Профитроли сырные — обалденная закуска! |
|
Бисквит, который ВСЕГДА получается! Классика жанра. |
Этот рецепт бисквита получается ВСЕГДА. Квалификация повара - "знаю как включать духовой шкаф".
1. Включаем духовой шкаф на 200 градусов.
2. Промазываем формочку. Я обычно это делаю маргарином. Можно и маслом сливочным. Формочку лучше брать ту, что с расстегивающимся боком и спец. покрытием.
3. На 4 куриных яйца берем стакан сахара и пакетик ванилина. Взбиваем миксером до густой массы, примерно минуты три. У кого и этот рецепт в духовке осядет или будет жестким, то белки взбивать отдельно от желтков. Белки до степени, что бы из опрокинутого стакана не выливались, а желтки до бела и чтобы увеличилась масса не менее чем в два раза.
4. В взбитую яичную массу насыпаем 1/4 стакана муки и 5 грамм разрыхлителя. Нежно смешиваем. Далее насыпаем остальные 3/4 стакана муки и доводим до единой консистенции.
5. Выливаем полученное в форму и ставим в духовой шкаф на 17-20 минут.
Совет:
- тесто делаем энергично, что бы осесть не успело.
- если бока при выпечке имеют окрас готового коржа, а верх почти бледный, то все равно наш корж пропекся!
- этот бисквит сразу есть не рекомендуется, лучше его охладить.
- венчик миксера должен бить идеально чистым!
6. В 50 грамм взбитых сливок (можно и 100 гр) вводим одну столовую ложку растопленного желатина или агар-агар. Полученной кремообразной массой смазываем корж. Если честно, то можно и обычной сгущенкой или вообще не мазать. Он все равно долго в холодильнике "не устоит" ! ))
7. Сверху украсить ягодами или фруктами и выставить на холод, не менее чем на 6 часов.
Ваша Putniza Strannaja.
Похожие статьи:
1. То самое лакомство из детства. Колбаса шоколадная
2. Мороженное Ice & Flame
3. Ну ОЧЕНЬ простой дессерт
4. Очень быстрый, легкий и дешевый бисквит
Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ от Putniza_Strannaja":Часть 1 - Вкусняшка-овсяка
Часть 2 - Нежирный творог своими руками
...
Часть 21 - Готовим чипсы, которые картофельные, за 10 минут
Часть 22 - Очень быстрый, легкий и дешевый бисквит
Часть 23 - Бисквит, который ВСЕГДА получается! Классика жанра.
Часть 24 - Завтрак для сластены. Очень быстро готовить!
Часть 25 - Самая низкокалорийная закуска
...
Часть 37 - Меренги
Часть 38 - Приготовить капкейк легче легкого!
Часть 39 - Сколько минут варить куриное яйцо
|
Рецепты теста сладких и несладких тарталеток. |
Вам на праздничный стол нужны тарталетки? Их можно заранее напечь, а потом применять по назначению. Предлагаю Вашему вниманию рецепты теста сладких и несладких тарталеток, в которых Вы можете приготовить и десерт и закуски.
|
Шапка |
|
Бразильский торт |
|
Мясной пирог |
angel devid
|
Финский овсяный хлеб |
|
Редчайший рецепт бесподобных котлет! |
Когда от приготовления голубцов или фаршированного перца остается начинка, добавьте к ней немного капусты и сделайте котлеты. Очень вкусно!
Что понадобится: 500 грамм фарша; Стакан вареного риса; Половинка среднего кочана капусты (можно и больше); Лук; Морковка; Пучок свежей зелени; Одно яйцо; Панировочные сухари для панировки котлет
|
Пирожки жареные |
Танцы от плиты и до компа!!!
ЖИЗНЬ - БУМЕРАНГ.
К тому ведется:
Что отдаете, то и вернется.
То, что посеешь - то и пожнешь,
Ложью пробьется Ваша же ложь.
Каждый поступок имеет значение;
Только прощая, получишь прощенье.
Вы отдаете - Вам отдают,
Вы предаете - Вас предают,
Вы обижаете - Вас обижают,
Вы уважаете - Вас уважают…
ЖИЗНЬ - БУМЕРАНГ:
Все и всем по заслугам;
Черные мысли вернуться недугом,
Светлые мысли - Божественным светом…
Если не думал - подумай об этом!!!
Тесто получается очень нежным, мягким и вкусным! Начинка к нему может быть абсолютно любой.
Варианты начинок:— с капустой и яйцом;— с капустой, морковью ;— с рисом и яйцом;— с сыром и зеленью;— с зелёным луком и яйцом;— с яблоками и изюмом;— с любым повидлом, пюре, джемом, вареньем.
|
Лечимся от рака |
|
Кюртош калач |
http://domuschnica.ru/kyurtosh-kalach/Такая выпечка родом из Словакии, из прошлого века. Настоящий кюртош калачвыпекают на открытом огне, но можно его готовить и в духовке. Это великолепное блюдо может украсить ваш выход на природу. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
для теста:
1. мука – 700 г
2. сахар - 50 г
3. сухие дрожжи - 15 г
4. 1 ч. л. соли
5. молоко - 400 мл
6. сливочное масло - 100 г
7. яйца - 10 шт.
8. жир свиной - 30 г
для посыпки:
1. орехи миндаль молотые
2. коричневый сахар
3. взбитый в мягкую пенку белок с сахаром
Способ приготовления теста.
Масло и жир взбиваем в пену. Растворяем дрожжи в молоке с сахаром, добавляем порциями пену из масла и жира, все размешиваем. Муку просеиваем, затем частями всыпаем ее, замешиваем тесто, ставим в теплое место на 30 минут, чтобы оно поднялось. Потом еще раз тесто помесить и оставить подниматься.
Готовое тесто раскатываем и формуем кюртош калач, вырезаем полоску по кругу или раскатываем колбаску и потом скалкой её делаем плоской.
Тесто раскатываем в колбаску. Колбаску из теста можно наматывать на цилиндр, затем цилиндр чуть покатаем, чтобы колбаска, которую намотали из теста, стала плоской.
Далее нужно взять картонные трубочки, которые у нас остаются после бумажных полотенец, фольги или бумаги для выпекания, обернуть их фольгой, а дальше обернуть трубочку в виде спирали полоской теста, смазать взбитыми белками с сахаром и обвалять в посыпке. Устанавливаем трубочки на решётку в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Цилиндры могут быть разного размера, поэтому нужно поглядывать, как только образуется золотистая корочка, значит блюдо кюртош калач готово! Всем приятного аппетита!
|
Бурда Спецвыпуск 2013 "Вязание" (вязание спицами и крючком) |
Фотографии в альбоме «Бурда Спецвыпуск 2013 "Вязание" (вязание спицами и крючком)» Ирины Левченко на Яндекс.Фотках
|
Став на поиски работы |
Став на быстрый поиск и получение нужной работы.
Став вписала в Хекс-Катализатор. Хекс очень действенный, когда нужно было быстро добиться результата. Точка в центре - это человек. Внутренний круг Хекса, который обозначает внутренний мир человека. Наши мысли и эмоции создают и изменяют окружающий нас мир. В этот круг и вписала став. Основа : Перт-Лагуз - удачный поиск. Одал - нужная нам работа (оговариваем все условия), Феху - реализация - получение работы. И дополнительно решила вписать две Руны Победы, которые означают: Получение. Внешний круг Хекса оставила без изменений, он создаст энергетическую воронку в которую притянутся нужные нам обстоятельства.
Основа и суть става - это хекс- Катализатор. Хексы - это одно из направлений в Северной Магии. Когда нужно быстро сдвинуть ситуацию с мертвой точки используются такие Катализаторы. В зависимости от проблемы несколько меняется символика, но основа остается та же, неизменная. Рисовать нужно хекс самой. Здесь нет ни одной лишней и бессмысленной линии.
С хексами работают также как и с рунами, освящают, обращаются за помощью к богам.
Рисуем хекс, в хекс вписываем руны. себя обозначаем точкой. В спойлере все обозначения катализатора, чтобы не рисовать бездумно какие-то листики, зубцы и кружочки. Руны Победы - это две руны похожие на крестик и восьмерку.
Капли задают перемены. И цвет зеленый здесь тоже символичен. Ставим точку- обозначаем себя. Рисуем первую окружность, обозначаем свой внутренний мир, рисуем вторую окружность - внешний. Проводим четыре равноудаленные луча - обозначаем. что измененеия у нас будут в материальной сфере. А далее выписываем волны-буфер, капли и молнии. И сам став. Даем конкретное направление катализатору.
Катализатор используется, когда нужно переломить ситуацию, сдвинуть с мертвой точки. Используется для любой сферы. Можно намерение усилить, добавив другие руны или став и добавив другие символы. Если дело касается любви, то в те же листочки можно нарисовать сердечки. Главное в хексах - это намерение и полная осознанность, что ты рисуешь. Если можно, например,перерисовать став, до конца его не понимая, и он сработает каким-либо образом, то с хексами нужно совершенно четко знать почему ты рисуешь в данный момент один или два круга, почему у тебя четыре луча, и листики зеленого цвета, для чего тебе молнии и нужны ли тебе здесь волны и т.д.... Т.е. полное понимание того, что ты делаешь и для чего... Т.е. хекс - это по сути твое намерение, выраженное в символах.
Read more:http://www.clabmagic.com/forum Катализатор. (Став на поиск работы)
Теоретически магия хекс-знаков во многом сходна с исландской магией гальдpастафов. Маг pазpабатывает знак, создает его, проявляя при этом свою магическую волю, а затем произносит заклинание, чтобы "зарядить" знак определенным предназначением. Такое сочетание графического исполнения и устного выражения воли является, безусловно, и основным принципом древней рунной магии.
Ритуал использования хекс-знаков состоит из четырех этапов:
Убедитесь в том, что в вашем распоряжении имеются все необходимые инстpументы и матеpиалы для осуществления колдовского акта, а также в том, что вы pазpаботали (или нашли) подходящий для ваших желаний хекс-знак. Если вы изобретаете свой собственный знак, то сам процесс обдумывания и планирования его деталей является эффективной магической формой подготовки к непосредственному созданию знака. Прежде чем нарисовать и раскрасить знак, уделите некоторое время концентрации и осознанию предстоящей работы.
Впервые прикоснувшись к материалу, который вы готовы превратить в хекс-знак, скажите или подумайте: "Это вселенная (или Бог), она (или Он) окружает меня. Знак, порожденный моим ограниченным разумом, появится на свет согласно ее (Его) законам". Проведите линии придуманного вами знака. (Эффективнее всего измерять радиус знака циркулем, создавая его внутреннюю геометрию.) Рисуя знак, сосредоточьтесь на значении каждой геометрической детали (подробнее об этом я расскажу ниже). Создав геометрический образ, концентрируйтесь на том факте, что вы посылаете свой знак сквозь всю вселенную. Закончив рисовать, раскрасьте знак цветами, гармонирующими с его символическим предназначением. Некоторые мастера хекс-магии считают, что раскраска знаков преследует чисто эстетические цели, тогда как другие придают цветам особое магическое значение. В любом случае, знак должен быть раскрашен по крайней мере двумя цветами, чтобы ваш замысел принял окончательный вид.
После того как знак полностью раскрашен, колдун простирает свои руки над символом ладонями вниз и произносит вслух благословение или молитву, которая должна "зарядить" знак той целью, ради которой он был создан. Хекс-знаки производят воздействие на окружающий мир и без заклинаний, равно как и заклинания работают, даже не будучи "запечатленными" в знаках. Однако их совместное применение очень эффективно. Благословение также можно написать на листке бумаги и прикрепить к обратной стороне знака. Такая письменная формула называется на "голландском" языке химмельсбpиф("письмо на Небо").
Христиане нередко завершают подобные заклинания словами: "Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа", троекратно осеняя символ крестным знаменем. Практикующие язычники должны вспомнить древнюю формулу: "Вотаном, Вилли и Ве" и начертать в воздухе над символом соответствующую руну или знакфильфот (=) три раза.
Чтобы хекс-знак работал так, как вы желаете, вам нужно найти для него подходящее место. Если вы хотите оградить свой дом от внешней опасности, то лучше всего повесить знак снаружи (под фронтоном). Если назначение знака -- сохранять гармонию семейной жизни, символ нужно поместить на видном месте в жилой комнате или в спальне (над камином или над кроватью). Для некоторых тайных целей знак необходимо скрывать от посторонних глаз, но это слишком сложная материя, чтобы ее сейчас обсуждать.
В "языке" хекс-знаков есть три главные "части речи":
1) Сегменты, или зоны, на которые делится круг или диск, пpедставляющий вселенную.
2) Символы и геометрические фигуры, дающие очертания различным зонам вселенского круга. Они делятся на три основных типа: символы, украшающие границы между зонами; фигуры, лежащие в основе знаков; и другие символические образы (которые обычно отождествляются с тюльпанами, сердечками и т. п.).
3) Цвета, придающие нюансы или "акценты" значению знаков.
Диск или круг хекс-знака символизирует всю вселенную. Вот почему все хекс-знаки должны быть круглыми. Фоновый цвет круга почти всегда бывает белым, символизируя абсолютный вакуум пространства. Это тот вакуум, где воля и мысль хекс-мастера должны свободно путешествовать, чтобы выполнить свою работу.
Этот диск может быть разделен на зоны, представляющие объективную вселенную, субъективную вселенную хекс-мастера (или человека, для которого создается данный знак) и центральное "Я" хекс-мастера (или центральный разум вселенной). Но не все знаки делятся на эти три зоны, а в некоторых знаках зоны разделены внутри. Карта зон типичного хекс-знака приведена на рисунке 7.
|
Став "Денежный поток" |
|
Денежная удача |
|
Печенье к Новому году! Вкусное, очень красивое |
|
Втасана баница - болгарская кухн |
|
Выпечка-цветы с беконом и сыром |
|
Узоры с эффектом тканого полотна на спицах - мастер-класс. |
|
НОРВЕЖСКОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ БЛЮДО «Ribbesylte» или «Салтисон из грудинки» |
ПЕРЕД РОЖДЕНСТВЕНСКИМИ ПРАЗДНИКАМИ Я ХОЧУ ПОЗНАКОМИТЬ С НЕСКОЛЬКИМИ РЕЦЕПТАМИ НОРВЕЖСКОЙ РОЖДЕСТВЕНСКОЙ КУХНИ, А, ПОПУТНО, И РАССКАЗАТЬ , ЧТО Я УЗНАЛА ИНТЕРЕСНОГО О ТРАДИЦИЯХ И ОБЫЧАЯХ НОРВЕЖЦЕВ. ВСЕ РЕЦЕПТЫ И ФОТОГРАФИИ ВЗЯТЫ ИЗ НОРВЕЖСКОГО КУЛИНАРНОГО САЙТА matprat.no 
Sylte - классическое норвежское рождественское блюдо. Мы предлагаем приготовить это сочное и ароматное блюдо самостоятельно.
Ингредиенты
1 кг свиных ребер (грудинки)
1 ¼ ст.л. соли
1 чайная ложка перца
1 чайная ложка молотой гвоздики
1 чайная ложка молотого душистого перца
1 чайная ложка молотого имбиря
5 ч.л. желатина в порошке
½ часть мелко нарезанного лука
1. Удалите острым ножом ребра (кости). 
2. Закипятите воду и добавьте грудинку. Варите мясо на протяжении 2 1/2 часа. 
3. Смешайте специи, желатин и лук. Форму для выпечки хлеба (около 1 1/2 литра) выложить изнутри полиэтиленовой пленкой
4.Снимите кожу и нарежьте грудинку в длину тонкими ломтиками. 
5. Укладывать в форму мясо слоями, пересыпая смесью специй и желатина. Закройте пленкой и положите пресс сверху. Держите в прохладном месте или холодильнике до следующего дня. 
Ribbesylten готов.
При сервировке нарезать тонкими ломтиками. Как дополнение подать горчицу, хрен и тонкие ломтики пресного хлеба Lefse (типа налистников).
ПЕРЕВОД С НОРВЕЖСКОГО OLGANORWAY
|
