Про клетчатку

Клетчатка — волокна, составляющие основную часть растений.

По своей сути это углевод, вернее его полимер. Его структура, а так же вид мономера, из которого он «склеен», определит тип клетчатки.

Вот некоторые из этого множества:

  Пектин, камеди, растительные смолы (содержатся в плодах) — «мягкая», растворимая клетчатка
  Целлюлоза, лигнин (много в древесине, орехах) — «грубые» нерастворимые её виды
  Крахмал (много в картофеле, бананах, зерновых) — это форма запаса глюкозы в растениях, аналог гликогена у животных

Очень длительное время клетчатке не придавалось должного внимания.

Возможно виной была устоявшаяся теория рационального питания в которой клетчатка не содержала витаминов и калорий и была «списана со счетов», став попросту балластным веществом. Только спустя многие годы ей заинтересовались всерьез.

Но и сегодня роль растительных волокон весьма туманна и мало изучена.

Вот наиболее важные функции клетчатки:

Клетчатки типа пектина и более твердые, за счёт своих физических свойств, убивают многие патогенные виды микроорганизмов, в том числе и паразитов. Они же формирует условия, приемлемые дружественной нам микрофлоре, одновременно препятствуя заселению патогенной.Работает как губка: впитывает и тащит желчь вдоль кишечника, «утаскивая» с собой остатки жиров и токсинов.

Клетчатка впитывает то, что не может быть расщеплено ферментами и благополучно удаляет из организма.Гарантирует нормальную перистальтику.

Её скорость тесно связана с количеством съеденной клетчатки. И отсутствие в рационе грозит запорами и проблемой в продвижении пищи по ЖКТ.Замедляет поступление сахаров в кровь, делая его плавным.

Все процессы в ЖКТ «заточены» под использование клетчатки и без неё происходят принципиально иначе, нанося значительный вред организму.

Отсутствие в рационе клетчатки является причинами большинства проблем с питанием. Сумма процессов пищеварения, которые для своего нормального функционирования такова, что без растительных волокон мы гарантированно будем болеть, и серьёзно.

При традиционном питании огромное количество продуктов значительно теряют свои токсичные свойства будучи съеденными с растительной пищей.

Зелень, овощи, фрукты — обязательная составляющая рациона не только на сыроедении!

А если удалось выстроить и соответствующую микрофлору, то растительная клетчатка становится полноценной частью углеводного обмена, выводя здоровье на новый качественный уровень.

Профессор Селезнёв

7 мифов о похудении

7 мифов о похудении
 

Мнений о том, как сбросить лишний вес, много. Какому из них верить?
1." Быстро похудеешь-потом так же быстро наберешь лишний вес"
Это правда.Совсем не полезно ,когда вес то увеличивается,то уменьшается. Нормальной считается потеря 1-2 кг в месяц.Совет: если вам удалось хотя бы немного похудеть, не старайтесь сбрасывать вес дальше, сначала попробуйте его удержать. Получилось? Худейте дальше.
2."Диета лучше физических упражнений"
Это миф. Хотите сесть на диету, но не заниматься физкультурой или проводить время в тренажерном зале и при этом баловать себя жареной картошкой и эклерами? Тогда о мечте похудеть забудьте.
3. "Чем меньше ешь, тем больше худеете"
Нет, совсем необязательно.Совет: соблюдайте нехитрое правило.Вы же знаете, сколько примерно можете съесть за один раз? Положили на тарелку свою порцию-отложите сразу же треть.Если это блюдо на ужин-половину.
4."Хлеб нужно исключить."
Не совсем так.Несколько кусочков хлеба в день-ржаного или зернового с добавлением отрубей- по мнению диетологов, не навредят фигуре.
5."Фрукты и овощи свежие лучше замороженных"
Это миф.Если продукты дополнительно не размораживать и правильно хранить, они не теряют своих свойств. Совет: в сезон ешьте свежие плоды, в несезонное время - лучше замороженные.
6."Нет-жирному!"
Совсем обойтись без него невозможно.В жире растворяется ряд витаминов, недостаток его может привести к нехватке витаминов Е, Д, А.
7."Добавляйте в пищу специи"
Это правда.Например, корень имбиря и кориандр помогают нормализовать и ускорить обмен веществ, а в итоге-похудеть. Карри подавляет аппетит и замедляет рост жировых клеток.

Профессор Селезнёв

Точечный массаж против стресса.

ТОЧЕЧНЫЙ МАССАЖ ПРОТИВ СТРЕССА. Магия точечного массажа в том, что он способен помочь в самых разных ситуациях. Для начала общие рекомендации. Выполняйте массаж в последовательности, указанной на рисунке, по возрастанию — 1, 2 и т. д. Массируйте точки по две-три минуты большим пальцем. Сила надавливания такая, чтобы не возникало болевых ощущений, но после массажа должно чувствоваться ощущение распирания в точке. Массаж рекомендуют применять не менее трех раз в день (по моему опыту — не менее пяти, иначе для меня эффект не очень заметен).

Как понизить высокую температуру тела без таблеток?

Как понизить высокую температуру тела без таблеток?

Эффективные жаропонижающие лекарственные растения:
стебли малины (чем толще стебель, тем лучше) – самое мощное потогонное и жаропонижающее средство – отваривается 20-30 минут до тёмно-малинового цвета и выпивается в несколько приёмов (эффективны также цветки и высушенные плоды);
цветки липы – заварить с кожурой одного яблока, добавить мёд и выпить быстро от трёх до пяти чашек одна за другой горячим настоем;
кора ивы – природный источник салициловой кислоты – 20 г перетёртой коры заварить в 200 мл кипятка, настоять 30 минут и пить по одной столовой ложке 5-6 раз в день;
цветки бузины, листья и почки смородины – заваривать и пить как чай.
Жаропонижающими и потогонными свойствами обладают также: мята перечная, трава ромашки и золототысячника, душица, чабрец, расторопша, листья земляники и ежевики.
Сок дыни и свежевыжатого апельсина (для эффекта необходимо несколько штук)

Профессор Селезнёв

Для красоты и здоровья

Полезные статьи для красоты и здоровья

Травяные мешочки для ванн или как легко принять травяную ванну

Самый эффективный массаж при насморке

Волшебный двухминутный утрениий тибетский самомассаж тела

Про косметические тканевые маски для лица

Что съесть,чтобы похудеть?

Китайский пластырь для очищения организма

Облепиховый пилинг

Домашний коктейль для похудения

Цветочное масло

Домашний яблочный чай

Куркума улучшает цвет лица

О том,как сделать розовое масло и о его волшебных свойствах

Делаем гидролаты или волшебные свойства цветочной воды

Домашний апельсиновый скраб

Топ 20 продуктов антиоксидантов

Банановый нектар для волос

Лофант- пробуждающий здоровье

5 отбеливающих суперпродуктов от пигментных пятен на лице

Косметический лед для лица

Медовый крем с ромашкой

Рецепты домашних скрабов

Кабачок -друг спасет от 100 недуг или Чем полезны кабачки?

Вредные полезные овощи или как избавиться от нитратов

О том,что категорически нельзя делать при отите

Яблочный молодильный массаж!

Диета Дюкана этап Атака

Как правильно ставить цели

Тыквенный суп рецепт

Французская диета Дюкана

Простой способ-Как поверить в себя

Лечебная настурция

Черемша-полезные свойства

Секрет красоты от одуванчика

Сирень и ее уникальные лечебные свойства

Секрет молодости или зачем пить воду?

Крем с липосомами.

Песочная магия или Исцеление песком

Лунный загар

Лекарственные растения в косметологии

Арбузный пилинг.Дешево и сердито!

Майонезный крем для сухой кожи

Рецепты оздоровительных соков

Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.

Яблоко + Огурец + Сельдерей – Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли .

Помидор + Морковь + Яблоко – Улучшает цвет кожи и устраняет запах изо рта.

Горький перец + Яблоко + Молоко – предотвращает появление запаха изо рта и снижает температуру.

Апельсин + Имбирь + огурец – Улучшает цвет и влажность кожи и снижает температуру.

Ананас + Яблоко + Арбуз – Выводит лишние соли, питает почки.

Яблоко + Огурец + Киви – Улучшает цвет и влажность кожи.

Груша и банан – регулирует уровень сахара в крови.

Морковь + Яблоко + Груша + Манго – Повышает внутреннее тепло тела,сопротивление токсинам, снижает кровяное давление и борется с общим окислением организма.

Виноград + Арбуз + Молоко – Витамин С + Витамин B2 которые увеличивают клеточную активность и повышают иммунитет организма.

Папайя + Ананас + Молоко – Витамины C, E, Железо. Улучшает цвет кожи и обмен веществ.

Банан + Ананас + Молоко – Богатый витаминами с питательными веществами, предотвращает запоры.

Профессор Селезнёв

Точка долголетия от 100 болезней

Я  хочу вам рассказать об одной точке,массаж которой, может избавить от ста болезней

Эта точка называется  Цзу-сан-ли! 

«Цзу» переводится с китайского, как нога, «сань» — значит три, «ли» — селение, расположенное на проезжих путях. Так как  в китайской медицине одной из составляющих тела человека являются энергетические меридианы, то  их можно сравнить с дорогами, точки — с селениями, расположенными вдоль дорог.

Поэтому точка Цзу-сань-ли — это селение, расположенное на ноге на три цуня ниже колена.

Проще  всего можно определить  точку Цзу-сань-ли таким образом.

дальше здесь

В чем польза винограда

Польза винограда

В винограде содержатся важные для здоровья человека вещества - витамины, минералы, клетчатка и даже протеины. Они обеспечивают винограду лечебные свойства, благодаря которым он может использоваться как домашнее средство против множества заболеваний.

Виноград является богатым источником витаминов А, С, В6 и фолатов (производных фолиевой кислоты), а также важных минералов - калия, кальция, железа, фосфора, магния и селена. Виноград содержит флавоноиды, которые являются мощными антиоксидантами, уменьшающими ущерб, нанесенный свободными радикалами и замедляющими процесс старения.

Астма.

Благодаря своей замечательной терапевтической ценности, виноград может применяться для лечения астмы. Виноград улучшается состояние дыхательных путей и легких в целом.

Болезни сердца.

Виноград увеличивает содержание в крови оксида азота, который предотвращает образование сгустков крови, тем самым сокращая вероятность сердечных приступов. Кроме того, антиоксиданты, присутствующие в винограде, предотвращают окисление LDL-холестерола, который блокирует кровеносные сосуды.

Мигрень.

Сок зрелого винограда – хорошее средство для лечения мигрени. Его следует принимать рано утром, не смешивая с водой.

Запор.

Виноград является эффективным средством преодоления запоров. Он считается слабительным продуктом, поскольку содержит органические кислоты, сахар и целлюлозу. Он также помогает при хронических запорах, тонизируя кишечник и желудок.

Несварение желудка.

Виноград помогает преодолеть диспепсию. Он предпочтителен при несварении еще и потому, что представляет собой легкую для желудка пищу.

Усталость.

Светлый и белый виноградный сок пополняет содержание железа в организме и предотвращает усталость. Употребление виноградного сока также обеспечивает человека мгновенной энергией. Кроме того, антиоксиданты, присутствующие в винограде, стимулируют иммунную систему. Однако темный виноградный сок, напротив, не пополняет организм железом, а снижает его уровень.

дальше

15 САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ НА ПЛАНЕТЕ

15 САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ НА ПЛАНЕТЕ

1. Абрикос
В состав абрикосов входит бета-каротин, который не дает свободным радикалам активно разрушать внутренние структуры организма

2. Авокадо
Олеиновая кислота, ненасыщенные жиры, входящие в состав фрукта, снижают уровень холестерина и увеличивают количество липопротеинов высокой плотности

3. Малина
Малина богата кислотой Элладжик, которая помогает остановить рост раковых клеток. Ягоды также содержат витамин С

4. Манго
Плод манго средних размеров содержит 57 мг витамина С, что составляет приблизительно необходимую дневную норму потребления человеком. Этот антиоксидант помогает предотвратить артриты и способствует заживлению ран, плюс укрепляет иммунную систему.

5. Мускусная дыня
Витамин С (117 мг содержаться в половине дыни, что составляет двойную рекомендуемую дневную норму) и бета-каротин – два одних из самых сильных антиоксидантов, которые помогают защитить клетки от вреда, связанного с повышенной активностью свободных радикалов.

6. Клюквенный сок
Помогает бороться с инфекциями, локализующимися в мочевом пузыре, препятствуя росту бактерий. Чашка клюквенного сока содержит 144 калории. Не содержит жиров и углеводов.

7. Томат
Ликопен, один из самых сильных каротиноидов, содержится в томатах. Он действует как антиоксидант. Исследования показывают, что помидоры уменьшают риск заболеваний мочевого пузыря, желудка, а также понижают вероятность развития рака толстой кишки на 50 процентов, если употреблять томат каждый день.

8. Изюм
Эти маленькие жемчужины – главный источник железа, помогающий переносить кислород к тканям.

9. Инжир
Инжир является хорошим источником калия и углеводов, также он содержит витамин B6, который отвечает за производство серотонина – «гормона удовольствия»

10. Лимон
Содержит в себе лимонен и витамин C, который помогают предотвратить рак. Содержит очень мало калорий и не содержит жиров и углеводов.

11. Лук
Лук богат одним из самых сильных флавоноидов – Quercetin’ом. Исследования показывают, что лук уменьшает вероятность развития рака.

12. Артишоки
Эти, необычные на первый взгляд, овощи содержат немалое количество силимарина - антиоксиданта, который снижает риск заболевания рака кожи, плюс к этому клетчатка контролирует уровень холестерина в крови

13. Пшеничный зародыш
Столовая ложка приблизительно содержит 7% ежедневно необходимого количества магния, который предотвращает появления мышечных спазмов. Пшеница также хороший источник витамина Е.

14. Чечевица Исофлавоны (Isoflavones), которые могут подавлять рак груди, плюс клетчатка для здоровья сердца

15. Ракообразные (моллюски, мидии)Витамин B12 - нужен, чтобы поддерживать функции нервов и умственные способности, плюс железо, труднодоступные минералы, такие как магний и калий

Профессор Селезнёв

ЦВЕТЫ - КОЛЛЕКЦИЯ ОЧЕНЬ ПОНЯТНЫХ ВИДЕО-УРОКОВ

Украшения из разных продуктов

«Розы» из помидора

 

  Подобные «розы» также можно приготовить из кожицы огурца, нарезанных полосками отварных свеклы и моркови, полосок соленой рыбы и др.

 

Читать далее...

Мобильная кровать

Вопрос эффективного использования пространства в небольшом пространстве Espace Loggia решили за счет кровати. Конструкцию спального места оснастили специальным механизмом, позволяющим поднять кровать под потолок, высвободив дополнительное место, и опустить, когда подходит время готовиться ко сну, пишет "Крутая тема".

Кровать выпускается в двух размерах: двуспальная и куин-сайз.

<<Читать далее...

АККУРАТНЫЙ КРАЙ ПРИ ВЯЗАНИИ ДВУХЦВЕТНОГО ПОЛОТНА СПИЦАМИ. МАСТЕР-КЛАСС

http://www.livemaster.ru/topic/17633-akkuratnyj-kraj-pri-vyazanii-dvuhtsvetnogo-polotna?msec=26 

Автор: Анастасия Ермолаева (Anastasya) 

При вязании двухцветного полотна горизонтальными полосами при смене цвета обычно либо каждый раз обрезают нить, делают узелок и прячут концы, либо протягивают неосновной цвет вдоль края полотна.  При вязании кофты такой край обычно остается с изнаночной стороны и эти способы вполне могут быть использованы. Но при вязании например шарфа, где край остается на виду, я нашла другой способ заделывания нити.

1. При вязании каждого первого ряда первая петля снимается. 

 

2.  Вторая петля провязывается сразу двумя цветами: и основным и неосновным.

 

3. Дальше ряд вяжется нитью основного цвета 

 

4. При вязании каждого второго ряда предпоследняя петля вяжется нитью основного цвета, причем надо следить, чтобы на левой спице в петле первой была нить основного цвета, второй - нить неосновного цвета 

 

5. После провязывания предпоследней петли нить неосновного цвета следует слегка подтянуть. Последнюю петлю ряда провязать нитью основного цвета. 

 

6. Нить неосновного цвета прячется внутрь края полотна и ее не приходится обрезать. Получается вот такой край 

 

Еще один замечательный мастер-класс на эту тему:

Полосатый шарф: как спрятать протяжки ниток по краям?
Довольно долго гуглила, но так и не нашла способа, который меня бы устроил. Везде советуют отрезать нить, а кончики протянуть вдоль полоски или провязать... Резать нитку не хотелось, потому что как-то я вязала очень блинный и объемный полосатый шарф. Тогда я разрезала нитку, но от частого и интенсивного использования кончики все-таки начали выбиваться. Чтобы не разрезать нитку, я решила попробовать способ, который используется при вязание жаккардового узора (например, на варежках), чтобы избежать слишком длинных петель из нерабочей нити с изнанки.
решила сделать описание процесса, чтобы это где-нибудь было (я не нашла такого способа почему-то), да и вдруг вообще кому интересно :) Не претендую на новизну метода, да и вообще опыт вязания спицами у меня скудный: в основном шарфики да варежки :)

Итак, я вяжу шарфик с полосками двух цветов: серый и зеленый. Разбираю способ на примере перехода от зеленой полоски к серой.
Первую петлю нового ряда, как водится, просто снимаем. Вторую провязываем обеими нитками. Так мы ввели серую нитку.

Продолжение этого мастер-класса здесь: http://madhat87.livejournal.com/130438.html 
 

 

Полосатый шарф: как спрятать протяжки ниток по краям?

Полосатый шарф: как спрятать протяжки ниток по краям?


Довольно долго искала, но так и не нашла способа, который меня бы устроил. Везде советуют отрезать нить, а кончики протянуть вдоль полоски или провязать... Резать нитку не хотелось, потому что как-то я вязала очень блинный и объемный полосатый шарф. Тогда я разрезала нитку, но от частого и интенсивного использования кончики все-таки начали выбиваться. Чтобы не разрезать нитку, я решила попробовать способ, который используется при вязание жаккардового узора (например, на варежках), чтобы избежать слишком длинных петель из нерабочей нити с изнанки.
решила сделать описание процесса, чтобы это где-нибудь было (я не нашла такого способа почему-то), да и вдруг вообще кому интересно :) Не претендую на новизну метода, да и вообще опыт вязания спицами у меня скудный: в основном шарфики да варежки :)

Читать далее

Оформление края полотна рюшем

Оформление края полотна рюшем
Вязание спицами - Учебный курс для начинающих по вязанию спицами
Оформление края полотна рюшем
Откройте петли первого ряда. Для этого подхватывайте нить начального ряда и вытаскивайте ее из петель первого ряда. Открытые петли надевайте на спицу.
Провяжите два ряда двойным вязанием, т.е. одну петлю лицевой, следующую снимите (нить впереди).
Выполните рюш одним из способов.



1-й способ:
1 -й ряд — кр., * 1 лиц., 1 изн. * кр.
2- й ряд — кр.,* 1 возд., 1 лип., 1 возд., 1 изн.* кр.
3- й ряд — кр.,* 1 возд., 1 лиц., 1 возд., 3 изн. * кр.
*4- й ряд — кр.,* 1 возд., 3 лиц... 1 возд., 3 изн. — кр.
5- й ряд — кр.,* 1 возд., 3 лиц., 1 возд., 5 изн. кр.
6- й ряд — кр,* 5 лиц., 5 изн. * кр.


2-й способ
1 -й ряд — кр.,* 1 лиц., 1 изн. *, кр.
2- й ряд — кр., * из 1 петли сделайте 5 (1 лиц., 1 накид, 1 лиц., 1 накид, 1 лиц.), 1 изн.* кр.
3- й ряд — кр., изнаночные петли, кр.
4- й ряд — петли закройте.
Рюш выполняется в направлении, обратном вязанию детали, набор петель с помощью дополнительной нити или косички дает возможного оставить петли первого ряда открытыми, позволяя таким образом избежать операции открывания петель.

Как связать кокетку

Вяжем кокетку сверху как одну деталь. Для этого набираем 69 петель и вяжем 8 рядов жемчужным узором. Далее продолжаем вязание первых и последних 6 петель жемчужным узором до конца вязания. Остальные петли вязать следующим образом:

Читать далее...

ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ

Вязание. Накладной воротничок спицами.

Читать далее...

Как связать лосины, рейтузы и колготки своими руками?


http://allforfamily.ru/2011/04/kak-svyazat-losiny-rejtuzy-i-kolgotki-svoimi-rukami/
Как связать лосины, рейтузы и колготки своими руками?
Сейчас в продаже много колготок и лосин. Но некоторым девушкам хочется надеть на свои ноги что-то особенное. Например, многоцветные колготки, связанные с использованием остатков ниток. Кроме того, связать лосины или колготки стоит ребенку или подростку, у которого нестандартная фигура. Ребенку-аллергику рекомендуют связать на зиму рейтузы или колготки без натуральной шерсти.

В этой статье вы найдете бесплатную выкройку и описание вязания лосин и колготок на спицах.

Вязать нужно, начиная от пояса, чулочной вязкой, спицами № 2. Потребуется примерно 800 г шерсти.

Прежде всего сделайте в натуральную величину выкройку по предлагаемому нами образцу. Выкройка дана на 48—50-й размер, но вы можете увеличить ее или уменьшить.



Снимите мерки: половина окружности бедер (в нашем примере — 50 см), длина от талии до лодыжки (95 см), окружность икры (36 см), лодыжки (22 см) высота сиденья (28 см).

Свяжите образец и сосчитайте, сколько петель укладывается в 1 см. Если, например, в 1 см укладываются 3 петли, то половина окружности бедер, равная 50 см, будет составлять 50X3 = 150 петель. Эти петли наберите на спицы и начинайте вязание.

Свяжите 2 см на подгиб для резинки. Далее провяжите по лицу 1 ряд изнаночными петлями, чтобы край при подгибе был ровный, и вяжите по выкройке, не убавляя и не прибавляя петель, до линии сиденья. Дальше вяжите чулки, постепенно убавляя петли в соответствии с выкройкой. Закончите рейтузы резинкой 1X1 см высотой 2 см.

Чтобы связать ластовицу, наберите на спицы 3 петли и вяжите, начиная от острого угла. Прибавляйте петли до середины ластовицы в соответствии с выкройкой, затем так же сбавляйте. Вшейте ластовицу, сшейте лосины (рейтузы), прикрепите штрипки из тесьмы или резины. Длина штрипок равна окружности стопы.

Если привязать к рейтузам носки, получаются колготки. Их можно связать из остатков цветной шерсти, полосами. Детские колготки будут лучше держаться, если пришить к ним бретельки. Поскольку ребенок растет, бретельки можно сделать на пуговицах.

В блоге можно также почитать о том, как связать спицами чулки.

1.

Век вяжи - век учись! Планка. Способ набора петель и оформления без швов. Видео

Автор: Иришенция

Текст автора: "Способ набора петель из полотна изделия для планочки на полочках, оформления бейки горловины, обвязки пройм. При этом способе не образуется рубчика (шва) на изнанке деталей; количество набранных петель на планке всегда соответствует высоте полочки, что дает аккуратный вид и великолепную посадку вещи. Таким же способом можно набирать петли для оформления выреза горловины и вязания отложного воротничка, обвязки пройм, капюшона, карманов и т. п. "

Читать далее...