Бабушкины слоистые пирожки
На самом деле , начинок ,кроме этой , может быть масса - в детстве мы очень любили их со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами..Но вот мои дети обожают их именно с картошкой, размятой в пюре и смешанной с обжаренным на сливочном масле лучком..
Начинку я разделила на две части(во вторую часть начинки я положила немного так любимых мальчишками грибов).
Тесто для таких пирожков готовится достаточно просто:
в одной емкости смешиваем
✔ два стакана муки с 0,5 ч.ложки соли,
✔ 0.5 ч.ложки соды (или 1 ч.л. разрыхлителя). ✔
в другой емкости взбиваем 1 яйцо,
✔чуть меньше полстакана растительного масла,
✔ 1 ч. л 9% уксуса,
✔ полстакана воды.
подробнее
