заболевания почек и печени.

Рецепт проверенный, но хочется напомнить , что наблюдение и консультация врача важны.

Овсяное молочко-ОТ КАШЛЯ

.