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Nós viemos neste local pra beber ou pra falar? Há leitores que reclamam que se fala muito de vinho por este espaço, contudo há poucas sugestões de rótulos. please click the up coming article de menos papo e mais garrafa aberta o Web site do Vinho estreia a seção ViG (Vinho indicado pelo Gerosa, este que vos escreve). O critério de alternativa é uma mistura de curadoria e rede social: uma seleção dos vinhos que provo socialmente, ou avalio em degustações, e que indicaria pros amigos meus em uma conversa informal, no facebook, no twitter. agree with this a primeira tabela dos ViG, selecionei 9 rótulos nacionais que provei pouco tempo atrás e que merecem visitar a tua taça. Por que começar os ViG pelos rótulos nacionais?

Eu bebo sempre vinho nacional. E como essa de acontece com vinhos de outros países, há os excelentes (mais raros), os bons, os médios e os fracos. Eu bebo rótulos nacionais, finalmente, por que vivo no Brasil, adoro de vinho e mais ainda de diversificar - no entanto não por ideologia. Aqui no Website do Vinho o item nacional é tratado como um fermentado de uva entre tantos outros. Sem desfraldar a bandeira e diversos menos com preconceito. A qualificação do vinho brasileiro, aliás, foi impulsionada na decisão do próprios produtores de aperfeiçoar o vinho fino e brigar de frente com a concorrência dos importados.

Todo mundo ganha com isso. Sim, os espumantes nacionais, especialmente, do Vale dos Vinhedos, agora ganharam diversas medalhas nos concursos mundiais. Sim, nossa criação tem uma peculiaridade constante e um preço acessível se comparado a espumantes e champanhes importados. Não, os espumantes indicados nesse lugar não são os mais populares.

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Esse espumante da Casa Valduga é criado com as uvas chardonnay e pinot noir pelo segredo champenoise (ou usual), aquele que a segunda fermentação ocorre na garrafa. Daí que este jeito de fazer espumante, que é o original, aporta mais sabor, elegância, cremosidade, borbulhas mais finas e consistentes e aquele aroma meio de pão torrado, de frutas secas e uma acidez que enche a boca. Um espumante verde-amarelo de categoria. Um dos melhores que temos no país. Ah, e a garrafa é muito charmosa. A Dom Giovanni não é uma vinícola muito conhecida, fica pela localidade de Pinto Bandeira, vizinha ao Vale dos Vinhedos, localidade de montanhas que está recebendo a Indicação de Procedência pra seus rótulos.

Este espumante, de série mouse click the up coming internet site , assim como é construído com as cepas francesas tradicionais do champanhe, a chardonnay e a pinot noir. A subsidiária brasileira da Maison Moêt & Chandon fincou raízes em Garibaldi, no Rio Enorme do Sul, em 1973. De lá para cá se tornou sinônimo de espumante fino e de volume. Todos seus rótulos são elaborados pelo modo charmat - segunda fermentação em toneis de alumínio -, uma vez que a filosofia do grupo está mais baseada pela particularidade do vinho-base.

O Excellence Brut exibia até 2010 o troféu solitário de top de linha da organização. No ano anterior o rosé da linha Excellence foi finalmente lançado (a primeira leva teve apenas 5.000 garrafas produzidas) e atualmente é, de distante, o espumante rosé mais apurado, fino, complexo e delicioso no mercado.

A pinot noir predomina (74%), no entanto a chardonnay (26%) bem como participa da festividade. Tem volume, insistência longa, aromas frutados de morangos e toques de torrefação que amarrados a uma ótima acidez convidam a um novo gole. Como nem ao menos tudo é notável, bem como é um dos espumantes de maiores valores do povo. Tinto é o vinho de preferência do comprador Read the Full Document .

E neste a fantastic read bem como vem evoluindo ano a ano. Se na Argentina brilha a malbec, no Chile a carmenère e no Uruguai a tannat, qual a uva tinta que representa o Brasil? Há quem Info , outros pela revalorização da cabernet franc, que agora dominou nossos vinhedos no passado. O estimulado é que a cabernet sauvignon, menos argumentada, é uva presente nos vinhos topo de linha das principais vinícolas.