Творожный пирог с изюмом
Предлагаю приготовить полезный и ароматный рассыпчатый творожный пирог с изюмом, который порадует ваших близких и друзей вечером за чашечкой чая! Я бы предпочла такой пирог вместо ужина - сытно, сладко и некалорийно:) А нашла я этот изумительный рецептик на кулинарном сайте www.myrecepts.com. Посмотрите на фото - румяная корочка вызывает аппетит, так и хочется немедленно его приготовить!
Ингредиенты:
тесто:
- мука - 2 ст.
- маргарин сливочный - 150 г
- яичные желтки - 3 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- сахар - 150 г
- сода - 0,5 ч.л.
- ванилин
начинка:
- творог - 400 г
- сахар - 1 ст.
- яичные белки - 3 шт.
- масло сливочное - 100 г
- изюм (или вишня, черешня) - 0, 5 ст., по вкусу
- ванилин
Приготовление:
Маргарин размягчить, можно натереть на тёрке. Яичные желтки растереть с сахаром, добавить ванилин. сметану. Соединить полученную массу с маргарином, содой, мукой. Полученное тесто можно разделить на две части, тогда начинку расположить между слоями теста. Но можно сделать один слой, тогда начинка будет просто сверху.
Раскатать тесто, форму для выпекания смазать маргарином и слегка присыпать мукой.
Приготовить начинку:
Белки слегка взбить с сахаром, ванилином. Творог растереть с маслом. Соединить всё и добавить изюм или вишню. Для этого пирога не обязательно творог перетирать через сито - даже вкуснее, когда чувствуются крупинки, особенно если творог домашний.
Выложить в форму тесто, а сверху - начинку из творожной массы с изюмом. Выпекать до готовности теста.
Там же можно найти и другие интересные кулинарные рецепты блюд с фото. Красивый дизайн сайта и навигация, оригинальные рецепты с подробным описанием и фотографиями процесса приготовления всегда радуют меня. Ведь так хочется удивить близких, а также научиться чему-то новому, продолжая совершенствовать себя в кулинарном мастерстве. Вот поэтому и приятно находить такие сайты! Я уверена, вам понравится несложный в приготовлении рецепт творожного пирога! Приятного аппетита!
Огромная благодарность автору: allenka 
На самом деле испеките. В проигрыше не останетесь. Я пеку его уже давно, и всегда он имеет огромнейший успех. Вкус у него просто абалдительный. Откуда рецепт? не помню, в кулинарной книжке валяется старая вырезка из газеты. Это мой любимый творожный пирог.
