Deu Pra Atualizar A Imagem Dos Legumes Refogados?

Dia de feira a gente às vezes exagera e acaba comprando coisa além da conta, aproveitando tudo aquilo que está com valor ótimo. O ideal, mesmo, é obter só o que se vai utilizar, por causa de desperdício não oferece. Porém, se você errou na mão e encontra que não vai dar conta, muitas medidas fácil são capazes de acudir a preservar e desfrutar os alimentos por mais tempo, evitando que se percam (e mofem) no fundo da geladeira. Brocoli Ao Forno Simples E Ligeiro -se: mais de um bilhão de toneladas de comida vai para o lixo, no universo, a cada ano, de acordo com a FAO - Organização das Nações Unidas pra Alimentação e a Agricultura. Para começar, a dica fundamental: processe tudo o que puder no mesmo dia da compra.

Isto é, lave, higienize e seque o que for possível e, só desse modo, armazene adequadamente. Essa quantidade vale, principalmente, pra verduras e legumes. Muitas frutas mais delicadas, como morangos e figos, são capazes de ser lavadas só pela hora de consumir. Torta De Frango De Liquidificador Com Sobras folhosas, como alface e brócolis, estragam de forma acelerada que os legumes. Após higienizadas e secas, as folhas que se comem cruas, em saladas, são capazes de ser colocadas em saquinhos plásticos novos e próprios pra este final e armazenadas pela cota inferior da geladeira.

Melhor ainda é guardar tudo em potes plásticos com tampa, com uma ou duas folhas de papel absorvente sobre elas. Em vista disso, as verduras ficam fresquinhas e duram até uma semana - salada fácil à prova de preguiça. E, se você procura um "highlander" das folhas, compre acelga: dura uma eternidade e fica uma delícia em tal grau em salada quanto refogada. Não possuo uma estatística formal sobre, todavia apostaria que as ervas frescas são as que mais se perdem pela rotina doméstica.

Pendure num canto limpo, seco e à prova de insetos em sua cozinha. No momento em que secar, guarde as folhas num pote de vidro e use quando precisar. Brócolis, espinafre, couve e couve-flor são os primeiros a estragar. Por esse caso, o melhor a fazer é higienizá-los e, logo após, destacar os talos, folhas e flores aproveitáveis e cozinhá-los.

O mais indicado é no vapor ou em panela com pouca água e uma pitada de sal. Não deve exagerar no cozimento, senão eles perdem a cor (e os nutrientes). Milho verde bem como pode mofar se continuar muito tempo na geladeira: cozinhe logo que chegar em residência. Se não quiser comer pela hora, só esfriar mais rápido e congelar. Neste momento as raízes, como cenoura e beterraba, duram mais se forem mantidas em saquinhos abertos pela gaveta da geladeira.

1. 15 colheres (sopa) de farinha de trigo


2. 3 colheres de sopa de azeite extravirgem


3. 1/quatro xícara (chá) de farinha de trigo


4. 10/quatrorze A atriz Cleo Pires prestigiou o evento (Ricardo Corrêa)

Um dos maiores aliados contra o desperdício de alimentos, aliás, é o freezer. Cozinhou feijão além da conta e não entende o que fazer com o excedente? Congele. Fez caldo de legumes e quer usar depois? O mesmo vale pra verduras, legumes e frutas. Mandioca, tendo como exemplo, vai ao freezer crua, sem casca, e poderá ser descongelada direto na água quente. No entanto, nem ao menos tudo fica com uma textura sensacional depois de congelado. Morangos, banana, manga e frutas vermelhas são ótimos para destinar-se ao freezer. Dez Receitas De Bolo Diet Fofinho , preservam cor e sabor e são capazes de ser usadas pra sorvetes rápidos ou vitaminas. Sopa De Frango Com Brócolis E Queijo de frutas batidas no liquidificador bem como congelam bem.

Impossibilite só as frutas cítricas. E entende aquele suco verde que você adora? Descomplicado: só bater folhas de couve (limpas e higienizadas) no liquidificador com um pouquinho de água, até permanecer um suco grosso. Não necessita nem ao menos coar! Coloque em forminhas de gelo, suave ao freezer e irá usando, gelinho por gelinho, no seu suco matinal com frutas frescas, água de coco, aveia.

Comprou uma abóbora inteira e não entende o que fazer? Lave, corte em pedaços grandes e coloque no forno, com casca e tudo, coberta com papel-alumínio até continuar macia. Assar os legumes é uma forma fácil de impossibilitar o desperdício, visto que poderá ser feito de maneira rústica e em grandes assadeiras, poupando trabalho. Batata-adocicado, batata comum, cenoura, cebolas, tomates e até repolhos cortados grosseiramente ficam ótimos desta maneira. Alguns ingredientes a gente a toda a hora tem em moradia, como cenouras e batatas.

Percebeu que vão estragar? Legumes e temperos descomplicado, como cebola, alho e louro, imediatamente são suficientes para fazer uma sopa ou caldo bem deliciosos. E ainda congelam superbem. Por fim, não esqueça das aparas: casca de cenoura, talos de salsinha, salsão e cogumelos outros ingredientes que iriam para o lixo são capazes de virar um caldo essencial excelente para sopas e risotos.