|
фасоль (сухая); баклажаны; репчатый лук; соль, перец, чеснок - по вкусу; растительное масло для жарки. |
|
Фасоль, баклажаны, лук. Всё приблизительно в равных частях. Грибов не надо. Фасоль отварить до готовности.
|
|
Баклажаны обжарить с луком. У меня домашняя заготовка (консервация: баклажаны жареные в растительном масле). Банку открыла и положила синенькие в больше количество пассерованного лука.
|
|
Прокрутить на мясорубке фасоль и луково-баклажанную смесь.
|
|
Посолить, поперчить, можно добавить чуть-чуть чеснока.
|
